⑴ 河南郑州六大特色美食，你吃过几种
一年四季，独爱秋季，秋天是一年中色彩最绚烂的季节，尤其在我们国家的中原地区更加明显，河南郑州就是中部地区的代表，秋天的郑州满城尽带黄金甲，霜叶红于二月花！
这道菜是河南新乡的特色美食，郑州也有很多店铺做得很郑州，俗话说冬吃羊肉赛人参，郑州的冬季天气寒冷，很多老百姓家里都会经常吃焖羊肉驱寒保暖。焖羊肉的做法独特，讲究火候，让成品肉嫩、味鲜、汤醇，深受广大食客喜爱。
⑵ 家里做面条,吃西红柿卤吃腻了,谁知道还有什么卤啊简单好吃的
芗城卤面介绍做卤面的汤料，要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜，佐料扁鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、蛋丝等。调卤面的汤最好是骨汤或肉汤。特选好的香菇、猪肉等料倒入汤中煮透，然后添加地瓜粉调稠，另加一些冰糖、盐、味精，以增加香甜、滑润的口感。 进食时，一般先在碗底放些韭菜、豆芽，上面放面条，再与卤汤调拌，任人喜爱加上芫荽菜、蛋丝、胡椒粉或沙茶酱，这样吃起来风味独特，齿颊留香。卤面在芗城沿传迄今已是千年的历史了。 芗城卤面制作原料1、主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。 2、辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。 3、调料：熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉清汤800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、油葱、胡椒粉适量。 操作过程1、将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。 2、炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。下味精、精盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可。 3、炒锅置旺火上，加水烧沸，放入熟面条氽热捞起，装入汤碗中，淋上调好的卤汁，撒上香油、油葱、胡椒粉即可。 菜品特点色泽金黄，配料多样，味道鲜美。 按泉州习俗，生日要煮面吃，煮时不能把面条扯断，须整条长面下锅煮，以表示长寿。 [编辑本段]莆田卤面莆田卤面介绍大揭密面条起源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面团，一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486—534年)，汤饼不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，将面团擀薄后再切成细条，这就是最早的面条。到唐代(公元618—907年)，人们又把切好的面条挂起来晾干，便于保存和随时食用。于是最早的挂面便诞生了。唐代时，中国和日本的往来很频繁，面条和挂面的制作技术很快就传入了日本。欧洲最早的面条类食品传说是由旅行家马可�6�1波罗于1295年由中国带回意大利的。但此种说法似乎并不可*。有的历史学家认为，面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。为什么莆田卤面能钩起那么多人的食欲呢，这当然有它独到的秘密了。在“兴化府卤面” 馆里，我们请教了那个做卤面的师傅，听他谈谈莆田卤面的独特做法。莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。一般前一天晚上开始准备。面筋当然是讲究的第一道工序，不像山西面还是拉面那样，现场把面团拉成细面，这个面条要用不同面粉按比例加工，打出来的面要韧性，下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序，挑选猪骨头里最好的骨段，熬出来的高汤要白花花的，香喷喷的，每份高汤要兑多少水都是固定的，稠了不行，稀了也不行。而后是配料上，瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜是必备的。前面的所有工序都好了以后，就是火功了，卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。卤面在讲究火候的同时，也讲究吃面的时间，一般来说，面出锅3—5分钟，就要开吃了，不然的话，面就糊了，就没有那种口感了，所以对正宗的莆田卤面来说，煮一大锅的卤面也是有很大风险的，时间过久，就要倒掉。没完呢，还有很多辅料：绿豆芽，韭菜段加少许油烫至断生投凉，蒜头切很细碎的丁小火炸酥（就是日本面馆那种金灿灿的蒜丁）。 莆田卤面做法材料 :肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克 调味料 （1）清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙 （2）胡椒粉少许、醋4大匙 作法: 1.大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至软，加入调味料（1）烧开，改小火，并放入肉卤同煮。 2.另外半锅水烧开，放入面条煮熟，捞入碗内。 3.待肉卤已熟且汤汁黏稠时关火，加入调味料（2）及洗净、切碎的香菜末。 4.盛入碗内的面条，淋上煮好的肉卤即可食用。 [编辑本段]河南卤面河南的卤面是将面与卤（肉）汤混合，使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制。蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。在郑州菜市场，每天早上、中午、周末可以看到老头、老太掂着细面条、猪肉、黄豆芽、豆角芹菜蒜薹等时令鲜蔬，这些正是做卤面的必备原料。 河南卤面[1]备料（两人用）：细面条（细粉条粗细）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克 1。将肉切成粗丝状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。 2。用蒸锅烧水，将面条上锅，水沸后中火蒸15分钟。 3。用另一灶开始炒菜。热锅倒花生油或调和油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，煸香，加老抽和盐适量上色、入味，翻炒两分钟。加500毫升温水，水开后继续烧10分钟。 4。面蒸好后将面放入稍大容器中，打散，越散越好。 5。将烧好的菜连汁儿一起倒到面上，充分拌匀，让面将菜汁儿吸干。 6。将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食。 其他可选蔬菜：元白菜（卷心菜、包菜），四季豆，白萝卜等不易焖制后变烂碎蔬菜。
⑶ 郑州有哪些着名的小吃
01、市体育馆对面的萧记烩面。（如果点菜的话，一定要点大块牛肉、大葱烧海参、酸辣广肚。这里比郑汴路总店正宗味好）； 02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。（推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼）； 03、东里路与城东路交叉口西100米顺风。（推荐烧大肠、蒸柴鸡）； 04、经三路秦朝瓦罐。瓦罐，干锅，六国小炒都挺好。 05、丰产路，大清花饺子，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个。 吃的你走都不想走。 06、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美； 07、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面（有当年花园路集贸市场的味道）。 08、经二路仲记擀面馆的手擀面。 09、文化路绅士大酒店——鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后就餐环境挺好，鲍鱼也挺便宜50 元/盅，不过口感有点别扭。 10、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳） 11、弓马庄的——牛扣，。。。嘿嘿，不说了。 12、须水的路边农家店。猪蹄，肘子，叫花鸡。 13、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。 14、信阳饭店的——柴鸡泡馍，甲鱼泡馍（原创！） 15、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。 16、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。 17、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！ 18、西大街和顺成街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 19、北顺城街的--西安正宗的蜡羊肉（绝的很！） 20、南顺成街的风干麻辣野兔、小笼包子。 21、南关名吃城的油泼辣子面。 22、农业路东芭手烧，第一次去吃的时候，看着师傅给你炒，感觉挺好。不过吃多了会发现不 管什么菜，都是一个味道。经三路上还有一家。 23、优胜南路成都光头香辣蟹。不是很地道，不过还行。 24、优胜路（省体后面）——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃 25、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那的披萨是我在郑州吃的最好吃的。 26、卫生路或者是东三街——老妈菜馆 27、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以 免费加。 28、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北 人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北 大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。 29、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面，麻辣烫~！正点~！！… 30、杜岭街上的老马记~那里的砂锅烩面，和沙锅麻辣烫~~ 31、经三路上的上海老饭店，精致的上海菜味道蛮不错的，环境也好。 32、豪享来，虽然很多年都没去吃过了，不过里面的泡沫红茶和玉米羹汤确实挺好的。 33、政六街过了红专路往南走50米，有家新疆大盘鸡。店面不怎么样，不过大盘鸡吃着可真是 挺好。 34、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。 35、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多带劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空 的时候，一碗牛肉汤入肚。。。。一个字，爽！ 36、凉面最好吃的当然是优胜南路的“川府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。 37、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。优胜路有几家不错的饭店。 38、天天粥棚的粥，不过感觉现在质量有些下降。 39、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，虽然有不少同志对这不感冒，说烤不熟，膻味大。我说，你们都是 一堆棒槌，懂什么啊。 可惜的是现在已经拆了 555555去不成啦 40、二七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，过瘾！当然我说的是在7月份，从金水路（也不算远） 一路小跑过来，中间别歇着，还不要喝水。 41、优胜南路，广州开褒，煲仔饭，白粥，例汤。 42、红旗路和政七街交叉口200米山西面馆，不比经二路仲记面馆的味道差。 43、优胜北路，上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是 全国连锁。 44、经一路和纬四路交叉口，向北50米，经一路上有家做卤面的，叫卤面香，挺好吃，地方还 干净。 45、经一路和纬四路交叉口，向东50米，纬四路上新开的合记烩面，不过感觉没有工人新村那 的好吃。 46、阳光小店，郑州的一个小型连锁饭店。基本上每一家都好吃。不过丹尼斯对面和东明路上的那两家不怎么样。
⑷ 郑州都有什么好吃的
01.市体育馆对面的萧记烩面。（如果点菜的话，一定要点大块牛肉、大葱烧海参、酸辣广肚。这里比郑汴路总店正宗味好）；
02.东开发区西门口的重庆水煮鱼。（推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼）；
03.东里路与城东路交叉口西100米顺风。（推荐烧大肠、蒸柴鸡）；
04.经三路秦朝瓦罐。瓦罐，干锅，六国小炒都挺好。
05.丰产路，大清花饺子，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个。吃的你走都不想走。
06.北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美；
07.东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面（有当年花园路集贸市场的味道）。
08.经二路仲记擀面馆的手擀面。
09.文化路绅士大酒店——鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后就餐环境挺好，鲍鱼也挺便宜50元/盅，不过口感有点别扭。
10.岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）
11.弓马庄的——牛扣，。。。嘿嘿，不说了。
12.须水的路边农家店。猪蹄，肘子，叫花鸡。
13.五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
14.信阳饭店的——柴鸡泡馍，甲鱼泡馍（原创！）
15.涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
16.火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
17.全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！
18.西大街和顺成街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉
19.北顺城街的--西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
20.南顺成街的风干麻辣野兔、小笼包子。
21.南关名吃城的油泼辣子面。
22.农业路东芭手烧，第一次去吃的时候，看着师傅给你炒，感觉挺好。不过吃多了会发现不管什么菜，都是一个味道。经三路上还有一家。
23.优胜南路成都光头香辣蟹。不是很地道，不过还行。
24.优胜路（省体后面）——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃
25.优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那的披萨是我在郑州吃的最好吃的。
26.卫生路或者是东三街——老妈菜馆
27.省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
28.政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
29.花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面，麻辣烫~！正点~！
30.杜岭街上的老马记~那里的砂锅烩面，和沙锅麻辣烫~~
31.经三路上的上海老饭店，精致的上海菜味道蛮不错的，环境也好。
32.豪享来，虽然很多年都没去吃过了，不过里面的泡沫红茶和玉米羹汤确实挺好的。
33.政六街过了红专路往南走50米，有家新疆大盘鸡。店面不怎么样，不过大盘鸡吃着可真是挺好。
34.西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
35.同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多带劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚。。。一个字，爽！
36.凉面最好吃的当然是优胜南路的“川府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。
37.优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。优胜路有几家不错的饭店。
38.天天粥棚的粥，不过感觉现在质量有些下降。
39.专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，虽然有不少同志对这不感冒，说烤不熟，膻味大。我说，你们都是一堆棒槌，懂什么啊。可惜的是现在已经拆了555555去不成啦
40.七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，过瘾！当然我说的是在7月份，从金水路（也不算远）一路小跑过来，中间别歇着，还不要喝水。
41.胜南路，广州开褒，煲仔饭，白粥，例汤。
42.旗路和政七街交叉口200米山西面馆，不比经二路仲记面馆的味道差。
43.胜北路，上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
44.一路和纬四路交叉口，向北50米，经一路上有家做卤面的，叫卤面香，挺好吃，地方还干净。
45.一路和纬四路交叉口，向东50米，纬四路上新开的合记烩面，不过感觉没有工人新村那的好吃。
46.光小店，郑州的一个小型连锁饭店。基本上每一家都好吃。不过丹尼斯对面和东明路上的那两家不怎么样。
47.旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条。。。天啊，好吃看的见，就在新疆菜馆。
48.茶这东西虽说这是南方传过来的，不过在郑州出现时间不能说短了，起先广酒的不错，不过慢慢的就没落了。友谊宫虽说和广酒比是后起之秀，但如今也是有点显疲态了。还是三九大酒店的晚茶好吃，稍稍有点贵，不过算下来，和在红专路吃一顿夜市的钱也差不多。当然环境就没法比了。
49.弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。特别适合1，谈清说爱。2，谈工作。
50.朝鲜烤肉，文化路和任砦北街交叉口，向北路东，在文化路上是老店，另外在优胜北路上有分店，分店装修的很有味道，尤其是二楼。饭菜的味道很好，推荐“拌饭”，喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒，很过瘾。饭店的老板是鲜族人，很有个性。吃饭不打折扣。
51.大盘鸡郑州这个地方最好的只能说是洁云路上的赵庆利了~~
52.庆丰街的强仔粥棚便宜又好吃，比天天粥棚的好
53.省电视台对面的歌乐山辣子鸡也挺好吃！
54.昨天去了发现萧记会面比合记差远了
55.丹尼斯北门往东走到头，花江狗肉也不错，还有吃完花江狗肉，再往北走200米路东（忘记什么名字了）有家川菜，那里的泰安鱼做的特棒
56.在工人路与建设路交叉口往南80米路东，有一个“齐正烧烤”，羊肉串的味道非常好
57.人南路丹宁圆饺子好吃，但里边有小偷，得提防。饺子最实惠的要数嵩山南路粮院南边的饺子园，量太大了！
58.河路的串串香2毛一串，味道鲜美，吃100送50。
59.海路与嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去，但要等节日时候一般都吃100送100，实惠，但最好几个人一起去吃。
60.河路中心食府，这地方一般人消费不起，但他旁边的中心食府快餐店很好，干净卫生，适合朋友聚会。
61.阳路北段，南洋新村旁边食记对面的稻花香（好象是，记不起店名了，但店里是狭长型的，老板是女的）腐卤肉，绝对一流，一层肥肉，看着肥，但感觉不出（我原来是不吃肥肉的），一层豆腐乳，一层豆腐，好吃啊，口水`
62.保全街的串串香~~经典的嘛辣、是四川人开的连说话都是四川话，
63.桐柏路北头靠近农业路有家蜀山串串香听说也不错。
64.工人路的阿莲小吃嘛辣第一！得别是那里的酸辣粉。
65.文化宫路的阿康和工人路的阿莲有一比！
66.永安街和京广路交叉处的高记米线~~没有掉百快的啊！
67.还有光彩里面的沙锅面！呵呵我喜欢！
68.经七路和纬五路的老妈火锅；
69.桐柏路的舒记麻辣烫;
70.黄河饭店的自助餐也很不错;
71.优胜南路的天府;
72.东风路的新九星,酸辣鸡杂和剁椒鱼头都很好吃;
73.桐柏路南口有个金娃娃火锅做的也很地道;
74.还有幸福路上的德庄火锅,汤非常的好喝;
75.前进路上的华都酒店,非常实惠,味道也不错;
76.南关街口加油站南边有个李记包子店，老店了，包子味道很不错尤其是肉包子，过瘾！，向里100米是闪记拉面也不错的，小菜、面很不错，
77.火车头体育场南边有个酿酒人家里边的炒采很实惠，吃的很爽呀；
78.新郑路金星啤酒厂南边20米有个糊辣鱼也不错，和陇海路上的全家福有一比
⑸ 郑州哪儿的卤面好
保全街的老郭家卤面味道不错。
⑹ 郑州最有名的小吃有哪些
01、市体育馆对面的萧记烩面。（如果点菜的话，一定要点大块牛肉、大葱烧海参、酸辣广肚。这里比郑汴路总店正宗味好）； 02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。（推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼）； 03、东里路与城东路交*口西100米顺风。（推荐烧大肠、蒸柴鸡）； 04、经三路秦朝瓦罐。瓦罐，干锅，六国小炒都挺好。 05、丰产路，大清花饺子，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个。吃的你走都不想走。 06、北环城路和丰乐路交*口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美； 07、东明路和黄河路交*口南100米杨记清芳拉面（有当年花园路集贸市场的道）。 08、经二路仲记擀面馆的手擀面。 09、文化路绅士大酒店——鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后就餐环境挺好，鲍鱼也挺便宜50 元/盅，不过口感有点别扭。二七路那一家就不要再去了，进去感觉跟黑店似的。 10、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳） 、南关名吃城的油泼辣子面。 11、农业路东芭手烧，第一次去吃的时候，看着师傅给你炒，感觉挺好。不过吃多了会发现不管什么菜，都是一个味道。经三路上还有一家。 12、优胜南路成都光头香辣蟹。不是很地道，不过还行。 13、优胜路（省体后面）——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃 14、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那的披萨是我在郑州吃的最好的。 15、卫生路或者是东三街——老妈菜馆 16、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以 免费加。 17、政六街和红专路交*口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。 18、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面，麻辣烫~！正点~！！… 19、杜岭街上的老马记~那里的砂锅烩面，和沙锅麻辣烫~~ 20、经三路上的上海老饭店，精致的上海菜味道蛮不错的，环境也好。 21、豪享来，虽然很多年都没去吃过了，不过里面的泡沫红茶和玉米羹汤确实挺好的 22、政六街过了红专路往南走50米，有家新疆大盘鸡。店面不怎么样，不过大盘鸡吃着可真是挺好。 23、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。 24、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多带劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚。。。。一个字，爽！ 25、凉面最好吃的当然是优胜南路的“川府”了，不光凉面，别的也都是好吃看见。 26、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。优胜路有几家不错的饭店。 27、天天粥棚的粥，不过感觉现在质量有些下降。 28、红专路和文化路交*口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，虽然有不少同志对这不感冒，说烤不熟，膻味大。我说，你们都是一堆棒槌，懂什么啊。 29、二七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，过瘾！当然我说的是在7月份，从金水路（也不算远）一路小跑过来，中间别歇着，还不要喝水。 30、优胜南路，广州开褒，煲仔饭，白粥，例汤. 31、红旗路和政七街交*口200米山西面馆，不比经二路仲记面馆的味道差。 32、优胜北路，上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。33、经一路和纬四路交*口，向北50米，经一路上有家做卤面的，叫卤面香，挺好吃，地方还干净。 34、经一路和纬四路交*口，向东50米，纬四路上新开的合记烩面，不过感觉没有工人新村那的好吃 35、阳光小店，郑州的一个小型连锁饭店。基本上每一家都好吃。不过丹尼斯对面和东明路上的那两家不怎么样。 36、红旗路和黄河北街交*口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条。。。。天啊，好吃看的见，就在新疆菜馆。 37、晚茶这东西虽说这是南方传过来的，不过在郑州出现时间不能说短了，起先广酒的不错，不过慢慢的就没落了。友谊宫虽说和广酒比是后起之秀，但如今也是有点显疲态了。还是三九大酒店的晚茶好吃，稍稍有点贵，不过算下来，和在红专路吃一顿夜市的钱也差不多。当然环境就没法比了。 38、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。特别适合，谈清说爱。谈工作 39、红旗路和经二路新开的中山酒楼也很有特色，环境服务都是一流 40、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 41、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
⑺ 郑州哪家的卤面好吃啊
经一路和纬四路交叉口，向北50米，经一路上有家做卤面的，叫卤面香，挺好吃，地方还干净。
⑻ 郑州有什么好吃的
01、市体育馆对面的萧记烩面。（如果点菜的话，一定要点大块牛肉、大葱烧海参、酸辣广肚。这里比郑汴路总店正宗味好）； 02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。（推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼）； 03、东里路与城东路交叉口西100米顺风。（推荐烧大肠、蒸柴鸡）； 04、经三路秦朝瓦罐。瓦罐，干锅，六国小炒都挺好。 05、丰产路，大清花饺子，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个。 吃的你走都不想走。 06、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美； 07、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面（有当年花园路集贸市场的味道）。 08、经二路仲记擀面馆的手擀面。 09、文化路绅士大酒店——鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后就餐环境挺好，鲍鱼也挺便宜50 元/盅，不过口感有点别扭。 10、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳） 11、弓马庄的——牛扣，。。。嘿嘿，不说了。 12、须水的路边农家店。猪蹄，肘子，叫花鸡。 13、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。 14、信阳饭店的——柴鸡泡馍，甲鱼泡馍（原创！） 15、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。 16、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。 17、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！ 18、西大街和顺成街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 19、北顺城街的--西安正宗的蜡羊肉（绝的很！） 20、南顺成街的风干麻辣野兔、小笼包子。 21、南关名吃城的油泼辣子面。 22、农业路东芭手烧，第一次去吃的时候，看着师傅给你炒，感觉挺好。不过吃多了会发现不 管什么菜，都是一个味道。经三路上还有一家。 23、优胜南路成都光头香辣蟹。不是很地道，不过还行。 24、优胜路（省体后面）——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃 25、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那的披萨是我在郑州吃的最好吃的。 26、卫生路或者是东三街——老妈菜馆 27、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以 免费加。 28、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北 人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北 大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。 29、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面，麻辣烫~！正点~！！… 30、杜岭街上的老马记~那里的砂锅烩面，和沙锅麻辣烫~~ 31、经三路上的上海老饭店，精致的上海菜味道蛮不错的，环境也好。 32、豪享来，虽然很多年都没去吃过了，不过里面的泡沫红茶和玉米羹汤确实挺好的。 33、政六街过了红专路往南走50米，有家新疆大盘鸡。店面不怎么样，不过大盘鸡吃着可真是 挺好。 34、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。 35、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多带劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空 的时候，一碗牛肉汤入肚。。。。一个字，爽！ 36、凉面最好吃的当然是优胜南路的“川府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。 37、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。优胜路有几家不错的饭店。 38、天天粥棚的粥，不过感觉现在质量有些下降。 39、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，虽然有不少同志对这不感冒，说烤不熟，膻味大。我说，你们都是 一堆棒槌，懂什么啊。 可惜的是现在已经拆了 555555去不成啦 40、二七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，过瘾！当然我说的是在7月份，从金水路（也不算远） 一路小跑过来，中间别歇着，还不要喝水。 41、优胜南路，广州开褒，煲仔饭，白粥，例汤。 42、红旗路和政七街交叉口200米山西面馆，不比经二路仲记面馆的味道差。 43、优胜北路，上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是 全国连锁。 44、经一路和纬四路交叉口，向北50米，经一路上有家做卤面的，叫卤面香，挺好吃，地方还 干净。 45、经一路和纬四路交叉口，向东50米，纬四路上新开的合记烩面，不过感觉没有工人新村那 的好吃。 46、阳光小店，郑州的一个小型连锁饭店。基本上每一家都好吃。不过丹尼斯对面和东明路上的那两家不怎么样。 47、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔 克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好 吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条。。。。天啊，好吃看的见，就在新疆菜馆。 48、晚茶这东西虽说这是南方传过来的，不过在郑州出现时间不能说短了，起先广酒的不错， 不过慢慢的就没落了。友谊宫虽说和广酒比是后起之秀，但如今也是有点显疲态了。还是三九 大酒店的晚茶好吃，稍稍有点贵，不过算下来，和在红专路吃一顿夜市的钱也差不多。当然环境就没法比了。 49、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。特别适合1，谈清说爱。2，谈工作。 50.朝鲜烤肉，文化路和任砦北街交叉口，向北路东，在文化路上是老店，另外在优胜北路上有分店，分 店装修的很有味道，尤其是二楼。饭菜的味道很好，推荐“拌饭”，喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒，很过 瘾。饭店的老板是鲜族人，很有个性。吃饭不打折扣。 51.大盘鸡郑州这个地方最好的只能说是洁云路上的赵庆利了~~ 52.庆丰街的强仔粥棚便宜又好吃，比天天粥棚的好 53.省电视台对面的歌乐山辣子鸡也挺好吃！ 54.昨天去了发现萧记会面比合记差远了 55.丹尼斯北门往东走到头，花江狗肉也不错，还有吃完花江狗肉，再往北走200米路东（忘记什么名字了 ）有家川菜，那里的泰安鱼做的特棒 56.在工人路与建设路交叉口往南80米路东，有一个“齐正烧烤”，羊肉串的味道非常好 57、工人南路丹宁圆饺子好吃，但里边有小偷，得提防。饺子最实惠的要数嵩山南路粮院南边的饺子园， 量太大了！！！！！！ 58、颍河路的串串香2毛一串，味道鲜美，吃100送50。 59、陇海路与嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去，但要等节日时候一般都吃100送100，实惠，但最好几 个人一起去吃。 60、汝河路中心食府，这地方一般人消费不起，但他旁边的中心食府快餐店很好，上次请李诤、谢桂林就 在这里，干净卫生，适合朋友聚会。 61、南阳路北段，南洋新村旁边食记对面的稻花香（好象是，记不起店名了，但店里是狭长型的，老板是 女的）腐卤肉，绝对一流，一层肥肉，看着肥，但感觉不出（我原来是不吃肥肉的），一层豆腐乳，一层 豆腐，好吃啊，口水````````` 保全街的串串香~~经典的嘛辣、是四川人开的连说话都是四川话。 工人路的阿莲小吃嘛辣第一！得别是那里的酸辣粉。 文化宫路的阿康和工人路的阿莲有一比！ 永安街和京广路交叉处的高记米线~~没有掉百快的啊！ 还有光彩里面的沙锅面！呵呵我喜欢！ 1.经七路和纬五路的老妈火锅； 2.桐柏路的舒记麻辣烫; 3.黄河饭店的自助餐也很不错; 4.优胜南路的天府; 5.东风路的新九星,酸辣鸡杂和剁椒鱼头都很好吃; 6.桐柏路南口有个金娃娃火锅做的也很地道; 7.还有幸福路上的德庄火锅,汤非常的好喝; 8.前进路上的华都酒店,非常实惠,味道也不错;
求采纳
⑼ 好吃又简单的打卤面，都有哪些
提起打卤面，大家都不会陌生，打卤面口感劲道，做法简单，是日常小食，受很多人钟爱，你知道有哪些好吃又好做的卤汁呢？
打卤面还有很多款，有些是大众熟识的常用搭配，也有个人别出心裁的设计，总之，打卤面的卤汁没有固定的程式，是自由发挥度很高的一种食物。