‘壹’ 无锡哪里有摘杨梅的地方
马山,不过苏州西山的杨梅好象比较好吃
‘贰’ 无锡杨梅哪里好呢
马山
‘叁’ 无锡有哪些美食哪些地方好吃的推荐一下···
无锡“肉骨头”
无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”,而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。作料有茴香、酱油、陈酒,烧煮时必须用面粉将锅沿封住,用文火烧,烧至喷香酥烂,出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状,俗称“老汁”。出售肉骨头时,将老汁浇在熟肉上,使汁与肉拌和。无锡肉骨头色、香、味俱佳,看来酱红色,闻时浓香扑鼻,吃进口油而不腻、烂而不糊、甜咸适中。 无锡肉骨头分为南北两派,南派以三凤桥肉庄为代表,北派以陆稿荐肉庄为代表。南派用笼圈垫锅,紧汤烧煮;北派使用木接口宽汤烧煮,用菱粉收汤。目前烧煮排骨较着名的店家有三凤桥肉庄、陆稿荐肉庄、裕兴肉店、老三珍肉店等。
无锡油面筋
无锡油面筋的生产始于清干隆时代(18世纪中叶),至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。 无锡油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。
宜兴百合
宜兴百合与兰州百合、龙牙百合一起,为我国现时三种食用型百合,然而能入《本草纲目》者当数宜兴百合。宜兴百合含有多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等成分,具有滋补强壮、润肺止咳、清热利尿、理脾健胃、宁心安神等功效,能起到人参的部分作用。鲜百合、百合粉、糖水百合罐头、百合羹等都很畅销。
大浮杨梅 产于市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”,以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御寒。
宜兴紫砂陶
宜兴陶瓷已有四、五千年的历史,其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能,在国内外享有很高的声誉。紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个品种,其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值,还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。1984年,竹简紫砂茶具在莱比锡国际博览会上赢得金奖。除紫砂陶外,还有被誉为“东方的绿宝石”的宜兴青瓷,以及均陶、精陶、彩陶和工艺美术陶。
惠山泥人 惠山泥人创作和生产始于明洪武年间(14世纪中叶至14世纪末),距今已有500余年历史,其发展经历了三个阶段:耍货时期,手捏戏文时期和石膏像时期。
无锡水蜜桃 水蜜桃与油面筋、肉骨头并称无锡名产中的“三绝”。其特点是皮薄肉软、味甜汁多、香浓、纤维少、无虫、入口即溶,为桃中珍品
太湖白鱼 又名太湖翘嘴红鲌,为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩,味鲜美。一年四季都可捕捞,以插秧季节的品质为佳。古时称“莳里白”,有“色莹如银,鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳,也可煎食。
太湖白虾
又名太湖秀丽长臂虾,太湖着名水产。其壳薄,通体透明,肉质细嫩鲜美,富含蛋白质、钙、铁和维生素A等多种营养成分。鲜虾可制虾仁,太湖虾仁于全国首届水产加工品评比会上获优良产品称号;晒干去皮即成虾米,俗称“湖米”;碎屑和虾籽,是美味虾籽酱油原料。
太湖银鱼
因其通体无鳞,晶莹透明,洁白如银而得名。有小银鱼、短吻银鱼、寡齿短吻银鱼和雪氏银鱼4个品种。其肉质细嫩、洁白、鲜美,富含蛋白质和钙、铁、磷等元素。芙蓉银鱼、香酥银鱼、银鱼炒蛋,均为筵席佳肴。5月中旬至6月上旬是银鱼汛期。每年有数以百吨计的银鱼速冻后销往日本和港澳等地。
‘肆’ 中国哪里的杨梅最好吃
文字:魏水华
图片:Pixabay
农业大国中国,其实并不是一个农作物原产地大国。
今天我们吃的所谓本土水果,一部分是张骞从西域带回来的、一部分是宋元海上丝路和郑和船队从南洋带回来的。真正原产水果,少之又少。
但杨梅却是中国少数原产水果的代表之一。
如今日本、韩国、东南亚、印度和美国加州的杨梅,原产地通通指向中国长江流域及西南部的湿润山区。全国500多万亩的种植量、100多万吨的年产量,更是超过了其他国家的总和。
台湾南角:恒春青杨梅
| 国境之南的酸爽 |
台湾的行政体系和大陆不一样,“县”和“市”的级别是反的。比如桃园县,下辖杨梅市。
此地的得名,是因为明末清初郑成功让金厦百姓移居台湾时,看到这里长着漫山遍野的野生杨梅。足见台湾水土对种植杨梅的适宜。
但今天,台湾杨梅大部分都是外来和新选育的品种。以日本瑞光杨梅、大陆的安海种和东魁杨梅,及这些品种的杂交为主,滋味不错,集各品种所长。
真正的台湾原产野生杨梅,只在恒春半岛被保留下来。
对,就是台湾岛最南部那个狭长的半岛,《海角七号》里所唱的“国境之南”地方。
恒春杨梅是青杨梅,颜色介于太湖水晶白梅和云南火炭梅之间,呈现一种夹带着红的青黄色。酸度很高,风味清爽。最可贵的是,青杨梅常年暴露在恒春半岛吹送热带海风的地方,12月间就开始成熟,是目前已知的成熟最早的杨梅品种。
也就是说,在江南人民噼噼啪啪放鞭炮吃火锅的过年时节,南台湾的人民就能吃上杨梅了。
酸和甜
虽然列举了诸多产地,但其实最好吃的杨梅,一定是长在离你最近的枝头上,吃在口里时酸甜最合你意的那一颗。
嗯,就像宋徽宗垂涎的李师师一样,带点酸味的爱情,更甜!
‘伍’ 无锡哪里的杨梅最好吃,最好既能采杨梅,又能吃烧烤
我们老师说
花卉园
半个月以后就可以去采杨梅了
门票15一个人
人在里面貌似可以吃到饱
然后带出来是5块钱一斤
‘陆’ 无锡特产
1、宜兴紫砂陶
宜兴陶瓷已有四、五千年的历史,其中紫砂陶最具特色。其别致的造型、精湛的工艺、古朴的色泽和优良的实用功能,在国内外享有很高的声誉。紫砂陶有壶、杯、瓶、盆等上千个品种,其中紫砂茶壶不仅具有较高的艺术价值,还具有泡茶不走味、贮茶不变色、盛夏不易馊等独特优点。1984年,竹简紫砂茶具在莱比锡国际博览会上赢得金奖。
‘柒’ 无锡有哪些好吃的特产
王兴记馄饨王兴记馄饨是江苏省无锡市的特色小吃。王兴记馄饨又名“大馄饨”,因形如“簸箕”,亦称簸箕馄饨,由面粉、猪肉、青菜等制成。 该小吃皮薄爽韧,汤汁浓醇,肉馅鲜美。王兴记三鲜馄饨、鲜肉小笼曾多次获部优“金鼎奖”、“中华名小吃”等荣誉称号。
无锡梅花糕无锡梅花糕是江苏省无锡市的特色小吃。梅花糕源于明朝,其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,因形似梅花故名“梅花糕”。
无锡酱排骨无锡酱排骨是江苏省无锡市的特色美食。无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。
无锡小笼包无锡小笼包是江苏省无锡市的特色小吃。无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。
惠泉黄酒惠泉黄酒是江苏省无锡市惠山区的特产。无锡惠泉黄酒酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面,感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。
马山芋头马山芋头是江苏省无锡市滨湖区马山镇的特产。滨湖马山芋头以产量高、品质好、软糯细腻、香甜适口而享有盛名。
惠山油酥惠山油酥是江苏省无锡市惠山区的特产。无锡惠山油酥又名金刚肚脐,以面粉、白糖、核桃仁等为主要原料制作而成。是历史悠久、蜚声江南的名特美点。
大浮杨梅大浮杨梅是江苏省无锡市滨湖区的特产。无锡大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。成果有止渴开胃、益气生津等功效。
梁溪脆鳝梁溪脆鳝是江苏省无锡市惠山区的特色美食。无锡梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成,松脆适口,即使保存几天,也不致发软。
‘捌’ 哪里杨梅最好而且支持自己摘自己吃
增城
‘玖’ 无锡特产有哪些适合带回家的无锡本地美食
无锡特产不少!
太湖银鱼
糖醋排骨
阳山水蜜桃
无锡小笼
推荐,水蜜桃,太湖银鱼,水蜜桃好吃,银鱼稀奇有档次,如果你是北方人,其他两个太甜,口味不适合,南方人的话也合适!
纯手打,请给分!
‘拾’ 灵山大佛那里 无锡马山杨梅哪里最好 最好是本地人 有联系方式的 大学同学在外地好多人想买 淘宝上有卖吗
灵山大佛就在马山,无锡的最好的是檀溪杨梅,但是因为檀溪湾别墅的建设,已经几乎没有了,基本是没可能性买到的,在没出来之前,早就定掉了