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中山市有什么好吃的地方吗

发布时间: 2022-04-23 20:51:47

‘壹’ 中山有什么好吃

中山菜属粤菜广州菜系,以制工精细、选料广博、品种繁多为特点。代表菜品有家乡扣肉、清嫩白切鸡、入味焖洋鸭、茄瓜咸鱼煲、虾酱炒通心菜、炒田螺、炸鱼球、酿豆腐、风味牛肉丸等。

中山菜是粤菜系中独特的一支,它最大的特色就是制工以精细、选料广博,而且特色小食品种繁多,层出不穷,地方饮食文化表现得淋漓尽致。

中山菜分四大流派。“民田地区菜”以沙溪、大冲一带为正宗,讲究色、香、味、形,口感要求嫩滑或爽脆,代表作是“沙溪三件宝”———家乡扣肉,清嫩白切鸡,入味焖洋鸭;“沙田地区菜”以港口、民众一带为正宗,讲究实惠、醒胃,就地取材,茄瓜咸鱼煲,虾酱炒通心菜,炒田螺等都是代表作;以各种水产为主料的“小榄地区菜”自然是源出小榄了,讲究刀功火候、香酥爽脆,代表作是炸鱼球、虾球、菊花肉等。“五桂山区菜”为客家菜演变而成,油重味浓,持久耐放而不易变质,酿豆腐,风味牛肉丸等都为其杰作。

及第粥

及第粥是“三元及第粥”的简称。由于它是选用瘦猪肉丸、猪肝片、猪粉肠为粥料,人们便取“三元及第”之意为它命名。及第粥不仅名字吉利,而且具有粥白鲜明、味鲜香厚的风味特色。

子姜焖鸭

子姜焖鸭是沙溪、大涌一带最有名的家乡菜,一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。一般制法是生焖,即把洗净的生鸭碎件略加腌制即落锅生焖,适当时 间加配料和子姜片直焖至鸭肉“稔”而不韧才上碟。有的人怕这样生焖会造成鸭肉收缩太大,故在生鸭洗净后,原只略加腌制,再原只落油锅炸至皮微黄至半热状态 才碎件照上法焖至够火候为止。这种菜式不但在焖制时其香满屋,吃时更是香味诱人,加上子姜的轻微辣味,更觉醒胃怡神。

红烧乳鸽

中山石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同本地优良鸽和杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而着名,烹制方法繁多,其中 以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。石岐红烧乳鸽其皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳,被推为上品佳肴。

三乡濑粉

三乡濑粉是三乡镇的传统小吃,已有200多年历史。粉条按特殊工艺制成,粉质韧滑爽口,类似桂林米粉。濑粉有汤濑、捞濑、炒濑等多种做法,配以切鸡、牛腩、叉烧、鲍片、鱼翅等配料,味道十分爽口。

‘贰’ 广东中山有什么好玩好吃的

玩的可以试一下中山故居、孙文纪念公园、紫马玲公园;
吃的可以试一下亨尾食街,其实中山美食太多,随处可见。

‘叁’ 中山有什么美食可以推荐吗

推荐以下这9种特色的中山美食小吃

黄圃腊味是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年,中国食品工业协会认定黄圃镇为"中国腊味食品名镇"。黄圃腊味选料精、制作巧、色香味俱全,为广式腊味之名产。2006年9月,国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。

石岐乳鸽是广东省中山市着名的特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而着名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

‘肆’ 广东省中山市哪个地方好玩,而且还有好吃的

你好: 我认为中山市的仙沐园适合你的条件,玩的不错还有好吃的“中山麻鸭、三黄鸡” 地址:中山市三乡镇罗三妹山南麓,位处广珠公路旁,至石岐城区24公里,离孙中山先生故居翠亨村10公里,交通十分便捷。中山温泉宾馆南邻珠海、澳门分别为15和26公里,临近京珠高速公路和105国道。中山港、九洲港,珠海机场近在咫尺,构成较为发达的海陆空立体交通网络,连通全国各地。乘车路线自选。

‘伍’ 中山好吃好玩的地方都在哪里

说真的中山其实没什么好玩的地方,如果真的要介绍,那就说几个,翠亨村孙中山故居、中山影视城(在孙中山故居旁)、民众镇岭南水乡、三乡泉林山壮、五桂山逍遥谷(烧烤、踏青、户外拓展训练)、长江水库水世界(水上乐园)。说到吃的就有翠亨村涯口吃海鲜(有一家叫燕石围的比较好)、中国脆肉脘之乡东升镇脆肉脘(以红日食店最正宗)、沙溪粥城(香港亚视美食节目介绍过)、三角镇三敦焖鹅(盐油饭最正),先说这么多,其他有待你慢慢发现

‘陆’ 中山有什么好吃的

中山特产:

小榄菊花肉

特色介绍: 小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制, 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品。

长江脆肉鲩

特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。

‘柒’ 中山有什么好玩好吃的呢

1、伟人纪念游
孙中山故居纪念馆、 辛亥革命纪念公园、中山城、孙中山史迹径、中山纪念堂、孙文西路文化旅游步行街。
2、文化体验游
孙文西路文化旅游步行街、中山博物馆群(商业博物馆、收音机博物馆、中山博物馆)中山公园、南朗翠亨村、文化艺术中心、黄氏大宗祠等。
3、城市休闲游
岐江游、孙文纪念公园、名松园、岐江公园、孙文西路文化旅游步行街、南下新码头等。
4、田园山水游
孙文纪念公园、中山詹园、泉林山庄、逍遥谷、卓旗山庄、岭南水乡、裕安人家、仙踪龙园、金头湾水乡怡乐园、小榄水色匝等。
5、养生康体游
中山温泉宾馆(罗三姝山),泉眼温泉、天和温泉、御水泉国际水疗会、大班水疗中心、夏威夷水疗中心、中羽体俱乐部、市中医院中医花文化养行基地、长江水世界(5-10月天放)等。
6、特色产业游
南区胆清建筑家居木雕艺术馆、咀香园、伊泰莲娜DIY地带、霞湖世家、东方儿女、三乡巨龙古玩城、三乡华财古玩城等。
7、家装工业游
美盈家具广场、富逸装饰广场、国泰家具、沙溪隆都家具博览中心、大涌红木家具城、古镇灯饰(古镇时代灯饰广场、华艺、胜球、开元)、三乡巨龙古玩城、三乡华财古玩城等。
8、特色美食街
东升脆肉鲩宴、小榄菊花宴、三乡茶果宴、石岐美食(石岐乳鸽)、沙溪隆都菜、南朗崖口海鲜、黄圃传统腊味、民众三墩鹅等。
9、健康绿道游
金钟水库绿道、小琅环绿道、民多水乡绿道、南朗崖口绿道等。
10、休闲购物游
大信商圈、益华商圈、逢源业街、孙文西路文化旅游步行街等。

‘捌’ 中山市哪里吃饭好吃 有特色 价格不贵

中山名气较大的是石歧佬,在孙文东路有一家店,人气很旺,特色菜有:石歧乳鸽、小榄炸鱼球、脆脘腩、飘香干坤肚等,很多人慕名而去,感觉还行。

‘玖’ 刚到中山,有什么好玩,好吃,好消遣的地方推荐

中山有什么地方好玩,下面就给大家推荐几个中山好玩的地方:

1、长江浪漫水城--中山最大的水上乐园。
中山长江浪漫水城是一个集现代旅游文化、水文化、南太平洋海岛土族风情文化为一体的主题公园。

2、中山詹园--不可不去的地方。
中山詹园,又名中山大宅门,座落于中山市南区北台,是目前岭南最大的私家庭园。
地址:中山市南区北台村 105 国道旁。

3、中山夏威夷--中山最大养生水疗馆。
中心集运动、健身、水疗、养生、美容、塑身、餐饮、休息及戏水之全方位顶级功能设施于一体的健康水疗中心。男女老少皆适宜使用。地址:石岐区康华路东段沙岗墟旁。

4、中山三乡泉眼温泉--100%纯天然温泉
温泉水含有钠、钾、钙、铁、锌等人体必须的丰富微量元素,对人体有保健作用。
地址:中山三乡镇泉眼村,距中山温泉宾馆南面约4公里。

5、长江叠翠--中山新十景
森林与水库想组合的绿色游览景点,还有众多的娱乐项目可玩。
地址:石岐镇东南方向大概九公里出。

6、五桂山逍遥谷--坐落于中山唯一山峰的公园
中山之肺,为中山的空气质量与调节做出重要贡献,景色优美,可跟岭南名山西樵山和罗浮山媲美。
地址:中山市银坑。

7、中山象征--阜峰文塔
周围植被丰富,空气质量相当不错,是晨运锻炼的好地点
地址:中山市市区中心

8、小榄镇--菊城金瓣
因为爱菊养菊而闻名,花开时节,满城即是菊花。
地址:小榄镇

9、孙中山纪念堂--纪念国父之地
用于纪念孙中山先生的地方,里面大多为历史纪念物品
地址:石岐城中心

10、中山紫马岭公园--广东省最大郊野公园
中山免费公园之一,玫瑰园是其中最值得游览的地方
地址:中山市中山三路南侧

‘拾’ 中山旅游之行,有什么值得推荐的美食

每一座城市都有自成一家的美食文化,中山也不例外,中国作为美食王国,自古便对美食颇为讲究,美食种类琳琅满目,每个地区都有极具特色的美食。来到中山,首当其冲要吃的便是石岐乳鸽了,作为中山美食的招牌,俘获了一大批吃货的心,此番中山之行,我也于威尼斯西餐厅大饱口福。


作为一家西餐厅,牛排的质量起着举足轻重的作用,为了更好试探餐厅的口感,我与友人分别点了三份不同的牛排,岩盐烧雪花肋眼皇的口感让人耳目一新,岩盐的香味浓郁,口感醇厚,肉质更是无可挑剔。作为一家西餐厅,威尼斯餐厅做到了中西结合,将地方特色精髓融入西餐风味中,形成独具一格的味道。