A. 湖南省衡阳有什么好吃的特色小吃
1、是中山南路的臭豆腐 ，虽然说长沙的臭豆腐出名 但衡阳的臭豆腐却另有一番味道 值得尝。
2、是老衡阳师范学院门口的渣江米粉， 价格便宜 配料多样。
3、是名典咖啡屋对面的贺氏筒子骨头粉 ，衡阳最有名的米粉店， 我还看见市长也在里面吃呢 。
4、衡山豆腐， 这个很多店都有了，看你吃的有的正宗些，有的一般。
5、是沿江路的“谭鱼头”店子的鱼，我吃过很多店里的鱼，就鱼头来说，这家的鱼头加粉丝最好吃。
6、是解放路的重庆酸辣粉，是我吃过的衡阳最地道的一家。
7、是石鼓酥薄月饼，店子在中山南路，衡阳的特产之一，风味独特。
B. 衡阳有什么很特色的小吃、
1、排楼汤圆
排楼汤圆是湖南衡阳传统小吃，此菜汤清色白，汤圆柔软，味微辣。
2、紫苏田螺
紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。
3、酥薄月饼
酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点，在衡阳生产已有140余年的历史。配料考究、做工精细、风味独特、松酥可口。具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不觉甚甜，香酥而不油腻。
4、宝塔香腰
宝塔香腰又名七层楼、玉麟香腰，是湖南省地方传统名肴，由七道不同的菜肴叠放而成。很久以前，衡阳就有了鱼丸、黄雀肉、锅烧丸等地方小品种，虽风味独特，却不能登大雅之堂。
清朝末叶，衡阳人彭玉麟官至兵部尚书，还念念不忘家乡这些小品种。一日，彭在府中宴请朝廷官吏，命家厨想法把这些小品种巧集于一碗之中。
5、常宁凉粉
常宁凉粉已有1300多年历史，以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成。凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，隔粉可见指纹，故有“六月雪”、“水晶冻”之称。
C. 湖南衡阳有什么美食推荐
衡阳鱼粉
衡阳鱼粉是湖南衡阳地方名小吃，它是利用新鲜的鱼肉和米粉主要原料制作而成。鱼粉是衡阳人早餐所常吃米粉的一种，通常来说米粉煮熟之后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉，并且现在衡阳鱼粉已经有单一的鱼肉粉发展多种新品种，满足了不同口味需求。要是有人问起来衡阳早餐什么最火，鱼粉是答案之一，很多工作在外地的人回家第一件事就是吃一碗鱼粉，这味道就是家乡的味道。
衡阳鱼粉关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度，将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒，然后快速翻炒，加入盐与浓汤，再放进姜片、蒜茸等，加盖煮熬制作。
嗍螺
衡阳人把嗍螺叫做“喝螺”，吃的时候用筷子夹住或者用手拿住，将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，故名“唆（喝）螺”。嗍螺汤鲜味美，爽口宜人，只有懂得怎么吃的人才能体会到它的美味。
衡阳打鱼丸子
衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，据传彭玉麟独创的渣江土头碗“玉麟香腰”里就有鱼丸子。并且衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道而闻名，它是生日喜庆，过年过节不可缺少的一道菜。
酃酒
衡阳酃酒，就是以其酿酒之水取自酃县（衡阳在西汉至东晋时期称酃县）湘江东岸耒水西岸的酃湖而得名。酃酒呈奶黄色或琥珀色，味觉甘甜醇厚，回味鲜美清正，气味芬香馥郁，有琼浆玉液的美誉。同时，复原型酃酒色泽清亮放光，醇香四溢，无醋变、酸变，不引发寒气，口感十分柔和。
石鼓酥薄月饼
酥薄月饼是湖南衡阳市传统的汉族名点。在衡阳生产已有140余年的历史。它配料考究，做工精细，风味独特，香酥而不油腻，很受大家的喜爱。
海蛋
海蛋是衡阳大方习俗的一道风味菜，同时它在宴席和年夜饭都是不可缺少的一道茶，海蛋其实就是鸭蛋打到碗里搅拌，然后感觉蛋液能拉出长长的丝，然后在锅里炒一些蔬菜，然后将蛋液三分之一倒入碗底再放入刚炒好的菜，再把剩余的蛋液倒上，然后放到蒸锅里蒸，10分钟左右海蛋就可以了。
衡东土菜
衡东土菜是湖南省衡阳市衡东县的特色美食。衡东土菜是有独特地方性口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广。
炸椿卷
炸椿卷是衡阳传统小吃。需要面粉、湿淀粉、鸡蛋、清水、猪肉、净冬笋、韭黄（或韭菜）、水发鱿鱼、香椿芽、植物油等材料制作而成为的炸椿卷。
渣江米粉
渣江米粉是衡阳传统小吃，属于湘菜系。闻名衡阳，历史悠久。据清末编纂的《衡阳县志》记载：“渣江米粉色鲜而味美，食之者众多，为西乡一绝。”
口味金牛蹄
口味金牛蹄是衡阳的一大特色，它的味道牛蹄软糯、香辣，让人越吃越想吃。
D. 衡阳市小吃街位于哪里；
衡阳市小吃街在市府路，也就是解放路广百百货后面，从中山南路进去100米左右，有个牌坊，过去就是小吃街。
衡阳市小吃街当地特产：衡阳的特色食品有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。
(4)衡东什么地方好吃扩展阅读：
衡阳市小吃街介绍：
1、烧烤：环城北路李记烧烤店的烤鱼、雁峰电影院旁边巷子易记烧烤店的烤鱿鱼和鸡翅、冶金的烧烤、太平小区花园旁边一家烧烤店的玉米和鸡翅、南华门口有个李字号，烧茄子、玉米、鱼丸子好吃。
2、早餐：莲湖路老干所右边向前走一点一家鱼粉、紫竹林的卤粉、兴隆的包子、烧卖、城南工商局右边巷子里的碎肉粉、雁城宾馆的早茶。
⒊、火锅：电厂右手边的一家叫火锅王的店子、红湘路和实验中学接口的"四川人火锅"、江东火车站货房左边巷里的鸡火锅、江东苗圃大树那里的火锅、雁峰区卫生防疫站那条巷里的火锅、红龙火锅城的火锅、胖胖胖的火锅、味工厂的火锅。
E. 衡东土菜有哪些
1怀素佛塔
“怀素佛塔”，又称“七层楼”，在衡东的喜宴中称“头碗”，是湘腰席八大碗中的第一道菜。这道菜集炖、煮、溜、蒸、炒等多种烹饪方法于一体，制作这道菜的功夫在初加工上，要炖猪脚、烫蛋皮、剁碎肉，做成橄榄丸、蛋包丸、滑肉。是体现席宴档次，展示厨师手艺高低的品牌。
2.夹缝生香（新塘削骨肉）
“新塘削骨肉”是近年兴盛起来的创新衡东土菜。它用猪龙骨、新鲜青椒为主、副料，与茶油、精盐、米烧酒炒制而成。
这道菜本是衡东县新塘镇摆摊炒菜的彭师傅自己的下酒菜，偶尔与好友一道品尝，因其绵香可口受到一致夸赞，他便试着上桌销售，果然大受顾客欢迎。经过多年钻研，终于研发出这道新菜。俗话说：陈年的酒，骨缝的肉，都是最妙最香。因此这道菜又称“夹缝生香”。
3.悦客金凤（菜油烧鸡公）
相传清朝末年，衡山吴集化龙桥有个叫阳新贵的男孩，自小对吃红毛叫鸡公特别偏好，常食不厌，其体格即日见疯长，不到十岁，便能力举千斤，一跃三丈。后来循入军旅，屡立战功，官至福建水师提督，他的很多故事还流传在湖广地区。
这道菜选料考究选重二斤半以上的肥硕公鸡一只，配干黄贡椒、干野山椒、鲜葱、鲜姜，用纯正衡东茶油、米烧酒，即宰即炒，吸取原甜原味，使之鲜香可口，清香鲜辣，口感极佳，余味无穷。而且具有强身健体作用，是一道名优特色菜。
4.金凤酸香（卜辣椒炒鸡）
金凤酸香的由来，据说与衡东县的一个探花有关。相传家住石湾平里的谭鑫振，幼时好学，常废寝忘食，以至到达食不甘味、精神不济的地步。谭母为了补其营养又能生津开味，便将青辣椒用老罐卜青椒，使酸中带辣，又有特殊香味，诱人口舌，加老母鸡炒制，让儿子口味大开，神清气爽，日攻诗书，夜练书法。后来连中两元，殿试上对答如流，钦点探花，终成清代着名书法家。现在平里到白莲东烟、杨桥一带，都有“吃了卜辣椒炒鸡肉中状元”的说法。
这道菜味道就出在制作卜椒上。采用的是先炒后焖的烹饪方法。鸡肉细嫩，卜辣椒香浓诱人，是衡东一道传统的特色佳肴。
5.大浦血鸭
这道菜以鲜香名扬湘南。它是选取三斤左右肥壮菜鸭一只，杀鸭留血，佐以寸椒、青椒、仔姜、蒜头、精盐，用茶油炒焖而成。
请顺治年间，王夫之举兵抗清，兵败隐遁，与衡阳之北的大浦狮堂一邓姓渔民结为好友，常以鲜鱼、带血鸭相聚，把酒临风，好不快意。“带血鸭”也被时人称为“夫子鸭”。历经300多年传承，这道菜长盛不湮。
6.嬉龙戏凤（鳝鱼炒蛋）
鳝鱼炒蛋这道菜，鲜嫩可口，色香味型俱佳，且局温补性能，是石湾一带的古典特色菜。
说起这道菜，还流传着一段凄美的爱情故事：一日风和日暖，南海龙王九太子化作翩翩少年，在石湾闹市偶遇一妙龄少女，一见钟情。几经往来，珠胎暗结。这女子原是棉商李千万的独苗，其父母闻讯大怒，设计抓住龙子，一顿暴打，以致龙子皮脱骨碎，郁郁远遁。而黄鳝又称无磷公子。女子后被强配浪子，终日落泪，其子感母忠贞，即以黄鳝炒蛋加胡椒，为母滋补身体，慰其思龙子心绪。其孝心成为石湾地方子女典范，这道菜也随之传承下来。
7三湘惊雷（石湾脆肚）
“石湾脆肚”原名“生炒肚丝”是衡东县石湾、三樟、大桥一带地方的家常口味菜。这道菜香辣脆爽，余味绵长。
这道菜多年来被列入湘粤一些大酒店菜谱。2008年全国烹饪大赛湖南赛区竞赛中，夺得金牌奖，被列入百道湘菜经典，真正是响脆三湘。
8.朱陵来福（红烧狗肉）
这道菜在衡东县地方盛行久远。它是选取多年的老狗肉，约每碗二斤半，加蒜头、生姜、辣椒，用茶油、米酒、酱油烧制而成。色泽亮丽，浓香扑鼻，是衡东人冬令进补佳肴。还连续获得雁城百道金牌菜，湘菜经典菜称号。
9东方红云（杨桥麸子肉）
杨桥麸子肉，又有雅名“东方红云”。它是用上好猪前胛肉，盐腌，拍上粘糯米粉卜制而成的特色乡土菜。
这道菜色泽鲜红，香浓可口，肥而不腻。在冬至日制作最好，收藏至次年端午节食用。是传承衡东杨桥等地千年以上的经典特色菜。
10帅乡糟鱼（扎鱼）
帅乡糟鱼，原名扎鱼。它是衡东地方从远左美食制法中遗存下来的佳肴。去除内脏，斩去头尾，翅鳍切块，用盐水，红曲米粉，八角粉一齐腌制，搁置一两天后，放入卜水坛里，加入糯米酒糟，粕华十天半个月后，即可取出煎食。其味道同时具备鲜、香、甜、酸，开味生津。
11百年方正（棋子肉）
这道菜是衡东县地方宴席“八大碗”中的第五道菜，俗称“正肉”。因成型为正方形，如棋盘格，又称为“棋子肉”。是席面上最受重视的正菜。
说起这道菜，原住我县三樟乡金湖村的辛亥革命来人彭友盛，,他在清末湘军当副目时，毛泽东在他手下当列兵，半年后毛泽东要离开，他们全班战友凑钱办了酒菜，其中有一碗毛泽东最爱吃的棋子红烧肉。全国解放后，他们恢复了联系，彭老受到了人民政府应有的尊重。彭老常说毛泽东爱吃棋子肉补脑，这棋子肉确实是为中国革命作出了特殊贡献的一道好菜。
12.绿染田园（青椒煨鸭蛋）
煨鸭蛋，在我们衡东这地方传承久远。这个菜具特殊清香，并有温补功效，尤予小孩体虚有益。用新鲜鸭蛋6个，放入热草木灰或热糠灰中煨热，然后剥壳加入青椒、蒜头，用茶油烧炒。
这道菜原本是山野乡里人用自家产的鸭蛋煨制后，治小孩子体虚的偏方。民国时期，老衡山县城太平洋饭店的厨师把它搬入酒店，四十年来，深受顾客欢迎，
成为天南地北消费群体口中的美味。
13 荷蚌相煎（河蚌煎荷包蛋）
话说清末，我县金花鹤桥村陈家大屋的陈嘉言老先生，29水中进士，钦点翰林，历任江南道御史，福建漳州知府；辛亥革命后任民国首届议员，京师参议员院长，国史馆篡修。晚年告老还乡，过着田园牧歌式生活。相传陈翰林嗜食小荤菜，尤其喜欢命家人下水塘摸蚌壳，与荷包蛋同煮，即鲜香又嫩脆，常吃的喜笑颜开，这道菜也因之为珍珠、潭泊、白莲等地遗老乡绅说效仿，成为不可多得的时鲜美味。
制作这道菜，尤其注重选料新鲜即食。其色泽搭配协调，具备衡东土菜“鲜、辣、美、便”的全部特点，原汁原味，营养丰富。
14.紫气东来（紫苏田螺）
在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是衡东农家一道通常至爱的美味。
15鲤跃龙门（水煮真塘鱼）
衡东县真塘、石滩几个乡，渔业发展迅速，真塘鱼也就风生水起。这道菜鱼肉鲜嫩，原汁原味，香辣诱人。是既可下酒又好咽饭的可口菜。此菜以真塘、石滩地方出产的鲜鱼最具特色。
16.蜜意柔情（冬瓜焖去骨鸡）
冬瓜焖去骨鸡，这道菜取料简单，然而搭配奇特。它是选择当年仔鸡，去骨切砣，冬瓜留皮切砣，先炒慢焖，精致而成。这是一道菜形色兼备的食疗营养菜，酥绵可口，从清代状元彭浚传承至今，已有两百年的历史。
17发了又发（芋丝牛肉）
芋头丝子烧牛肉丝，这道菜原料便捷，当配调奇特。有人喜爱这道菜的鲜脆，又有人担心吃这道菜旧病复发。牛肉，芋头都是发的，这不是发了又发吗？这道菜味道鲜脆，价廉味美。
18.皓首童心（银丝豆腐汤）
银丝豆腐汤是用草市鲜豆腐，细切成发丝，入上等高汤慢火调制而成。银白鲜嫩，营养丰富，为老少滋补汤菜首选。有诗赞道：丝如细发白如银，不负名师十载功，健体养颜寻妙法，童心皓首一羹中。
19新花烂漫（茉莉花汤）
茉莉花肉末汤，是近年手搜集发展起来的创新菜，它选取新鲜茉莉花，去蕊去蒂，洗净，与新鲜肉末调制成汤菜，营养滋补，鲜嫩美艳，香色俱佳。因茉莉花在当地只是5-6月菜开放，它是一道季节性极强的时尚菜。
20残阳金辉（豆渣蛋饼）
豆渣蛋饼是用制取豆浆剩下的黄豆残渣，掺入鸡蛋、生粉、精盐，用茶油慢煎而成。味道鲜美，营养价值极高。它制作简单，价格低廉，是一道值得在家庭厨房中大力推荐的创新营养菜。
F. 湖南衡阳哪里的饭店好吃，特色菜是什么
好久冒回衡阳哒，这次回衡阳跟家里人来三得利水果批发市场顺便在这边新开的店吃了一顿饭，让我寻找已久的衡阳味道，想起小时候满满的回忆，一直很喜欢小时候妈妈做饭的味道，妈妈连连称赞道：果才是我林衡阳的味，几十年没恰到年轻时候煮菜果味道哒，现在年纪带哒，呀煮菜不好恰哒，果甲店子味道金果没得广!!!
随着自己毕业了工作也很难再回家了，这次跟家里人一块来吃饭大家都很满意，连连夸店里的菜好吃，老板娘人也特别热情，我觉得特色菜就是：活水煮活鱼、大片牛肉、水煮鸡、还有就是衡阳人最爱的口味虾、还有蚂拐，酒香不怕巷子深，家里人都表示以后会常来这家店，至于是不是我说的这样，你试试就知道了
对了，这家店名叫：妈妈的味道私房菜馆
G. 湖南衡阳有什么好玩儿好吃的
你要在市区玩的话就是石鼓书院，岳屏公园上面的抗战纪念碑，南岳第一峰啊也就是回雁峰，南湖公园，平湖公园。平湖公园星期五的7点半有音乐喷泉看。吃的话，衡阳的卤粉味道不错，还有鱼粉。小吃也没什么特别的。虎子烧烤还可以。还有些小店子的话，你自己去找，味道还可以，还有个臭豆腐在进步巷最里面稍微打听一下就知道了。吃饭的话好像一般的饭店都还可以，想吃特色的话有个衡东土菜。那是在县里面。衡阳好玩的地方也没多少，还有些什么江口鸟洲，蔡伦竹海故乡什么的，作为本地人我也没去过。你可以去试试。