‘壹’ 宜昌最出名的小吃有那些啊
宜昌的饮食不仅有内河肥鱼的大餐,也有很多民族风味的小吃,其菜品的主要风格是“原汁、咸鲜、偏辣”,具有浓厚的地方特色。“老九碗”宴极具宜昌的本地特色,席上的菜由杂烩头子、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子、珍珠丸子等九道组成,都是用大碗盛着端上桌,具有浓厚的乡土气息,最好能尝一尝。
宜昌有不少特色鲜明的餐饮街,主要为吃河鲜与土菜为主西坝江边活鱼鲜鱼
特色:大条活鲜长江鱼现杀现做,餐桌置放江边,客人一边把酒临风,一边品美味佳肴,夜晚犹可欣赏桨声灯影,美不胜收。其中”鲜”酒家规模较大,独具渔村风格,四季均备有各种野生活鲜鱼,黄金进餐时间常客满,提前预订台位较好。
地址:宜昌市下西坝江边
小面一条街(环城北路小面一条街、福绥路小面一条街)
特色:小面是宜昌人的主要早餐品种,花样繁多,营养丰富。小面多以黄豆大骨汤为底汤,加上各种配料,如肥肠、牛肉、肉丝、煎蛋等,味道十分鲜美,另有炸酱面、热干面、酸辣面等十余种品种可供选择,可谓物美价廉。宜昌人爱小面,现已衍生出几条专门经营小面的街巷,有些甚至整天营业,同时配以各味腌菜、泡菜和卤菜,以供顾客酌酒品尝。
推荐店家:大三元面馆、川娃面馆、方妈面馆
长江肥鱼一条街
特色:长江虎牙滩到南津关一带出产肥鱼,鱼肉十分鲜嫩。因此在风景如画的三游洞附近,形成了专门烹制肥鱼的众多餐馆,除了外地游客,本地市民同样经常光顾。
地址:10路旅游专线桃花村下
陶珠路夜市
特色:位于解放路繁华地段的陶珠路夜市;是宜昌市知名夜市排档;约30家左右经营户,一次可容纳千余人同时就餐。在这里,客人不仅能品尝到有名的湖北的鸭系列卤制品、各种烧烤小吃,还能品尝到极具宜昌特色的”地衣”、虾球等可口菜肴,丰富的川菜跻身其中,冬季畅饮黄酒,夏季豪饮冰镇扎啤,是消夜的好去处。
地址:宜昌市陶珠路
‘贰’ 宜昌什么地方的鱼好吃
摘要 您好,我正在帮您查询相关资料和案例,整理完马上回复您。
‘叁’ 宜昌步行街有什么好吃的
冬天有萝卜饺子,宜昌特色小吃自祥路的郑记凉虾北门那边的红油小面红油包面都还蛮好吃的,
晚上有夜市宵夜的,有烤鱼,火锅,油闷大虾之类的。环城南路和解放路步行街交接口的老麻抄手很好吃,一定要吃老麻的才过瘾。二马路教堂那边有个武昌烧烤店很好吃,一定要试试烧烤鸡爪,下午到晚上才开门解放路天桥下面的仔儿火锅里面做的牛肉火锅很好吃,牛肉跟豆腐一样嫩楼上的德庄火锅隆中路靠胜利四路方向有家卖牛肉面的
名字忘记了
四新路四中旁边有家闻丑香,从我出生前就在开了,生意一直很好,早上爆满,吃面条的,牛肉面很有名,但是物价再涨,牛肉显然没有原来多了,不过做的味道确实很好
闻丑香旁边的千层饼也不错
但是一定要买新鲜的刚出炉的四新路瞄瞄对面的蚊子面也是多人吃,但是我觉得一般,看个人口味的,没闻丑香好吃还有热干面
这个好吃的地方就不好说了
有一家老字号
但是做的有点垮了
我都不在哪里吃了步行街那边2楼有家吃海鲜的
很便宜也很好吃二马路陈妈的酸辣薯仔屈妈眼菜馆都是家常小菜
很便宜江边镇江阁那边有烧鸡
坐外面边吃边看江(不过不知道现在还在不在,好久没去了)江边(一马路电力那边)有家餐馆的藕汤很不错(名字突然忘记了),有好藕他们才会做藕汤,有好几次去都没有喝到还想介绍家庭小餐馆
都是老板家自己做的
但是小巷子里面我也说不清楚
开发区的澳门豆捞也很好吃,我也很喜欢,不过如果你是大城市来的话就没必要去啦,大城市很多做豆捞的,没必要跑宜昌这小地方吃,多吃点小吃会比较好开发区还往里面走,颐和尚景,环境很好,(不要做包房,包房里面就体验不到大自然啦
哈哈)葛洲坝宾馆里面的海上皇宫做鲍鱼鱼翅之类的,个人觉得比军分区里面的长城宾馆的和气东来做的好吃些。国宾花园里面吃西餐业不错(不知道做的正不正宗,我没去国外吃过,所以没办法比较),法师局蜗牛比必胜客做的好吃,鹅肝也很美味还有宜昌周边有些农家菜
具体地方我不知道
因为很偏远啦
要走远点深点才会有比较地道的农家菜
有车比较方便
他们的鸡都是土鸡
泥鳅都是燕塘里捉的
菜都是用农肥
不过这种地道真的要找
因为现在很多农家菜都不农了还有三游洞的肥鱼,那个鲜美呀,(¯﹃¯)口水,那边有个蹦极的,蹦极对面的那家很好吃,依山而建,往里面走就是在山洞里面的感觉,风景也很好。福绥路的福记(连锁的,但是个人觉得这家比较好吃,毕竟是从这里起家的),做湘菜的,菜式比较少,但是福记猪手很好吃
至于玩的话,看要玩什么了,周围很多风景区,三游洞,白马洞,桃花村,三峡大坝(有机会的话看看泄洪吧据说很壮观不过不知道让不让看),葛洲坝,九万溪漂流,车溪(人文风情的)还可以自己出去烧烤啊什么的
市区的话有儿童公园,东山公园,滨江公园。然后再是晚上的话,比较集中在东门和步行街这边,酒吧,唱K。唱K最好的应该是江边的钻石吧。还有就是茶楼(24小时)可以休闲喝茶什么
然后就是棋牌室啦(24小时)
打麻将
现在都喜欢打血流成河网吧(24小时)玩游戏暂时想到这些啦
‘肆’ 宜昌解放路福厨餐厅有什么好吃的菜菜价多少
招牌菜:福厨鱼头王,苹果薯仔特色菜:土菜钵,福厨猪手豉椒大块鱼,香芋地瓜丸,苹果薯仔也不错火锅有牛肉煮萝卜丝,粉丝鸡,还有个羊肉什么的记不清了,我在石板溪店做过兼职,却没在那吃过,好坏的评价都有,、
‘伍’ 宜昌有哪些特色的小吃
凉虾: 用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
赤花籽: 用赤花籽磨成粉后制作而成,透明胶状饮品,口感细嫩幼爽,由路边小贩经营,多为家庭自制,价格约为伍角一杯。
踏豆饼:宜昌的一大名吃。每当岁尾,踏豆饼就跟办年货一样,成为每家每户必备之物。甚至,以踏豆饼多少来显示富有程度。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡,然后掺和到一起用磨磨成浆,把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼,饼一熟即其锅,稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿,再用勺均匀地切细,将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干,这样豆饼就成了。
萝卜饺子 :宜昌着名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是:用90%的大米和10%的黄豆,浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
峡口豆花:西陵峡特色小吃, 豆花(又叫豆腐脑)是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃,由于水质优良,加之制作精细,故其豆花以洁白细腻,如乳似脂而闻名遐迩。
顶顶糕 :采用大米粉、糯米粉、红糖为原料,放入特制的小木格内,置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱。
凉拌鱼腥草:又名节节根,多年生草本植物,因茎叶有鱼腥味而得名,全草可入中药。宜昌市境内均有生长,多为野生,还有人工载植春季上市,以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口、有清热、解毒、消炎之功效。不仅是宜昌市民的一大嗜好,且成为宾馆宴席上的美味佳肴,深受欧美食客的喜爱。
油脆:是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
夷陵春卷:用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等,油炸至金黄色即可食,此菜外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。
红薯干:宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口。
峡口风味:三宝
峡口风味世代承袭,形成了“原汁、咸鲜、偏辣”的独特风味。其中尤以“峡口明珠汤”、“三游神仙鸡”、“白刹肥鱼”三道名菜闻名遐迩,被称之为“峡口风味三宝”。
峡口明珠汤是根据西陵峡口雄伟壮观的景色构思制成的美味佳肴。用鸡蛋清蒸制成西陵峡口群山峰状,浮于鸡汤汤面,三色鱼丸作明珠漂浮于群山之间,其形象逼真,富有诗意。观看引人入胜,品味鲜嫩爽口。
三游神仙鸡,传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游三游洞时吃过此菜,感觉菜味精美,吃后心爽神怡,悠哉游哉,乐过神仙,因此而得名。该菜系用麻油浇淋全鸡以及上十种调料烧制而成,色泽酱红,秀糯软嫩,原汁原味,很有特色。
白刹肥鱼是一道传统名菜,采用南津关一带出产的肥鱼和肥膘肉夹蒸而成,鱼肉鲜嫩鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味,深受中外食者好评。在此基础上,还制作有绣花肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色。
‘陆’ 宜昌有什么好吃好玩的
冬天有萝卜饺子,宜昌特色小吃自祥路的郑记凉虾北门那边的红油小面红油包面都还蛮好吃的, 晚上有夜市宵夜的,有烤鱼,火锅,油闷大虾之类的。环城南路和解放路步行街交接口的老麻抄手很好吃,一定要吃老麻的才过瘾。二马路教堂那边有个武昌烧烤店很好吃,一定要试试烧烤鸡爪,下午到晚上才开门解放路天桥下面的仔儿火锅里面做的牛肉火锅很好吃,牛肉跟豆腐一样嫩楼上的德庄火锅隆中路靠胜利四路方向有家卖牛肉面的 名字忘记了 四新路四中旁边有家闻丑香,从我出生前就在开了,生意一直很好,早上爆满,吃面条的,牛肉面很有名,但是物价再涨,牛肉显然没有原来多了,不过做的味道确实很好 闻丑香旁边的千层饼也不错 但是一定要买新鲜的刚出炉的四新路瞄瞄对面的蚊子面也是多人吃,但是我觉得一般,看个人口味的,没闻丑香好吃还有热干面 这个好吃的地方就不好说了 有一家老字号 但是做的有点垮了 我都不在哪里吃了步行街那边2楼有家吃海鲜的 很便宜也很好吃二马路陈妈的酸辣薯仔屈妈眼菜馆都是家常小菜 很便宜江边镇江阁那边有烧鸡 坐外面边吃边看江(不过不知道现在还在不在,好久没去了)江边(一马路电力那边)有家餐馆的藕汤很不错(名字突然忘记了),有好藕他们才会做藕汤,有好几次去都没有喝到还想介绍家庭小餐馆 都是老板家自己做的 但是小巷子里面我也说不清楚 开发区的澳门豆捞也很好吃,我也很喜欢,不过如果你是大城市来的话就没必要去啦,大城市很多做豆捞的,没必要跑宜昌这小地方吃,多吃点小吃会比较好开发区还往里面走,颐和尚景,环境很好,(不要做包房,包房里面就体验不到大自然啦 哈哈)葛洲坝宾馆里面的海上皇宫做鲍鱼鱼翅之类的,个人觉得比军分区里面的长城宾馆的和气东来做的好吃些。国宾花园里面吃西餐业不错(不知道做的正不正宗,我没去国外吃过,所以没办法比较),法师局蜗牛比必胜客做的好吃,鹅肝也很美味还有宜昌周边有些农家菜 具体地方我不知道 因为很偏远啦 要走远点深点才会有比较地道的农家菜 有车比较方便 他们的鸡都是土鸡 泥鳅都是燕塘里捉的 菜都是用农肥 不过这种地道真的要找 因为现在很多农家菜都不农了还有三游洞的肥鱼,那个鲜美呀,(�0�4﹃�0�4)口水,那边有个蹦极的,蹦极对面的那家很好吃,依山而建,往里面走就是在山洞里面的感觉,风景也很好。福绥路的福记(连锁的,但是个人觉得这家比较好吃,毕竟是从这里起家的),做湘菜的,菜式比较少,但是福记猪手很好吃 至于玩的话,看要玩什么了,周围很多风景区,三游洞,白马洞,桃花村,三峡大坝(有机会的话看看泄洪吧据说很壮观不过不知道让不让看),葛洲坝,九万溪漂流,车溪(人文风情的)还可以自己出去烧烤啊什么的 市区的话有儿童公园,东山公园,滨江公园。然后再是晚上的话,比较集中在东门和步行街这边,酒吧,唱K。唱K最好的应该是江边的钻石吧。还有就是茶楼(24小时)可以休闲喝茶什么 然后就是棋牌室啦(24小时) 打麻将 现在都喜欢打血流成河网吧(24小时)玩游戏暂时想到这些啦
‘柒’ 宜昌的小吃一条街在哪
推荐一:解放路。可乘坐12路、18路、30路公交到达。
推荐二:陶珠路夜市。地址:宜昌市陶珠路。
宜昌的小吃特点是品种繁多,兼具南北风味,口味以咸辣为主。 推荐:
凉虾: 用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
油脆:是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
冰凉糕:用精大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。
‘捌’ 求宜昌特色美食推荐!!!!!!!!
十一、特色小吃
凉虾
以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季勾兑冰水后饮用,风味更佳,深受宜昌居民喜爱的饮品。由路边小贩经营,多为家庭自制,价格为五角到一元一杯。说到凉虾,先想到的却是齐白石的虾画,微微波澜、淡然自在,很有闲趣凉虾也有此意旨,它虽不能裹腹,却衬心解渴。端在手上,望着在清水中做碧波荡漾的凉虾,似若白玉翩然翻舞,沁沁凉爽,微微甜蜜,即可赏心悦目又能品茗玩味,真是驻足小憩的衬心之乐。致祥路有一家“郑信记”,是凉虾在宜昌行业的领头人。在桌前笼一排盛放凉虾的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩缤纷的品种:金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米,还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉,姹紫嫣红。
萝卜饺子
独一无二的本地特产,外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。萝卜饺子虽好,也得看季节。逢着萝卜上市,那多半不久,街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人,叫外地的游客觑见,总是非常希罕。不过吃萝卜饺子还有经验,那就是价格高的,自然要比一般好,原因简单,一般人只怕贵了卖不出去,但高手只怕别人吃了还再来,自己忙不赢。
制作:萝卜饺子好吃,做也不难。它的主要原料是大米、黄豆和红萝卜,用90%的大米和10%的黄豆浸泡5小时再磨成浆;萝卜切丝拌盐、蒜葱、辣椒粉等,有香菜更佳。油炸时,先在弯月状铁勺中放入底浆,再放上萝卜丝作馅,盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即可。有心人大可一试,不妨看作是生活的闲情与浪漫。
凉拌鱼腥草
又名节节根、节儿根,多年生草本植物,因茎叶有鱼腥味而得名,全草可入中药。宜昌市境内均有生长,多为野生,还有人工载植。一年四季都有上市(春季最多),以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口,有清热、解毒、消炎之功效。不仅是宜昌市民的一大嗜好,且成为宾馆宴席上的美味佳肴,深受欧美食客的喜爱。
香辣虾
据说这个小吃是来源于四川、重庆一带。也难怪,宜昌是个和重庆比较相似的城市,方言、饮食、生活习惯等都是如此,当然香辣虾的味道也是辣得过瘾。
合渣
又名懒豆花,是土家族的传统小吃。合渣的制作比较简单,只是在开头“推”的阶段稍辛苦些,因此人们称制作合渣为推合渣,其制作程序是:将黄豆洗净用水泡胀后,连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆,架火煮开,然后放入切好的新鲜萝卜菜叶,再煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见,“推合渣”比起制作豆腐要简单得多,不用过滤,不用压榨,一般也不用点卤,难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。合渣的营养搭配也很科学,黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起,达到了合理膳食的效果。
炕洋芋
据说也是土家人的传统小吃,“炕”是当地的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。“洋芋”就是薯仔。其做法是,先将洋芋刮皮洗净,放在锅里煮一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进菜油或漆油,翻来复去将表皮炕得焦黄,再放进盐,蒜末、辣椒粉(还可以根据个人口味添加泡菜,鱼腥草等佐菜),拌匀即可。客人来了,奉上一碗,作为饭前压肚之食,是一种地道的风味食品。
‘玖’ 宜昌有什么好吃的饭馆
你要问我,呵呵,我肯定首推屈妈腌菜馆(特指:福绥路那家老店,分店味道都不正),点什么都好吃!(糖醋排骨不推荐,没得自己家做的好吃)
我只对老城区的这片比较熟,其他区域就另请高人吧!
PS:
其实宜昌以前好吃的蛮多,现在不晓得是不是每个店的师傅换人了,好多店都不好吃,像那个解放路上的福记刚开张的时候,满对味,现在改名叫福厨,又搬到电影院斜对面,味道真的是冒得以前好吃了!
像红星酒楼的田螺,没得以前好吃了,调味不对!
那个老巴人的蒜泥白肉和辣子鸡也是越来越假!
网上力推的色泽酒家,那里好吃???我觉得一点都不好吃,味道太咸了!!
还有以前的特色早点
什么中山路的热干面,四新路的闻丑香,隆康路的吕老二汤包馆,致祥路的抻条面都冒得以前正点了,越做越不行,偏偏还那么多人排队买,我真觉得奇怪,难道味觉都失调了??
PS又PS
你喜欢不喜欢素食?
CBD楼上的那个维根素食,有到叫葛根什么滴我忘了,类似蕨类食物吧,我觉得凉拌的十分可口!
你喜欢不喜欢甜品?
步行街的绿茵阁有道花生酱沙冰(名字不叫这个)做的很好!
咖喱店长勺子里面有道杏仁豆腐做的是相当的不错哦!
你喜欢吃烤肉不?
CBD4楼有家韩国料理的烤肉确实可以,但是调料就一般般了,建议吃原味不蘸酱包着生菜一起吃
日式料理爱不?
日本料理在解放路步行街有家(其实两家日式料理开在一起,一家叫什么咕噜,一家叫什么雪)但我觉得那个叫什么雪味道正些,特别是那个寿司确实做的可以
PS又PS
澳门豆捞的那个煮活虾,真的很好吃。但是我觉地现在蛮多海鲜店的海鲜都不新鲜,你看到是活的,但是端上来的一定不是你看到的那只!!
PS又PS
现在什么都很贵,要实惠,还是家里整点吧!至少很干净
‘拾’ 宜昌当地好吃的哪里找
解放路的步行街楼上的小吃比较集中,白天逛街可以去尝尝;
晚上的排档一是沿江大道陶珠路到学院街口的那段;二是东门德胜街和东门口到环城北路那段的排档;三是葛洲坝中心市场的好吃街。
其实西坝葛五中旁边路口的夜排档和下西坝的沿江的鱼火锅店也凑合。