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你知道四川有哪些好吃的地方吗

发布时间: 2022-04-25 06:30:23

A. 如果要给外地人介绍四川好吃的,你会推荐什么呢

四川自古以来就有“天府之国”的美称,这里有山、有水、有平原。山里有山珍野味,水里有鱼虾蟹鳖,平原有各类禽畜。正是因为有这些丰富的食材,才造就了四川菜如今的地位。常言道:“食在中国,味在四川。”很多外地人说起四川菜想到的只有麻和辣,其实川菜的味相当丰富,号称百菜百味。今天瘦猴就跟大家分享一下四川的十大经典名菜,排名不分先后,夫妻肺片上榜,都吃过的准是地道四川人。如果是外地人来到四川,也一定不要错过这十大经典名菜,每一款都闻名全国,乃至世界。

四:夫妻肺片

夫妻肺片在很多城市都有卖,虽然各地口味不同,但是一样受到人们的喜爱。夫妻肺片是以牛头皮、牛舌、牛肉、牛肚、牛心为主料,卤制之后切成片,再加上辣椒油、花椒面等辅料精制而成,色泽红亮、麻辣香浓,非常开胃下饭。夫妻肺片在中国名气很大

B. 四川美食众多,最出名的十大小吃你知道有哪些吗

怒举双手!终于可以把埋藏心中多年的榜单放出来了!

担担面

最后一个位置,我留给了麻辣烫。如今什么串串香、冷锅串串、冒菜横行的日子,唯有麻辣烫能勾起我们儿时的回忆。

麻辣烫最早起源于四川三峡一带,船夫、纤夫就地取材进行水煮,加入一些海椒、麻椒去湿气,没想到还挺好吃,后来被推广开来,作为一种专门的饮食进行售卖。

C. 四川有哪些不太有名,特别好吃的东西

酸辣豆花。酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃,豆花是一种历史悠久的民间小吃,在从前多以摊担的形式经营。制作豆花需要选用上等黄豆,用井水浸泡充分后,细磨为浆,过滤豆渣后,烧沸,倒入木桶待用;取上釉的青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。酸辣豆花用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬好的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。

赖汤圆。赖汤圆迄今已有百年历史,老板从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆。他们家制作的汤圆,煮的时候不烂皮、不露馅、不浑汤,吃的时候不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。

锅盔。四川锅盔的品种繁多,有甜咸、白味、五香等。从用料上看,有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,有包酥、空心、混糖等,单是成都地区常见的品种就有30多个。锅盔可以作为早点,可以用来打尖的,也可以配食风味菜点,除了传统的白面锅盔和椒盐锅盔,还有鸡片锅盔、肺片锅盔、素锅盔,等等。

蛋烘糕。相传道光年间,成都文庙街一位姓师的老汉,从小孩的“姑姑宴”中得到启发,用鸡蛋发酵过的面粉,加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成,吃起来鲜嫩爽口,口感特别好。现在的蛋烘糕有芝麻、核桃、五仁等不同的馅心,也有加进肉馅和菜馅的新版蛋烘糕。

奶汤面。奶汤面因面汤如奶而得名,店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里,用微火熬煮,一直熬到清晨,汤由清色变成白色。此时掀起锅盖,缕缕的香气就扑面而来,用这种汤煮面,加上鸡丝、酸菜肉丝等臊子,吃起来非常可口。

猪儿粑。猪儿粑来自泸州,选料考究,制作精细,猪儿粑分为咸馅和甜馅两种,咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精等原料,甜馅以白糖、桂花糖、芝麻等原料,刚蒸熟的猪儿粑,洁白有光泽,像白净的小猪,故而得名。

D. 一提到我国的四川省,你都会想到哪些美食

一说到成都,我第一时间想到的就是四川火锅,为什么?因为我特别喜欢吃四川火锅,我在北方这边吃火锅的口味一般都喜欢吃清淡的,可我是个例外,我就喜欢吃那种口味重的!

到了成都哪有不吃火锅的道理。他们是不能吃辣的,而我们无辣不欢,所以每次吃饭的情况很有趣,分成两个阵营,赖汤圆,夫妻肺片,红油抄手,火锅,老妈蹄花,四川小面,辣和不辣的各来一份四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下,而牛油的重庆火锅麻辣热烈,也是食客们钟情的心头好。

E. 舌尖上的四川,哪些四川美食是你的最爱呢

火锅

钵钵鸡是四川非常出名的一道美食,经过演变,现在有点类似串串香。钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史,一开始是在成都流行,1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。经过数年发展,好吃的乐山人将钵钵鸡发扬光大。

话说食在中国,中国美食在四川,四川美食在乐山。现在钵钵鸡早已遍布全国大街小巷,既然说到乐山,何不来一次说走就走的旅行呢,乐山大佛和峨眉山是一个不错的去处,体验当地悠闲惬意的慢生活,还能吃点峨眉特色小吃,岂不美哉。

F. 美丽的四川,都有哪些好吃的美食

一、四川担担面

担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

二、龙抄手

龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。

九、豆鸡

此菜是四川罗江县着名风味素菜。以黄豆为主料,磨成豆浆。制成油皮,裹以芝麻末,经蒸制而成。颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻。

十、三大炮

三大炮是着名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。

G. 四川南充出了名的特色美食有哪些你知道吗

四川南充出了名的特色美食有哪些?你知道吗?四川南充历史久远,文化底蕴深厚,资源丰厚,钟灵毓秀,有此得天独厚的条件与优势,南充旅游的发展迅猛向前,这里的美食特产也品种多样,今天小编我就来分享南充出了名的六大特色美食,一起来看看吧。

六、川北凉粉

川北凉粉发源地在四川南充,原为农舍小食,距今已有90多年历史,凉粉呈绞丝状,是用镟子旋出来的,丝丝刮得很细,比粗的容易入味,吃起来也特别Q弹爽口,我们南充人没有人不知道川北凉粉的,家家都爱,一碗凉粉承载南充人的味道,把它夹在锅盔里更是一绝,你们吃过吗?

以上就是小编我知道南充出了名的六大特色美食,你还知道哪些呢?记得留言评论哦。

H. 江油市是四川着名的旅游城市,你知道哪些江油的美食特产

江油市是绵阳下辖县级市,位于四川西北部,涪江上游,自古都是重要的旅游城市,每年吸引了大量的游客到此一游。除了美丽的自然风景之外,江油也有很多好吃的也不容易错过,下面给大家分享一下到了江油市有哪些地方美味值得一尝。

1、江油肥肠

红烧肥肠是江油市最有名的一道地方美味,离开了江油的红烧肥肠就变了味道。一盘红烧肥肠,一碗干米饭,这个标配是不少江油人喜欢的经典早点。江油肥肠色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃,到江油旅游的朋友都喜欢点这道美味品尝一下,吃过之后赞不绝口。

以上6道江油美食味道都很不错,到江油的朋友一定要找找尝尝,相信你也会爱上这些江油味道的。江油的美食还有很多,比如各种面食、蘸水豆花、武都冰粉等,味道也很不错,欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

I. 四川美食有哪些

四川的美食有:四川火锅、串串、冒菜、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、肥肠鸡、兔头、兔丁、川北凉粉、水煮鱼、万州烤鱼、毛血旺等等。


看到这,您有没有流口水了呢?川菜是我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有很重要的地位,川菜的菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。下面由我来简略介绍其中一些四川的美食。


▲四川火锅


四川火锅集中体现了我国美食的包容性,也是川菜里面最有代表特色的美食。常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等,小料是蒜蓉香油碟儿,别有风味。

重庆的名小吃之一,也是磁器口三绝之一,味道麻、辣、香、鲜、烫,汤汁红亮,味道醇厚。



结语:最好的旅行不仅是有人陪伴,不仅是看多少美丽风景,也不仅是在途中遇到多少朋友,而且最重要的是你能吃多少好吃的,吃货们有木有~这就是作为一名吃货的旅行的意义。

J. 四川有什么好吃的东西好玩的地方

四川这么大,好玩的地方很多,各个城市都有好吃的好玩的。青城山,峨眉山,九寨沟,这些景点都不错。也有些古镇形式的景点啊,像成都的锦里、宽窄巷子、洛带古镇都很好玩,只是在里面吃东西的话就有点点贵了。要吃好吃的东西,其实学校附近的食店有不错的食品,便宜又美味,只要问一下学校里的学生,肯定每个人都能为你指一条明路的。祝你在四川玩得开心