❶ 好吃的鱼类排名
中国四大名鱼：黄河鲤、松江鲈、兴凯湖鲌、松花江鳜
四、松花江鳜
松花江鳜又称鳜鱼、花鲫鱼、季花鱼等多种称呼，是中国四大名鱼之一也是盛产和养殖的一种食用淡水鱼，体形颜色是黄色或橄褐色，身上有很多不规则的小斑点黑色的腹部灰白色的，主要吃那些小的鱼类以昆虫为食物尾巴是黑色和褐色的纹。
三、兴凯湖鲌
兴凯湖鲌产自于黑龙江密山。这种鱼跟大白刁有点相似但是比大白刁要大要肥一点，大概每个有个七八斤体形比较长，尾巴像剪刀口，这种鱼在水里面很活跃的游的很快，这种鱼肉质鲜嫩清新爽口生活在兴凯湖沿岸，有一道美味的菜就是湖水炖白鱼这是一种传统的吃法将鱼清蒸20几分钟然后出锅味道特别好。
二、松江鲈
松江鲈就是松江的鲈鱼，是中国比较名贵的一种食用鱼类生活在渤海和东海区域。这种鱼被干隆御赐为江南第一名鱼，经常用来招待贵宾的美味佳肴，当时美国总统来到上海周总理就亲批菜单有松江鲈鱼。这种鱼适合在淡水水域生活一般是4到6月为生长期到了5月就产值很高。历史上有很多关于松江鲈鱼的记载，历代名人食用松江鲈鱼没有一个说不好的。
一、黄河鲤
黄河鲤又称鲤拐子，身体是金黄色的，腹部是白色的鳞片上有很多新月的小斑点。黄河鲤鱼肉质鲜嫩十分美味，是中国四大名鱼之一享誉海内外，曾经有鲤鱼跳龙门的经典传说。鲤鱼营养价值很高有丰富的蛋白质和8种人体需要的氨基酸成分以及一些微量元素自古以来都是各种宴席上的美味菜品。
❷ 哪里吃鱼比较好吃
玉米胡萝鲫鱼汤
材料
鲫鱼2条，玉米，胡萝卜2条，马蹄10个，瘦肉一小块，生姜几片，盐
做法
鲫鱼洗净，下油锅煎至金黄
瘦肉切大块焯水
玉米，胡萝卜，马蹄切块，姜去皮切片
所有材料放入汤煲中，一次加足清水，大火煮开后转小火煲2小时即可
❸ 什么地方的鱼好吃啊
丹东东港的,最近发现一个做鱼很好吃的地方,叫"俊家铁锅炖鱼",感觉相当不错,铁锅炖鱼加玉米饼,就一个字,香!价钱也不贵,是个吃饭的好去处.大家不妨去尝尝!
❹ 哪里的鱼好吃
鱼
材料
活草鱼1尾（重约750g），茶油750g（耗125g），生姜，葱，鲜红辣椒，味精，酱油，盐，米酒，干薯粉，湿淀粉，醋各适量
做法
将草鱼刮鳞，去鳃，破腹去脏，洗净；将鱼头、鱼骨斩成3.5厘米长、2.7厘米宽的自然段；鱼肉切成4厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的长方块，用精盐、酱油腌片刻，然后将鱼头、骨、肉拌入干薯粉和匀。
姜切片（约12片），葱切2.7厘米长的小段，鲜红辣椒剖开去籽切成指甲片状（如没有鲜辣椒，可用干辣椒切成细末代用）。
清水150g加入湿淀粉、酱油、味精兑好汁待用。
炒锅置旺火上烧热，倒入茶油750g烧至六成热，把鱼头、鱼骨选出投入锅内炸稣捞起，鱼肉放入六成热油锅过油1分钟后，沥去油。
炒锅复置火上（锅内剩油约15g），放姜、葱、红辣椒煸炒4一5秒钟。倒进过了油的鱼肉，淋上米酒、味精、水，另用醋加湿淀粉挂芡，淋上热油25g，推动二三下，颠锅，盛入装有炸好的鱼头，鱼骨上面即成。
❺ 各种鱼类好吃的部位都在哪里
记得别告诉身边的人，吃鱼一定要眼疾手快，看中这3个部位，就赶紧下手吧！
❻ 最好吃的鱼是什么鱼，它好吃在哪里
鲢 鱼：鱼肚皮肉吃起来细腻无刺多肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
草鱼和雍鱼：雍鱼也称胖头鱼。鱼头细腻多脑浆口感平滑，骨较脆松很好吃。
青 鱼：鱼身的肉只有骨干体架几乎没有刺中间部分鱼肉细腻平滑，口感细腻。
鲶 鱼：大口鲶鱼和小口鲶鱼身段和尾巴都好吃，只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
大 鲵：国家一级保护动物娃娃鱼，鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
黄鳝 泥鳅：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻平滑，鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
白 鳝：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效
鲮 鱼：鱼身无细小刺，易挑大刺，鱼肉成条状，口感细腻。
回 鲨：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效，身体体质较弱的不要吃。
鳜 鱼：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
菩 提 鱼：：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
二、其它谈水水产“鱼”类：
鳖、甲鱼：这类水鱼被甲含大量的人体需要的骨胶，被甲周围边缘的软体骨胶角质吃起来平滑，细腻而多口感。体内的大胸肉、四肢无脂肪也好吃。
龟：多壳，外壳不能吃只能入药，语称龙甲骨。吃内脏和四肢。
虾：身子无刺无骨。去头去尾乃是天下一美食。
软体动物类：螺蛳，河蚌。去壳吃内部的无骨无刺的体肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
吃鱼原则分类性：
吃鱼要觉得那部分好吃，简单的来说，吃有鳞片的鱼不如吃无鳞片鱼，吃无鳞片的鱼不如吃有壳的，吃有壳的不如吃无鳞无壳无脚无綦的，吃有刺的不如吃无刺的，吃无刺的不如吃无刺无骨的。
❼ 淡水鱼哪里的好吃
好吃啊。八大菜系中有好多鱼餐都是淡水鱼做的。草根、鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、敖花、鲶鱼、嘎牙子····江、河、湖、水库各有特色····。
❽ 哪里的鱼最好吃
这要看个人的口味吧。
一般来说是鱼腩（鱼肚子）的肉比较好吃，因为那里的肉没有小刺，而且鱼肚子上有鱼鳍，在游的时候经常锻炼到这一块的肉，所以比较有韧性。
我个人还是喜欢吃大鱼头，靠近眼睛后面有一块肉是透明的，有点像果冻一样，滑溜溜的～～
❾ 鱼洞哪里有好吃的鱼
小吃篇
大观商业城的包浆豆腐，西站的小*肉。
过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线，端士楼炒饵丝，
昆都的蛋荅，
牛街庄的烧烤，
普照村的酸菜鱼，
瓦仓巷的青椒童子鸡，
白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面，
文林街teresa呢比撒，
翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳，
尚义街花市边的大排面， 丰园拉面馆。
昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面，
樱花对面河南饭馆呢卤面，
海埂路口方舟旁、董家湾交警大队边边的江川三道菜，
四十三医院门口呢川菜小炒，
五华体育馆宴谷呢小煎骨，
昆明饭店的冰淇淋，
西贡码头呢红磷小虾，
顺城街的牛、羊肉串、烧烤，
北门野山菌的菌子，
樱花28楼呢香草牛排和泰国菜，
丹霞路棕树营小学门口呢洋芋，
新闻路的兰老鸭小刀鸭，
新闻路的破酥包子，
昆大对面六合村呢辣子田螺，
云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油幕丝和云南咖啡，
花鸟市场建新园的肠旺米线，
全景呢饺缠面，
星火电影院后面的沙锅饭，
大滇园呢糊辣鱼
新迎小区呢南华卤面 昆十中对面的二分店
和平村呢淹菠萝
西南后面昆明走廊内的粥火锅和涮涮屋
祥云会馆呢葡萄冰茶
杨林闻老三的酸菜鱼（永昌小区有分店）
交菱路的海哨鱼饭店
海埂大坝的蟮鱼
松花坝贺老六家的烤鱼味道超赞
马街电厂那里的蘸水罗非鱼和炸牛奶
北大门红头笼的牛蛙和辣螃蟹
辣得爽火锅的糊辣鱼
钱局街的小火锅
圆西路砂锅王的砂锅饭
圆西路腾冲广义和的酸笋干巴炒饭、干腌菜汤
电大对面金竹园的干煸四季豆（我喜欢，是我唯一会吃的豆）
东寺街金碧春的铁板板筋
永昌小区陆家厨房的干椒粉丝，太极豆腐
昆都阮家的傣味酸笋炒牛肉（里面有蕃茄），鬼鸡，泼水粑粑
花鸟市场里老房子干椒田螺
白塔路的周记辣子鸡和红椒田螺
新迎小区三江口饭店的凉拌脆螺（推荐，每次必吃），凉拌*皮太爽啦
人民电影院后面小巷里，炒*耳朵和排骨泡饭是招牌
老粥皇的烤鹅，虾蛟，奶皇包，牛喃云吞面
还有白邑那边有一家鱼塘有三文鱼，现买现杀，价钱很公道，非常非常新鲜！（只是芥茉不要找他买，他卖的太贵了）
新迎小区：交配中心对面狗记的黄焖狗肉爽！茅草房菜街子旁农家菜的炒龙虾也好吃呢！
小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！
牛街庄电影院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！
五一路上有一家叫“福照街”，味道不错，
明通商场背后有家叫“今天晚上”，
新迎小区里面有家“丰润园”，
锅炉厂门口原来的粮店叫“老粮仓”，
新昆明背后有家“祥云会馆”，
黑林浦有家叫“大瓦房”，
景新花鸟市场东风路这边口上有家“昆明老房子”，
小云贵巷“金兰苑”，
世博园门口“老地方”，
关上有家“鼎新阁”
在红联对面，关上电信局对面有家“宏芳源”，
什么火车南站、翠湖边上、关上呢菌火锅么就不消说啦
双龙桥谭三爷的烤狗排，烤狗腿，闻到狗肉香，和尚也跳墙，多年烧烤首选。
关上的大理一家人，昆明吃过的还算比较正宗的大理风味。
广福路周家村的版纳菜，傣味扎实，我最喜欢烤*脸。
昆都商场那家什么的卤鹅头和鱿鱼，记不起名字，不过很好找。
八公里的酸汤火锅，去晚了保证没座位。
南坝路上的大蓉和，川菜正宗，适合公款消费
滇池路上的乡村小榭，金牌炖鸡，好久未去，据说质量有所下降
金沙路上的春城烤羊，我吃过最香的烤全羊
永安路的水**海鲜火锅，建议用小鲍鱼和虾主打，一个字－－－－鲜！
钱局街的那家什么，记不清名字了，滇味特色，气锅鸡和排骨不错。
1910、火车南站菜品和环境都不错，正宗滇味
翠湖边上的和风轩环境不错
海弈酒店的海鲜自助还是爽呢，在没有查出有脂肪肝之前常去。
新人人的晚茶，我最喜欢那碗鲜虾面
西坝路的个旧鸡脚王，味道就不说了，傣味的鬼鸡好吃，凉的，很辣很爽！没去过版纳，不知道当地的什么味道。
新迎小区“景颇人家”的鬼鸡比“金傣园”呢还好吃！
菠萝村精神病院对面的巷子，东川办事处旁边有一家卖烧烤的“*脚王”，那家的烤*脚肥而不腻，好吃！但是*脚嘛，还是龙头街上呢老字号不错
新迎小区：小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！
牛街庄电影院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！
各位学车呢时候可能大家都吃过呢两家：杨林闻老二酸菜鱼和金殿背后呢那家农家菜了
青年路上一个巷巷里有一个金虹圆，那里的味道还是好呢！！！
松花坝那条路上的龙潭湖的烤全羊!
昆烟小区的铜锅鱼味道和江川鱼洞的一样
艺术学校对面的故园，那里的云南风味的菜做的相当有特色。
凉亭铁路旁：一道"青龙峡烤乳*"也不错!再上一道"石屏城内烧烤-油炸鲜活水青蜓"，朋友吃后脖子不疼了.最后上吃了十多年的"凉亭老全烤的罗飞鱼",
滇池路有一家农家乐，是吃蝌蚪呢！不是小呢，跟泥蚯差不多大，很好吃！
还有晋宁的卤鸭也不错。
香草阁的香草火锅。地点：白马小区近华浦路近华园临街一号（白马雕像左侧200米处）
傣味，圆西路有一家！中间的那家！不错``不错！
烤鸭在快到春城路香圣客不到，有一家！或者是安康路口有一家！也是特别好吃！
牛街庄呢么是辣子鸡！
新迎小区的大红袍12品香锅也不错，他家的干锅虾可以只要虾身子，虾头单独炸的吃，又香又脆！
关上沃尔玛旁边有家叫什么阳光小吃的，买什么越南小卷粉，还有一锅一锅的煮菜，蘸水非常过瘾！
❿ 南华野生菌哪里好吃
我觉得这个野生菌味道还是非常不错的，因为他的味道，再加上他本身的营养，都是非常健康的食物。