‘壹’ 中国哪里的小笼包最好吃
你去无锡出差吗?那里小笼包很好吃啊,叫王兴记,就在市中心八佰伴对面,不是上海的八佰伴哦,无锡市中心也有个八佰伴的。
王兴记小笼4只一份,2002年的时候3元一份,蟹粉的6元,都很好吃,南方苏浙口味的鲜甜味,肉质很好,汤很多,鸡汁馄饨也是3元一碗,很好吃。
现在大概涨到6元一份了,不过还是很好吃的。
‘贰’ 哪个地方的小笼包最好吃
上海南翔小笼包已经有100多年历史,因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,深受国内外顾客喜爱的风味小吃。嵊州小笼包,也就是杭州小笼包,全国有名,味道一绝,皮薄馅足,回味无穷,小笼包边蒸边吃味道最美,配上白粥咸菜是早餐一绝,小笼包分生粉小笼,不发酵,皮比较硬汤水足,要乘热吃,第一家是在郑州,在郑大一附院西边的一个店里,位置在稍偏辟的一个小街道上,第二家在厦门湖滨南汽车站边上,上次去看已经搬走了。
取意“源于无锡、盛于无锡”的熙盛源,虽非百年老店,但因其独到的传统口味,常年占据着无锡食客的口碑榜单。要说小笼馒头(小笼馒头才是无锡小笼包的正确叫法)正不正宗,先不说味道怎么样,单看外形,正宗的无锡小笼馒头应该是脐眼收口,就是说在小笼馒头的正中央应该有一个凹陷的窝窝。
‘叁’ 最好的纯肉包子是什么牌子的
包子这种一般都没有什么牌子,最好吃的还是五馅包现做现卖的那种,只要食材够新鲜都好吃,狗不理,湾仔这些打包回去都是速冻的,口感也不能说最好。
‘肆’ 清远哪家肉包子好吃
就叫清远大包子店,他们的包子特别好吃,每天都有很多人排队在买呢,所以吃完以后还想吃第二次
‘伍’ 最正宗最好吃的小笼包,你知道是哪里的吗
天津的狗不理是“天津三绝”之首,是中华老字号之一。用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌有明确的规格标准。但不是每个嵊州人做的小笼包都好吃,只要你找对了师傅包你满足你的口味,嵊州不光是小笼包有名,嵊州炒年糕,嵊州馄饨,嵊州煎饺也是很美味的,到嵊州一定要尝尝哦。
‘陆’ 中国什么地方的包子最有名
1、狗不理(天津河西区)
以其味鲜美而誉满全国,名扬中外。肉馅选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五六个。
2、韩包子(四川成都温江)
特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。在做韩包子要注意制作方法。共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、 香菇、口蘑、附油等8种,另外还有韩包子系列套餐供应。
3、新疆烤包子(新疆乌鲁木齐乌鲁木齐县)
烤包子主要是在馕坑烤制。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。
4、南翔小笼包(上海嘉定)
形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟。选用精白面粉紧酵擀成薄皮,又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,馅内洒入少量研细的芝麻,根据不同季节,加入蟹粉或虾仁或春笋,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
5、丁莲芳千张包子(浙江省湖州吴兴区)
肉嫩不腻,芳香振食,松软可口,味道鲜美。具有润肺止咳、清热利尿、理脾健胃的药用功效。
6、开封灌汤包(河南开封鼓楼区)
外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,色、香、味、形具佳,别具一格。
7、广东叉烧包(广东广州黄埔区)
采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。用面粉、白糖等拌成发面皮作皮,蜜汁叉烧作馅。成品雀笼形,笑口,松软香甜。
8、广东奶皇包(广东广州白云区)
广东奶皇包广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。但是喜好咸口的食客应该不会十分喜欢这种甜腻的包子。
9、北京庆丰包子(北京西城区)
始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐。
10、鲁西南水煎包(山东菏泽鄄城县)
状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。
‘柒’ 各地有什么好吃的包子
西安的灌汤包子,上海的小笼包,广东的叉烧包,杭州的新丰大包~~
‘捌’ 包子在中国有着悠久历史,中国四大名包子有哪些
包子外皮是面,里面是肉馅,所以吃包子不仅能解饿,还能补充多种营养。其实中国每个城市都有包子,也都有独特的特色,但从受欢迎度和品牌知名度来看,能称得上是中国四大名包子的,应该有杭州小笼包、天津狗不理包子、开封灌汤包和广东叉烧包。
到广东必须得吃一次广东叉烧包,广东叉烧包面皮的发酵时间都是严格规定的,里面的馅儿也是按照比例做出来的,所以整体味道软糯香醇,滋味很足。
‘玖’ 全国哪里的包子最好吃
这个很难说的吧??每个地方的包子都有自己特有的特色,也是当地人的智慧结晶来的,都是具有一定的代表性的。所以,这个问题是不绝对的。就比如:“:1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。 2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。 3,狗不理:天津着名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都有了,有一百多年历史了。 4,小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。 5,韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣,被称之为“成都小吃之上品”。 6,灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而命名。 7,水煎包:山东一种用锅煎的类似饺子的包子。 8,一品包子:河南开封的着名包子。 9,发面包子:泛指发面做的包子。 10,豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。 11,猪肉包子:猪肉馅的包子。 12,肉包子:泛指用肉做馅的包子。 13,人肉包子:传说中用人肉做馅的包子,肥而不腻。 14,素包子:泛指素馅的包子。 15,糖包子:用糖做馅的包子。 16,糖三角:做成三角型的糖包子。 17,豆包:用小豆做馅的包子,个头比较小。 18,粘豆包:用黏米面做的豆馅包子,东北特产。 19,舍利包子:佛家的一种素馅包子。 20,盐菜水晶包:湖南的一种特色包子。 21,九园包子:四川一种特色包子。 22,龙眼包子:四川一种特色包子。 23,蚝油叉烧包:广东一种加入蚝油的叉烧包。 24,烧卖:包子的一种,捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。 25,火烧包:做成火烧外状的包子,肉馅居多。 26,二奶包:因包二奶而得名的包子。”