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哪里的莲子好吃

发布时间: 2022-04-23 06:15:19

㈠ 哪里产的莲子最好

湖南产的湘莲最好。

湘莲,湖南省特产,中国国家地理标志产品。

湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子,其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。湘潭位于湖南省中部偏东,湘江下游,气候湿润,四季分明,年平均气温17℃左右,且阳光充足,雨量丰富,形成了湘莲生产的有利气候条件。湘莲,因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色,被称为“中国第一莲子”。

湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种,以其三粒莲子相连长度为一寸而得名,颗粒圆状、均匀,肉色乳白,肉质细腻,煮熟后落口消融,清香四溢。

2010年05月24日,原国家质检总局批准对“湘莲”实施地理标志产品保护。

产品荣誉

1979年,湘潭县被定为国家湘莲出口基地。

1982年,国家商品检验局把湘潭湘莲定为低脂肪、高蛋白优质品种。

1987年,在北京全国首届食品博览会上,湘潭“寸三莲”荣获头奖,被誉为“中国第一莲子”。

1995年,全国“首届中国特产之乡”命名大会上,湘潭县被命名为“中国湘莲之乡”。

2010年05月24日,原国家质检总局批准对“湘莲”实施地理标志产品保护。

以上内容参考:网络-湘莲 (湖南产的莲子)

㈡ 中国哪里产的莲子最好

中国三大名莲:建莲[福建三明建宁]、武义宣莲[浙江省金华武义]、湘莲[湖南湘潭岳塘区]

1、建莲

建宁莲子,简称“建莲”,产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属建宁府管辖,因此,所产莲子统称为“建莲”。建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好,以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼,池水冬暖夏凉,给莲子生长创造了极好的条件。

2、武义宣莲

武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在我县柳城畲族镇,始种于唐朝显庆年间(656~660),以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而着名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。去年,全县宣莲种植面积达3700多亩,亩产值4500元,年产量210吨,年产值1665万元。武义宣莲在全国、省市农副产品展销会上曾多次获奖。

3、湘潭湘莲

湘潭湘莲是湖南省湘潭市的特产。“湘莲”,又称寸三莲,至今已有二三千年的种植历史。湘莲粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”,被誉为“中国第一莲子”

㈢ 莲子哪里的好啊

湘潭的莲子,由于特殊气候,以及品种,营养价值是最高的!你可以网络下!

㈣ 中国哪里的莲子最有名

我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲,福建建宁县产的建莲,浙江武义县宣平产的宣莲最为着名,被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为最有特色,历来作为进贡朝廷的珍品,故又称“贡莲”,被誉为“中国第一莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围,泛指湖南莲子为“湘莲”。

㈤ 莲子哪里出产的好

以湖南省出产的好。特别是湘潭出产的湘莲最好。

㈥ 哪个地方 产的莲子最好都有什么特点

中国白莲之乡·-----江西广昌
莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲,又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以江西广昌产者最佳。秋、冬季果实成熟时,割取莲房(莲蓬),取出果实;或取坠入水中,沉于泥内的果实,除去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用,特称为莲肉。
莲子功效:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。 主治:心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

㈦ 中国四大莲子之乡是哪里

江西省广昌县、石城县、建宁县,广昌县。

中国白莲之乡即江西省广昌县、石城县、建宁县,广昌县白莲种植面积稳定在10万亩左右,是江西省种植面积最大、科技含量最高的县之一,有百里莲花带景观,是中国白莲种植面积最广的地方。

种植历史从文字记载来看已有1300多年,赋予“中国白莲之乡”的美称。

白莲的营养成份:

白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,是良好的药用滋补品。于莲子中,碳水化合物的含量达百分之六十二,蛋白质含量高达百分之十六,钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。

李时珍《本草纲目》中说,莲子“交心肾,厚肠胃、固桂气、强筋骨,利虚损、利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。

”将莲子“捣碎和米作粥饮食,轻身益气,令人强健”。

莲不仅营养丰富,而且全身是珍宝。莲子是栽莲的主要收获物,莲惠(莲心)、莲须(雄心)、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕(藕鞭)等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。

以上内容参考:网络-中国白莲之乡

㈧ 哪里的莲子最好

楼主您好!莲子的话,福建三明那边的建宁产的莲子好 。以前都是上贡的。
建宁盛产白莲始于五代梁朝,悠悠千年,其闽西北特有的生态资源和高山气候,使所产莲籽,粒粒色白如凝,稍煮即熟,久炖不散,食时满室清香袭人,造就了天下独有的莲中奇绝--建莲,品质最好的莲籽,尊贵为历代皇家“贡莲”。《红楼梦》第五十二回记载的“莲籽红枣儿汤”中的“建莲”即是本品。建宁莲籽粒大圆润,稍煮即熟,久炖不散,清醇爽口,营养丰富,为低脂肪高蛋白纯天然绿色食品。

据《本草纲目》记载,莲子具有:补中养神,益气力,除百疾,久服者,轻身耐老,不饥延年,止渴去热,治腰酸及泄精;多食令人欢喜,交心肾固,强筋骨,补虚损,利耳目等功效,和米粥饮食,轻身益气,令人强身。
在药理上,建莲的功效主要有以下几点:
1、安神健脑:在当今这样一个高压社会中,很多人都受到失眠的困挠。建莲是你不错的选择。长期坚持食用建莲,可以增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
2、益心补肾:让您充满活力,青春永驻!
3、健脾止泻:建议肠胃不好的朋友坚持食用。

附:银耳莲子红枣汤的做法
准备工作:
材料:银耳,莲子,大枣,冰糖
1.银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口;
2.莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂;

制作过程:
1.莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;
2.开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则大枣有可能会粘锅;
3.30-40分钟后,看汤有点发稠后,放进大枣;
4.把枣煮胀,煮烂;
5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下.

营养评价:银耳有滋阴、润肺、养胃、

生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功
效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素c含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果
50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
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㈨ 中国哪里产的莲子最好

1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试,湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子,被誉为“中国第一莲”。湘莲目前的主流加工方式为机械加工(纯物理过程加工)生产出来的产品叫磨皮莲,二其他地方的莲子加工方式多为手工加工或者药物加工,生产出来的产品叫手工莲。药物加工的莲子食之有害身体健康。

㈩ 莲子哪里产的好

湖南省湘潭县产的湘莲,福建建宁县产的建莲,浙江武义县宣平产的宣莲。其中又以湘莲为最有特色,历来作为进贡朝廷的珍品,故又称“贡莲”,被誉为“中国第一莲子”。