1. 海南有什么特色小吃
海南有哪些特色美食
01
加积鸭。加积鸭来自海南省琼海市,是海南四大名菜之一,口感花滑而不腻,肉质纯厚,吃起来很爽口,营养价值很高。我本人就很喜欢吃这道菜,当然吃的最多的还是下面要说的文昌鸡。
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文昌鸡。文昌鸡也是海南的“四大名菜”之一,闻名中外,去过海南旅游的应该都有听过。其肉质滑嫩,皮薄,香味甚浓,尤其刚出锅的时候,远远就能问闻到那浓浓的肉香,让人流口水,起码个人吃起来感觉很不错,大家有机会的可以尝一下。。。
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东山羊。我本人吃过海南的羊,但是没吃过盛产于万宁的东山羊,它也是属于海南四大名吃之一,很受当地人和游客喜爱的一道菜,既然它这么受欢迎,应该味道还不错吧,听朋友反馈说是很好吃呢。
04
和乐蟹。喜欢海鲜的朋友的口服来了,这里要说的就是海南四大名称之首的和乐蟹了。同样盛产于万宁,制作原料主要是和乐蟹,一般的做法是焖着吃或者是煮熟了之后再用油炒,味道鲜美,杠杠的。。。
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清补凉。很多来自北方的朋友都不知道这道美食,这个是海南的夏季佳品,可以解暑,清甜可口,里面含有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、花生等等,很多可以祛湿解暑的材料。
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海南粉。海南粉有炒粉、粉汤和腌粉三种,我吃过很多次了,在广东深圳这边也吃过类似的炒粉,但是感觉没法比。还是海南粉好吃些。海南的炒粉市面上大多都不太正宗,吃起来有点腻。但是粉汤却真的好吃,腌粉适合做早餐。
2. 琼海有什么好吃的
琼海一些好吃的小吃 1、白粑炒白粑炒正宗口味源于塔洋,但近几年来的口味和粉质都比不上潭门了,在市区里面正宗点的口味也不多。金海路义龙酒店后面徳友排档不错,招牌湿白粑炒哦,五元一份。 2、粑汤味道好的有好几个地方,一个是在银海路阿伦故事酒吧前面(里面的炸鸡翅也是一流的),一个在人民路尾的家具城后面,其他地方有待发掘。 3、白粑卷听说过这名字吧,拿白粑卷的椰子丝,有甜的有咸的。在上埇往潭门的三岔路口的老爸茶店有卖,独此一家哦,五毛一卷(中午十二点才有卖。 4、猪脚饭想吃琼海超豪华的猪脚饭,还必须到人民路尾那家耙汤店,里面早上卖耙汤中饭卖猪脚饭。 5、鸡屎藤其实想吃鸡屎藤到哪都可以,现在有很多杂粮店,但是口味独特的全琼海就只有一家,在环市街那边,只有他们一家有卖,就靠经营这个为生,门面前还摆着几个老式的煤灶。 6、大包哈,说到这个想必大家都知道啊。一流的大包要去琼海交通城对面的那家店里买,叫联先的那个地方,一块五一个。 7、酥皮包琼海的独特发明,不知道谁能想出这种中西结合的方法。在爱华路的新椰城专卖店,还有里面的麻球也很不错。 9、牛腩粉好怀念那个味道,放点糊椒粉辣辣的。赤坡那里的wc牛腩粉、二厂斜坡小店、万泉河溪仔小道小店。
3. 琼海有哪些名小吃
一、芒果肠粉,在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。
4. 琼海特色美食小吃有哪些
一、芒果肠粉,在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。
琼海市的特色小吃
1、琼海嘉积鸭
嘉积鸭又名番鸭,原产英国,清光绪年间琼海嘉积镇华侨从南洋引进养殖。由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”,与“文昌鸡”、“东山羊”、“和乐蟹”并称为海南四大名菜。不过海南四大名菜”只是原材料,而不是菜品,所以现在市场上很少有看到正宗的加积鸭。
2、琼海温泉鹅:
琼海温泉鹅具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点,是海南的一大名菜。主要做法有白切、红烧、酒醉、椒盐等,一盘肥而不腻,清淡原味、淳香可口的温泉鹅,辅之辣椒、蒜茸、盐、味精和酸桔子汁制作的酱料,让人垂诞三尺,欲罢不能。温泉鹅一般人都可食用,尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
3、琼海名小吃鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔可能有些人听到这名字,可能会有被吓到的感觉。但实际上它十分有营养,特别养人就是鸡屎藤粉,用来做琼海名小吃。鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味,所以被称为鸡屎藤。但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑,民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。叶子还可治痢疾,它的嫩茎叶可以蒸食,其茎汁味甜还可吸食!鸡屎藤果之汁液可治毒虫螫伤,敷于患处,也可为冻疮药。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用。
用鸡屎藤做的小吃还有鸡屎藤汤圆和鸡屎藤米粉,当地海南人也把鸡屎藤粑仔做为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品。
传统的滋补鸡屎藤粑仔做法是:将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖。
5. 琼海有什么特色美食
一、芒果肠粉,在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。
6. 海南有什么特色小吃
海南十大特色小吃,包括海南粉、抱罗粉、椰子饭、燕粿、海南粽子、陵水酸粉、后安粉等海南着名小吃,其中海口甲子粉、海南鸡饭、海南清补凉、琼海鸡屎藤粑仔等更是被评为“中国地域十大名小吃”
海南粉是海南着名的特色传统小吃,拥有很悠久的历史,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县流传较广。其白如雪、细如丝,其食法,北方人叫“凉拌”,海南人叫“腌粉”
7. 海南特色小吃推荐,来海南不得不吃的特色美食,你吃过哪些海南美食呢
临高烤乳猪陵水酸粉是海南陵水一带风味小吃,因其味道独特,已经成为遍布海南的地方特色小吃。其粉圆而长,外观如桂林米粉、云南过桥米线,同样是腌粉,但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃。
8. 琼海四大名吃、跪求
琼海四大名吃:加积鸭、温泉鹅、上甬牛肉干和大路烤乳猪
另,海南四大名吃:文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹
9. 请问海南省琼海市有什么特色小吃
海南省琼海市的特色小吃
1、琼海嘉积鸭
嘉积鸭又名番鸭,原产英国,清光绪年间琼海嘉积镇华侨从南洋引进养殖。由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”,与“文昌鸡”、“东山羊”、“和乐蟹”并称为海南四大名菜。不过海南四大名菜”只是原材料,而不是菜品,所以现在市场上很少有看到正宗的加积鸭。
2、琼海温泉鹅:
琼海温泉鹅具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点,是海南的一大名菜。主要做法有白切、红烧、酒醉、椒盐等,一盘肥而不腻,清淡原味、淳香可口的温泉鹅,辅之辣椒、蒜茸、盐、味精和酸桔子汁制作的酱料,让人垂诞三尺,欲罢不能。温泉鹅一般人都可食用,尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
3、琼海名小吃鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔可能有些人听到这名字,可能会有被吓到的感觉。但实际上它十分有营养,特别养人就是鸡屎藤粉,用来做琼海名小吃。鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味,所以被称为鸡屎藤。但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑,民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。叶子还可治痢疾,它的嫩茎叶可以蒸食,其茎汁味甜还可吸食,鸡屎藤果之汁液可治毒虫螫伤,敷于患处,也可为冻疮药。鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用。
用鸡屎藤做的小吃还有鸡屎藤汤圆和鸡屎藤米粉,当地海南人也把鸡屎藤粑仔做为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品。
传统的滋补鸡屎藤粑仔做法是:将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖。
这是比较有特色的琼海小吃了,觉得好可以去尝尝,满意了就给好评。