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杭州酱货哪里最好吃

发布时间: 2022-04-26 13:30:43

‘壹’ 杭州有什么特产

1、杭州丝绸
杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高。
2、龙井茶
西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,有简而化之,索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。
3、西湖莼菜
莼菜是多年生水生植物。叶片呈椭圆形,色暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素,营养价值很高。
由莼菜做成的汤或羹格外鲜美,被列为杭州名菜,西湖莼菜叶片呈椭圆形,色暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。
4、塘栖枇杷
塘栖盛产枇杷,《唐书•地理志》载,唐时就成贡品。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷,胜于他处,白色者上,黄次之”的记述。其主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。
2004年5月,中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布,久负盛名的塘栖枇杷刚刚成功申报枇杷原产地域产品保护,枇杷也有了全国性的产地品牌。
5、张小泉剪刀
快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。
张小泉剪刀,向以嵌钢均匀,钢铁分明,磨工精细,刃口锋利,锁轴牢固,镀层光亮,开合和顺,刻花精巧,式样美观,经久耐用闻名中外。
6、余杭径山茶
余杭径山茶是浙江传统名茶,主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名,在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清高,滋味鲜醇,汤色黄绿,叶底明亮。
径山是佛教胜地,游览径山,品尝径山茶,感到头杯茶味平淡,二杯茶味浓郁,三杯茶味醇和,喝后回味甚长,心情舒畅,疲劳消失。
7、里叶白莲
里叶白莲:里叶位于着名的国家级风景旅游区──“大慈岩”和诸葛“八卦村”一带, 种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉,使“里叶白莲”具有 独特的品质和风味。
其白莲去皮通心,粒大而圆泣,色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香,实为莲中珍品。早在南宋“里叶白莲”就被钦定为皇家贡品。
8、临安山核桃
地处浙北天目山麓的临安,生产加工山核桃已有500年悠久历史,其面积和产量分别占全国60%和70%以上。
在全世界17种山核桃中,数临安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是临安“老三宝”之一。
9、上官冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。
10、塘栖熏鸭
塘栖熏鸭,又叫塘栖板鸭。其外观色泽红亮,味鲜肉嫩,有一种独特清香味。早在民国初期,便是余杭县的一大传统特产。塘栖熏鸭的制作十分复杂,须经十余道工序。
解放后,塘栖熏鸭技艺曾一度失传。上世纪八十年代初期,塘栖食品中心站为了恢复这一传统名产,建立熏鸭厂,使这传统名产重放光彩。
现今熏鸭厂已不复存在,但熏鸭技艺已在民间流传,一些拥有熏鸭技艺的人纷纷开设私家作坊,其制作的熏鸭比过去有过之而无不及,使得熏鸭名声在外。

‘贰’ 杭州酱鸭哪里卖的好吃正宗

嘉兴酱鸭:杭州市桐庐县。传统酱鸭温州鸭舌:杭州市上城区。汤氏酱鸭:临平街道映荷街64号荷花塘农贸市场卤味店。文虎酱鸭:上塘路大关菜场卤菜店内。圣荣酱鸭:邮电路46-1号。祝君酱鸭:察院前巷16号。三墩镇煌上煌酱鸭:三墩镇同仁家园馨香苑2幢103。煌上煌酱鸭:浦沿街道浦沿路773号江南商业大厦2幢四层401-34号。煌上煌酱鸭东东城店:10号大街东东城126号。

‘叁’ 杭州都有哪些特产

百元以内伴手礼:张小泉的剪刀、天堂伞、王星记的折扇、藕粉、杭白菊

‘肆’ 杭州的酱鸭非常火,真的是值得购买的吗

杭州的酱鸭非常火,真的是值得购买的吗?

各大超市卖场纷纷摆出了酱货礼盒。对杭州乃至江浙人来说,酱货怕是年货里最让人怀念的存在了,酱鸭尤甚。杭州人喜欢吃的酱鸭 主要由三种鸭子来做。很多人只知道酱鸭好吃,但外头卖的酱鸭种类颇多,实在容易挑花眼。“呆头鸭”最好认,个体一般比较大,正常在出栏后可以达到7、8斤,做成酱鸭后重量在4斤左右,头小、嘴小、脚蹼大、皮厚、油厚、肉厚。“呆头鸭”本身不太“吃”酱油,比较难上色,所以酱好的“呆头鸭”颜色要比其他两种鸭子淡一点。缸吊头整体头部比较长,因为养殖周期短,所以自身肉质在这三者之中是最嫩的。老鸭的嘴最宽,皮下脂肪最少,酱好的老鸭全身上下几乎没有多余的油脂,属于酱鸭中比较“苗条”的选手,酱色也最深。这里的一个冷知识是,老鸭是一个泛称,并不是特指鸭子的某一种类,老鸭的特点是养殖周期较长、个体较小。

另外就是酱鸭的储存,很多人酱鸭买回家,都会选择挂起来,其实非也。买回家的酱鸭一般都是晾晒到最好的程度,没有必要再晾晒,太阳会使酱鸭油脂进一步渗出,风吹会使酱鸭肉质变得更干,反而使酱鸭的口感变差了。买回家的酱鸭冷冻保存才是最好的,整只放不下的话,切块也是可以的,对口感影响不大。

‘伍’ 问一下,忠兴贸易的产品是什么

据我所知是杭州特色酱货,这家的品牌是酱货多多,我们杭州很多人爱吃这品牌的酱货,推荐关注。

‘陆’ 我到杭州出差1个月,买些什么特产好呢

要说特产,那杭州多了
一些特产可能不太方便,不过我可以提一点给您听听
如果是要拿回家珍藏:王星记的手绘扇子和西湖手工绸伞绝对是雅致的代表,又显示出了品位.关键是出了杭州未必有正宗的这两个东西.送女朋友也是好东西,
如果是送人,首推杭州的龙井,毕竟能品茶的人不多,你可以到处买那些次等的龙井,别人也不知道,还拿的出手.如果是送女朋友么,算了,显的你老套,送长辈比较实际
至于吃的,杭州的吃的,主要是热食,没有什么适宜带的.推荐你一点就地吃的东西,定胜糕:必须得去河坊街最西的那家卖定胜糕的
爆田螺和猫耳朵:必须要去湖滨的知味观总店
东坡肉:首推太子楼
老鸭煲,首推张生记
宋嫂鱼羹,西湖醋鱼:楼外楼的经典中的经典,不过楼外楼估计你现在订位子是订不到了
龙井虾仁:绝对要去杭州饭店!
至于适合带的吃食,一般是河坊街最东端的龙须糖,卖定胜糕那家店里的桂花堂,景阳观的酱货以及莼菜(莼菜您未必吃的惯),这个时节说不定还赶的上西湖边现卖的荷叶以及藕.知味观的蜜汁藕片也是经典
最后送您一个建议,您可以在最后一天去河坊街买礼物,那里东西多,不过建议您能还价的尽量还价啊

‘柒’ 浙江杭州特产零食有哪些

要说特产,那杭州多了
一些特产可能不太方便,不过我可以提一点给您听听
如果是要拿回家珍藏:王星记的手绘扇子和西湖手工绸伞绝对是雅致的代表,又显示出了品位.关键是出了杭州未必有正宗的这两个东西.送女朋友也是好东西,
如果是送人,首推杭州的龙井,毕竟能品茶的人不多,你可以到处买那些次等的龙井,别人也不知道,还拿的出手.如果是送女朋友么,算了,显的你老套,送长辈比较实际
至于吃的,杭州的吃的,主要是热食,没有什么适宜带的.推荐你一点就地吃的东西,定胜糕:必须得去河坊街最西的那家卖定胜糕的
爆田螺和猫耳朵:必须要去湖滨的知味观总店
东坡肉:首推太子楼
老鸭煲,首推张生记
宋嫂鱼羹,西湖醋鱼:楼外楼的经典中的经典,不过楼外楼估计你现在订位子是订不到了
龙井虾仁:绝对要去杭州饭店!
至于适合带的吃食,一般是河坊街最东端的龙须糖,卖定胜糕那家店里的桂花堂,景阳观的酱货以及莼菜(莼菜您未必吃的惯),这个时节说不定还赶的上西湖边现卖的荷叶以及藕.知味观的蜜汁藕片也是经典
最后送您一个建议,您可以在最后一天去河坊街买礼物,那里东西多,不过建议您能还价的尽量还价啊
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‘捌’ 杭州都有什么特产零食

1、新登烧饼

是杭州一种比较有特色的小吃糕点,又香又脆,还方便携带回去给亲朋尝一尝。

5、临安核桃

临安种植核桃已经有几百年的历史,且加工核桃的厂家也多达一两百家。临安核桃最大的特点就是,壳薄、核肉多,味道香。而且核桃的营养价值高,有缓解疲劳的功效。