㈠ 长春哪里有吃海鲜比较好一点的地方
作为资深吃货我建议你躺在家里,点一份麻辣啪啪啪的海鲜外卖
长春哪里有吃海鲜比较好一点的地方?
国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。 从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。 从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。 总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
中国饮食发展历史1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化。 2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代。主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧; ③用石臼盛水、食,用烧红的石子烫熟食物; ④焙炒:把石片烧热,再把植物种子放在上面炒。 3.伏羲氏:在饮食上,结网罟以教佃渔,养牺牲以充庖厨。4.神农氏:"耕而陶",是中国农业的开创者,尝百草,开创古医药学,发明耒耜,教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器,为制作发酵性食品提供了可能,如酒、醢、酰(醋)、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一,有爪儿因为当时没灶,还有鬲,其爪是空心的,鬶用来煮酒的。 5.黄帝:中华民族的饮食状况又有了改善,皇帝作灶,始为灶神,集中火力节省燃料,使食物速熟,而广泛使用在秦汉时期,当时是釜,高脚灶具逐步退出历史舞台,"蒸谷为饮,烹谷为粥"首次因烹调方法区别食品,蒸锅发明了,叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明,从此不仅懂得了烹还懂得调,有益人的健康。 6.周秦时期:是中国饮食文化的成形时期,以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期,自产的谷物菜疏基本都有了,但结构与现在不同,当时早田作业主要是:稷,(最重要)是小米,又称谷子,长时期占主导地位,为五谷之长,好的稷叫梁之精品又叫黄梁。黍,是大黄粘米仅次于稷,又称粟,是脱粒的黍。麦,大麦。菽,是豆类,当时主要是黄豆,黑豆。麻,即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的,麻又叫苴。南方还有稻,古代稻是糯米,普通稻叫粳秫,周以后中原才开始引种稻子,属细粮,较珍贵。菰米, 是一种水生植物茭白的种子,黑色,叫雕胡饭,特别香滑,和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。 7.汉代:中国饮食文化的丰富时期,归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用于马粮),莴笋、大葱、大蒜,还传入一些烹调方法,如炸油饼,胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。淮南王刘安发明豆腐,使豆类的营养得到消化,物美价廉,可做出许多种菜肴,1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油,叫脂膏,带角的动物油叫脂,无角的如犬,叫膏。脂较硬,膏较稀软,植物油有杏仁油,奈实油,麻油,但很稀少,南北朝以后植物油的品种增加,价格也便宜。 8.唐宋:饮食文化的高峰,过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”,最具代表性的是烧尾宴。 9.明清:饮食文化是又一高峰,是唐宋食俗的继续和发展,同时又混入满蒙的特点,饮食结构有了很大变化,主食:菰米已被彻底淘汰,麻子退出主食行列改用榨油,豆料也不再作主食,成为菜肴,北方黄河流域小麦的比例大辐度增加,面成为宋以后北方的主食,明代又一次大规模引进,马铃薯,甘薯,蔬菜的种植达到较高水准,成为主要菜肴。肉类:人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。
㈡ 请问长春哪里有好吃即实惠的烧烤海鲜大排档店!急……
通化路人民大街东侧100米左右,有个大连海鲜烧烤不知道是否和你胃口
㈢ 长春自助海鲜哪家好吃
摘要 船说海鲜自助餐厅
㈣ 长春海鲜批发市场
长春目前有两家海鲜批发市场,分别为长白路水产市场和汽车厂的同鑫海鲜市场。
水产品市场
1、水产品交易的场所。按经营方式,分水产品批发市场和水产品零售市场;按交易时间,分水产品现货市场和水产品期货市场;按市场级别,分中央水产品批发市场、区域水产品批发市场和地方水产品批发市场等。
2、一定地区内水产品或渔业生产要素的供给与有支付能力的需求之间交易的场所。包括国际水产品市场和国内水产品市场,具有交换水产品和生产要素、提供信息、融通资金等功能。
以上内容参考网络-水产品市场
㈤ 长春有什么好吃的地方
1.理想乳鸽建设街和开发区都有,印象比较深的是纯绿色种植的薯仔,口感很好,好象别的地方没见过。
2.金福自助烧烤
地
址:鸽子楼附近,离万福不远,朝阳桥还有家分店,10元/位,烤羊腿限量。
3.老馋兔丁儿,兔丁和糯米排骨很好吃,地址:红旗街有,重庆路恒客隆旁边有一家,还有一个再物贸宾馆附近。
4.面对面
这里的面类有10多种什么炸酱面、打卤面、麻辣面、炒面、烩面等。但是都是偏辣为主。
小菜,以口水鸡比较出名。但是菜码小。八宝菠菜我到哪都喜欢吃。
5.好能哥
西餐自助.这里面的物有所值的。每人大概38,特价时29元/位,烤翅,蛋糕,PIZZA好多东西都很好吃。我都想不起来了。呵呵
,地址:红旗街富锦路10号
电话:5678877
6.小肥羊火锅,味道还行,麻辣锅底不错,但是又贵又脏,卫生不行。有人传说白城的非常好吃。
7.卓展香格里拉后身胡同里:麻辣小龙虾水煮鱼(夜里很火,麻辣小龙虾不错,还有哈尔滨流行的涮肚,烧烤),
8.大唐粥铺、红旗街朝阳公园门口有三家大排档夜店,麻辣小龙虾、海鲜、烤串。
9.乐府酒店自助餐--中西结合以中为主的自助餐,品种多,价钱便宜
10.大清花饺子,西康路靠近同志街口,西安大路,西广场很多分店饺子不说了,种类不少(我本人不是很喜欢吃,除了冰花煎饺)红烧猪蹄、铁板牛柳,有一个炸四样的菜不错。
11.元盛居火锅(清真)--一店:桂林路红旗街这边;二店:富豪花园--碳烧铜火锅,相间羊肉,手擀面一绝,麻酱调料总觉得比任何一家都香(就是环境太差,脏)
12.金三湘(湘菜)--红旗街隆礼路;建设街-特色是剁椒鱼头、豆腐干主要口味就是辣,不喜欢
13.PaPa's(韩式)--哪都有--墨西哥鸡汤、*酱鸡手,烤肉包饭,海陆空套餐,比较特色的是皇室牛排,我自己比较喜欢零食
14.北国(日式)--红旗街工农大路,妈妈手旁边--**生蚝(活的很大很鲜),没去过也不想去,因为很熟
15.
红旗街的妈妈手蒸肉馆不错,猪肉的比较好吃,可以包着菜心吃。
16.灶王爷(赣菜)--建设街--汤不用说了,*美极鸭下巴、还有一个记不清名字,是小石锅盛的脱骨鸡手
17.哈根达斯
地
址:卓展六楼,种类不全只有40的和90的,推荐果仁的
18.全州拌饭馆
地
址:桂林胡同,国贸旁边。味道很独特,有人喜欢有人说难吃
19.丁香西饼屋
地
址:桂林路,很早就开了,比好利来便宜还好吃,蛋塔我的最爱
20.
燕川豆花
很多分店,我自己觉得挺好吃,麻辣口味不错,有个小康一家也是燕川,印象比较深的还有老板好象有190CM
21.
汉斯啤酒城
地
址:总店大经路85-1号,好久好久以前去过,已经记不清了
22。北安路小学对面有一面饭馆名叫梦特方丹,价格不贵,环境幽雅,强烈推荐冬瓜羊肉汤
23.西康路苏伯鱼馆,干锅茶树姑还可以,鱼也挺新鲜,但就是人少
24.永和豆浆,火车站,西康路都有,除了豆浆油条以外建议不要吃别的了,挺难吃,夏天的时候喝一杯冰豆浆感觉不错
25.
高丽王朝
地
址:长春市同志街70号,桂林路,西民主与南昌路交汇
桂林路是烧烤系列,西民主的是火锅,有牛排和狗肉的,我觉着这的东西还是挺好吃的,尤其是烧烤店。机场路上还有一家据说最难吃了
㈥ 长春哪里吃海鲜
我去过天下晓,他家也很老牌了,在四道街是我最早去的,后开的分店有东南湖大路的,还有卫星大路的,我觉得不喝高档酒的话,价位不算贵了
东南湖大路上,离天下晓不远的金土地,他家虽然是什么菜都有,可我吃过一次海鲜也还凑合,不知道我的品味标准是不是太低,我觉得不在于饭店,在于饭店的师傅如何,起码我去时那个师傅做的不错,也就是1个月前我刚去的。
其他的什么海参啊,豆捞的,鲍鱼至尊之类的,我就没去了,兜里的钱有限,再者我觉得现在人吃东西都好炒作,海参鲍鱼也没觉得比海螺生蚝好吃许多
㈦ 长春市有哪些好吃的地方
21、金龟馅饼,长庆街与隆礼胡同的交汇口,韭菜盒子和糯米饼,米粥等。便宜且好吃。
22、吉兴烤肉 自由大路
23、狗肉馆,人民大街西侧,自由大路北侧,送变电浴池的对面。肉总是很新鲜,狗肉汤也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不贵。
24,曼谷村:工农大路,味道可以,环境很好,我爱吃辣根拌海丁
25.新疆天山小吃,有大盘鸡
26.萨拉伯尔,省宾馆侧面,味道嘛,原来是长春最正宗的,但现在没原来好吃了~服务一般!
27.印度小厨:同志街明水路,味道一般,环境好,还真有印度真在那啊,真黑!大屏幕投影印度MTV,气氛挺好
28.四分局永昌胡同品四川的水煮肉片 15元老四川的干锅薯仔片 江北水煮鱼的川椒薯仔丝 红油猪耳
29、四郎烧烤,义和路靠近人民大街附近。全部是电烤,味道还行!
30、林彬韩国料理,在同志街电信路口往上走,他家的东西很地道。
1、元盛居的火锅 吉塔附近
2、巴西烤肉,东朝阳(新华副食下一个路口)处,38元一位
3.串串香 永昌胡同的乐山大佛麻辣涮肚,好多年了
4.品四川火锅店的火锅
5.百汇街上的本土风,环境挺好的,开很多年了.没什么自己太特色的东西,和一般料理差不多,价格中高.
6、曹香居,红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,薯仔酱,酱炒鸡蛋味道好极
7.“好能哥”自助西餐,一家在红旗街(亚细亚小吃城旁边的那条街上),还有一家在重庆路上(好象是过了新华书店),29元一位,环境一般吧
8.新干线,红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了
9.阿昌饺子,贼好吃!
10.七把叉,欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也不错,好吃的真不少,东西也不贵,环境也挺好的.
㈧ 长春有哪些好吃的地方
吃的地方
1,
全聚德,工人文化宫院里,人那叫一个多,每次去还送你一张纪念卡片
,告诉你你吃的是全聚德建店以来的第多少只鸭子,价格中偏高!环境相当好
2、百济韩国料理。西安大路金都宾馆2楼,味道和环境以及服务都是超级一流。
3、禧富德,就是原来的红太阳.人民大街一直到头,快到高速口那,超大,环境太好了,绝对的室外桃源,越往里越漂亮,生意相当火爆.值得一去,又能吃又能玩,比其他生态园之类的要有档次.
4、好味道广东烧腊餐厅,桂林路西康胡同,和九星川椒麻辣烫在一条街上。
推荐他家的皮蛋瘦肉粥,招牌菜就是烧鹅饭,烧鹅外焦里嫩,味道好得很,而且价格也不贵。此外,他家的河粉、叉烧也不错呀!很值得一去!
5、五厘米厨房,桂林路,冰淇淋3元一个,好吃又好看
6、动力厨房,桂林路同仁书店对面,很小的一家店,但是东西很好吃,也不贵
一份饭不到20块钱,店里的布置也很好
7、多伦多茶餐厅,桂林路麦当劳正对面,很不错
8、戴氏山西面馆,桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词其中不乏有美国大使\清华校长,而且挺便宜的
刀削面小碗才2元!
9、好味道,桂林路西康路附近。南方的烧鹅,叉烧等,一份10元左右
10、西安小吃,精致牛羊肉泡馍蛮好吃的.
㈨ 长春哪里海鲜大排档好啊
如果是吃海鲜就到岳阳街小海丁,或者在新华路(就在新华副食附近,卓展斜对面)上什么海鲜5号、6号等等,还有朝阳公园门口有个海鲜的很好,对面还有个阳光麻辣小龙虾,很有名的,我对长春吃的老熟了,有问题给我发邮件[email protected]