Ⅰ 厦门有什么好吃的
01
思北花生汤
在厦门,一定要吃一次思北的花生汤,开了60多年的思北花生汤,是一家老厦门人从小吃到大的老店了。
02
沙茶面
在厦门,一定要去吃一碗沙茶面,独特的沙茶酱汤头,口感醇厚鲜甜,略带微辣。一定要加大肠,豆腐,和海鲜!
03
姜母鸭
在厦门,一定要去吃姜母鸭。鸭肉滋阴降火,老姜去腥、温胃、热身。与鸭肉搭配滋而不腻,温而不燥,吃后全身都感觉暖烘烘的。
04
鸭肉粥
在厦门,一定要来一碗浮屿大同鸭肉粥,鸭肉香滑紧实,底粥颗粒分明,黏黏糯糯。可以自行选择添加鸭肉、鸭心、鸭肠、鸭肝、五香、油条等。
05
土笋冻
在厦门,一定要吃一份土笋冻。营养丰富,用了花生酱、黄瓜、生姜、上好的酱油,配上土芥末和厦门甜辣酱,吃起来冰凉酸辣。
06
烧肉粽
在厦门,一定要吃烧肉粽。糯米香甜嫩滑,油润不腻,包有香菇,虾仁,五花肉,卤蛋等,小小的烧肉粽也可以吃的很丰富。
07
满煎糕
在厦门一定要吃钟丽君满煎糕,松软滑润,富有弹性,夹层拌有糖与花生碎,吃起来很香甜。刚出炉冒着热气的最好吃。
08
春卷
在厦门,一定要去吃阿卿春卷。海苔,高丽菜,海蛎……薄饼卷一卷,再抹点蒜蓉辣椒酱。用油炸一炸,还能变身“炸春卷”。
09
叶氏麻糍
在厦门,一定要吃有近百年历史的“叶氏麻糍”。白糖,花生碎,芝麻在口中咔嗤作响。甜甜蜜蜜混合着咸咸的海风,吃的就是小时候的味道。
10
菜妈街的韭菜盒
在厦门,一定要吃菜妈街的韭菜盒,长的像个陀螺,带着花边。外皮酥脆金黄,内馅丰富有料。
11
烧仙草
在厦门,一定要吃八婆婆烧仙草,花生脆,红豆糯,烧仙草很Q。清爽可口,香甜油滑,具有清热美肤的效果。
12
油葱裸
重在厦门一定要吃金宝油葱裸,复蒸米浆、撒油葱,米浆与油葱是一层一层地蒸煮而成,又称为“九层炊”。外观跟萝卜糕有点相似,吃起来很香,很Q弹。
13
明月虾面
在厦门一定要吃明月虾面,配菜主要以虾仁和丸子为主,真材实料的虾汤,特别清甜。
14
鸭肉面线
在厦门一定要吃味友鸭肉面线,1993年开张至今,地道的闽南味,赢得了无数厦门本地人的青睐。正番鸭以十几种中药慢炖,再配上手工面线,味道鲜美,营养丰富。
15
馅饼
在厦门一定要吃普陀寺馅饼,厦门馅饼有甜咸两种。皮酥馅靓、口感细腻、口味繁多。不是游客,每次回家也都要买盒饼回去。
16
五香条
在厦门一定要吃阿杰五香条,他们家的五香条用猪前腿肉、洋葱、五香粉以及20多种配料调味而成,好吃的根本停不下来。
17
局口拌面
远近闻名的局口拌面,店面很陈旧,环境简陋,看起来更像个地摊,但是丝毫不影响食客的前往,浓厚醇香的花生酱,拌上面,面不会太烂,恰到好处。
18
芋包
在厦门一定要吃芋包王芋包。以芋为皮包馅料,芋包皮薄薄的,内馅十足,吃到嘴里很鲜香。蘸点厦门的沙茶酱,甜辣酱,会更好吃。
19
酸笋面
在厦门一定要吃思北酸笋面。配料有很多,猪肝、肉丸、花蛤、海蛏、西红柿、腊肠……自行选择,面类一般也有手工面、泡面、粗粉等五六种可选。。酸笋加上香郁的汤头,酸酸的很开胃。
20
同安封肉
在厦门一定要吃同安封肉。整块的肉装盆,放入蒸笼蒸熟。非常软烂,筷子就可以把封肉切开。肥而不腻,当地人们办喜事,举办筵席,都忘不了“封肉”。
21
黄鱼面线
在厦门,一定要吃黄鱼煮面线。面线是由八市的一群老婆婆以古法手工制作而成,汤汁白色浓稠,鱼的鲜味带着一丝甜味。连吃三大碗毫不夸张。
22
土猪汤
在厦门,一定要喝一碗原味土猪汤,必须选用本地养的土猪,传承了闽南民间猪肉汤的做法,甘甜解渴,很有妈妈做的味道。
23
萝卜焖饭
图/觅食记
在厦门,一定要吃一次正宗的焖萝卜饭,加了芋头、红萝卜、三层肉、红皮花生,咸香软糯。
24
酱油水海鲜
在厦门,一定要吃一次酱油水海鲜。酱油水是厦门人最普遍的海鲜做法,简单又保留了海鲜的鲜美,加上酱油的咸甜,很好吃。
25
沙茶肉串
在厦门,一定要吃一次沙茶肉串。肉串用沙茶酱淹渍,炸起后整个肉串富有沙茶酱的甜辣味,肉质软糯,不塞牙,超赞!
26
豪香里脊肉串
在厦门,一定要吃一次豪香里脊肉串,油汪汪的竹签,肉质鲜嫩的里脊肉,滚满了辣椒,美滋滋地啃下一大口,那叫一个香,让人吃了还想吃。
27
西多士
在厦门,一定要吃一次思北的西多士,油炸过,表皮脆,里面的蛋却很柔软,蘸酱有点像奶黄包里面的馅,居然意外的好吃!
28
厦门薄饼
在厦门,一定要吃一口厦门薄饼,好大一个,内馅特别足,内有胡萝卜、包菜、海蛎、鲜虾、海苔等,再蘸点厦门的辣酱,吃一口就满足。
29
闽南醋肉
在厦门,一定要吃一次闽南醋肉,味道超香的,刚出炉的很热乎,外皮酥酥的又很薄。香酥的口感,就是长痘痘也阻止不了想吃的欲望。
30
海蛎饼
在厦门,一定要吃海蛎饼,一出锅,就鲜香扑鼻。色泽金黄,呈圆形。外酥里嫩,酥脆香甜,沾点酱,更爽口宜人。很多人最喜欢把它当成零食吃,一个接一个。
Ⅱ 我来厦门旅行,厦门哪里有特色小吃街,有什么特产。
厦门市区特色小吃
一、中山路周围的老市区
1. 中山路的加料烧肉粽,地址:中山路 353 号。
2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店,花生汤做得最好,很多厦门的小点心也很好吃,又便宜,最适合在这吃早点了。
3. 九市的卤面,地址:局口街 71 号。
4. 浮屿鸭肉粥:厦禾路 174 号。
5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面,民族路 27 号。
6. 思明南路 127 号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。
7. 天竺人家:镇海路 23 号之一(中医院对面)。特色:原料均土生土长,以农家风味见长。
8. 新厦虾面:人和路 51 号。
9. 谢记牛肉饭庄:公园南路 38 号(牛肉蛋炒饭)
10. 思西沙茶烤肉:局口街 132 号(沙茶烤肉,海蛎炸)
11. 名人居东北菜馆:忠孝里 8 号(拌肘花、溜肥肠)。
12. 小李鲜包坊:虎园路 11 号(精肉包,红糖馒头)。
13. 野战排:公园西路 43 号别墅(海豹煎蟹,澎澎薯仔)。
14. 王老吉凉茶铺:中山路 206 号(各式四季凉茶)。
15. 广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围 1 号(信都鸡,田螺鸡)。
17. 轮渡地下通道的 “ 快可立 ” 珍珠奶茶。
20. 鹭江宾馆的晚茶。
希望能帮到你😁
Ⅲ 来厦门玩,除了曾厝埯,还可以去哪些地方吃地道美味
除了曾厝埯,厦门其它地方的小吃才是真正地方美味。曾厝埯那边卖的小吃都是全国各地都有的,而且又贵又难吃。所以,要吃地方美味,就去八市,去中山路,去前埔,去同安,这些地方才有厦门地道的美味。
这么说吧,同安就是以前的厦门,所以同安的美食便宜又地道。去同安,100元一天都吃不完!早上来碗钟楼的碗仔糕,四元一份。中午吃个同婆婆鸡腿,七元钱一根大鸡腿。
最后推荐临家,是厦门性价比比较高的一家当地特色饭店,想要吃的厦门美食几乎都能尝到,不过味道肯定没有那些苍蝇铺好哦。
Ⅳ 厦门有哪些好吃的
福建的风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时,便开张营业,顾客纷至沓来,那各种各样的精致食品,色味芳芬,十分诱人。
福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。
福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等;闽南的海鲜小烹,多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品,通过精心小烹,配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食,堪称美味神殊,诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等
厦门的庆兰馅饼、鱼皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等;泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安海桔红糕、清真牛肉锅贴等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等;南症的薜荔冻、苦槠糕、鼠曲-果等;龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等。
Ⅳ 厦门好吃的地方推荐
厦门好吃的地方八市,中山路,台湾小吃街,曾厝埯等。
八市这里是老厦门古早味的聚集地。
市场里有着许多厦门老字号的小吃,味道非常棒,火了几十年。
这里还是厦门人气最旺的海鲜市场,遍地都是新鲜便宜的海鲜。
台湾小吃街
厦门人和路的台湾小吃街是第一条设在大陆的台湾美食街,有着超正宗的闽南美食和台湾小吃。
小小的一条街巷聚集了台湾最具盛名的三大夜市的小吃,有着地道的台湾味道。
蚵仔煎、花枝丸、担仔面、月亮虾饼、彰化肉圆,原汁原味的台湾风味让人吃得大呼过瘾。
龙头路美食街
来厦门旅游就必去鼓浪屿,鼓浪屿上有一条非常热闹的街道——龙头路美食街。
这里聚集着厦门特色小吃、网红美食店、创意礼品店,店铺装修非常有情调,味道也很棒,就是价格有点偏贵。
曾厝埯
曾厝埯是中国最文艺的渔村。
这里有着超文艺的民宿、咖啡馆、酒吧,同时还有着来自全国各地的美食。
丰富的美食绝对能满足你的胃,吃饱之后,还能坐在某个文艺的小酒吧,点一杯鸡尾酒,和朋友听听歌聊聊天,十分惬意。
中山路
最后压轴的就是厦门最老牌的商业街——中山路。
中山路是吃货和购物狂最喜欢的的逛吃胜地,这里有着超多的商场、精品小店、小吃摊,古早味美食店铺。
一到晚上,中山路就是厦门最热闹的地方,成排的南洋骑楼建筑、上面挂着流光溢彩的LED灯、街头全是琳琅满目的闽台特色小吃。
这里展现了厦门这座城的繁华和最正宗的厦门特色。
Ⅵ 厦门有什么好吃好玩的地方
厦门人源最集中最热闹的地方有四处:鼓浪屿(旺季啊)、SM广场、世贸(就是火车站旁边那里)、中山路。
最好玩的是鼓浪屿,其次是厦门大学;白城(就是厦大后面的那片,海景不错);南普陀寺(可以品尝斋菜,不过价格不菲,味道倒是还可以);万石植物园
(如果不怕艰险可以从南普陀寺翻山过去,不用门票);胡里山炮台(可以用望远镜看台湾);中山路(逛街购物好去处);环岛路(逛完中山路刚好去啊,风景优美);集美鳌园(就是陈嘉庚墓了,虽然是集大的,不过觉得集美不好玩,不过据说连刘德华来厦门开演唱会的时候都去了鳌园参观,不知道是不是真的)。
以下这些东西是非吃不可的哦!
土笋冻(如果你敢吃的话,是用一种海边沙地里的小虫子熬的,配上特有的佐料,味道很不错,推荐西门土笋冻和中山路上的一个小推车卖的);
花生汤(甜甜的,有很多人爱吃的);
沙茶面(最有名的是乌糖沙茶面,在中山路对面的大生理往厦大的那个路上,比较七拐八拐,你可以问问路人,早上开店,卖完就关,要吃得趁早,还有吴再添的虾面,火车站世贸顶楼有);
大同鸭肉粥(24小时营业,味道不错,以前宵夜老吃);
叶氏麻糍(老字号,最早只有鼓浪屿上才卖,现在中山路也有个小摊点,好吃);
馅饼(不要在鼓浪屿上买,贵,在超市里买就行,东西都一样,沃尔玛里就有);
花生酥(也就是贡糖,味道还不错,比较知名的有金门贡糖,超市里也有);
“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干(这个是一定要在鼓浪屿上买的,味道不错呢);
金门高粱酒(如果自己不喝,可以买回去送人)
其他的海产之类的好像就比较平常了,要不现磨珍珠粉带一点儿,美容养颜,也还不错
要是不想带吃的,可以带激光雕刻,这个也比较出名而且有特色,就是比较重^_^
对了,千万不要在鼓浪屿上吃海鲜,贵的离谱,厦大那边倒是有些大排档还可以,新鲜还便宜
住宿方面
我推荐中山路主路的天仙旅社,普通间80,
标准双人间150,这个旅店是郁达夫当年住过的,去年才重新装修了一下,感觉还不错,设施比较齐全
公交信息:
1、在火车站上车,乘507路,534路,532路,619路,51路,3路,623路,28路至轮渡下车
2、在会展中心上车,乘503路,30路、19路至轮渡下车
3、在机场上车,乘27路至轮渡下车
周围景观:
华联商厦
新华书店
在厦门一般玩个2、3天不算车费,就是说算住宿和吃喝门票了,看你们几个人了,还要看你们的消费水平,消费水平低的比如我就1000还嫌太多,高的话一人1500就够了吧,还有富余的,我觉得
厦门最热闹的步行街当然是中山路了,买衣服最便宜的是在厦大一条街和湖里夜市,厦大一条街,参观完厦大和南普陀寺刚好可以去,记得我在那里买了很多打孔碟,湖里夜市晚上去很热闹,还有不少卖小吃的呢,做车的话好像是在湖里区政府那边下车,
祝你玩儿的愉快
☆
Ⅶ 厦门十大特色美食小吃有哪些
厦门十大特色美食小吃有沙茶面、土笋冻、海鲜大餐、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面,扁食。
花生汤润肺生津,且口感甘甜爽口,老少都爱吃的一款佳品,用料很简单,煮法却考究。精挑细选的花生仁用沸水去除外膜,加水煮至花生熟了后放糖,继续熬煮直至烂透。汤色呈乳白,入口香甜,可佐以甜咸点心,如油条、甜包、糯米炸等,更会感到舒心可口。
Ⅷ 厦门有什么好吃的地方值得去的
沙茶面
沙茶面是厦门的特色美食,沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。
沙茶面
2、土笋冻
土笋冻是厦门的传统特色风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品,相传发明人是民族英雄郑成功,它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门身长二、三寸,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
土笋冻
3、海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统特色小吃,相传西元1661年时,荷兰军队占领台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。
海蛎煎
4、烧肉粽
烧肉粽是厦门的传统特色美食,肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米 等为原料,制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口,烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。
烧肉粽
5、炸五香
炸五香是福建传统特色美食,采用炸氽法制作,油炸时生坯要慢慢滑入油锅内,炸至浮起油面时要勤翻动,以便受热均匀。外观色泽赤褐色,鲜香酥脆,馅润滑甜美,热食味道尤佳,佐酒甚宜。
炸五香
6、炸枣
炸枣是厦门的特色小吃,用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称麻团,有加中间填料也有外皮不滚芝麻的,外酥内韧,香甜可口
Ⅸ 厦门都有哪些闽南当地美食哪些美食让你印象深刻
每到一个城市,除了当地独特的景色会给游人留下深刻的印象外,当地舌尖上的美食,也必将是一个特别的印记。
何为地道的特色美食?很多人说,当叫出食物的名字,立马能想到其出处的地名,这才能叫地道的特色美食。比如说到大闸蟹,人们脑子里立马冒出了澄阳湖;说到烤鸭,立马想到了北京;说到狗不理包子,天津二字脱口而出。
来到厦门,有一些当地特色闽南美食值得推荐。下面为大家推荐6个有地名出处的闽南特色美食。
1、同安封肉石码,指的是福建漳州市石码镇。
五香是当地传统的名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。
长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。
一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错,石码人一般自己都会制作。
小提示:五香卷比较出名的地方就是八市的“阿杰五香”,4元一条,生意超好。
厦门的特色美食当然远不只以上介绍的几种,若您有更具有代表性的、带地域名的闽南特色美食,欢迎推荐分享。
Ⅹ 去了厦门,哪八种美食是懂吃的人都会去品尝的
说到炸五香,可能有人会说,我在泉州等地也吃到过啊,并不是厦门地区的特产呀。其实,炸五香还真不是厦门特有,它是福建地区的传统小吃,所以福建的很多地方都有这种食物,每个地方的制作方法和口味都有自己的风格,其中以漳州石码最为出名,直到60多年前,厦门地区的炸五香凭借其独有的口味,渐渐在美食圈拥有了一席之地,吸引了大批食客,在“四孔井”等摊食文化盛行的一些地区,炸五香的身影随处可见。
6、厦门馅饼
各地都有很受欢迎的馅饼,厦门也不例外。这种馅饼用料考究,不论是面粉的选择、油的选择还是豆子的选择,都是有讲究的,是拥有百年历史的传统小吃。馅饼有咸味的和甜味的两种,可以根据自己的喜好选择。而厦门馅饼最好吃的当属黄则和,这也是厦门老字号,这家店的馅饼中的馅也比较有特色,个人感觉比其它家的馅饼好吃!