1. 济南哪里的烤鸭好吃！
北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 全聚德的最有名。 相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。 关于烤鸭的形成,早在公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现,南宋时,“炙鸭”已为临安(杭州)“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味,同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来,据《元史》记载,元破临安后,元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京),由此,烤鸭技术就这样传到北京,烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而,随着朝代的更替,烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴;据说清代干隆皇帝以及慈禧太后,都特别爱吃烤鸭。从此,便正式命为“北京烤鸭”。后来,北京烤鸭随着社会的发展,并逐步由皇宫传到民间。 新中国建立后,北京烤鸭的声誉与日俱增,更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜,宴请外宾,品尝烤鸭。为了适应社会发展需要,而今鸭店的烤制操作已逾加现代化,风味更加珍美。 北京烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制,它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,极为香美
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2. 济南哪里的烤鸭好吃
高新区有一家红枣木烤鸭 在舜华北路上 店不大 吃着还挺好 也不贵 炸的那个鸭架特别香 我们那次去了仨人 就花了一百来块钱
3. 济南唐王有卖烤鸭的吗
烤鸭京火肴的好吃，我也推荐你去京火肴买，鸭子个头大，味道也很好。
4. 求推荐个济南最好吃的烤鸭，原来那个啤酒醉鸭不干了，醉仙鸭很香就是有些腻，还有什么地方的烤鸭好吃，最
你好。
醉仙鸭卖的太多太泛滥了。
偶尔吃吃还行。
北京烤鸭和啤酒鸭也不错。
任君自取。
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5. 急急急！！！！济南的烤鸭店哪一家好
济南的烤鸭店应该还是全聚德吧。。。和平路有。。还有青龙桥。。其他的我就不知道了。。
6. 济南全聚德烤鸭店一共有几家分店，都在哪里
全聚德(和平路店) 历下区和平路21号 0531-86409999
全聚德(明湖店) 历下区黑虎泉北路61号 0531-86428888 86427788
全聚德(山大南路店) 历城区山大南路3号 0531-88571111
全聚德(解放桥) 历下区解放路164号
全聚德(十二马路店) 槐荫区纬十二路291号 0531-86408888
7. 济南市区哪卖的鸭子好吃呀
果木烤鸭
散见于济南各区，店面采用半开放的形势，不过有一点就是污染环境。
比如，马鞍山路与济大路交界处有一家或大明湖路南侧有一家
另外就是
济南全聚德烤鸭店(山大南路店)
8. 推荐一家济南好点的烤鸭店
全聚德的不错，再就是纬十二路上的北京果木烤鸭也很不错，30一只，赠酱，小饼
9. 济南哪里的烤鸭好吃还实惠
聚丰德烤鸭店不错~服务好~烤鸭实惠谈不上~但是口味好~想实惠的来阎千户小区有家小店自己烤的~也算好吃~就是质量差点事~倒不了脆皮那中境界
10. 济南哪的烤鸭好吃最好在历城区，洪家楼，北园附近。
董立兵烤鸭，在水一方那条街上，周末刚吃过，还不错，关键是便宜