❶ 有没有好吃的玉米推荐呢
有的,云南的水果玉米,直接生吃的,非常有营养,拼多多“果满多企业店”。
❷ 玉米不只是煮着吃,还有哪些比较好吃的吃法
第一种鲜玉米饼的做法,做法材料:鲜玉米两根,鸡蛋两个,面粉、胡椒粉、香肠、葱、盐、各适量。首先把鲜玉米剥去外皮,清洗干净,切下鲜玉米粒放入碗中备用,香肠切片备用,葱清洗干净切碎备用,鲜玉米是我们日常生活非常喜欢吃的一种美食,鲜玉米中含有大量的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸比较丰富,常吃鲜玉米能清除血液中有害胆固醇,有助于我们身体的健康,鲜玉米中丰富的维生素、赖氨酸和纤维素, 是人体所需的,鲜玉米中的纤维素是精米面的6至8倍。
这个季节,嫩玉米最好吃。它们享受了充足的阳光和雨水,它们经历了比较长的成长,体内积蓄了很多营养,味道特别香甜。
❸ 现在市面上好吃的玉米都是什么品种
1.甜玉米 分普通甜玉米和超甜玉米,主要用于鲜食和速冻。其特点是:甜度高,普通甜玉米甜度约为普通玉米的2.5倍,超甜玉米的甜度为一般西瓜的2倍多;果皮柔嫩,味带糯性,适口性好,既可鲜食,又可速冻保鲜,还可制成罐头。秸秆是优质青贮饲料。品种有中国农业大学培育的加强型超甜玉米“甜单8号”、天津农科院培育的“津鲜1号”等。
2.糯玉米 主要用于鲜食。其特点是:与普通玉米相比,糯性强、黏软清香、甘甜适口、风味独特。秸秆可作优质青贮饲料。品种有山东烟台农科院培育的“烟糯6号”、中国农科院培育的“中糯1号”、内蒙古赤峰市种子公司与山东农科院合作培育的“鲁糯玉米1号”等。
3.高油玉米 主要作为化工原料和加工食用。高油玉米籽粒含油量高达8%~9%,比普通玉米高1倍左右。特别是玉米油含油酸、亚油酸比率高,营养丰富,对人体具有较好的保健功能。品种有中国农业大学培育的“高油115”。
4.高赖氨酸玉米 又称高蛋白玉米、高营养玉米。其籽粒中的赖氨酸、色氨酸含量比普通玉米高出1倍以上。营养丰富,品质优良,可制作优质食品,也可作为畜禽的优质精饲料。品种有山东农科院培育的“鲁单203”、中国农科院培育的“中单9409”和“中单3880”等。
5.高淀粉玉米 主要用于医药工业。其籽粒中淀粉含量高于普通玉米,是制造抗生素的重要原料。品种有吉林四平农科所培育的高淀粉品种“四单19号”等。
6.笋用玉米 玉米幼穗称为玉米笋,主要做菜用。其特点是:单株多穗,一般单株结穗4~6个,其穗清脆可口,营养丰富,为高档菜肴。品种有中国农业大学培育的“甜笋101”、北京农林科学院培育的“甜笋杂4号”、烟台农科院培育的“鲁笋玉1号”等。
7.青饲玉米 主要用作青贮饲料。具有高产、优质、抗病等特点,特别是秸秆青贮产量高于普通玉米。品种有辽宁农科院培育的“辽洋白”等。
8.爆裂玉米 主要用作膨化食品原料。爆出的玉米花花大、色泽好、松脆、有香味,营养丰富,容易消化,是一种多纤维、低热量的碳水化合物食品。品种有中国农业大学育成的“白糯2号”、“白早糯”等。
❹ 什么玉米比较好吃呢
我个人感觉和禧黑糯玉米还是不错的,很好吃。我每天的早饭就是这个,它的营养价值还是挺高的,里面富含花青素,可以增强抵抗力,当然啦,重点是它好吃。
❺ 什么品种玉米煮着吃好吃
糯玉米的味道会更好一些,甜玉米🌽应该是转基因产品,味道好但没有什么营养,老玉米营养价值高,推荐老玉米。玉米还是建议煮着吃,味道会更好一点。如果是烤制的话,可能会影响玉米的营养价值。对营养价值有种损坏。所以推荐煮着吃。
❻ 玉米有什么好吃的做法
松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟捞出备用。
2、熟的青豆备用,我用的冷冻的,提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。
4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味。
5、下入熟青豆。
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
7、最后放入松仁。
8、翻炒均匀即可出锅。
玉米烧排骨
猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量
1、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右。
2、玉米洗净斩大块备用。
3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4、倒入玉米块略炒。
5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。
奶油玉米
玉米(鲜) 1根、黄油 1块、白糖 5克、水 适量
1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的,又甜又嫩。
2、玉米切段,连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里,加入与其持平的白开水。
3、放入微波炉,叮30分钟,即可。
❼ 吃的玉米种类有哪些
玉米种类
回答玉米的种类十分繁多,但是主要分为五类。
第一类:是我们比较常见的玉米,也就是普通玉米;
第二类:口感比较香甜的甜玉米;
第三类:口感比较粘的糯玉米;
第四类:黑玉米;
第五类:高油玉米。
专家简介
肖钦恒农艺师、中级茶评员、中级茶艺师。贵州六盘水市茶叶专家名录在册专家,主要从事农业技术、动植物养殖及土壤肥料相关工作。
❽ 哪种玉米好吃
每种玉米都很好吃,主要是看自己喜欢吃什么玉米,怎样做玉米。喜欢煮、烤玉米的,一般糯玉米和甜玉米比较好吃。喜欢生吃的水果玉米比较好吃。普通玉米用来炒玉米籽、炭烤玉米比较好吃。
❾ 什么玉米好吃
玉米主要是鲜食和干食,在鲜食玉米中主要是甜玉米和糯玉米,干食主要以普通玉米为主。无论是甜玉米、糯玉米还是普通玉米在食用上,其香、甜、糯、嫩等口感不仅与品种有关,而且与玉米生长期、穗长、穗粗、秃尖状况等方面有关很大的关系。因此,决定玉米品种口感好坏应从多方面来判定。
总之,口感好、优良的玉米品种较多,并且都具有鲜明的地域性。我们在选择玉米品种种植时,一定要因地制宜,选择适合本地气候条件生长的玉米品种植,才能有较好的口感和优良的品质。
什么样的玉米好吃呢?烹调方法千万种,评判标准却不尽相同。我认为的好吃的玉米,不论是煮,是烤,是加工成玉米面做成粥,还是榨成玉米汁成饮料,干净卫生、原汁原味才是统一不变的标准!
❿ 玉米有哪些好吃的做法
玉米的吃法很多,比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆,做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面,玉米籽可以作为配菜,与各种食材搭配,色泽明快,营养丰富。也可以将玉米切成段,炖汤。干的玉米也可以打成碎渣,成为玉米糁,煮粥很不错哟;或磨成粉,做成各种玉米点心,比如玉米发糕,玉米松饼等等,用途非常广泛。
玉米的做法可多了,几乎是没有局限性,可以直接煮着吃,水果玉米还可以直接吃,把玉米做成烤玉米,用来炒菜,榨成汁,煮汤等等。这些方法都能很好的把玉米香甜软糯的口感发挥出来,还增加了玉米的香气,今天我就以三种不同的做法为例,给大家说一下玉米的做法,一个是玉米汁,一个是玉米小零食玉米烙,一个是番茄玉米排骨汤。