A. 南京的咸水鸭在哪里能吃到正宗的
正宗的，推荐去湖南路的韩复兴，老字号。口味较桂花鸭略淡一些，很适合现代人的品尝需求，门店天天人满为患。送别人嚒，首选桂花鸭，比韩复兴味重一些。
有真空包装的，也有新鲜的，味道绝对正宗。
韩复兴盐水鸭就在湖南路商场旁边。
B. 咸水鸭哪里的比较正宗
我现在都直接卖买真空包装方便，不过买时一看生产日期，二看用料如何，我经常在淘宝樱桃鸭业店里买，做的非常的地道。价格也比较实惠。
C. 平和盐水鸭的做法
盐水鸭
材料
鸭子，精盐100克，花椒，五香粉，清水500克，葱15克，姜15克，八角3只，香醋
做法
1.鸭子洗净后放入清水中浸泡，去掉血水，洗净沥干。
2.炒锅上中火烧热，放入精盐100克和花椒、五香粉，炒热后倒入出，给鸭子搽满全身里外，再放入清卤（清水500克、盐100克、葱姜各15克、八角3只，微火烧开，使盐溶化，捞出葱、姜、八角，倒入腌鸭的血卤，烧至70度，用纱布过滤干净，冷却即成）浸渍4小时左右。
3.炒锅加清水500克，旺火烧沸，放入姜块、葱结各10克、八角5只和香醋，将鸭腿朝上、头朝下放人锅中，盖上锅盖，焖烧20分钟，待四周起水泡时揭起锅盖、提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁。
4.将3反复三四次后，再将鸭子放入锅中，盖上锅盖，焖约20分钟，取出沥去汤汁，冷却切好即成。
5.紫甘蓝，红辣椒点缀。
D. 平顶山市那里的咸水鸭好吃
东风路菜市场老苗盐水鸭，矿务局总医院对面有个推车的，
E. 南京咸水鸭在哪里买比较正宗
大型超市里都有正宗的桂花牌盐水鸭，现在市面上有很多牌子，但是桂花牌就是最早的进贡皇宫的，因每年进贡时间都是在八月桂花飘香的季节而得名
F. 咸水鸭是闽南小吃吗
是的，平和土特产南胜咸水鸭
我的回答对您有帮助的话请采纳哦~
G. 厦门哪能买到正宗的平和南胜咸水鸭
可以在网络网页上搜到啊，是在腾讯大闽网有人发表过，具体地址是 （厦门市湖里区金山西里金山小区99公交车终点站对面的金鹭花园大门口买了）
H. 南京盐水鸭哪里最正宗
都说在南京，没有一只鸭子可以游过南京。那么南京的鸭子究竟该去哪里吃呢？在南京吃鸭子是一种信仰，毕竟南京学名金陵，别名鸭都嘛~
6、巴子烤鸭卤菜店：他家卤子和蘸料是灵魂，肉味很浓，内设真空，可做成真空鸭子带走。地址：长白街50号(近淮清桥)
7、马巷鸭子店：茶南最爱，他家调的卤汁是精华，有点偏甜，蘸着鸭子吃非常清爽。地址：茶南大街明园小区(近地铁二号线云锦路站)
8、兄弟烤鸭馆：藏在深深的小巷子里，招牌也很小，一不小心就会错过。但就这么难找的地方也能天天排队，味道自然不用说了，鸭皮脆，鸭肉细腻。地址：竺桥9号(近长江后街)
9、张政卤菜店：鸭卤偏甜口，很符合南京人的口味，据说他家有自己的养鸭基地呢。地址：锁金村路8号菜市场
10、杨顺兴卤菜店：吃鸭子时将卤子热透了反复淋于烤鸭之上，口感很好。地址：鼓楼区马台街
总结：在南京真的是随便一家烤鸭店都不容易踩雷！！！
I. 南京哪家咸水鸭最正宗、最好吃
现在很难说哪家的鸭子最正宗，首先鸭源就不正宗，以前做盐水鸭和烧鸭（烤鸭）用的是南京本地的麻鸭（草鸭），江宁湖熟的麻鸭最好，鸭子在水里嬉戏，吃水里的小鱼小虾。现在呢，用的都是“樱桃谷鸭”，这是一种有外国血统的杂交鸭。生长周期短，出肉率高，味道比麻鸭差的太远了。而且现在还有一个通病，就是麻鸭也是喂饲料长大的，生长周期很短出肉率高。不像过去的麻鸭在自然界里吃活食生长的，肉质细腻，味道很香。
过去做盐水鸭有一个口诀，“老卤腌，清卤复，煮的透，捂得足，皮白肉红骨头绿（念录）”。告诉大家一个小窍门，买盐水鸭看它鸭肉的颜色，如果是红色（当然不是血红），这个鸭子的味道错不了，如果是白色，就不要买了，味道肯定很差。
具体那家店好我就不介绍了，千人百口各有各的味，没事多尝尝多比较找到适合自己的口味，别人推荐的也只是适合他口味的店，你说对吧？
J. 南京哪里的咸水鸭比较地道，外地来的，想带回去。
桂花鸭不要买，超市货哪里没有。去山西路军人俱乐部门口的“韩复兴”，百年老店，老南京都知道，现场卤的鸭子，有真空包装的