A. 深圳烧鹅哪里最好吃
“人在广东已经漂泊十年~有时也怀念当初一起~经已改变~让这天空将你我相连~怀念你~”
作为广东人,小柠绿从小到大除了海鲜、卤水,吃过最多的就是广式烧腊了~烧乳猪、烧鸭、烧鹅、烧肉、油鸡、切鸡、咸鸡??等等,隔一段时间不吃,总是会受不鸟。
不过??自从来到深圳,说实在,还真没吃过十分好吃的烧鸭、烧鹅,偶尔一两家还过得去,但都不如在广州和顺德这些地方吃的品质。
在泰然九路上班那会,还是发现一家算过得去的广式烧味店,主打烧鹅,然后就是烧鸭、烧肉、叉烧之类,因为价格不是很贵,之前周五偶尔会买个半只打包回家。
今天路过,便又进去吃,结果??
小柠绿去吃时人满为患,坐的位置都木有,还等了一会,上图是借用的,因为我没拍门面。
之前吃过烧鹅、烧鸭、烧肉、切鸡、牛腩??这次本来想吃烧鸭拼烧肉的,可素,烧肉没了??o(?)o,就点了烧鸭拼咸鸡,但素,它们又给我上错了,结果,变成了烧鸭拼切鸡??
从卖相来看,还是不错的??
切鸡体验
但,入口蛮失望,鸡肉的位置是鸡胸肉,其实鸡胸肉最能试出鸡品质(记得是鸡胸的第三还是第四块),肉不算很柴,但没有鸡肉该有的香味,皮带了一点咸味,说实在,感觉这个像是弄得不大入味的咸鸡,可能他们没上错,但是味道太淡了,又配了姜葱,又很可能是白切,但白切一般皮不会自带咸味,口感也应该嫩一些,皮也不弹不嫩,总之就是有点不三不四,不咋地。
烧鸭体验
烧鸭从外观看,就知道皮不脆,脆的皮是有些“蓬”起来;肉质比较嫩,味道偏淡一些,烤鸭香味不是很足,不肥,比较瘦的鸭子,吃起来没多少肉,真心非常一般,和几年前比,味道有差异。
青菜配的青江菜/上海青,菜心中间有些夹生,煮得还不够,吃起来脆口是脆口,但中间没熟,一口生菜味。
这个双拼套餐是25元,没有汤水,例汤好像要5元;说实在就这个分量和品质,真心不值25元,这个烧鸭竟然还没华润万家超市做的烧鸭香,真心可悲??以前觉得不错的品质,几年后,去哪里了?
或者他们家烧鹅的品质还是在的,小柠绿没点就不好评价是不是进步还是退步了,看卖相倒是很不错;汤品也是他们家比较不错的产品,可以试试。
如果是以前,小柠绿是非常推荐烧鸭、烧鹅和烧肉的,现在有些迷糊了~
这家吃完绝对不会再来吃??找个更好的不再将就!
B. 佛山市南海区盐步镇有什么出名的
内衣。。。。。盐步以前是中国内衣名镇
C. 烧鹅哪里最正宗
1.鹅公村:鹅公村是一家以东南亚的园林为特色的餐厅,这家餐厅的房间很多,招牌脆皮烧鹅非常好吃,味道很好。这道菜采用了荔枝柴烧制,所以烧鹅闻起来很香,吃起来皮脆柔嫩,非常美味。地址位于芳村花地大道南402-404号。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
2.表妹金旺旺酒家:这家餐厅是一家有名的湛江餐馆,这里的烧鹅非常好吃价格也不是很贵。烧鹅外皮焦香肉滑骨酥,让人停不下。来这家餐厅还可以品尝一下真味鸡、杏仁茶和黑椒小鹿排以及猪手等,味道还不错。地址:解放中路306号中曦大厦1-2楼。
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3.朱仔记食府:这家餐厅是一家有名的老字号餐厅,餐厅的人气很高每次去吃总是有很多人排队,餐厅菜品的分量足,价格不是很贵。餐厅的烧鹅是选取正宗黑鬃鹅然后使用环保炭古法炮制,保证烧鹅的皮脆肉嫩,烧鹅的味道很好,外皮香脆好吃。地址:江南大道南429号。
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4.炳胜品味:炳胜品味是一家老牌粤菜餐厅,这家餐厅的装修风格是以旧时岭南风格为主,这家餐厅的“灌汤烧鹅”非常好吃,是一道招牌菜。肉质鲜嫩,味道很好。来这家餐厅还可以品尝一下脆皮叉烧和豉油皇鹅肠以及碳烧猪颈肉等特色美食。地址:东晓路33号。
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5.吴系茶餐厅:这家餐厅的装修风格是香港老式茶餐厅的风格。环境比较好而且吃饭比较安静。餐厅的烧鹅是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃,另外菠萝油、西多士、干炒牛河这些菜品的味道也不错,地址位于天河东路75号汇坊B1楼103-107号。
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6.广州酒家:这是一家老字号餐厅,据说已经有80年历史的酒家。古色古香的装修风格,热情周到的服务以及色香味俱全的美食,享誉广州。这家餐厅的烧鹅味道很好,是广州人喜欢吃的,被评为广州十佳烧鹅之一。来这家餐厅还可以品尝一下虾饺和文昌鸡以及凤爪、榴莲酥等,地理位置位于文昌南路2号。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
7.泮溪酒家:这家餐厅的知名度很高,很多广州本地人都知道。在广州烧鹅十大排名中这里的脆皮烧鹅很好吃,虾饺和马蹄糕、白兔饺、凤爪等也可以品尝一下,味道还不错,地址位于龙津西路151号。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
8.陈仔烧腊店:这家餐厅的生意很好,节假日很多人来这里吃饭,这家餐饮的烧鹅被誉为最好吃的烧鹅之一。味道很好皮脆肉滑,入口肥而不腻香味浓郁好吃,让人回味无穷。蜜汁叉烧和蜜汁烧排骨以及烧鸭等味道很不错,地址位于长寿东路291号。
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9.通记烧腊:这家餐厅的烧鹅比较好吃,不早点去还买不到。地址位于白云区抗英大街三元里市场烧腊2档,在广州烧鹅十大排名中这家餐厅的烧鹅皮色金红肉质鲜嫩好吃,口碑还不错,赢得很多客户的赞誉。
广州哪里的烧鹅最好吃?盘点广州烧鹅十大排名
10.鹿鸣酒家:这家餐厅的烧鹅选用的食材是清远黑鬃鹅,这样的烧鹅味道好吃,肉质嫩滑。烧鹅皮脆油少 ,口感上皮脆肉有汁,吃起来肥而不腻,外观看上去新鲜饱满有光泽,味道还不错。
D. 广式烧鹅是哪个地方的美食
引言:随着我国人们生活质量提高,人们对于美食的要求也逐渐提高,各式各样的美食出现在了人们视野,而人们也不再单单追求自己省内的食物,而是向别省特产出手,很多人都想要尝遍全世界的美食,许多人为了家庭,例如鸡鸭鹅等都会被做成许多美味的食物,例如北京烤鸭和南京板鸭,都是响彻中国的美食,今天小编带领大家了解一种广东的鹅叫做广式烧鹅。
三、挑选条件
对于一个正宗的广东人来说,挑选广式烧鹅也是非常有要求的,例如他们只要烫的鹅和表皮非常脆的,不要吃非常入味的,总之要求很多,而正宗烧鹅也是完全地满足了这些要求。广式烧鹅的做法非常讲究,因此也非常美味,但是也不能大量的生产,总之,许多感兴趣的小伙伴们,可以去品尝一下。
E. 广东佛山最出名是什么
很高兴可以为你解答1佛山是中国着名的武术之乡例如有:黄飞鸿、佛山无影脚、宝芝林叶问(是李小龙的师傅)、咏春拳李小龙、双截棍2佛山是粤剧的发源地3佛山是艺术之乡4佛山是陶塑之乡(我记得有一种泥塑的公鸡、、好像叫菠萝鸡还是什么的)5佛山是美食之乡例如有佛山盲公饼6佛山有自己独特的文化习俗逛花街,派利是,行通济桥,还有舞狮等等7三水的“红头巾”(以前裹着红头巾的三水妇女到新加波打工...)(以前的三水县现在都归为佛山的版图了) 以上是佛山的文化...现在出名的也有很多,如:1佛山新八景西樵山、三水荷花世界、陈村花卉世界、皂幕山、南海观音寺、佛山祖庙、顺德清晖园、庆云洞2商业、交通都实行广佛同城化了谢谢采纳!
F. 广州哪里的烧鹅好吃
广州最好吃的烧鹅,有浓浓的广州味!想知道广州味究竟是什么味?在广州粤菜知名食府中,朱仔记可谓名声甚响。兢兢业业的厨师及其员工,连同一批忠心耿耿的老顾客一起见证了朱仔记从上世纪90年代的大排档,到如今已设有分店且将继续扩展的名食府的成长历程。而作为朱仔记发家菜的烧鹅皇也在厨师日趋精湛的技艺和不断创新中发展成了朱仔记的品牌菜。
朱仔记的古法烧鹅皇皮脆、肉鲜、甘香的美味征服了诸多食客。多年来,不少香港人专程前来朱仔记品尝烧鹅皇,之后还要打包回去,连外国人也对它赞不绝口。
烧鹅皇缘何拥有这般美味?原来烤制烧鹅皇所需的鹅皆从正宗的黑棕鹅中精选而来,以中小个(毛重八至九斤)为优,然后采用古法炮制,即把整鹅去翼、脚和内脏,再对其吹气、涂五香料、缝肚,接着经过滚水烫皮、过冷水、糖水匀皮、晾风的程序而后腌制,最后挂在烤炉或明火上转动烧制,火候的把握也十分讲究。其次,烧鹅的味底也有学问,须不断地调制、改善,及时根据顾客的反馈来调整烧鹅的口味以求取得顾客满意。调一味换一料,悉见匠心。除此之外,朱仔记还秉持当市即烧、定量供应的原则以保证每只烧鹅的质量。经由如此精心而又严格的工序,难怪烧鹅皇会有诱人的金红色泽和可口的美味了。
朱仔记的粤式风味小炒也是一绝,红酒牛仔骨、春苗黑椒炒牛柳及生炒连州菜心等,深受广大食客欢迎、追捧。招牌点心椰香甜薄,百吃不厌。
碟中肉将尽,口中余香未退,蓦地一种感觉浮上心头———朱仔记的烧鹅,其皮脆肉鲜的甘香里,还包含着地道的广州人文味道。是的,打包一只烧鹅,即打包一份广州味,打包一份甘香,也打包一种乡情、亲情。
G. 佛山烧嘴哪家做得不错
佛山做烧嘴做得不错的有佛山精燃、诺一等
H. 佛山十大美食
一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷
大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
I. 哪里烧鹅最好吃
鹅肉斩块,凉水下锅焯水,捞出备用,起锅烧油,放入葱姜蒜,加入鹅肉翻炒,加入调味料调味调色,加入啤酒,大火烧开,收汁后好吃的鹅肉就做好了,具体步骤如下:
食材:鹅半只、啤酒 一罐、大葱、小葱适量、姜适量、蒜一颗、香叶适量、八角一颗、花椒适量、干辣椒适量:青椒、红椒各一根、盐适量、酱油适量、老抽适量。
1、鹅斩块,凉水下锅焯水,锅开后撇去浮沫,用漏勺抄底翻几下,大概焯5分钟捞出来控干备用。
注意事项:
1、啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒。
2、香料分量宜少不宜多,目的在于提升啤酒鹅的鲜香味,放太多香料容易抢了主味。
J. 椿记烧鹅(中山路店)怎么样
椿记烧鹅(中山路店)还是很好的,味道很不错的,而且也很卫生。
京酱鸭肉味道不错,蒜蓉蒸大虾,小炒黄牛肉,烤大羊排,凉拌蕨根粉,榴莲酥,香芋扣肉,上汤时蔬,清蒸多宝鱼,这些都是我们每次去必点的一些菜。
椿记的名气也很大,客人很多,如果在晚上高峰期不定位是根本没有位置,他们家的服务是非常好。
可以媲美海底捞,也是广大桂林市民常去的一家社会餐厅,还是市民族一致给予好评的餐厅,但是啤酒鱼就稍稍逊色,椿记发展很快,说在阳朔也开了一家店,找个时间我们再去尝尝,想值得推荐的一家餐厅