A. 有没有好吃一点的烤鱼呢
四川泸州,重庆万州,都不错,泸州的是用折耳根煎水,水用来当凉茶喝,清热解暑,茎打底,鱼肉鲜美入味,还有豆腐,磨芋,薯仔等各类蔬菜随意搭配,吃完以后我还喜欢吃折耳根的茎,烤了以后很美味,香香的。万州的烤鱼没专门去吃过,但到处都有...
B. 哪里有好吃的烤鱼介绍
食材明细
罗非鱼1条
黄豆芽适量
豆腐皮适量
洋葱适量
芹菜适量
红椒适量
香菜适量
花生米适量
花椒适量
干红辣椒适量
蒜蓉辣酱适量
老干妈豆豉适量
生粉适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香油适量
麻辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
20
成品图
家常烤鱼的做法步骤
C. 想吃烤鱼了,谁知道哪里的烤鱼好吃
用料
主料
烹饪技巧
平底锅无油烤鱼不破皮的七个要点
1、控水风干:平锅不如烤箱温度高,所以草鱼要提前4个小时宰杀,将鱼皮水分晾干,鱼皮才不容易破。
2、一字花刀:鱼身要每隔1厘米打上一字花刀,鱼皮入锅后,收缩才自如,反而鱼皮不容易破。
3、复合锅底:要用厚实的复合平底锅,因为复合底锅能够储存极大的热量,才能将鱼烤熟。
4、烧到极热:不断向锅中滴入水珠,烧到锅底的水珠能跳舞,证明锅烧到了极热,才能放油,鱼皮才会不粘锅。
5、无油烤鱼:锅烧热以后,不是一点油没有,只是用油刷在锅底刷上薄薄一层即可,才能放鱼。
6、一定盖盖:鱼放入锅中后,一定盖盖1-2分钟,才能达到下烤上蒸的效果。
7、盖盖小火:盖盖后立即转小火1-2分钟,避免将鱼烤糊,开盖给鱼翻身后,继续小火盖盖1分钟。
D. 有没有好吃的烤鱼推荐
重庆万州烤鱼!
虽然我觉得就是把炸过的鱼放着和魔芋绿豆芽之类的一起煮,
可是真的好吃啊!超级推荐!
E. 请问哪里有地方吃好吃的烤鱼啊突然好想吃哦,呜呜~好心人告诉我吧~
夜市有啊,饭店也有
F. 我想吃烤鱼了,但是不知道那个地方卖的烤鱼好吃
郑州卖烤鱼的店是很多,但是最好的就是醉巴鲜烤鱼店了。地址郑州市金水区360国贸。网址www.maorunkaoyu.com
G. 最正宗的烤鱼哪里有
鱼来鱼旺纸上烤鱼,采用电烤炉烹饪,这种方式实现了“一腌二烤三炖”,是烤鱼界的一次新变革
H. 哪有好吃的烤鱼
我告诉你一家吧,锡纸烤鱼(三道鳞)鱼重将近2斤,25一条。味道很鲜,还有烤锡纸烤鹌鹑也不错。地址在南关区树勋街与通化路交汇,通化路往东50米,店名
三毛撸
。小店不大,但味道值得推荐给你。
I. 我想吃烤鱼,哪里的好吃
自己做
家常烤鱼
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)
辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
J. 有没有好吃的烤鱼店推荐啊
不知道很好的烤鱼店,如果你喜欢吃烤鱼或是想开个烤鱼店而没有技术的,倒是可以告诉你去哪里学这手艺。新东方,在海口。
现在很多人喜欢DIY 也喜欢把兴趣爱好和事业结合起来,楼主你可以尝试。