A. 开平哪里有好吃的
碉楼、立园有好吃的
B. 求广东开平的着名小吃地点!!!!!!!!!!!!
以下两个地方比较集中,尤其在晚上感觉好点.
1,步行街.(正街)
2.赤坎镇街头.
C. 广东省开平市哪里吃饭比较好吃
哈哈,我也是开平的,真巧啊!开平吃饭我觉得乃都系一样的,益华那边那几间餐厅都挺好的,或者小麦田咯
D. 开平哪里的小吃最好吃
我是开平人,我认为开平哪里的小吃都很好,我个人就喜欢吃赤坎的豆腐角、赤坎鸭粥,糖水,牛腩粉。
望楼主采纳!!!
E. 江门开平有哪些小吃呢
开平人甚有口福,拥有众多传统风味美食。这些美食中既有名菜,也不乏特色小吃,有的选料名贵,烹饪手法考究,而有的仅取自于普通材料,但口味却别具一格。拥有这样一些富有代表性的美食和风味小食…… 风味美食 羊肉 开平人吃羊肉比较特别,往往在烹制时辅以各种中药材,食与疗较好地结合起来,形成十分适合广东人口味的羊肉菜式,如“灵芝炖羊胎”、“白切羊”等都是极具代表性的名菜。 灵芝炖羊胎 由于羊胎中富含羊胎素,因此为大补之品,有神气的抗衰老效果,尤能滋阴,据说它的美容功效是普通美容品的百倍。“灵芝炖羊胎”一菜即是以羊胎为主要原料,并配以灵芝、红枣、杞子等文火炖制而成,可让顾客在品尝美味佳肴的同时,更能领略到神奇的美容、抗衰老功效。 白切羊 羊肉的吃法多种多样,“白切羊”即是一款颇具地方特色的羊肉菜式,是专门选用中龄羊只精制而成,其肉质细嫩,蛋白质含量高,有丰富的维生素B1、B2,易于吸收,不会发胖,且具滋阴补气,益气血,健力生肌,补元阳,暖中补虚等功效。 五香肉 五香肉,即狗肉。在开平由来以久,可以说是开平最具特色的地方美食,其中以楼冈圩和振华圩一带烹制的狗肉最为有名,现在开平拥有大量以经营狗肉菜式为主的酒楼、酒家,而在其他各大餐馆也基本上都能点到美味可口的狗肉菜式。 楼冈狗肉 楼冈狗肉最早出自长沙楼冈圩一带,烹制时一般选用中龄狗只,脱毛后用稻草烧狗皮呈焦黄色,同时要求剁肉和动作都要快,以保持肉质新鲜。配料方面则应咸淡适中,不加入其他杂料,以让狗肉保持原汁原料。肉下锅后,应频频翻动至烙干,再下油和配料炒动,最后加水烹煮,待狗肉软硬适度即可。具有鲜香可口,老少皆宜的特点。 振华狗肉 振华圩一带以狗肉为招牌菜的酒楼就有多家。据说大跃进期间,当时的省委书记陶铸在振华圩品尝狗肉后大加赞赏,从此振华狗肉便名噪广东。振华狗肉烹制方法别具一格,主要用料为新鲜狗肉、狗血、花生油、生姜及糖、盐、香料等。烹制时先把肉煎干,再加入配料文火煮熟,具有肉质鲜美,甘香爽滑等特点。 风味小食 鲫鱼粥 目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店,其中以曙光路一带最为集中,这里的粥店有的面积非常大,生意尤其兴隆,由此也可以看出鲫鱼粥在开平的受欢迎程度。 鲫鱼粥的做法其实不复杂,主要原料为上等精米和新鲜鲫鱼。烹制时先将米放入土钵中,待煮熟煮烂后再放入鲫鱼及其他辅料,快速烫制稍许即可。此粥以粥质顺滑,鱼肉鲜香取胜,不失为粥中上品。而鲫鱼清蒸至熟,淋上开平特产味极鲜酱油,味道鲜美,齿夹留香。 赤坎鸭粥 开平赤坎镇历来不乏美食,鸭粥便是其中之一。因为味道出众,常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。 烹制鸭粥除要选用上等精米外,在鸭的选用上也同样考究,鸭龄、肥瘦均适中,以保证肉质鲜嫩,不肥腻。烹制时将精米放入土钵中熬煮,待将熟时再把半熟,并已斩件的鸭肉放入同煮,直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味,口感清爽,老少皆宜。 豆腐角 豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃,在开平拥有悠久的历史,其中以赤坎镇的〃豆腐角〃最为有名。当年陶铸主事广东时,曾前来赤坎马仔巷品尝,甚为赞赏。从此豆腐角名声鹊起,成为市内一道活招牌,因此开平市出售的豆腐角大都打着赤坎的旗号。 豆腐角制作方法简单,但吃起来却异常鲜香。制作时先将豆腐切成小方块,再在这些豆腐块中放上新鲜鱼腐,然后放至平底锅上热油煎炸,煎炸时应适时翻动,待至金黄色时即可。豆腐角口感爽滑,外脆内酥,热吃味道尤佳。 开平两大食街 ●长沙北端325国道开平路段 沿路两旁酒楼有近20家,比较具代表性的有食为先酒家、新庭院酒家、怡景酒家、天伦酒家、丰泽园酒家等,风味餐馆则有彪记羊肉馆。幕村狗肉馆、北园酒家等。 ●荻海的思始食街 沿着江边、河边而设。人人美食馆、海豪轩、富客楼等属于大型酒楼,专营各类海鲜菜式的酒楼有强记海鲜庄、达富楼等,大众化小店有欢迎饭店、伦记饭店等。 网上查到的。
F. 开平有什么好吃的特产
提起开平,除了碉楼、立园,最出名的莫过于赤坎的煲仔饭、豆腐角,不过它们都适合。在秋冬时候吃。如果你以为夏日炎炎,到开平大概找不到什么好吃的,那你就大错特错了!开平人甚有口福,拥有众多传统风味美食。这些美食中既有名菜,也不乏特色小吃,有的选料名贵,烹饪手法考究,而有的仅取自于普通材料,但口味却别具一格。多年来,延续众多 传统的烹法,也渐渐形成了鲜明的美食特色。走进开平市区,迎面而来的是大大小小的食肆。 在开平,吃的气氛是越夜越精彩。
1、广合腐乳
广合腐乳采用优质黄豆为主要原料,再配以各种传统辅料腌制而成,既是家庭佐餐佳品, 也是茶楼、酒家、饭店烹调的绝好配料,具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑,入口即化等特点。产品曾多次获国家金奖,遍销全国各地,并出口至美国、英国等 30 多个国家和地区。
2、金山火蒜
金山火蒜于清光绪年间首先在水口书厦的青龙里种植,后逐渐流 传到寺前、新屋、金山大面积种植,成为开平主要出口农产品,由于在金山码头大量出口,所以称为“金山火蒜”。特点为肉质瓷白、厚实、含油量高,味道浓郁,胶质丰富,切面为珠样脉状体。
3、水口白菜
水口白菜已有 300 多年历史,其特点是:矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状, 茎白叶色深绿,形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰 富,清甜爽口。水口白菜干除内销外,还出口港澳及东南亚等地。水口白菜是是在变异的白菜中通过筛选、提纯,自留种子繁育的。一年四季均可种植,生长周期短,适应 性广、抗逆性强,易种易管,产量较高。
4、桂味荔枝
陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村,为加拿大华侨吴文玺于 1915 年由增城移植。特点为果肉厚脆,有桂花味,近果肩有墨绿色斑块,故称为鸭头绿桂味。不少华侨,港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝,陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
5、联竹果蔗
联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹,联竹一带地临潭江,土质肥沃。百多年前,这里的乡民培植出一种外形修长,蔗节肥大,皮色浅黄的甘蔗品种,称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道,又有清凉不上火的特点,所以被俗称为“果蔗”。果蔗一般每年 2 至 3 月份种, 12 月份收成,现联竹一带的村民几乎家家有蔗田,每户都要种植 1—2 亩果蔗,五邑各地市场上的果蔗,联竹果蔗就占了近一半。
6、金鸡番葛
原名土瓜,又名沙葛,因产干金鸡镇而得名。金鸡番葛自 1891 年起即有种植的历史, 具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特点,既可生食也可熟食,以熟食味道最佳。金鸡番葛每年都会引来大量客商前来采购,其中以添田村和高西村一带产量最丰,且品质也较为出众。
7、龙胜甜橘
龙胜甜橘 1969 年即开始种植,特点为皮薄色好,香甜核少,富含维生素和果酸,品种有阳山橘、十月橘、年橘。而杨桃、番石榴、石番果则均引种台湾,其中杨桃果大肉嫩,清甜可口;番石榴原名芭手又称芭苯,清甜爽脆,品种有世纪芭、四季芭、珍珠芭、水晶芭、无子芭等;石番果则为饮料上的佐料,也可鲜食,果肉金黄且有一股清香。
8、嘉士利饼
由开平市嘉士利饼业公司生产,其中多个饼干系列被评为全国优质产品。如鸳鸯夹心饼1994 年获中国名牌产品称号,营养早餐饼、“B”字饼、花式威化饼等获 1994 年全省轻工业优秀“四新”产品奖,鲜葱梳打饼 1997 年获部优质产品奖。现嘉士利饼干远销美国、加拿大、中东及香港等多个国家和地区,在全国同行中名列前茅。
9、味极鲜酱油
味极鲜酱油是由味事达 ( 集团 ) 调味品有限公司生产,曾于 1991 年获得“部优”产品奖,1994 年又被评为全国食品行业名牌产品。该品选用优质黄豆和面粉为主要原料,经传统工艺并结合现代加工方法精制而成,其色泽光亮红润,豉香鲜美浓郁,并具有丰富的营养价值。
10、东山蜂蜜
产于东山镇,该镇山林面积广,蜜源丰富,是酿造蜂蜜的绝佳之地。其所产的蜂蜜以在冬季酿成的“扫管仔”质量最好,且产量颇丰。现镇内专事养蜂的专业户就有近 300 家,占全镇所有农户的 9% 左右。由于东山蜂蜜品质优良,因此深得广大华侨和港澳同胞喜爱,他们常常专程前往东山采购。
11、马冈鹅
广东省地方优良鹅种之一。种源于开平市马冈镇,故名“马冈鹅”,特点是:体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。另外,马冈鹅抗病力强,粗食早熟、易长,产蛋较多,畅销国内外。
12、潭碧冬瓜
产于苍城镇的潭碧冬瓜,已有 200 多年的种植历史。潭碧冬瓜的特点是:比一般冬瓜稍小,单瓜重约 3 千克 ,肉厚瓤少,肉质坚实,清甜爽脆,耐贮藏,久贮不失水,不霉烂,有清暑解热之功效。
G. 开平景点
开平的景点很多啊,只是一天不够玩的,你可以白天到立园跟自力村玩一下,因为这两个景点代表着开平的碉楼的精华了,如果你想品尝一下开平的特色小吃就到开平赤坎影视城那里(有煲仔饭、凉粉、豆腐花、还有豆腐三宝,都挺好吃的)。如果你喜欢煲汤的,你还可以在哪里买一些汤料回去。晚上你可以到开平205国道的一个加油站那里有一间叫彪记的餐厅,主要特色菜是黄蟮饭及羊肉,还有烧排骨,特好吃。
晚饭后开车大约45分钟到康桥温泉开一个大床房的,泡一下温泉过一晚,第二天早上睡到自然醒来,酒店提供自助早餐,所以特超所值,两人一天大约的开支应该在600-1000之间。
H. 开平碉楼有什么比较好吃的美食吗
开平碉楼有哪些美食?人甚有口福,拥有众多传统风味美食。这些美食中既有名菜,也不乏特色小吃,有的选料名贵,烹饪手法考究,而有的仅取自于普通材料,但口味却别具一格。拥有这样一些富有代表性的美食和风味小食……
【风味羊肉】
跟大部分广东人不一样,开平人爱吃羊肉。开平人吃羊肉比较特别,往往在烹制时辅以各种中药材,食与疗较好地结合起来,形成十分适合广东人口味的羊肉菜式,如“白切羊”就是极具代表性的名菜。
白切羊:羊肉的吃法多种多样,“白切羊”即是一款颇具地方特色的羊肉菜式,是专门选用中龄羊只精制而成,其肉质细嫩,蛋白质含量高,有丰富的维生素B1、B2,易于吸收,不会发胖,且具滋阴补气,益气血,健力生肌,补元阳,暖中补虚等功效。
【风味小食】
鲫鱼粥:目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店,其中以曙光路一带最为集中,这里的粥店有的面积非常大,生意尤其兴隆,由此也可以看出鲫鱼粥在开平的受欢迎程度。
鲫鱼粥的做法其实不复杂,主要原料为上等精米和新鲜鲫鱼。烹制时先将米放入土钵中,待煮熟煮烂后再放入鲫鱼及其他辅料,快速烫制稍许即可。此粥以粥质顺滑,鱼肉鲜香取胜,不失为粥中上品。而鲫鱼清蒸至熟,淋上开平特产味极鲜酱油,味道鲜美,齿夹留香。
赤坎鸭粥:开平赤坎镇历来不乏美食,鸭粥便是其中之一。因为味道出众,常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。
烹制鸭粥除要选用上等精米外,在鸭的选用上也同样考究,鸭龄、肥瘦均适中,以保证肉质鲜嫩,不肥腻。烹制时将精米放入土钵中熬煮,待将熟时再把半熟,并已斩件的鸭肉放入同煮,直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味,口感清爽,老少皆宜。
豆腐角:豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃,在开平拥有悠久的历史,其中以赤坎镇的″豆腐角″最为有名。当年陶铸主事广东时,曾前来赤坎马仔巷品尝,甚为赞赏。从此豆腐角名声鹊起,成为市内一道活招牌,因此开平市出售的豆腐角大都打着赤坎的旗号。
豆腐角制作方法简单,但吃起来却异常鲜香。制作时先将豆腐切成小方块,再在这些豆腐块中放上新鲜鱼腐,然后放至平底锅上热油煎炸,煎炸时应适时翻动,待至金黄色时即可。豆腐角口感爽滑,外脆内酥,热吃味道尤佳。
I. 开平有什么好吃东西
这个问题要看个人口味。但大体上开平比较好吃的东西主要在赤坎镇,有柴煎豆腐角、各种麦芽糖、(清明前)还有一些行山饼、煲仔饭。建议你到路边档吃,也许看起来不干净,但是味道却是最正宗的。呵呵
J. 广东开平市有什么地方好玩好吃的啊
赤坎吃煲仔饭,豆腐角,看碉楼!
梁金山,爬山,祭拜烈士墓!
步行街咯~~买衣服,闲逛~算是开平最旺的地方,很多学生去哪里逛~