Ⅰ 大朗哪里的牛杂火锅好吃
有个叫老广记牛杂火锅的,好多人吃,好中意。
Ⅱ 东莞大朗有没有美食街
长盛广场高,中,低价格的都有在美景中路柴火旁也有一条美食街我是一个不喜欢吃肉的人,所以我觉得长盛广场有个野三菌火锅蛮好吃的,价钱也不贵三四个人大概一百五到二百左右就可以吃的很饱 而且都是野生的很有营养 就在小肥羊旁边
Ⅲ 东莞大朗哪里好玩哪里有好吃的
如果松山湖是大朗的,那风景最好的就是松山湖阳光沙滩及烟雨水公园.
好吃的东西那就是长盛广场的食街啦.最多各地的菜色,不过就是价格贵了点,宵夜有一家,
很多人去吃的,但又不是很多人知道的地方.只要喜欢吃粥的,都会爱上的.地址就在:
大朗医院正门对面一个巷子进去约500米的一个大排档.那里是巷头管的.
Ⅳ 请问东莞大朗有什么好吃的有特色的
大朗以榄酱炒饭,为家乡特色菜。榄角蒸鱼嘴、豆酱蒸鱼嘴
Ⅳ 东莞有哪些特色美食,求推荐
东莞菜的精髓就在其“浓郁的客家风味,清淡的水乡田园风光”。
莞邑按地形可以分为三大片,以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片,这一带以客家菜为主,口味偏咸;以万江、高埗、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片,盛产鱼虾,口味属于咸甜混合;还有就是介于山水间的埔田片,以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主,家庭多养鸡鸭鹅,口味以甜为主。
东莞的本土菜,或者就说农家菜,其实很“随意”。这种随意表现在就地取材和简单做法上。烹饪方法只是一种手段,如何原汁原味的展现才是根本。东莞的熟手大厨说,有这些观念在心,只要顾客敢点,他就敢做;拿起什么菜,马上就想出如何做,这就是家常菜与大酒店的区别。
山区片:酿出来的家常口味
镇区:樟木头、清溪、谢岗等
代表菜式:咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼
客家菜是山区片主体美食风格。据了解,东莞本地人约有十多万客家人,而外来人口中,客家人的数量也相当大,这就是为什么山区片,甚至于东莞本土菜都有浓厚的客家风格的原因。
客家菜除了着名的咸鸡外,还有个特色是“酿”字,几乎想得到的家常菜都可以拿来“酿”一把,如寻常不过的酿豆腐、酿茄子、酿辣椒。记者在东莞万江一家名为温饱地带的家常菜馆看到了酿豆角,造型活泼可爱。简直就是只要你能想得到的,都可以拿来“酿”。有一位东莞党校的教授认为,正是因为客家人迁徙各地,居住山区,具有很强的包容性,所以“酿”出了许多美食,而且这样“酿”出来的东西也可以更长时间不会变质。
水乡沿海片:津津乐道河产海鲜
镇区:万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式:莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹
东莞是有名的水乡,历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产,也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,总是吸引着许多食客开车前来,光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。
东莞河涌盛产蟛蜞,河水干时,随手就可以捉到。过去道滘的蟛蜞咸扒,是将蟛蜞研烂,加上炒香的米粒,用罐装好,封半个月,与猪肉相伴而蒸,是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生,必带一瓶蟛蜞咸扒,以防到外地“水土不服”,更能品物思乡。只是现在,一些河道污染了,蟛蜞也少多了,倒成为一道特别让人思念的美味。
莞邑有村必有塘,塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼,鱼肥肉润。盐焗乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹,炆鳙鱼,是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨,人们去骨,以肉制丸,香脆鲜甜。
东江盛产蚬,蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉,是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。
沿海以鱼虾蟹为特产,以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾,钵仔烤禾虫,老前辈们至今还津津乐道。
埔田片:酱料佐菜味更佳
镇区:茶山、大朗、寮步、大岭山、常平、石排等
代表菜式:石排冬瓜煮大鱼、塘厦碌鹅、茶山盐插虾
因为埔田片的地形介于山水之间,水里有的,比不过水乡片,山里有的,比不过山区片,于是这里的人们烹饪就开始在调料上下功夫。埔田地区田少人多,本地人更加精于烹饪,菜式少而精。
他们以自产的豆类作豆豉、豆酱作佐料,无论拌鱼肉虾蟹瓜菜,十分美味。东莞谚语有云:“乌榄白榄松柏朗,番薯芋仔马蹄岗”。大朗以榄酱炒饭,为家乡特色菜。榄角蒸鱼嘴、豆酱蒸鱼嘴,更是人见人爱,更能降血压。寮步、大朗豆豉?桂花鱼,是名牌家乡菜。与腊肠蒸鸡为“风流皇帝”相对,豆豉蒸鸡,民间称为“风流皇后”。
据说,一些酒楼、餐厅为了让菜做出更好的味道,四处去埔田片的农家寻找豆豉、豆酱。一位大厨还告诉记者,东莞那些上等的酱料,商场是买不到的,一定要去农家,一桶才卖30元,可味道却是好极了。
——东莞特色小吃
东莞的本土菜馆以及农家菜馆餐前小吃必定是一些本土小吃,糖环、松糕属于看上去就能猜得出味道的小食,麻橛、咸狗?属于要尝过才知道的类型。
东莞的本土小吃,有些是餐厅或者酒店的糕点师傅做的,还有些则是专门向当地那些专做这类小吃的妇女家里买来的,难怪那么本土、地道。
——糖环
古时称“巨女”(读音),是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环,不用饼印,只搓成长条,捏作环形,吃时够硬。糖环形状,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断,生生不息。
——麻橛
橛者,东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。一把麻橛在手,往往相叠相连,成方胜(四方端正)图案。寓意为方正无邪,同心合意,优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛,互祝吉祥如意。
——松糕
“年廿五,炊松糕”,企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料,将糖粉和入糯粉中,筛入松糕格内,到一半时,放入花生米碎与糖粉,然后再筛满糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒干,作干粮。新鲜时松软香甜,美味可口。
——莞味美食夏日推荐
本地谚云:“大暑小暑,有米懒煮”。食欲不振,旧俗夏日剥狗。“夏至狗,无路走”,“狗肉滚三滚,神仙企唔稳”。以狗肉护身补身,是夏日滋补的最佳方法。夏天瓜菜很多,白灼蒲瓜、上汤苋菜是家庭常菜。生地煲龙骨、生地元肉猪肉汤、薏米扁豆冬瓜鱼汤,是夏天解暑的最好汤水。木瓜煲猪肚是女“寿星”汤,木瓜煲鸭是男“寿星”汤,木瓜煲淡菜仔是哺乳妇催奶汤。
Ⅵ 东莞有什么好吃的,东莞好吃的地方
青麻茶:在东莞各镇乡间的糖水店都有卖,因其具有清热润肠作用,备受老一辈莞人追捧,是岭南文化中的一款传统美食。它是将麻子仁磨烂,再用清水煲开,去渣后加上白糖而而成。
厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。肉嫩而骨髓带血,非常新鲜美味。
中堂鱼包:鱼包,顾名思义,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。槎滘鱼包为水乡中堂着名的传统美食,距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制。中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。
Ⅶ 东莞有什么好吃好玩地方
东莞八景都不错呀,可以值得一游.松湖烟雨 松湖烟雨位于“科技共山水一色”的松山湖科技产业园区。8平方公里水面的松山湖,四周峰峦环抱,湖水清澈,湖鸟轻鸣。每当晨霭雨烟,松山湖宛如薄纱遮面的少女,含羞玉立,静穆凝神;雨霁虹出时分,湖面烟波浩渺,云蒸霞蔚;晓月晚风中,松山湖舟舸横掠,渔舟唱晚。沿悠长的湖岸线,42公里长的滨湖路曲径通幽,路旁是绿意女嫣然的荔枝林和多品种果园,树影婆姿,果实飘香;亲水湖岸线青草如茵, 桃红柳绿, 争奇斗艳,缤纷醉人。峰峦绿树倒影湖底,波光烟雨青翠流荡,湖光山色相映生辉。浴露披霞,泛舟垂钓, 散步、骑车、运动、阅读等,松湖烟雨景色怡人,步移景易,是享受闲情野趣、亲近自然、愉悦身心的绿色场所,将为东莞市民创造典雅、清新的休闲环境。 →市中心广场 中心广场位于新城市中心区。它有三美: 壮阔之美: 广场南北长 1.66 公里,东西宽 640 米,有“亚洲第一广场”之称。宽阔的广场上,人工湖与绿化带,连接相替;十里通衢与林间小道,交错蜿蜒。天高地远,浩荡之气,令人心旷神怡。 生态之美:古木参天,浓荫蔽日,隔闹市甚嚣之音;绿草茵茵, 繁花似锦,清新之风扑面而来。承旗峰莞水之秀,聚天岚地露之润,成自然胜景。 人文之美:四周建筑,错落有致,或恢宏厚重,或典雅俊逸,琉璃十色, 相互映衬;水榭楼台,喷泉摇曳,管弦之音,飘纱可闻;更有七彩灯光,变幻生辉,妙不可言。开放以来,声名远播,观者连襟而至。 →虎英郊野公园及御景湾周边景观 虎英郊野公园,坐落于东莞黄旗山麓,占地900多亩,其中湖水面积290亩,园内有云雨桥、亭台楼阁、雕塑园、罗马柱廊等。 →长安莲花山风景区景观 长安镇莲花山风景区,连绵十余公里,其主峰海拔 513 米,四峰列峙,如莲花半开。山区主体植被覆盖率达 90%,山上林木苍翠、流水潺潺、鸟语花香、四季如春;动性 山麓地带银湖如缎,草坡绸织,湖光山色,环境幽静,人文荟萃。风景区凸现莲文化与佛教文化,有莲花湖、莲花溪、莲花圣寺、莲花峰、鹭鸟天堂五大景观区,景点四十余处。其中“鹭鸟天堂”,有广东省目前最大的鹭鸟群,数量近万只,傍晚时分,千鸟齐飞,蔚为壮观。与风景区相连的莲花山庄、高尔夫乡村俱乐部旖旎如画,绿草如茵,建筑设计现代宏伟,其中高尔夫俱乐部拥有一个 27 洞的国际竞赛级球场。“云天净,暮山青,银湖嵌翠谷,高塔影迷冥,离乡群莺又回城,故里情深营绿岛,人鸟共升平”是“莲峰飞鹭”的真实写照,整个景区自然生态景观与人文景观融为一体,是目前享誉珠三角的生态游旅景点。 →市人民公园 人民公园的新八景,它们包括:红棉春晓、书楼夜读、盂岭丰碑、风篁煮茗、幽谷鸣泉、芳莎晚步、晓湖翠柳、东门旭日八个景观 →迎恩门城楼 建于明洪武十七年(1384年)年的迎恩门楼,红墙绿瓦,画梁彩柱,飞檐斗拱,雄伟壮观。可以说是莞城的标志性建筑。市民一般称为西城楼,这栋楼,经历数百年风雨,可谓见证了东莞发展的光辉历程。 →海月岩 位于厚街镇涌口村金牛山,该山是座高十丈,周一里的红石质山岗,造型奇特。蟹壳岩上刻有“海月岩”三字,为宋绍二年(1132年)刻,岩下有一石井,曾有“海上风帆落井中”之说,现经当地政府设了许多雕塑、亭楼等景点,吸引了许多海内外游客。 →燕岭摩崖石刻 燕岭原是东莞这里明清时期的古采石场,有些象广东最着名的莲花山的形成原因,样子也很象。石料为水成岩红石,经数百年开采残留下来许多的石壁、石柱,呈暗粉红色,当地人称之为"十八间房"。 石壁上有光绪十六年(1890年)孙爽题书的摩崖石刻---"咸钦燕岭"四个楷书大字,每字大0.1平方米。以上石刻现保存完好,有一定的书法艺术价值。有诗曰:"文卿大雅,心广体胖,结庐燕岭,万物静观,池鱼逐荔,花鸟口啼红,千林明月,叠嶂清风,与人同兴,佳景时适,高山仰止,书赠铭峰。"不过,此景点尚未得到很好的开发,只有一些寻幽探古之人喜爱到这里来,而且还可以通过这里了解一下古代采石场的开发过程,对古史发展有一定的了解。据说当地政府正在准备开发,因为莲花山就开发得很好,已成为广东省的着名景点。 →西湖乐园 东莞西湖乐园位于广东省东莞市篁村区西平水库南岸,总投资1.2亿人民币,占地320亩,市绿色保护区之腹地,依山傍水,鸟语花香,环境优美,离东莞市中心区仅五公里,有35路公共专线巴士往返,交通方便。 观音山,以民间流传的36尊观音像为主题,用大型汉白玉雕刻而成。有“合掌观音”给人统率天下。经营本领;有“不二观音”,使入读书、工作、爱情等专心如一…… 占地18亩的高尚会所和占地40亩的湖边高级别墅出类拔萃,湖光山色尽收眼底。西湖广场,千百只和平鸽展翅飞翔,灯光喷泉绚丽多彩。室内外大型儿童游乐场更是青少年、儿童健康游乐的新天地。五个高级网球场和室内外游泳馆是你业余活动、消闲的好地方。 →连丰农业观光区 连丰农业旅游区位于大岭山镇,占地20公顷,建有百亩职能化大型温室,以无土栽培生产无公害蔬菜及绿色食品为主,还建有科普教育培训试验中心、人工湖、钓鱼台、农舍、荔枝园等,是集高科技农业开发、生物基因工程研究、教学试验基地及旅游观光于一体的现代化综合型高科技农业基地。 →山水天地 山水天地度假村位于广东省东莞市清溪镇契爷石水库,曾经是全国最大的私家园林,如今由深圳市赛格达声股份有限公司与清溪经济发展公司合作经营。园林占地 3000余亩,青山环绕,湖水旖丽,园中楼阁台榭,错落有致,奇花异草,郁郁葱葱, 一片湖光山色,令人心旷神怡。 这里每一碗茶,每一杯羹都取之于山,采之于水,也许只有在这里,您才能真正 地融入自然,真正地领会"天人合一"的深刻含意。 在您观赏园林清雅幽静的景色,品尝园林新鲜甘美的瓜果的同时,山水天地还为 您准备了各式精美佳肴,多款豪华客房,与会所以及多姿多彩的娱乐设施。 正如一部完美的诗篇或一段动听的音乐,会带给人如沐春风的感受,山水天地渡假村也必因其旷世的自然风貌与细致入微的服务令您感觉不虚此行! 位于清溪镇契爷石水库的台阁园林,曾是全国最大的私家园林,也是一所综合性的高级会所。目前由深圳市赛格达声股份有限公司与清溪经济发展公司 合作经营。 台阁园林地理位直优越,地处经济发达地区,香港、澳门、深圳、广州、珠海、 东莞、惠州等城市环绕四周,交通便利,四通八达,距深圳仅38公里,车程40分钟 。 远离都市人群的喧嚣,远离现代化工业的污染,台阁园林一片山青水秀、鸟语花 香。 清雅幽静,物产丰富(南粤水果这里应有尽有),是这里优越的自然环境,给人以 "天人合一"的清新感受;完善的现代化服务设施是这里服务的最佳保证,确是休闲 、度假、旅游、议事论商的好地方。 古朴的树皮屋、豪华的欧式别墅、富于情调的亭台小阁,掩映在绿草花丛之中; 琉璃瓦长廊犹如一条金色的长龙,静静地盘踞在碧波之上。醉人的景色如诗如书,使 你充分融入自然、享受自然,好一个人间仙境,世外桃源! 豪华气派的歌舞大厅、富丽堂煌的中餐厅、清爽宜人的茶艺室、温暖舒适的桑拿浴 、设施完备的桌球室、安全刺激的水上游艇、水域广阔的钓鱼场……优良的服务细致如微,使人忘却俗务的烦嚣,洗去劳碌的征尘,真是个彻底放松自己、消除身心疲惫 的最佳之地。 东莞的本土菜馆以及农家菜馆餐前小吃必定是一些本土小吃,糖环、松糕属于看上去就能猜得出味道的小食,麻橛、咸狗䴗属于要尝过才知道的类型。 东莞的本土小吃,有些是餐厅或者酒店的糕点师傅做的,还有些则是专门向当地那些专做这类小吃的妇女家里买来的,难怪那么本土、地道。 糖环 古时称“巨女”(读音),是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环,不用饼印,只搓成长条,捏作环形,吃时够硬。糖环形状,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断,生生不息。 麻橛 橛者,东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。一把麻橛在手,往往相叠相连,成方胜(四方端正)图案。寓意为方正无邪,同心合意,优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛,互祝吉祥如意。 松糕“年廿五,炊松糕”,企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料,将糖粉和入糯粉中,筛入松糕格内,到一半时,放入花生米碎与糖粉,然后再筛满糯粉,蒸熟。吃不完,可以晒干,作干粮。新鲜时松软香甜,美味可口。 ■莞味美食夏日推荐 本地谚云:“大暑小暑,有米懒煮”。食欲不振,旧俗夏日剥狗。“夏至狗,无路走”,“狗肉滚三滚,神仙企唔稳”。以狗肉护身补身,是夏日滋补的最佳方法。夏天瓜菜很多,白灼蒲瓜、上汤苋菜是家庭常菜。生地煲龙骨、生地元肉猪肉汤、薏米扁豆冬瓜鱼汤,是夏天解暑的最好汤水。木瓜煲猪肚是女“寿星”汤,木瓜煲鸭是男“寿星”汤,木瓜煲淡菜仔是哺乳妇催奶汤。 ■东莞本土菜餐厅 花园粥城地址:南城银丰路、万江永泰店 温饱地带地址:万江华南摩尔 食餐饱地址:旗峰路 旺阁渔村地址:万江活力康城旁 大王洲渔邸地址:东城区樟村大王洲岛 聚福楼地址:大朗荔枝市场、石龙东风路
Ⅷ 大朗哪家店生日蛋糕好吃
生日蛋糕每家的店做的都好吃,生日蛋糕种类很多,价格有便宜有贵的 。有很多图片可以看提供参考,选哪一种生日蛋糕,老板就会做。
现场制造,蛋糕是烤好的,放旋转盘子里,涂抹奶油各种各样的色素,加各种各样的水果,在放巧克力。做好用蛋糕盒子装起来,搭配一次性蛋糕盘子叉子,蜡烛。生日蛋糕就这样子做好了。