⑴ 成都哪里的大闸蟹最正宗啊
成都是一座网红之都,也是一座美食之都。在成都,各种海鲜水产也不计其数,其中大闸蟹在近年来逐渐俘获美食爱好者的心如果要选择大闸蟹,想购正宗的阳澄湖大闸蟹,就要选择一个好的品牌。所以在购买的时候要注意甄选:一般选择有品牌历史的,全国直营连锁的,经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的,售后服务有保障的,而且口碑良好的。正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特点:一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其次就是蒸熟后,我们看到盘底是金黄色的蟹油。开盖后,蟹黄呈金黄色带红,中间冒油,是真蟹。 大家现场挑选大闸蟹的时候需要注意。
想要买大闸蟹,你可以考虑一下蟹公馆。蟹公馆创立于2009年,是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、3·15诚信品牌、质量信得过企业,在大闸蟹品质方面不用质疑。蟹公馆在苏州阳澄湖区拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地,并与蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“买得放心,吃得安心,送得舒心” 的大闸蟹。
蟹公馆是全国知名的直营连锁品牌,其总部养殖基地位于江苏苏州,运营中心设于上海宝山,并且在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安等核心城市设有十几家销售直营分店。不管你在哪个城市,到蟹公馆购买大闸蟹都非常方便的!蟹公馆长沙直营门店位于 四川省成都市成华区一环路东一段64号(内侧与建设路交口向北100米)
⑵ 大闸蟹什么品牌最正宗
阳澄湖大闸蟹,太湖大闸蟹,固城湖大闸蟹三种。分别出产在阳澄湖,太湖和固城湖。
阳澄湖大闸蟹河蟹的一种,学名中华绒螯蟹,虽然各地的大闸蟹基本品种相同,但是由于水域和养殖方法的不同,在外观、口味,甚至售价上都会有所区别,而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种,不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头,是中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品,而阳澄湖也已成为了大闸蟹的代名词。
太湖蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手,青壳即蟹背略呈青色,感觉清、亮、爽,熟蟹蟹背通体呈鲜艳红色,白肚即蟹肚呈白色,光泽有生气,给人水亮玉质般美感。此白色为本白只要不是铁锈色,有点象牙色。现有不法商贩用化学药水将蟹肚洗白,这种经过加工的螃蟹在蒸熟后背部留有明显的痕迹。 金爪即蟹脚爪尖上呈烟丝样金黄色。
固城湖大闸蟹产于第一批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖。高淳湖塘密布,水域面积235平方公里,约占高淳总面积的三分之一,其中高淳西部为水网圩区,水源丰富,有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江,水质优良,十分适合水产养殖,是江苏省淡水鱼类重点生产基地。固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性:绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名,高淳螃蟹也主要出产于固城湖内。
⑶ 想问一下苏州哪里有比较正宗的阳澄湖大闸蟹吃
入秋持蟹赏菊,人生一大幸事!金秋十月,又是一个让吃货欲罢不能的好时节。但小编想说的是,光在餐厅吃有什么意思?快约上三五好友去阳澄湖大闸蟹原产地吃蟹吧,不仅有最新鲜的蟹,还有美景相佐,才不负这一年等一季的美味。吃货的境界就是唯有美食和美景缺一不可。
听到阳澄湖大闸蟹,人们总是第一个想到去巴城吃大闸蟹,去巴城吃蟹似乎已经成为一个传统。每年到吃蟹时节,大量上海吃货就入侵巴城。苏州的阳澄湖镇、唯亭镇、常熟的沙家浜都产蟹。为什么阳澄湖东岸的巴城出产的蟹最好吃、最负盛名?其原因之一,是巴城处在阳澄湖东湖地带,湖水较浅,水质清澄,水草丰盛;二是湖底淤泥少,多是硬土,相对而言饵料并不丰富,蟹要进食必须在硬土上到处跑,这使得它们的肌纤维比较细腻;三是每年深秋大闸蟹就要从阳澄湖朝长江口进发,所谓的
“北风起蟹脚痒”的现象,这时的大闸蟹肉质好、味道鲜美,而巴城居东湖地带是成熟阳澄湖大闸蟹洄游的必经之地,四是巴城有多年养殖历史,养殖户经验丰富,产出的大闸蟹个头大、膏肥黄满口感好,故巴城大闸蟹有
“上品中的上品”之称。巴城已经被评为“天下第一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹故乡”、“中国阳澄湖大闸蟹之乡”,“巴城阳澄湖”被国家工商总局商标局认定为驰名商标。
鲁迅说,第一个吃螃蟹的人是最勇敢的人;传说中,阳澄湖畔的巴城人巴解是第一个吃螃蟹的人,巴城人民为了纪念先祖、不忘“敢为天下先精神”,也为了庆贺大闸蟹收获季的来到,至今流传着独具一格的“八月八,祭巴王,蟹离阳澄百鲜忘”的民间传统。每至农历八月初八,四方渔家齐聚阳澄湖边的巴城镇,载歌载舞,祭拜巴王。
巴城因湖而秀美,因蟹而闻名。人们品尝大闸蟹以阳澄湖为最爱,而阳澄湖大闸蟹尤以湖东岸的巴城为最尊。坐在巴城知名蟹店阿四蟹庄的临湖的包房里,安静的一边吃着正宗的阳澄湖大闸蟹,一边看着清澈的湖水,微风徐徐吹来,简直是人生一大乐趣。阿四蟹庄远近闻名,是阳澄湖边品蟹人气最高的餐厅之一,节假日如果到的比较晚,就需要排很长时间的队了。阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹,大闸蟹蒸的恰到好处,打开蟹壳背,甘而腻,肥而香,白似雪,黄似金,螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香,蟹肉蘸上特制的蟹料,鲜得人魂飞魄散。连一向口味挑剔的上海人都连连称赞。除了大闸蟹,店内还有盐水河虾、酱爆螺蛳等也备受食客青睐。
巴城除了吃蟹还可以逛逛巴城老街,老街不长,大约200米,宽仅能容三人并肩同行,立于街心仰面望天,只见青天一线,如“一线天”,街面铺设花岗条石,排列整齐,极为少见,老街还延续着清代和民国时期的建筑风格,两旁都为清至民国时期的建筑,
粉墙黛瓦,寂静幽雅。东宝笛馆,以巴城人、笛艺家陈东宝命名,巴城蟹文化博物馆,是国内第一个蟹的博物馆,介绍了阳澄湖大闸蟹的有关知识,如何识蟹,品蟹;昆石馆,昆山是昆石的家乡,馆内收藏了10多个种类的昆石;玉峰古文物展览馆,陈列了陶瓷、青铜、玉器、文房四宝等展品还有江南木雕馆、明清家具馆、俞玖林工作室、水磨韵昆曲会馆、龙云崌茶、除此之外更有作家杨守松的工作室-醐途楼,还有古井阁里的巴城书法协会。小小一条街,拥有了如此多的文化亮点,这真是个名副其实的文化老街。
一盘肥蟹,一缕微风,人生之乐,尽在此矣!
⑷ 阳澄湖大闸蟹在哪里吃最正宗
吃正宗阳澄湖大闸蟹,需要选择知名的大闸蟹品牌,这样才能有品质的保证。大家可以选择蟹公馆大闸蟹,只买正宗阳澄湖大闸蟹,也能吃出专业的味道。蟹公馆(隶属于苏州蟹至尊大闸蟹有限公司)创立于2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。以下是阳澄湖大闸蟹和别的普通蟹的区别:
1、营养成分不同 :阳澄湖大闸蟹,含有的营养成分更高,蛋白质和其它矿物质以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹。
2、口感不同:阳澄湖大闸蟹,蟹肉甘甜鲜美,口感很嫩,而且含水量高,没有腥味,比普通大闸蟹美味。
3、生长条件不同:阳澄湖大闸蟹,是生长在阳澄湖中的,并且是按照国家质量标准严格控制着生长条件,一亩水域只能饲养1500只大闸蟹,并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期。
4、饲料不同:阳澄湖大闸蟹,其食用的都是水生植物、小虾、动物内脏、菜叶、小鱼、蚯蚓等天然的食物,生长周期短,生长时间长。
5、饱满度不同:阳澄湖大闸蟹,由于其食用的食物含有丰富的蛋白质,对蟹体内蛋白质的增加十分有利,因此阳澄湖大闸蟹往往蟹肉饱满,即使蟹腿中都含有饱满的蟹。
6、外观不同:阳澄湖大闸蟹,因为其养殖环境和食物很好,所以体大膘肥。水清河晏,养出的大闸蟹,外壳青亮,蟹肚圆白,蟹爪尖上呈金黄色,有黄色短密绒毛。
⑸ 上海哪家大闸蟹最出名
在上海,特别是中秋节之后,大家都非常喜欢吃大闸蟹。因此上海大闸蟹专卖店数量也非常多,售卖正宗阳澄湖大闸蟹的品牌也数十家。 我们在选择品牌的时候要注意甄选:
①选择有品牌历史的;②全国直营连锁的,有线下实体店的品牌;③经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的(协会网站可查);④卡券长期有效全国通用的;⑤选择口碑良好的;⑥售后有保障,免费包邮,死蟹包赔;⑦正宗的阳澄湖大闸蟹每一只都佩戴防伪蟹扣。
消费者购买大闸蟹可以选择蟹公馆,蟹公馆始创于2009年,专注于大闸蟹养殖和销售十多年,是阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3.15诚信品牌,公司在阳澄湖拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地,并与蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“买得放心,吃得安心,送得舒心” 的品质大闸蟹。
蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安等核心城市设有十几家直营门店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,由于其良好的口碑和高品质的售后服务,多年来深受爱蟹人士喜爱。
蟹公馆上海旗舰店的地址是:上海市浦东新区张杨路2058号(靠近南洋泾路、苗圃路)
⑹ 哪里的大闸蟹最好吃
你好,要说哪里的大闸蟹最好吃,我觉得应该是阳澄湖的大闸蟹吧,因为阳澄湖的大闸蟹最有名。
⑺ 中国哪里的大闸蟹最好吃
在中国,只有阳澄湖大闸蟹最正宗好吃,主要还是因为阳澄湖大闸蟹的品质好。阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄,所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎,这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性,大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。
消费者购买阳澄湖大闸蟹一定要选择质量有保障的大品牌。蟹公馆创立于 2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。
⑻ 哪家大闸蟹好吃
主要看提供的大闸蟹是不是正品,质量好不好,服务好不好,口碑好不好!
看规模 看防伪
一个好的牌子,一定有自己的专业养殖基地,这样才能保证大闸蟹的质量,而且每只大闸蟹都佩戴防伪标志,真品有保障。
⑼ 你觉得哪里的大闸蟹好吃
阳澄湖大闸蟹味道鲜美,因为阳澄湖水质好,养出的大闸蟹远近闻名,深受大家喜欢。
⑽ 哪个牌子的大闸蟹好吃
相比较而言,蟹公馆牌的大闸蟹较好,质量有保障,是大牌子。金爪、黄毛、青背、白肚,是阳澄湖大闸蟹的特点。这里生长的蟹,长年行走于坚硬湖底,健硕有力,且脚爪上的毛不与泥浆接触,保持了天然的金黄色。
好品牌才具有好口碑,蟹公馆始终坚守“以诚为本,诚信为商”的经营理念,一直专注于优质大闸蟹直营销售,蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地,并与数十位蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“绿色” 、“健康” 、“原生态” 的大闸蟹,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌,在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象,现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。