‘壹’ 苏州最好吃的面馆属哪家~
1.祥鑫小吃店 (口味:28 环境:4 服务:7 人均:¥6)
地址: 苏州 老体育场旁边锦帆路一段
地区: 金阊区
菜系: 小吃面食
简介: “酒香不怕巷子深”,大概说的就是这家店。难找不说,地方还又小又破,“7-8个平方的样子”,“感觉都要碰到对面人的鼻子了”,可来的人照样络绎不绝。“东西真的是好吃”,鸡脚是“一级棒的”,“又软又糯”,“脂膏很厚”,“吃完嘴唇都粘一块了”;赤豆圆子“很赞”,“粘稠”,“香甜可口”,“大概是苏州最好吃的”,“一般饭店做不到这么好的火候”。难怪老板“很拽”,“总是一副爱买不买的样子”。
推荐: 鸡脚、赤豆圆子。
2.震源生煎 (口味:26 环境:5 服务:12 人均:¥3)
地址: 苏州 彩香一村菜场内
菜系: 小吃面食
简介:这家的生煎“很好吃”,汁“很多”,而且煎得“很脆”“很香”。不过生意实在太“好”了,“每天都排长队”,“让人受不了”。去之前“要做好排队的心理准备”。
推荐: 生煎
3.哑巴生煎 (口味:25 环境:12 服务:14 人均:¥5)
地址: 苏州 娄门外苏安新村内
地区: 工业园区
菜系: 小吃面食
简介: 这可是“苏州最有名的生煎馒头”,“多少年了一直保持着好味道”。“皮很薄”,包好后把每个生煎都沾一下芝麻,保证每个都有芝麻的香味,“比其他店后撒来的地道”;“汁水足”,“咸中稍微带甜”,“肉质也很好”。要是桌上的米醋能改进一下,不兑那么多水就更好了。
推荐: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 环境:13 服务:12 人均:¥7)
地址: 苏州 凤凰街43号(十全街十梓街间)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 和无锡熙盛源同宗的小吃店,只卖小笼和馄饨。小笼——“皮又薄又韧”,“馅多”,“满满一包汤汁”,“甜甜的”,是“正宗的苏南口味”,“北方的朋友可能吃不惯”。馄饨也“非常鲜美”,红汤辣馄饨“味道最赞”。去吃的话最好避开用餐高峰,否则会没有位子。P.S.店家做得很地道,如果小笼皮不小心被他们夹破了,会给你另外换一个。
推荐: 小笼、 红汤辣馄饨、 白汤馄饨。
5.同得兴 (口味:23 环境:14 服务:11 人均:¥8)
地址: 苏州 金山路圣爱医院旁
电话: 68244899
地区: 苏州高新区
菜系: 小吃面食
简介: “喜欢吃面的朋友可以去试试”。里面的面,汤头“好”,浇头弄得也“好”,是“正宗”的苏式浇头面,“很鲜甜”。你还可以自己选择红汤或白汤。店面很有“苏州农家”的特色,就是“营业时间太短”,要“自助”服务,去的时候总是“很挤”,人实在“多”。
推荐: 白汤焖肉面、枫镇大肉面、辣酱面、姜母鸭、葱油拌面。
6.盱眙怪怪龙虾 (口味:23 环境:5 服务:10 人均:¥53)
地址: 苏州 学士街492号(近景德路口)
电话: 65111534
地区: 平江区-景德路沿线
菜系: 小吃面食
简介: “苏州最好吃的两家龙虾中的一家”。正如店名一样,上龙虾的方式“怪怪的”,“是用个小木桶装上来的”;口味更是“怪怪的”,“和别家不同”,“可非常吸引人”,“咸、辣、香、麻”,“滋味一层又一层”,“回味无穷”。龙虾弄得“算干净”,“个头也大”。难怪价钱虽“贵了点”,可食客众多,去的话“最好提前定个位子”。
推荐: 怪怪龙虾、十三香龙虾。
7.陆长兴 (口味:22 环境:9 服务:11 人均:¥7)
地址: 苏州 碧凤坊38号
电话: 67288978
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “正宗”苏州口味的好面,“名气很响”。汤“好”,面也“好”。酱汁是“熬”过的,“浓浓的”,“很香”。“老苏州都到这里来吃面”,不怎么爱吃面的到这里也能吃“满满一大碗”。如果你想“一饱口福”的话,就“乘早”在关门前叫上一碗尝尝,那“鲜美无比”的感觉,包你从此“念念不忘”。
推荐: 汤面、焖肉面、爆鱼面、虾仁面。
11.水乡特色馄饨 (口味:20 环境:7 服务:11 人均:¥6)
地址: 苏州 十梓街504号(五卅路口)
电话: 65227139
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: “卖那种事先包好的速冻馄饨”,“24小时营业”,“还能外送”,非常方便。馄饨“个头超大”,馅“很实在”,“女生一份都吃不完”;品种也“巨多”,“全都尝一遍还是要费点功夫的”;大多数的口味都不错。
12.义昌福包子 (口味:20 环境:12 服务:12 人均:¥2)
地址: 苏州 连锁店多处地址
菜系: 小吃面食
简介: 真的是“分量好足”的包子,“一个就够饱肚子的了”。味道也好——肉包“馅多”,“还有浓浓的汤汁”;香菇菜包“很新鲜”,“还放了香油”;雪菜包“咸香可口”,“百吃不厌”。现在开了多家连锁店,馅料统一配送,“喜欢他家包子的人有福了”。
推荐: 香菇青菜包、肉包、咸菜包。
13.黄天源糕团店 (口味:19 环境:10 服务:9 人均:¥12)
地址: 苏州 观前街86号
电话: 67277033
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “很有名气”的老字号。他家的糕团“苏州第一”,不仅品种“很全”,主料和馅料搭配“很丰富”,而且品质也“一直保持很好”。价格“不贵”,“外婆辈比较喜欢”。人气“很旺”,“每次去总是要排队”。建议外卖的糕团“要蒸热再吃”。
推荐: 推荐:薄荷糕(8) 糕团(7) 生煎(6) 猪油糕(6) 猪油年糕(5) 松糕(4) 八宝饭(4) 青团(4) 玫瑰松糕(3) 条头糕(2) 青团子(2) 各式糕团(2) 糕点(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
‘贰’ 苏州的面条哪个地方的最出名
姑苏十碗面 个个有名
五芳斋:五香排骨面 苏州金阊区山塘街141号
松鹤楼:卤鸭面 苏州平江区太监弄72号(近玄妙观)
陆长兴 - 葱油香菇面 葑门店地址:苏州沧浪区葑门路安利桥496号。 胥门店:熏鱼面
美味斋 - 爆鱼面 苏州平江区北寺塔西北街公管弄对面
同德兴 - 枫镇大肉面 地址:苏州平江区人民路嘉馀坊6号
陆稿荐面馆:爆鳝面 苏州金阊区西中市12号(皋桥桥堍)
黄天源:炒肉面 竹辉路300号黄天源竹辉分店
朱鸿兴:大排面 苏州平江区宫巷108号(碧凤坊口)
俞长盛:双凤羊肉面 太仓双凤镇一品羊肉美食街
伟记奥灶面馆:奥灶面 地址:苏州平江区白塔东路266号
东吴面馆:红油面 沧浪区民治路6-3号(凤凰街口)
‘叁’ 苏州的面条太好吃了,5元一碗能吃饱,比吃肉还香吗
来苏州必吃一碗苏式面是每个人了解姑苏水乡的开始,很多苏州老人坐公交早早来这里,和闺蜜们聊天打牌一上午,到点就开始吃面,这里是正宗的苏州味道。
店铺其实并不大 我估计早上高峰时间段要等座,不会像周未的早上这么惬意,还能挑挑位子。这家装修卫生明亮,座位多,估计可以坐60多人吧,老板听说是个80后,声音洪亮,居然也能跟老人打成一片,确实有点两把刷子。
老板和老板娘还有跑堂的小伙子们都是本地人,基本都用苏州本地口音交流。老板娘特别亲切带着3分提高音调的招呼声,没有觉得一点点不舒服,店家动作麻利得给每一位刚就座的客人送上茶水,他们还会和常来的食客聊聊家常,这让我突然想到了南方的很多茶餐厅,有些店开了一辈子,有些食客也吃了一辈子。每天同样的时间与空间,在这里相聚,这才是苏州原本的样子。
‘肆’ 苏州有什么比较正宗的面馆
如果丰镇的大镇是苏式汤面的招牌,那么同兴就是苏州面馆的招牌。与明清时期在苏州建立的许多老品牌相比,同兴只是一颗冉冉升起的新星。然而,它已经成为当前苏式面馆的代表,带有一碗白汤。2001年,为了配合中日友好30周年,同德星应邀访问日本,教授和交流苏州的面子技巧。他每天都会被送去“一次世界访问”,录制一部名为“令人难忘的苏州”的纪录片。在日本演出的面条之王引起了极大的轰动。
Tongdexing成立于1997年,由着名的“GusuFace”肖伟民创立。小伟民说的名字
Tongdexing的一碗丰镇肉面不仅是商店的招牌,也是整个苏式汤面。每天早上6点,高品质的五花肉送到同一家商店。主人们忙于检查,采摘和清洁等等,然后将成分添加到锅中。4需要半个小时才能拿到锅。还特别强调切肉。每块肉大约1.2左右。制作面条汤时,还加入鸡肉和鸭骨,黄芩骨和蜗牛等原料。还需要添加蒸馏酒的谷物以增加风味。
如果你能有幸品尝到这碗面,你会发现它的确名不虚传:一碗面端上桌来,汤汁清澈见底,细白的面条捞在青花大碗中,犹如“鲫鱼之背”,绿葱点点,白糟粒粒;面上是一块白嫩透明的焖肉,使人顿觉清新。喝一口汤,意外的鲜香浓郁,汤水中酒酿的清甜若隐若现,与面香结合得恰到好处。细品之,面条细滑弹牙,汤汁清澄,焖肉细嫩,入口即化,那色、那香、那味,让你再次回想时,仍会不由自主的舌底生津。
‘伍’ 人在苏州,有什么好吃的面馆推荐伐
姑苏汤面
五芳斋:五香排骨面 苏州金阊区山塘街141号
松鹤楼:卤鸭面 苏州平江区太监弄72号(近玄妙观)
陆长兴 - 葱油香菇面 葑门店地址:苏州沧浪区葑门路安利桥496号。 胥门店:熏鱼面
美味斋 - 爆鱼面 苏州平江区北寺塔西北街公管弄对面
同德兴 - 枫镇大肉面 地址:苏州平江区人民路嘉馀坊6号
陆稿荐面馆:爆鳝面 苏州金阊区西中市12号(皋桥桥堍)
黄天源:炒肉面 竹辉路300号黄天源竹辉分店
朱鸿兴:大排面 苏州平江区宫巷108号(碧凤坊口)
东吴面馆:红油面 沧浪区民治路6-3号(凤凰街口)
灵岩寺:双菇素面 地址:木渎灵岩山灵岩寺内素面馆。
俞长盛:双凤羊肉面 太仓双凤镇一品羊肉美食街
奥灶面馆:奥灶面 (红油爆鱼面和白汤卤鸭面)地址:昆山亭林路555号。苏州平江区白塔东路266号。
琼琳阁面庄:雪菜黄鱼面 书院巷20-4号(近十全街路)。
‘陆’ 苏州出名的面
苏州陆长兴爆鱼面,俞长盛双凤羊肉面,朱鸿兴焖肉面,美味斋爆鱼面,五芳斋宇香排骨面,松鹤楼卤肉面,黄天源炒肉面等。
‘柒’ 苏州最好吃的面馆
姑苏十碗面
五芳斋:五香排骨面 苏州金阊区山塘街141号
松鹤楼:卤鸭面 苏州平江区太监弄72号(近玄妙观)
陆长兴 - 葱油香菇面 葑门店地址:苏州沧浪区葑门路安利桥496号。 胥门店:熏鱼面
美味斋 - 爆鱼面 苏州平江区北寺塔西北街公管弄对面
同德兴 - 枫镇大肉面 地址:苏州平江区人民路嘉馀坊6号
陆稿荐面馆:爆鳝面 苏州金阊区西中市12号(皋桥桥堍)
黄天源:炒肉面 竹辉路300号黄天源竹辉分店
朱鸿兴:大排面 苏州平江区宫巷108号(碧凤坊口)
俞长盛:双凤羊肉面 太仓双凤镇一品羊肉美食街
伟记奥灶面馆:奥灶面 地址:苏州平江区白塔东路266号
东吴面馆:红油面 沧浪区民治路6-3号(凤凰街口)
陆长兴 吴中店:香菇面 苏州吴中区吴中东路154号(人民路南侧)
‘捌’ 苏州最好吃的牛肉面在哪
前几天经过观前街,无意间发现这家小店,抱着尝尝的心态走了进去,结果一品尝,味道真的不错,尤其是面里的牛肉,入口化渣,真的很香,后来在网上一查,才得知,四川阆中的张飞牛肉,是中国仅此一家的清水牛肉,值得大家去品尝一番。地址:观前街宫巷珍珠弄7号,小店装修别致,突出了些许的三国古典文
‘玖’ 苏州哪里的兰州拉面最正宗最好吃
正宗的还是去兰州吃吧``
和面的水很重要,所以就有出了兰州市面的味道就变了。
别太在意了,多吃几家找到自己喜欢的才最重要。
很多兰州人在全国开的小拉面店可以尝试。
至于拉面有毒的话。我觉得可以去死了。
‘拾’ 苏州的面馆哪里最好
品尝正宗的姑苏味儿,还得来苏州走一趟。谈论吃面,苏州人数一数二。苏州城虽然不大,但大大小小的面馆却超过了2000多家。在苏州人心中,一碗热腾腾的面条,贯穿了生活的方方面面。能够在苏州扎根脚步的面馆,也可以算的上在全国打响了名号。苏州面馆排名前十的面馆,外地人来了,那也是必尝的。
一、同得兴
凭借一碗枫镇大面,同得兴成为苏式面馆的领袖。2013年,《舌尖上的中国》摄制组前往苏州,反复品尝摸索,最后看中同得兴的一碗白汤面。带着热气的面碗端上来,汤汁清澈见底,细白的面条搭配浓郁的焖肉,绿葱点点,入口满腔清香,舌底生津。
二、裕兴记
裕兴记的招牌为三:两面黄、三虾面以及秃黄油。
纯正的两面黄早些年消失在苏州,直至裕兴记开业,才令其重现江湖。正宗的两面黄分“硬软”两派,由于“软”两面黄过于复杂,如今裕兴记大多供应的为“硬”两面黄。将面条炸的金黄酥脆,搭配现炒的浇头,汤汁的软糯与面条的酥脆口感融合一起,十分美妙。
三虾面多见于端午之后,融合虾干、虾脑、虾仁与一体,制作工艺十分费工夫。以三虾为主打的浇头面,也有两种吃法:一种是汤面,一种是拌面。汤面以白汤为底,需要些功夫,而拌面则相对简单些。不过无论哪种,如果见识了三虾面的烹饪过程,都会为其折服。
秃黄油是传闻中顶尖面点,黄油的本质是指蟹黄以及蟹膏。用蟹来做面,可谓奢侈。要知道一只蟹的蟹黄并不多,想做上一碗正宗的秃黄油,消耗的蟹品就得有六只。用浓郁的蟹黄蟹膏做浇头,经过猪油以及胡椒粉翻炒焖透,浇在面条上,色泽油黄,香气扑鼻。
三、伟记奥面馆
苏州老字号伟记奥面馆,主打奥灶面,分为:白汤卤鸭面以及红油爆鱼面。原始的奥灶面来源昆山,由于甜口过甚,令外地食客难以下咽,伟记奥面馆经过改良,让奥灶面的甜中带了咸鲜。白汤卤鸭面就可品尝这独一无二的汤底,搭配肥而不腻的鸭肉以及龙须面,原汁原味,香甜四溢。
四、胥城大厦
胥城大厦是苏州四星级酒店,一碗奥灶面让其光辉更加闪耀。胥城大厦的奥灶面改良超过二十年,每日慕名而来的食客络绎不绝。同样分为白汤红汤两种,胥城大厦在原材料中加入中药,每日熬制超过9小时。汤汁浓郁,营养丰富,就连演员葛优都曾亲自品尝过胥城大厦的奥灶面。
五、美味斋
美味斋的爆鱼面堪称苏州一绝。每日宾客大排长龙,若是去晚一些,基本就得不到位子。美味斋在苏州本身并不算出名,但独有的爆鱼面烹饪十分入围,鱼肉表皮被油炸的酥脆,口味甜中带鲜,使用少见的龙须面弹牙劲道,令人回味无穷。