㈠ 韩国米肠是什么做的
韩国米肠是用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
米肠,韩国的传统街边小吃,虽然叫米肠,但却不是米做的,而是将红薯粉条切碎后灌入洗干净的猪大肠里的小吃。这种红薯粉条做的米肠也是最常见的一种米肠。
猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。制作精细的米肠灌注的原料可能多达30种。
不同地区特色米肠
1、平安道和咸镜道地区做爷爷米肠。把猪肠翻过来洗净,放盐抓一抓,泡水放置一天。糯米泡水后煮熟,绿豆芽用开水焯去水分,晾凉的糯米饭中放入猪血混合,然后放入准备好的蔬菜和调味料,主要调料有酱油、大酱、盐。
猪肠子捞出来去水,肠子的一边用绳子系好,利用宽口的东西把做好的馅放入肠子里,然后系好。开水中溶于大酱煮米肠,过30分钟后用针扎一扎米肠的各部位,继续煮1小时左右,捞出来晾凉后切片,粘上盐或者酱油吃。
2、江原道地区用鱿鱼来代替猪肠,做鱿鱼米肠。牛肉、焯过的绿豆芽、辣椒、豆腐、鸡蛋等切碎混合好,用大葱、蒜、芝麻盐、胡椒粉、香油调味,放入鱿鱼身体里面,用线缝好,放入水中煮熟。捞出来后切片粘上醋酱油吃。
3、此外忠清道地区有磐松米肠,全罗道地区有暗崩米肠,首尔近郊龙仁市的白岩米肠、天安的并川米肠等。
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地址:首尔市江南区道谷洞944南京大厦서울 강남구 도곡동 944 남경빌딩
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交通:地铁3号线良才站3号出口
地铁3号线从良才站三号出口出,直行在右手边第五个路口右转,直行经过一个路口后再走35米左右右手边即是。
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景福宫新义州米肠店
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首尔道谷洞南顺南米肠专门店
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开放时间:晚10点前
交 通:地铁3号线良才站3号出口
我说的这几家都不错,你可以去尝尝
㈤ 延边的米肠怎么样
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海滨南路,家世界大转盘东北方向,有个新义州米肠汤饭,30块钱足够吃的。味道不错。
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米肠是韩国的!在首尔小吃就有!在山师东路下面路东!你去找找看就好!那有很地道的韩国饭菜!
㈧ 你吃过淘宝哪个店铺米肠干净好吃
没有在这种店铺购买的,我觉得这样东西不是特别的好,我还是喜欢在实体店购买。
㈨ 哪里好吃的米肠
ps那边有呀!就在蓝天航空售票对面的那个胡同里,一直走左手边有个小门头就是卖米肠打糕的,一对朝鲜族夫妇做的,我买了好几年了!
㈩ 去哪能吃到正宗的米肠
莱山区澳柯玛那有一家米肠汤非常好喝,他家的东西几乎都和米肠有关,有时间去尝尝吧,真的不错啊,中午的时候去晚了都没有地方。