当前位置:首页 » 美食攻略 » 哪些食物放凉了好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

哪些食物放凉了好吃

发布时间: 2022-04-26 01:38:21

Ⅰ 哪些适合早餐的食物冷了也好吃

适合早餐的食物冷了也能吃,大体上有:面包、麻花、油条、酸奶、咸鸭蛋、香肠、果酱、沙拉……类似西餐的食物,大多都可以冷餐。

Ⅱ 冷了比热的时候还好吃的美食都有哪些

美食冷却以后可以更好吃,不过这几样美食都是比较日常的食物,分享给大家,让大家也一样享受这种美味。

早餐油条,刚刚才从热油里面炸成型的油条,放进冰箱速冻以后竟然更具美味。除了原本用面粉做出来的面块吃起来应有的劲道,零下几度的保鲜让油条自身的美味没有消散,冰块冻住以后吃起来脆脆的,享受冰凉的同时拥抱美味。

饺子,饺子出锅吃的时候总觉得是扁塌塌的,再加上一锅热腾腾的饺子汤,总是透着些水浸,没有那么皮实。而晾凉了的饺子因为水分都蒸发的差不多了,偶尔有粘在一起,但一个挨着一个大着肚子,吃一个就是满口货,超级想吃。

Ⅲ 生活中有哪些冷了也好吃的美食

天气开始变冷时,做红烧鱼时的汤水会在低温下成为果冻一样的固态,称为鱼冻。鱼冻虽然算是一种剩菜,因为以前没有冰箱,都是只有冬天才能吃到,现在鱼吃完了还留着汤水的应该没有多少人了。鱼冻一般是红烧烧制的,没有鱼肉只有鱼泡,凉了之后切成一块块的,有鱼的丰腴也有红烧的香味,极其鲜,冷却后没有腥味,口感非常细腻。


Ⅳ 什么食物越冷越好吃

俗话说:一热赛九鲜,我们一直认为:食物就应该趁热吃,凉了就不好吃了,但是有的食物却是反其道而行之,在味道上不走寻常路,越冷越好吃。

当然这个“冷”也是有限度的,不能低到零下几十度,那样谁也咬不动。雷哥简单分享4种常见的越冷越好吃的食物,看看是否也有你所喜欢的。

Ⅳ 有什么东西越冷越好吃

冻梨。

冻梨不是某个品种的梨,专门拿来冻着吃的。

很多种梨都能做成冻梨,大概是秋天吃剩下的杂七杂八的梨,到了冬天就都冻上,然后就变成了冻梨。

Ⅵ 有什么食物是放凉了也好吃的

冻鱼最好吃!我们大理白族有一道名菜:冻鱼。取洱海及周边河湖野生鲫鱼,洗净后加茐姜蒜,木瓜片,辣椒,花椒,盐等配料,用冷水煮沸去沫,加少许菜籽油,小火煮三十分钟,出锅。热时鲜香可口。冻鱼则装入大碗,入厨柜。待第二天自然结冻后另有风味。冬腊月百姓办喜事必须的一道高级菜。如夏天想吃,早上煮好,晾冷后放入冰箱保鲜层,不能冷冻哟!晚攴时取出食用,那味道不可言表!

Ⅶ 有哪些东西是冷着热着都好吃的

老话说得好,菜要趁热吃的好;可是这三伏天,面对热腾腾的菜,真的会食不下咽。这个时候恨不得所有食物都是冰冰凉凉的。

很多人会说,热菜一旦放凉了就味道就不好了?不如跟小姿一起学几道简单的熟食冷吃的做法!建议你们千万不要错过降温防暑又美味。

QQ牛奶布丁

1.毛豆清洗干净,剪掉头尾的尖角,方便烹饪的时候更加入味

2.烧一锅热水,水里加入适量的盐和少许食用油

3.水烧开以后将毛豆煮熟。在热水里加入盐和食用油可以让毛豆煮出来是绿绿的很有食欲的色泽,这个小妙招使用以后煮毛豆就不会变黄了哦!

4.煮好的毛豆捞起,冲一下凉开水,最后沥水备用。这样冲一下可以让吃起来的时候口感会更加脆口。

5.炒锅倒适量的油,下入姜蒜末煸香,然后下入干尖椒、花椒小火煸香

6.然后加入一勺盐、适量鸡精、胡椒粉,一大勺豆瓣酱、一小勺辣酱、一大勺剁椒酱、30Ml清水小火熬香;

7.将抄过水的毛豆倒入作料汁中炒匀,收至水分差不多快干时关火,盛出放凉即可。

Ⅷ 什么东西冷了还是好吃

到了夏天,人们往往对吃没有什么兴趣,尤其是热菜热饭可能就更不想吃了,所以吃的更多的就是凉菜了,而且可以拌的凉菜也很多,家庭中常常拌的凉菜就是黄瓜了。但是,总吃凉菜也是不可能的,所以很多菜可以放凉了再吃,但也有的人认为炒菜就要热着吃才有味道,否则就不好吃了,那什么菜凉了也好吃呢?

黄瓜拌虾片

原料:虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡木耳二钱

制法:将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点:鲜艳美观,清香利口。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
花生米拌萝卜干
原料:红萝卜干三两炒花生米一两葱五钱酱油五钱熟油辣椒一两白糖二钱精盐三钱醋二钱味精十粒花椒面一钱
制法:将红萝卜干洗净,控去水分,直刀切成三分见方的小块;花生米去衣,铡切成同萝卜干一样大小的颗粒;葱白也切成同样大的颗。这时将红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀,最后将所有调料一起拌入,入味可装盘。
特点:五味调和,酥香脆辣。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
椿芽拌豆腐
原料:豆腐一斤椿芽一两香油五钱精盐五钱味精十粒
制法:椿芽拣净清洗,加精盐少许,放入调盆里,倒入开水冲一下,盖严,闷五分钟后捞出,直刀切末;把豆腐直刀切成三分方丁,与椿芽一同倒入盆内,加入精盐、味精、香油调拌均匀,装盘上桌。
特点:色彩鲜明,气味芬芳。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
青椒拌干丝
原料:青椒五两香腐干三块香油一钱白糖一钱精盐一钱味精十粒
制法:先将青椒去柄洗净,用直刀切成细丝;香腐干也用直刀切成细丝,一同放入开水锅里焯一下捞出,沥去水后倒入调盆里,加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。
特点:色鲜味香,佐酒最宜。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
麻酱拌豆腐
原料:豆腐一斤芝麻酱一两酱油二钱精盐二钱姜末一钱蒜二瓣捣泥葱花一钱
制法:将豆腐直刀切成方丁块,用开水淋浇一至二次,控去水,把芝麻酱用凉开水调起,连同酱油、精盐、姜末、蒜泥、葱花一起与豆腐搅拌均匀即成。
特点:清香可口,制作简便。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
海带拌粉丝
原料:水发海带三两青菜叶三棵水粉丝二两醋三钱酱油五钱味精十粒精盐三钱葱花二钱姜末一钱香油一钱蒜三瓣捣泥
制法:将海带洗净沙,直刀切成细丝,入开水氽透捞出;水粉丝推切成五寸段,青菜叶洗净直刀切细丝。把三种菜料和入调盆内,然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入,搅拌均匀,装盘上桌即可。
特点:丝长味香,色彩喜人。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
糖醋拌黄瓜
原料:嫩黄瓜七两白糖五钱醋六钱香油五分姜三片切末
制法:把嫩黄瓜洗净,切去蒂尾,一剖两瓣,刮净瓤子,用刀背拍松,直刀切成寸段,装入盘中。接着先撒姜末,滴入香油,再用醋把糖调成糖醋汁,浇在黄瓜上,吃时搅拌均匀即好。
特点:酸甜香脆,别有风味。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
蒜泥拌蚕豆
原料:嫩蚕豆一斤蒜泥一两食盐五钱味精十粒酱油三钱醋三钱熟油辣椒二两
制法:把嫩蚕豆拣洗干净,入开水锅里煮熟,捞出控去水分,放入食盐拌匀。接着将蒜泥、味精、酱油、醋、熟油辣椒调成汁,倒入蚕豆里再搅拌均匀即可装盘。
特点:香嫩带辣,酒饭均宜。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
雪花莲菜
原料:嫩藕斤半白糖三两
制法:将藕去皮洗净,直刀切成二分薄片,盛盘拌入白糖,碗扣十分钟即成。
特点:甜脆爽口,最宜下酒。
最美味好吃的各种家常凉菜做法
干拌牛肉
原料:牛肉一斤五两酱油四两葱五钱炒花生十颗熟油辣椒一两精盐五钱白糖三钱花椒面五分味精十粒
制法:先将牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油约三两煮熟,捞起晾冷后,直刀推切成薄片;葱剥皮洗净切成八分节;花生米铡细。再将牛肉片盛入碗内,先用盐拌合,使之入味,接着放入熟油辣椒、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌,最后把葱节、花生米末倒入,拌匀盛盘即可。
特点:麻辣鲜香,宜佐酒饭
最美味好吃的各种家常凉菜做法
桃仁拌鸡块
原料:熟鸡腿肉六两核桃仁二两酱油五钱辣椒油五钱白糖一钱精盐二分醋几滴香油几滴花椒面少许味精少许
制法:将鸡肉去骨,切成长条块,核桃仁放入开水稍烫捞起,撕去皮待用。把鸡块、桃仁与酱油、辣椒油、糖、醋、花椒面、味精装入盘,淋入香油拌匀即成。
特点:红亮清香,麻辣味浓。
凉拌金针菇
金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝
两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,Q,滑,香、咸、辣、甜各有天下。

Ⅸ 有哪些食物放凉了才好吃

胡萝卜,我认为胡萝卜是唯一一个生吃比煮着吃好吃的东西。用生胡萝卜切成丝,然后再加上调料,就是一道非常好的凉菜,在夏天吃的时候你会感觉到浑身舒爽与畅快。还有紫甘蓝生菜等等都是生吃非常非常好吃的东西。还有就是绿豆汤,每一次把它放凉了之后,喝起来是非常的爽快的。

Ⅹ 你觉得什么食物越冷越好吃

说到寒冷的食物 ,相信大家首先想到的就是雪糕了吧,确实,雪糕只有在寒冷的情况下才能出现 ,否则就变成了雪糕汤。但中华文化博大精深 ,就连中华的美食也是数不胜数 ,越冷越好吃的食物怎么可能只有雪糕呢 。那么你觉得有什么食物是越冷越好吃的吗 ?下面就让我来为你解答一下。

中华的美食可以说是数不胜数 ,酸的, 甜的 ,苦的 ,辣的 ,都囊括其中。而且我们中国地大物博,各种美食可以说是应有尽有 ,身为一个中国人真是我们的幸运 。所以我们不仅要珍惜我们的文化遗产 ,还要学着去延续和传承我们的文化 。美食只是我们中华文化的冰山一角,需要我们学习和认识的还有很多 。