㈠ 猕猴桃什么品种好
猕猴桃品种比较好的有黄肉猕猴桃，为中晚熟品种，高甜味浓，有清香味，口感鲜美。果实较耐贮藏，常温下可贮1~2个月，低温下可贮4个月以上，软熟果常温货架期15~20天。黄肉猕猴桃对溃疡病有较高抗性，但抗干旱、耐高温能力不强,果实外观易受强光照影响。近年来，国内猕猴桃市场逐渐被打开，海沃德、红阳、亚特等老品种因本身品质、溃疡病抗性等原因，正在被新出的优秀品种代替。
一、瑞玉
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“瑞玉”是通过杂交育种选育的美味系猕猴桃，为中熟品种，其母本为‘秦美’。2012在周至、眉县进行区域适应性试验，2015年通过陕西省果树品种审定委员会审定。
果实性状：
瑞玉果实长圆柱形兼扁圆形,果形整齐,平均单果重90g，最大135g；果皮褐色、较厚，被金褐色硬毛；果肉绿色、细腻多汁、具芳香味、风味酸甜；可溶性固形物18.3%~21.6%，干物质含量20%-25%，维生素C174.3mg/100g，固酸比20~26。
㈡ 哪些常食用的水果属低嘌呤的水果
这样的水果有梨子、桃子、苹果、香蕉、猕猴桃、橙子、柚子、枇杷、葡萄。
㈢ 低热量水果一览表有哪些
低热量的水果有：
1、维生素C含量丰富，它含有水果之冠的膳食纤维和丰富的钾，当之无愧可以列入瘦身水果的风云榜。
2、梨含有大量的不饱和脂肪酸，容易让人产生饱胀感，短期用来减肥，的确有瘦身的效果。食梨减肥，不能一下子恢复正常饮食，要不肠胃会出现不适应的情况。
3、柠檬：柠檬酸是促进热量代谢过程中的参与物质，能帮助热量的释放，柠檬与醋同样具有减肥功效。但是，柠檬的酸度很高，空腹食用太多会伤胃，一定要小心。一般饭后小喝一杯柠檬汁比较好。
4、葡萄柚：葡萄柚维生素C含量丰富，糖分又不算太高，如果以吃一只葡萄柚来代替某一餐，热量当然低。假使其他餐的热量也控制得当，一段时间下来一般会瘦下去，但空腹不宜多吃。
5、苹果：能帮助消化，去除毒素。对于运动量不足以及营养过于丰富而逐渐胖起来的人来说，每月定期抽出2～3天，每天不吃其他食物，只吃三四个苹果，这样坚持半年，对恢复苗条的身材大有裨益，而且有助于消除便秘。
食用价值：
使用极低热量饮食可以让极肥胖的患者每星期减轻1到2公斤，或是12个星期中平均减少20公斤，在减重的过程中可以改善若干因肥胖所导致的疾病如糖尿病、高血压及高胆固醇血症。
使用极低热量饮食并配合行为治疗和运动可以加速减轻体重的速度和减缓体重再增加。然而以长期减轻体重的观点来看，极低热量饮食并不比适当饮食限制来的有效。
㈣ 忽然感觉现在吃水果没有以前好吃！
在水果行业摸爬滚打6年，来说说我的看法。
造成水果不好吃的最大原因：还没有达到下树条件就开始采摘，俗称“早产”。
大部分水果都属于“呼吸跃变型”果实。呼吸跃变指的是：果实从停止生长到完全成熟这个时期。特征是采摘后果实内部形成的乙烯也会促使其自身变成熟。如果果实自身的条件达不到，则可以使用乙烯释放剂促使乙烯提前到来。所谓的催熟就是这个原理。
这个呼吸跃变的性质，部分水果即使过早采摘，果实也能在后期变成熟。但这个“成熟”就犹如“早产”，功能齐全了，但却还远不是达标的状态，果实内部的成分指标还远远没达到风味要求的标准。
判断一个果实好不好吃的标准是：果实的“可溶性固形物含量”和“固酸比”。可溶性固形物含量可以判断是否达到采摘条件，而固酸比则是评判果实风味口感的指标。
可溶性固形物含量：是指果实中一切可溶于水的化学物的总称，包含果实中的糖、酸、维生素、矿物质等成分。
固酸比：是指果实中可溶性固型物和酸含量的比值。水果中的酸含量对果实风味的影响很大，果实中可溶性固形物含量的升高酸度就会降低，水果的口感风味则会得到很大的提升，因此可以用固酸比来评价水果的风味和成熟程度。
通常是使用简单的便捷式测糖仪测试果实中的糖分含量，糖份含量的高低和可溶性固型物含量是成正比的，糖份含量越高，可溶性固形物含量也会越高，从而来判断是否可以采摘。
对于一些地标性水果，官方都会有明文规定：果实的可溶性固形物含量必须到达多少值，才能开始采摘。但是即便如此，依然会有提早采摘的，对于“呼吸跃变型”果实来说，采摘时可溶性固形物含量越低就会越耐储存、约耐运输，是控制损耗最好的办法。这就是典型的牺牲果实风味来满足储存、运输、和降低成本，还可以提前上市抢占市场大赚特赚。
早产是主要原因，第二个原因则是种植管理上的差异：
初级农产品是非标品。因为造成农产品差异的原因非常多：环境、气候、光照、是否施肥、施肥方式等等，都能影响到农作物的生长，从而影响果实风味和口感。
农作物生长中，可以使用化学肥料来针对性的补充果树需要的成分元素，就比如说水果中的“膨大剂”“糖蜜素”，这些其实都是化学肥料。化学肥料不是只有根施的，也有叶施，根施大家都懂，叶施其实勾兑成一定比例的水溶液，喷洒在果树上。
针对性的多量使用化学肥料是会使果树吸收的养分不均衡，从而影响到果实中的物质成分含量，再而影响到果实的风味。
以及，是否修枝以增加植物的光照形成光合作用和保证营养供给足够，同样的还有扩大种植间距等。
所以，果实“早产”和“种植差异”（如种植中大量使用化学肥料）是影响果实口感的两大因素。而其他造成口感差异的因素还有：水果品种、气候环境、光照条件、昼夜温差等。
㈤ 糖比较低的水果有哪些
低糖水果有哪些
每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，注意饮水，养成定时排便的习惯。同时，孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。水果香甜可口，营养丰富，食用方便，适合孕妇日常食用。但是，水果所含的营养成分不能够代替蔬菜。水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物，以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质。
㈥ 果酸较低的水果有哪些
第一位——苹果
排名第一的是苹果，因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。很多美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。
第二位——杏
胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。还有较多的钾、镁、钙。近年研究发现，杏中含有丰富的抗癌物质——维生素B17，经常食用，能提高人体免疫功能，从而起到抑制细胞癌变的作用。南太平洋岛国斐济是现今世界上唯一没有癌症病人的国家，这与当地居民喜爱吃杏不无关系。杏有润肺定湍、生津止渴的功效，适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热，多食易致膈热烦心，生痈疖，损齿，故内热者应慎食。
第三位——香蕉
排名第三的是香蕉，钾元素的含量很高，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。这对人的心脏和肌肉功能很有好处。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有胺基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
第四位——黑莓
黑莓，色泽宜人，营养丰富，适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有香味，含糖6～10.67%，含有人体必需的17种氨基酸和维生素，其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助。特别重要的是：黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、一氨基酸等抗衰老物质，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，这是它风靡全球的主要原因，在国外被称为“生命之果”。
第五位——蓝莓
蓝莓，花色素苷、SOD的含量超过其他植物许多倍，蓝莓因此被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一，具有抗人体衰老的功效。蓝莓果实中特有的食用花青素、花红素具有改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等功效。
第六位——甜瓜
第六是甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食物。
第七位——樱桃
第七是樱桃，能帮助人保护心脏健康，不仅如此，樱桃还具有美容功效，更兼有食疗保健的作用，如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵等。
第八位——越橘
第八是越橘，阻止E.coli——最常见引起尿道炎的因素——从黏附在膀胱壁的细胞上，因而阻止细菌引起尿道炎，能帮助减少尿路感染的几率。
第九位——葡萄柚
第九是葡萄柚，维生素C的含量很高，而且经医学研究证明，佛罗里达葡萄柚(也叫西柚)含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含热量极低，每个只有大约60卡。葡萄柚除了含有丰富的维生素C，最新的研究显示，它也含有最热门的抗氧化成分——蕃茄红素和β胡萝卜素，而红肉与粉红果肉的成分又比白肉高。葡萄柚低脂高纤，加上丰富的维生素C，是抗癌、预防心血管疾病与助消化的好水果。
第十位——紫葡萄
第十是紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用。最近美国一项研究证明，一天喝224克—280克紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。在与橙汁及柚子汁的对比试验中发现葡萄汁对心脏病的预防作用最好，而且紫葡萄汁优于白葡萄汁，后者甚至比阿司匹林效果更好。目前低剂量的阿司匹林是预防治疗心脏病的常用药物。
㈦ 哪些水果的果酸较低
虽说有些水果里面含有的果酸营养比较丰富，但不是所有水果里面都含有这种果酸的。像桃子、奇异果、菠萝中的糖分较高，和其他水果相比较它们含有的果酸营养更少一些，或者说没有也是有可能的，大家不宜多吃，以免发胖。
㈧ 哪些蔬菜、水果中不含草酸或含草酸少的
1、苹果，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
2、柠檬，柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
3、酸橙，酸橙果实内果汁含量高达43%，氨基酸含量高为柑橘类水果之首。通过深加工浓缩汁，可作为化工、食品、制药、纺织工业中的原料。亦可生产配制饮料、罐头、蜜饯，也可制成甜蜜果酱。酸橙皮可提炼芳香油和果胶、果冻。
4、樱桃。味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
5、甜瓜。甜瓜每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、维生素C29-39毫克，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。
㈨ 低糖食物和水果有哪些
低糖食物：
1、谷类
为热带果树，原产美洲，是亚热带名优水果品种之一，果肉厚，清甜脆爽，常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。
以上内容参考：人民健康网-六类食物升糖指数低、网络-无糖水果
㈩ 哪些水果果酸丰富并且果糖含量低
据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。 其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，有助于防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。