① 你觉得韩国哪个拉面最好吃
新加坡 百胜厨“叻沙”全麦拉面,除了好吃的料包外,这款方便面还有一大包特色的椰子粉,兑出来的汤汁非常浓,喜欢椰子味道的人应该不会拒绝它的。“方便面市场的霸主”、“国内最大的方便面产商”,华丰最鼎盛时期,一口气包揽过不少国内的方便之“最”。有一种成长的味道叫华丰三鲜伊面。
比较喜欢的是左下角的 “安城汤面”。好像是四千韩币左右吧记不清了,反正大概合人民币20多块钱。 有时候吃海鲜面,他们这儿辣口味居多。韩国人本身就喜欢喝汤,方便面的汤又特别好喝,不同于国内,韩国方便面没有油包,汤很清爽,做法又很简单,简单当一餐或者喝酒之后或者想吃夜宵时,都可以来一碗。
如果喜欢辣的可以选火鸡面(最近除了核辣味)。我最喜欢韩国拉面的是它的面的口感,比较Q弹!所以如果因为口感爱韩国拉面而不是味道的,推荐这款最普通的不倒翁部队锅面。
② 哪的拉面最好吃
当然是兰州牛肉拉面了!!!
牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州拉面的历史已经有85年,正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营。
马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了
③ 北京哪家兰州拉面最好吃
萝卜青菜,各有所爱,看个人的口味 1.马兰拉面 大家别误会,把马兰放在前面只因为她很有名,其实她是我在北京吃过的最难吃的兰州拉面。6 、7 年前还可以吧,那时我在宣武门附近上班,经常在晚上加完班后去马兰要一碗面裹腹,那种温暖的感觉至今记忆犹新。可是,经过若干年的加盟连锁,马兰的分店越开越多,味道却越来越差,前两天去马兰吃盖浇饭(不过她家的盖浇饭也不是很好吃),想要一碗拉面的汤,居然要加收两块钱!真让人郁闷,马兰的名气做得这么大,也该把质量搞上去才好,要不太让我们这些兰州老乡失望了。 2. 苏氏牛肉面 几年前在航天桥第一次吃到苏氏的时候,真是叹为观止呀。当时是觉得真好吃。后来苏氏在沙窝今日家园开了分店,我们就每周去吃,过几天不去就会很想,有点上瘾的感觉。后来那家大概交不起加盟费就更名了,改成了“京麦香”,从此份量越来越少。苏氏的味道有很多人欢,但是也有很多人直摇头,因为觉得她的汤里面放了咖喱,已经离正宗的兰州牛肉面相去甚远。前些天还去航天桥的苏氏吃了一次,生意不错,但感觉味道已经大不如前了。 3.国强拉面 几年前的一天一个兰州老乡打电话告诉我在国展后面开了一家牛肉面馆,叫国强拉面,于是找了个机会兴冲冲的去了,但味道却很一般,不过比起当时北京满大街的清水牛肉面来说要好的多,但比起兰州的来却差的远。记得有一次在北四环的一家国强拉面,上来的牛肉面烫竟然是温的,牛肉面最忌讳的是温汤,于是质问服务员兰州的牛肉面的汤是温的么?那服务员竟然理直气壮的说当然是温的。从此我再没去过国强拉面。 4.张记牛肉面 说到张记,在魏公村一带是比较有名的。炒面片、拉条子等面食都深得兰州神韵,比起那些充满了番茄味道的新疆馆子的面食,味道要好的多。但是相比之下,牛肉面就要差一些,牛肉面的汤偏咸,胡椒味太浓,遮去了牛肉面特有的那种清香。推荐如果要去那里吃饭,可以要炒片或拉条子,再让伙计上一小碗牛肉汤,这样好吃的面也吃得,还可以尝尝汤,也不错。话又说回来,在兰州吃炒面片什么的,都会送一碗牛肉汤,在张记你要才会给,做得很不兰州。 5、甘肃驻京办事处的牛肉面 不得不说的还有甘肃驻京办事处的牛肉面,本以为办事处的应该最地道,但吃了以后大失所望,汤不正宗倒也罢了,因为出了兰州没人能做出地道的汤来,但最不能容忍的是他们的面,碱味极浓,破坏了牛肉面应有的味道。大失所望!大失所望!! 6、王府井兰州牛肉面 有一个店不得不说,那就是备受推崇的兰州牛拉第一家——王府井兰州牛肉面。去吃过一次后再没去过,不正宗,不像兰州牛肉面,不过价钱倒是很便宜,在王府井,也怪不得那么火了。 7、敦煌老马家拉面 在君太百货7楼,有一家敦煌老马家拉面,大约是“系了红线”的缘故,在西北很普通的牛肉面到这装修考究,环境优雅的店堂中,变得高贵了起来,但有一条真理不得不再次重复:牛肉面一出兰州,肯定没有正宗的味道,况且这里的牛肉面是先从兰州去的敦煌,再舶来的北京,味道真是拐了十几八道湾。食者云:没有任何惊之处 。 5.拉啦面 名字很好记,这是几天前才发现的一家,在西四环金源新燕莎MALL的五层,就在狗不理的后面,刚开业不久,轻便小巧的橙黄色木制桌椅显得很干净。关键是牛肉面的味道特别好,强力推荐!后来问了问老板,说是这里的大师傅都是从兰州的金鼎来的,嗯,是很像金鼎的味道,清香。这里的烤串也不错,强烈建议大家尝尝他的烤鸡翅,外焦里嫩。美中不足的是,这里没有炒面片、拉条子之类的,酿皮的味道一般,而且服务员的动作稍显生硬。不过这里有兰州风味的臊子面和炸酱面,也值得一尝。
④ 兰州拉面哪里的最好吃
其实兰州拉面在兰州都不叫拉面的,正宗的叫法应该是“牛肉面”,兰州市各个区域都有比较好吃的牛肉面,比较出名的有马子禄牛肉面(张掖路大众巷内)、白建强牛肉面(雁滩万达广场向东50米)、安泊尔牛肉面(北滨河路),希望能帮助你找到好吃的牛肉面。
⑤ 中国的拉面哪个地方做的最好吃了
兰州的最好吃,一清二白三红四绿,采用西藏的牦牛肉,骨棒熬烫发,,放点香菜和大蒜,一顿能吃三碗半
⑥ 拉面说 哪个味道的最美味
山西的拉面最好吃
⑦ 中国有哪些城市的拉面很好吃最好吃的拉面在哪里请说一下具体的地点,谢谢。
拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展着的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
拉面是山西的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为着名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
⑧ 拉面,哪的最好吃
洛阳市杨林镇拉面,杨林面馆位于杨林镇东湾路2号,味道正宗,做法地道,麻辣,超辣,微辣…可以说是汤香面淳,物美价廉,有空来洛阳的话试下…
⑨ 中国哪个地方的拉面好吃
当然是兰州拉面。选用富含面筋,韧性强的优质精粉,以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。往往在前一天,由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后,捋成长条,揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节,
然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活,一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演,拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。 牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面,先喝一口汤,便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉,加大块牛头骨和腿骨,再按比例加入牛肝汤和鸡汤,在特大罐形铁锅内熬成即可,则肉汤气香味浓,清亮澄澈。
食用时只选用清汤,加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,调入红亮的辣椒油即可食用。 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股香醋,仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味,实在不忍浪费。不过,忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香
⑩ 想吃拉面了,谁知道哪里的拉面好吃
北方各地都有面食,但是说到手工拉面还是以甘肃兰州的最有特色(我就是兰州的),兰州的牛肉拉面,我们自己叫牛肉面,如果说牛肉拉面那一定就不是在兰州了,到了外地都改叫牛肉拉面了,而且味道也不一样了,区别很大,例如我去北京时吃的那个叫难吃,说不好听就是方便面泡在味精水里。正宗的兰州牛肉面用蓬灰(一种植物)烧成块,然后用这个东西熬成水,(俗称蓬灰水),再用蓬灰水和面。和出来的面韧性极好,且易熟,不容易煮烂。再配上特制的辣椒油和香菜沫、蒜苗沫,牛肉丁。那叫一个香。 牛肉面早已成为兰州人常吃的普通食品,即便宜又可口。好多人都把它当早餐吃呢。好多天要是不吃一顿,那叫一个馋。