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潍坊潍城什么地方的月饼好吃

发布时间: 2022-04-26 07:35:06

㈠ 哪里卖的月饼好吃呀

红利市场里面有家做酥皮月饼的很好的,老式月饼,做了很多年了

㈡ 月饼真的很好吃吗

我觉得好吃,个人口味也不同
1、莲蓉月饼

莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。相传在元朝时期,莲蓉月饼曾被当作传送秘信的工具,而朱元璋正是因为将秘信放在月饼里没被蒙古人发现,才成功起义建立了明朝。

按照馅料的原料来分,莲蓉月可为分为纯莲蓉月和普通莲蓉月。纯莲蓉月馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,而普通莲蓉月可加入豆类等其他淀粉作为原料。除了纯莲蓉馅月饼之外,厂家一般还会加入一个或若干个蛋黄,这就是所谓的蛋黄莲蓉月饼。加入了蛋黄的莲蓉月饼口味更佳丰富,从某种程度上减轻了单一的莲蓉馅带给人的甜腻感觉。

2、栗蓉月饼

栗蓉月饼与莲蓉月饼有很多相似之处,不同的是栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,口味与莲蓉也有所区别。

板栗富含淀粉,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。此外板栗还含有全面的矿质元素,由板栗作为原料制成的月饼,可谓老少咸宜。此类月饼材料简单,价格实惠但口味甜美,是大众人群的好选择。

3、豆沙月饼

将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙还是美容佳品,豆沙月饼同样适合爱美的女士。

4、五仁月饼

五仁月饼也是一个经典的品种了。所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意。五仁月饼由于加入了不少坚果类的原料,所以口感细腻方面稍逊,吃起来比较松脆爽口,满口都是若有若无的清香,风味独特,让人百吃不厌。在新口味层出不穷、花样翻新的月饼市场上,五仁月饼仍然是一棵“常青树”,为许多朋友所喜爱。此外,五仁月饼还有着不易破碎、易于携带这个天然的优势,更适合作为礼品馈赠亲友。

㈢ 月饼哪几种好吃

莲蓉月饼:是市面上最常见的月饼,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。
鲜肉月饼:江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
栗蓉月饼:采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。
豆沙月饼:将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。
五仁月饼:所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意。
火腿月饼:是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
新式月饼有哪些口味
冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。
冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。
果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。
海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香着称。
纳凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。
椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
茶叶月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。
保健月饼:这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
像形月饼:过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠

㈣ 潍坊月饼

点心厂啊,就在永安路上·~~
在永安路小学北边不到10米的地方·而且点心厂的两旁全是卖点心类的店~~也卖月饼,连盒子也卖·~~
不过这个时节一般没卖的,容易坏~~~
话说不如自己做的好.....我家现在八月十五自己吃的都是自家做的·~

㈤ 潍坊哪家出的月饼好

潍坊暖家食品位于潍坊高新技术开发区,西河东工业园,主要从事月饼、面包、生日蛋糕、等研发与生产、销售,的现代化食品制造企业。公司“暖家”品牌5大系列100多个品种,全部选用国内外优质资料,严格按照ISO-900质量管理体系和HACCP食品安全管理体系组织生产,主要在山东省各个大型商超(沃尔玛、佳乐家、振华商厦、中百)等。

㈥ 潍坊哪里有好吃的重油月饼啊

诸城金旭老月饼,一年四季都有

㈦ 哪里的月饼好吃又便宜

神池月饼好吃又便宜,又酥又甜,吃起来可口。

㈧ 哪家月饼好吃

安琪 (十大名牌月饼,广东名牌,新加坡上市,于1994年深圳)
荣华 (十大名牌月饼,香港名牌,香港荣华集团)
元祖月饼 (十大名牌月饼,台湾名牌,1980年台湾)

(中国驰名商标,中国名牌,国饼十佳,中华老字号)
美心月饼 (十大名牌月饼,香港名牌,香港最大饮食集团之一)
华美 (中国名牌,十大名牌月饼,国饼十佳,于1991年东莞)

(中国名牌,十大月饼品牌,于1992年北京)
利口福 (中国名牌,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年广州)
米旗 (中国名牌,十大名牌月饼,国饼十佳,1994年
)

(中国名牌,十大名牌月饼,国饼十佳,于1988年新疆)

㈨ 为什么叫重油月饼

中秋节来临,月饼的香味飘满了大街小巷。据说这种叫做“重油月饼”的月饼只有潍坊有,在潍坊长大的人如果谁说没有吃过“重油月饼”,会让人感觉很不可思议。虽然现在市面上各种口味的月饼层出不穷,但重油月饼依然是深入老潍坊人骨子里的味道。
老潍坊人对重油月饼情有独钟
作为潍坊的特色美食,许多老潍坊人都对重油月饼有着特殊的感情。
家住潍城区聚福园小区的王先生说,小时候物质比较匮乏,中秋节前一两个月,他便开始期盼能吃到月饼。“中秋节当天我一般不吃午饭,就盼着晚上的重油月饼。月饼用浅褐色包装纸包裹,上面放一张方形的红纸、用纸绳打个十字结,有时候包装纸被月饼里的油浸透,看上去特别诱人。”王先生说,父母会将一斤的重油月饼分成6份,兄弟姐妹们每人得约两指宽的一份,咬一口酥香可口,那种味道深深印在了记忆里。
“以前中秋节谁家收到了一个一斤重或两斤重的重油月饼,那就是特大礼。”家住奎文区潍柴宿舍的陈先生是地道老潍县人,他对记者说,现在虽然月饼的口味很多,但他还是要去城区的老字号购买重油月饼,也希望小辈们能记住这个味道。
掌握方法,在家也能自己制作
记者了解到,每年中秋节前,城区的“酥香斋”、“信昌糕点”、“恒盛斋”等老字号月饼店前就出现排队购买月饼的盛况。
市级非物质文化遗产恒盛斋代表性传承人刘盛海表示,每年中秋节前是最忙的时候。“一天一吨多重油月饼,每天加班到晚上9点半。”刘盛海表示,来购买重油月饼的大部分是年龄较大的老潍坊人,也有市民买来送亲友。如今年轻人崇尚低糖低油的饮食,对重油月饼销量有一定影响,“现在重油月饼的优势是老味道,主打感情牌、文化牌。”
刘盛海说,市民在家可以尝试自己制作重油月饼。先准备饼皮材料,普通粉600克、花生油200克、白糖50克、水150克。馅料需要冰糖50克、白糖150克、核桃仁60克,白芝麻、黑芝麻、葡萄干、西瓜籽、葵花籽各25克,青红丝20克、熟油100克、糖浆20克、熟面粉200克。
将饼皮原料一起和成面团,饧半小时。馅料里面的干果烤熟或炒熟、晾凉和其他材料拌均匀。饧好的面团揉匀分八份。揉圆、摁扁包入馅料,慢慢收口,然后摁扁,口朝下放烤盘。烤箱预热190℃烤40分钟。
月饼好吃要适量,这样食用更健康
国家一级营养师王潍青提醒,月饼油多、糖多,是高能量食物,不宜食用过量,只要注意食用方式,可以更美味、健康。
先吃咸后吃甜:如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来,最重要是总量控制,浅尝辄止。
吃新鲜月饼:中秋节的时候人们往往一次买很多月饼,但是月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好在保质期限内吃完,越早越好。
不要喝汽水:月饼含油、糖较多,不宜过多食用,且不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
吃富含维C的水果:在食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者搭配多吃富含维他命C和纤维素的水果,如应季的柚子。
伴开水:食用月饼易感到腻,若配饮一杯开水、味道更好。
要适量:过量食用月饼会引起肠胃不适,尤其是肠胃功能较弱者,要适量食用。

㈩ 潍坊人最喜欢吃什么口味的月饼,你知道吗

传统的什锦馅月饼历年销量很好,青年人喜欢水果馅的,还有各种南方口味的如肉馅的,蛋黄馅的等等