⑴ 潍坊火车站附近餐厅
记住不要在潍坊火车站和总站附近的这家# 嘉美水饺 # 店吃饭,很坑爹,是一家黑点,一份蛋炒饭28.刀削面38……请小伙伴们记住只要不标价的店都是坑人的黑店,不要在那吃..........当地zf.............
⑵ 炒饭到底是哪个地方正宗
我个人认为各种炒饭各有千秋,没必要非要分个谁更正宗,下面介绍几种我吃过的炒饭,
1.四川炒饭
四川炒饭主打的就是四川的特色,什么腊肠、腊肉都往里加,口味较重,分量也足,非常符合很多中国人日常口味的。
豆瓣酱是四川人的法宝了,之前提过的郫县豆瓣酱,先挖一勺在油锅里炒上半分钟,直到油已经充分吸收变成红油,这样饭就无需再用酱油调色。加入大蒜、大葱、青椒和洋葱爆炒,浓郁辛辣的香味就都渗出来了。
而且这炒香的油也有讲究,腊肉肥瘦均匀,先下锅小火翻炒逼出油来,再放豆瓣酱,不用再放盐和其他料,这样就够香了。
光有肉不行,泡菜也得安排上,毕竟泡菜也是家庭必不可少的小菜,腊肉的咸香、泡菜的酸爽,再有豆瓣酱的油辣,和米饭这样的主食在一起,简直停不下来筷子。
2.怪噜饭
怪噜饭是贵州独有的炒饭,怪噜是炒饭里加的料很杂,没有特别规定一定要加什么,但一定会有折耳根、腊肉和酸菜,其他料就看家里剩下点什么就加进去。
贵阳人还喜欢加上糟辣椒,糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,下饭神器。
3.扬州炒饭
米粒晶莹剔透,色泽饱和的扬州炒饭,在中国的每个疙瘩角都有卖的,在遥远的其他国度,华人开设的餐馆无论豪华与否,扬州炒饭都要有姓名。但料足不足不保证,很多小馆就加个鸡蛋了。
粳米饭,配鸡蛋、火腿、鸡丁、鸭肫、虾仁、干贝、瑶柱、海参、冬菇、冬笋、豌豆等爆炒,蛋花金黄,火腿深红,虾仁粉嫩,青豆碧绿,色香俱全。
扬州炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透,用粳米饭,不会太黏,提前一晚煮好,放入冰箱过一夜再取出,这样的饭粒才会饱满弹牙。
火腿丁不是火腿肠哦,是火腿本,小火煸出香味,用大火容易烧焦。蛋炒饭一定要热干锅,锅烧热了再下油,倒入蛋液后,放入米饭快速炒散。
调味也不要用颜色过浓的老抽、生抽,简单点两滴酱油就好,看看扬州炒饭清新的颜色就知道了。
隋朝越国公杨素发明“碎金饭”,饭炒得颗粒分明,皆包蛋黄,色似炸金,油光闪烁,扬州炒饭是古代“碎金饭”的创新。
对了,扬州炒饭不是扬州专属,出身成谜。但是光看这配料,怎么着也是粤菜的口味。据说是隋炀帝三幸扬州,传到那里的,也有说扬州一词指的不是地名,而是菜名,总之有一点,它在香港发扬光大,香港人都挺喜欢扬州炒饭的。
再有,扬州炒饭没有胡萝卜丁,有的话,那是什锦炒饭吧。
4.福建炒饭
福建炒饭最常出现在各种港式茶餐厅里,是一道港式料理,特别之处就在于它算是“湿炒饭”。在蛋炒饭上浇上鸡肉、虾仁、干贝、瑶柱、花菇、菜心之类用蚝油和淀粉勾芡过的浇头,跟烩饭一样,直白点,就是蛋炒饭加浇头。
味道咸鲜,喜欢口感湿润一些,经常酱汁拌饭的小伙伴应该会喜欢吃。
⑶ 潍坊哪里的炒鸡好吃
新华路福寿街路口北80米路东,有家沂蒙山农夫炒鸡很棒很好吃,种类也最全,小公鸡,大公鸡,笨鸡。做炒鸡丶全鸡丶清炖鸡。全鸡特别棒,加了粉皮,农家做法!他家的炒菜也好吃!价格不贵很实惠!天冷还有免费的鸡汤可以喝。全鸡有种小炉子可以加热,可以加薯仔,白菜一起炖,很暖和!为老板点赞!太贴心啦!
⑷ 山东潍坊有哪些好吃的朝天锅那里的好吃。
潍坊市是鲁菜的发源地,比较着名的有朝天锅、和乐、(当地人念HUO
LUO
)、麻芝杂拌、拌拉皮、等等,非常多。朝天锅比较着名的有重庆朝天锅、韩帮朝天锅等,来潍坊吧,你打听哪里的好吃,都会告诉你的?
⑸ 求,哪家的炒饭好吃点
具体看你的个人口味,我个人觉得,除了我妈给我炒的炒饭,应该就数饭好粥道的炒饭比较好吃了吧
⑹ 潍坊哪里蛋炒饭好吃
在中百后面有条后街,很多小吃店,有家成都小吃,那里炒饭,面都有,炒饭很不错,价格便宜,很实惠,味道也不错,去试试吧。我在周围上班,经常过去吃
⑺ 潍坊哪里有比较好的饭店,有特色、好吃的..
比较好的饭店。富华大酒店/金茂大酒店,天马大酒店,潍坊大酒店,国际金融大厦,鸢飞大酒店,还有个泛海大酒店等。。。潍坊的小吃貌似也没有很多。主要的有泰华后边小吃街。希望可以帮到你
⑻ 潍坊哪里吃饭便宜且好吃啊
呵呵,不知道你喜欢吃什么,现在物价上涨的这么厉害又便宜又好吃的地方不好找了,肉火烧都从原来的1.5涨到2块了,哎!如果你是一个人出门,现在冬天吃点朝天锅什么的还是不错的,中百对面就有一个朝天锅不错,对了,在乐川街和文化路路口西面100米路西有一个土状元粗菜馆,那里的菜即实惠又便宜,如果你请客吃饭,350的标准15个人吃也够了,不过那很忙,要预约,给你个电话0536-8676222
⑼ 潍坊有哪里的潍坊菜好吃
●四平路上的小楼腰花,糖麻茄子,炒海杂拌,爆炒腰花,鱼香肉丝,水煮肉片,八宝辣椒,麻汁杂拌,芥茉鸡都特好吃。还有肉丸子面条,也很便宜,在四平路跟北宫街东北角
●行政街中段路南“清真餐馆”特色:牛舌头、羊排骨汤、拌牛肚、五香牛肉都不错!价格实惠、地道!尤其是牛舌百吃不厌,同样是牛舌这道菜,这家的味道别人做不出来,每天限量,去晚了没有!
●北门大街小学对面的"钟意餐馆"各种炒菜非常地道,而且价格适中,三五人小聚或八九人凑撮都可.
望溜的全猪不错,有机会各位去尝尝
●新华路"金火炉唰烤城"新上的羊蝎子不错!!中午去价格半价!!炸鸡脖子 炒腐竹 大头丸子饨酥肉 凤尾鱼炒菜 ...................
●一定不忘科技大厦曹家巷子忘北一百米左右(曹家巷子居委会东临)的那家季家老店 价格实惠干净卫生停车方便 4人以下就餐最合适
●四平路佳乐家电子街里有家的“朴家冷面”,他家的“石锅拌饭”很不错!
●东方路和福寿街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不错,四川特色小吃很多,价格不贵!适合中午吃快餐!
●四平路电子街天桥下面有一个东北烧烤烤的羊宝不错,还有做的炒面超级棒!本人第一次跟朋友去吃没想到在这种不出名的小店能出这么好吃的炒面来!!!
●圣荣大酒店对面的针巷子走到头有个“食为天”,蒸饺粉8错的说!价格:30个十二元。
●甲鱼老店,万家福超市对面往南50米,以甲鱼为主打菜
●新华路宝通街路口东100米左右小路口向南到头 桃花狗肉馆(好像是这个名字,向来对酒店名字不感冒,一般记不住)那个狗肉真是...。。。。。。。。。。。。。 没的说了,那个哈喇子啊。。。。。。。。
●胜记鱼馆 特色:全鱼。口味:麻辣咸香地址:北海路汽车东站对面价格实惠、小菜也不错!胜记鱼馆没有千岛湖全鱼好吃,虞河路过健康街再往南,第一个向西的路口拐弯即到,口味跟胜记类似,12元每斤!
●宝通街路南.新一中西边红叶饭馆做的全鱼不错.还有东方路和建康街交叉口东南角的乐兴鱼村是一回事.余味无穷.
●应该说潍坊人做鸡的口味还是有一手的,不论是家常芥末鸡还是富郭庄的芥末全鸡,小渔村的辣子全鸡感觉比以辣子全鸡发家的宪海要好一些
●卧龙街十三中门西,酒店名字忘记拉,反正是西面第一家,潍坊菜愣地道
●<潍坊人家>坐落于鸢飞一楼,炉包不错!!
●银座北边小过道里新开了一家志科快餐,驴肉火烧加全驴汤,虽然不如我们木头人做的地道但是近便,火烧很酥
●坊央路有个木柴全羊不错!
●推荐一个城里吃全羊最好的地方(个人认为比坊央路上的木柴全羊好吃),向阳路郭宅街西边路南,临朐人开的,只有四/五个桌,中午要吃十一点就得去占座,便宜,五六个人撑死才100多点
●店名:阿瓦山寨 特色:鱼头,咸香麻辣,佐以鱼头面,就更是回味好几天 位置:潍洲路(胜利街与民生街之间,路东)
●店名:蜀山赵记涮肚 特色:涮肚,味道香辣,百吃不厌,吃了还想吃 位置:胜利街与新华路路口往南200米,路西没有友情提示,谢谢!
●东风西街与月河路交叉口西北角的"宝强饺子馆" 便宜实惠,各种菜也很有特点.
●北门大街(金融大厦北面):潍坊人家.适合少数人进餐,尤其是情侣!环境不错,菜品地道!价格不贵!
●虞河路 与东风街 路口往北 有个“重庆火锅”要吃就吃“外红里白” 那辣椒叫个香啊!
●健康街有个做花蛤的很好吃的,顺牧校南门往东100米路北!味道很不错的
●青年路茶叶市场南白浪河坝东面,蘑菇火锅,味道可以,啤酒免费。满500送竹筒酒。店名:长江渔村地址:北海路一直向南,过了潍莱高速立交桥,向东有条小路 店门口车辆爆满,明白的一看就知道 小菜做的不错,而且还有鱼池,环境有点像百大绿洲 最令人吃惊的是,客人那么多,上菜速度竟然那么快,一般情况下,坐下不到10分钟就全部上完了 价格也不贵,大桌小桌都有,营业面积不小
●东方路如意酒楼北路西有个饭店叫老富祥的炉包不错,他自己做的熏鸡味道好极了。
⑽ 潍坊有哪些好吃的小吃@
小吃零食类:
1、首当其冲的就是泰华城后面小巷子里的榴莲酥了,天天的各种大姑娘小媳妇去买,因为生意好,最近已经搬到泰华旁边的街上了,跟逍客馅饼挨着,大家可以去尝一下,吃不来榴莲味的同学,他家的椰蓉酥和蛋挞也相当赞!
2、还是泰华,门口的N多寿司,大家都知道,我推荐的是他家的金针菇烤肉的那个寿司,还有樱花的,美味!
3、潍州路(鸢飞路)与北宫街交叉路口向南200米路西,我忘了到底是潍州路还是鸢飞路了,有家现酿酸奶店,他家的芒果慕斯比必胜客的都好吃,是无意中发现这家店的,跟老公出去车坏在半道上,在等修车人来的时候发现这家小店,吃了他家慕斯之后直接欲罢不能了!
4、麦迪欧家的蛋挞,这个大家都知道,但是要趁热吃,冷掉之后真的会失望。
5、中学街上的张记烤面筋,是我吃过烤面筋中最好吃的,哎呀中学街就是个宝地啊,杯杯乐奶茶、肉夹馍、板面。。。宝地啊宝地啊!
6、商品城那里的烤玉米,粘玉米烤的外焦里嫩,走到那里我就要买两个,既当饭又当零食,三块钱一个五块钱俩,一顿饭就打发了。
7、肯德基家的蘑菇鸡肉饭,虽然像这种快餐哪里都有,但是他家的蘑菇鸡肉饭真的很好吃,里面的芝士也很浓,跟皮蛋瘦肉粥有的一拼了。
便宜好吃的地:
1、永安路和北宫街交叉路口向南150米,路东一排小店,有个王记牛肉面还是王记面馆来着,他家的红烧牛肉面还有炒面真的很好吃,七块钱那么一大碗,跟李先生的味道一样,肉烂汤有味,店很小,可是每天人很多。
2、接着说拉面,在清平路和北宫街交叉路口的黄氏拉面,我就不用多说了,吃货都知道。
3、北宫街和安顺路交叉路口往南100米路东,被一排树挡着有个很小很破的饭店,叫长顺饭店,就两间屋子,但是他家的铁板鲶鱼那叫一个好吃啊,每天慕名而来的人特别多,要是去晚了就没有了,三十几块钱那么一大锅,真的很划算,不过要是指望他跟大饭店一样干净那还是别去了。
4、东风街和向阳路交叉路口往北100米路西,有个田园烧烤,他家的烤鸡爪子一绝,连我这个平常不吃鸡爪子的人都觉得不错,他家的鸡爪子烤的很入味肉又不会很硬,火候刚好,老板娘脾气不是很好,而且他家只烤肉串不烤蔬菜,牛气得很。
5、月河路与东风街交叉路口的焦木烧烤,比张老婆子的好吃多了。
6、四平路上有家德旺鲜水饺,就在糖果KTV旁边,他家的三鲜馅的饺子很地道,而且还有正宗的东北酸菜水饺,喜欢吃酸菜的人可以去尝尝。
7、还是四平路上的糖果KTV对面的巷子里,有个台湾臻传卤肉饭,十块钱很大一碗,而且是真的很好吃,他家的米饭和面都挺好的,据说老板是去台湾学艺归来的。而且服务员很实在,不会让你点很多,甚至会建议你少点一些,让人感觉很贴心。
8、泰华假日广场上面的有个什么牛肉饭的,他家的川味鸡肉饭很好吃,喜欢辣的可以去试试,鸡肉很爽滑豆芽也够味,就是他家的什么丈母娘鸡翅不建议去吃,真的不值啊。
9、还是假日广场四楼,黄记煌三汁焖锅,他家的泡饼和𫚔鱼锅很好吃,挺入味的。说到焖锅还有个地,重点推荐下,就是向阳路和福寿街交叉路口往南200米,潍城公安分局对面有个过锅瘾三汁焖锅,老板老板娘都很年轻,他家好像是潍坊最早的三汁焖锅,味道比黄记煌一点不差,但是价钱便宜很多,大力推荐下。
10、中百谷德购物广场的美食天地有个拿渡麻辣香锅,我从长春吃到潍坊,个人觉得比椒艳时光的好吃多了,他家的麻辣香锅不只是辣的过瘾,而且比别家多了种特殊的香味,真的挺好,可以去试试。
11、和乐,在月河路上的南宫膳和乐,还有行政街上潍州路往西一点,南宫和乐,还有北宫街上老东方商场往东一点的那家店,都很好。比什么潍州和乐王好多了,既便宜又好吃。
12、苇湾小区的针巷子,里面的老虎手拉面大家应该都知道,量很足,特别是他家的炒面每天总是人满为患。
13、针巷子往里走,有个食为天蒸饺,很多年的老店了,蒸饺真的很好吃,我喜欢吃素馅的,十几块钱那么一笼,两个人五十块钱吃的饱饱的。
14、在健康街上,青年路往西走,路南有个巷子,进去之后有个朝天锅,味道真的很正,开了很多年位置也不好找,但是每天人都很多,我不是很喜欢吃朝天锅,但是他家的薯仔丝的和哑巴辣椒的真好吃,涨价之后五块钱一卷,那也很划算。
15、银座四楼有个港式甜品店,我忘记叫什么了,美丽的苏哥推荐的他家的奶黄包,是真的很好吃啊啊啊啊啊,怪不得那么大的奶黄包她可以吃两个!
16、振华后面的孔记麻辣串,我就不多说了,潍坊人都知道。
17、还是振华后面的巷子,靠近鸢飞的地方有个老鱼塘,他家的鱼做的很好,我不是很喜欢吃鱼,那天对象买了一盆清炖鱼汤,里面还有蛤蜊做底,我硬是给喝了个底朝天。
18、银座圆缘园家的鲍汁虾仁饭还有蒸蛋,每次去必点。
19、中学街板面对面有个东北麻辣串,就是涮串串,我跟庆姐认为是潍坊最好吃的串串,特别是他家的粉丝,喜欢软绵口味的可以试试,甚至有打篮球的高中生弟弟去他家吃粉丝,要求煮成“果冻样”,我想了半天,应该是说爽滑软烂入口即溶?
20、一味一厨家的招牌炒饭,好像叫一味炒饭还是一厨炒饭的,八块钱一盘,在他家算是比较实惠的了,但是真的很好吃,里面的豌豆和玉米粒,让人看着特别有食欲。还有他家的蕨根粉和粉蒸排骨,我觉得比别的菜都好些。
21、泰华城四楼的潍县菜馆,他家的老醋花生和板栗烧猪手,每次去都是必点,但是上次去板栗烧猪手就没有以前好吃了,不知道是不是夏天到了食材容易变质的缘故。
22、爱国路上的陈府大虾面,做的很有俺爹做的的味道,里面的菜也不错。
23、泰华后面的爱情麻辣烫,从小学就开始在那吃,多年的额老店了,主要是够味。
24、逍客馅饼本身没有什么特色,但是他家的疙瘩汤真的很好喝。
25、大嘴水煎包,这个不用多说了。
26、在中百大厦对面有个过桥缘米线,是现在很少的还坚持用滚开的鸡汤现烫肉烫米线的店了,一过热汤上来,生肉、鸡蛋、蔬菜和米线进去,浓浓的鸡汤味就出来了,在胖仔和阿香当道的米线市场,还能吃到正宗的过桥米线真的很好。在金沙也有家这样的米线店,叫什么米线传说的,他家的方便面作料味太浓,不知道加了多少添加剂和调味品,吃了一次果断抛弃。
27、肉火烧,城隍庙什么的我就不多说了,其实个人感觉没那么好。我要说的是我家小区旁边的两家火烧铺,就在卧龙街和四平路交叉路口往西走一点,路南,一家三鲜肉火烧里面还有馄饨,他家的火烧真的比城隍庙的好吃,特别是刚烤出来的时候。肉馅里面有鸡蛋糕、木耳、海米和切成块的肉,皮子很薄,里面满满的全是陷,再配上碗馄饨家的鸡蛋汤,绝了!他家旁边就是另外一家,只不过是电烤火烧,肉馅两家基本持平,量都很足,电烤家的呢皮子很酥,一层一层的,即使凉了也很好吃。而土炉家的则是刚打出来的火烧好吃,凉了则是电烤家的为上。早上我要是有时间就去土炉家吃现烤的,没时间就到电烤家带两个上班吃,每天早上中午,两家的人一直不停,肉馅也越来越大,哈哈哈哈哈,这就是良性竞争的好处啊!
饭店类:
1、鸢飞的潍县菜馆,就在鸢飞大酒店北边的巷子,每天去晚了就没有座,价格也适中,最有名的就是他家的潍县菜,是我吃过除了我爹之外做的最正宗的了。他家的麻汁杂拌、酥肉炖菜、炸五香肉、拌海蜇等等,都是经典。
2、还是潍县菜,月河路上的长松饭店,潍坊人都知道,菜大亮足,很有八十年代的感觉的作风,里面的白茶壶就是家里以前用的那种,服务员的穿戴也是八十年代的样子,他家的潍县菜也是相当正宗,最牛的就是周日歇班,有资本才敢如此牛逼啊。
3、东风街和文化路上的大韩时代烤肉,他家的石锅拌饭是我从长春回来后吃过最好吃的,泡菜酱很足,米饭也好吃,各种食材搭配的都很好,很地道。再就是他家的炒年糕,阿梅很喜欢吃啊。他家的烤肉也够大,四个人两盘肉就够,比较实惠。
4、外婆桥的粥,这个不用多说,个人认为比丽华的好,特别是皮蛋瘦肉粥。连带泰华城四楼上面的外婆桥粥也很好喝,不知道是不是一家,但是真的不错,价格又公道。
5、潍州路上的阿瓦山寨,他家的剁椒鱼头我就不多说了,庆姐和我最喜欢里面的宽面了,那么一大盘,我自己就能吃上。
6、新华路和胜利街交叉口的富豪大酒店,其实这种酒店就是有事摆宴席用的,但是去了几次之后,发现他家有的菜是真的很好吃,而且价格也不贵,有时间可以和朋友去试试。比如白玉菇焗虾仁、三杯鸡翅中、避风塘排骨、铁板酿香菇、农家五彩茄和干锅娃娃菜,每次去必上菜品,特别是那个白玉菇焗虾仁和五彩茄,真的是很美味,炸的酥酥的白玉菇和虾仁,外面包裹了咸蛋黄,想想就流口水,这些菜基本都在28和38之间,价位也可以,算是既有档次环境做菜又好吃的饭店了。
7、北宫街和月河路交叉口的卧龙酒店,他家的卧龙大虾面我就不多说了,个人觉得陈府大虾面、鸢飞大虾面在他面前就只是浮云啊。
8、早春园那里的五月花原味厨房,对面就是一味一厨,我觉得比一味一厨要实惠啊,味道差不多量却大了不少。他家的小排骨和那个五彩糕,是我最喜欢吃的,虽然是炸的,一个甜一个咸,但是做的都很好吃。再就是他家的印度甩饼啊,那叫一个好吃啊啊啊啊
9、在东风街上的沙宣旁边,有个小路进去之后有个四川酒家,他家的川菜做的真的很好,我和庆姐丛姐以前最喜欢聚会的地方。
10、新华路上的一块豆腐,豆腐做的是没话说了,还有个汤,里面虾仁蟹棒一应俱全,很鲜美。
11、吃火锅就是银座上面的小天鹅了,料很多环境也好,就是死贵死贵的,便宜点能死吗能死吗能死吗!相较小天鹅,翠峰苑也可以,他家的虾滑肉滑都挺好,就是不知道为什么我老公去一次就拉肚子一次,唉唉唉唉唉唉唉,吓得都不敢吃了。
12、在卧龙街和潍州路那里刚开了个很大很大的烧烤城,里面的最少也要有个五六十家烧烤摊。 希望我的答案会对您提供帮助~亲......