1. 赤峰好吃的特色饭店
咨询记录 · 回答于2021-10-12
2. 赤峰有什么美食
作为一个在赤峰经历了十几年寒窗苦读的人，与其说是好吃的，倒不如说是情怀和回忆。所以如果大家真的按照我的tui荐去尝试了但发现最后并不怎么样的时候，请先别怪我，因为你们品尝的只是最普通的味道，而我品尝的是青春。
首先，城南对夹铺的对夹，最好是吃肥瘦都有的那种。一般点两三个对夹和一碗小馄饨，这绝对是赤峰最有特色的早餐配置。
王中王抻面，一碗抻面加上一个牛肉馅饼，食量小的人是吃不了的。赤峰虽然是东北地区的城市，但是清圝真类食品的口味还不错。曾经的王中王一碗面只要三五块，如今估计也要涨圝价了。
锅包肉，作为一个纯正的东北人，我可以负责任的说，赤峰的锅包肉不是严格意义上的锅包肉。但是这并不妨碍它好吃，更不妨碍它成为每一个远走他乡的赤峰人最惦念的家乡味道。赤峰大大小小的饭店都有这道菜，至于水平嘛，基本差不太多。赤峰的锅包肉圝香酥不腻，略有酸甜，咸鲜适口，非常好吃。
小肥羊火锅，如果大家之前没来过内蒙，强烈建议去尝尝地道的内蒙牛羊肉。这是迄今为止我吃过最正宗的牛羊肉。当然如果你是青海宁夏那边的朋友就随意了。
东方快车，这是赤峰的一家连圝锁快餐店。我tui荐他家的铜火锅，炒饭，咸菜。真的很有特色。
烧烤，赤峰的烧烤赢在原料上，尤其是牛羊身上的部位，以及奶豆腐等等奶制品，回味无穷。但是我觉得赤峰的烧烤口味比较单调，略咸。
拔丝奶豆腐，赤峰当地饭店都有的一个特色菜，奶豆腐的口感很特别，奶香味浓郁，通圝过这个做法之后，绝对力压其他所有拔丝类菜品。干锅羊杂，牛杂比较少见，所以一般都是羊杂。这个菜吃不惯的可能会觉得有些膻味，然而这才是最正宗的口味。每次回去跟朋友们聚会，锅包肉和羊杂是必点的。以上是我个人的看法，可能不准确，也可能不全面，如果觉得好，可以采纳，谢谢！
3. 赤峰有什么好吃的
赤峰十大美食
一、赤峰对夹
赤峰对夹
来赤峰，不吃上一个赤峰对夹，那你绝对是枉为此行。
对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”，采用一定比例的油、水和面，加入小米面或糜子面，然后涂上酥油，食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外，还在于从吊炉取出之后，再摆到一种铁制杈子上，回炉以微火重烤一遍，这样做成的烧饼，外脆内软，别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻。对夹外表金黄，层次分明，具有北方特点，香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻；亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。
对夹之来历，传说一：
康熙、干隆年间，也是清朝的鼎盛时期，正值太平盛世。干隆每年旧历五月都要到热河行宫（承德避暑山庄）避暑狩猎。据讲，一次狩猎木兰围场，追逐一只斑斓猛虎，来到了红山（赤峰）脚下，终于猎虎如愿。干隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外，三十八味宫廷御膳美味佳肴中，就数对夹名列前茅，众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。
对夹之来历，传说二：
1917年，河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活，到热河地区的赤峰城做买卖，当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”，苏家便以卖烧饼为生。后来，苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发，便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉，苏家更是独具优势：原来苏家一亲戚，清朝末年在“奏事处”当厨子，经常到北京裕盛楼肉铺买肉，就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时，15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒，他既能干又有心计，终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺，制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼，起名为对夹。从此，对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
赤峰奶制品
4. 内蒙古赤峰市的特色小吃是什么
赤峰的特产是对夹和杏仁，另外沙棘汁也不错，内蒙的风干牛肉和奶制品是比别的地方好吃的
对夹赤峰比较有名的是城南对夹，在附属医院向北沿街走半条街有一家的【我不知道那条街叫啥】
杏仁我不太清楚，就是听我妈说过，沙棘夏天上南山爬山就可以看到，有很多所以赤峰的沙棘汁也是不错的，从超市里能买到
风干牛肉是大牧场和独伊佳的不错，民族胡同里也有几家，卖的都不错，风干牛肉有很多种，买的时候亲自己尝一下就知道了
奶制品有很多的，超市就有，专门卖特产的地方也有，但是那些都是经过加工的有防腐剂，要想吃比较纯的奶豆腐奶皮子奶嚼口建议最好找一家蒙餐店，要上奶茶，往里面加上炒米等，吃起来效果是不一样的，我知道的蒙餐店比较好的是十二中旁边有一家【牧人之家】因为我爸他们常吃蒙餐，经常去那里，还有昭乌达小区里有几家，我忘了叫什么了，也是比较不错的，要是能去草原的话去那里找牧人家去买也是比较纯的
5. 赤峰有什么好吃的美食
小麻豆腐。麻籽倒入蒜缸捣碎，水滤出汤，去渣，，撇去浮沫，用其炖白菜。白菜是我们，敖汉长胜镇的当地产的，一种小颗白菜，白菜帮高叶少，叫黄秧白。炖的火候越长越好吃。小时候常吃，现在只能回味了！说一下：名字叫麻豆腐，但不是炖豆腐。
6. 赤峰有什么小吃比较好吃
最出名的是对夹了啊,有机会去品尝下吧,挺好的
7. 过几天想去赤峰游玩一下，请问赤峰有什么美食可推荐的
赤峰虽然只是内蒙古的一个盟市，但是处于内蒙古和辽宁的交界，所以饮食习惯不但有内蒙特色，还具有一部分东北特色，自己还逐渐形成了自己的地域特色，所以整体说，赤峰的美食是三者相互融合、相互借鉴，独具特色。下面给大家分享一下到了赤峰有哪些美食非尝不可。
1、赤峰对夹
到了赤峰，首先要尝一下赤峰才有的一种小吃：对夹。对夹通俗一点讲就是饼夹肉，对夹的饼相对于肉夹馍或者河北的驴肉火烧来说要小不少，也就差不多有小孩的手掌那么大，而对夹里面的肉一般也是熏肉，饼酥肉香，确实值得品尝。
以上6道赤峰美食味道都很不错，到赤峰的朋友一定要找找品尝一下，你会发现这些美食绝对是名副其实。当然，赤峰的美食不仅仅只有这些，还有很多很多，比如牛羊肉、比如烧烤、比如排骨蒸包，味道都很不错，欢迎大家给留言补充。
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8. 内蒙古赤峰都有哪些特色菜
赤峰虽然是内蒙古的一个盟市，但是因为在两省交界，靠近辽宁，所以赤峰的饮食有浓郁的东北特色，同时蒙古美食也有不少，有幸去过几次，下面给大家分享一下到了赤峰有哪些美食值得品尝一下的。
1、赤峰对夹
对夹是赤峰的一种特色食品，赤峰地区生产此种食品的店家较多。对夹源于一种"杈子烧饼"，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。
以上是给大家分享的赤峰的8道地方美食，味道都很不错，到赤峰的朋友可以找找尝尝，欢迎赤峰的朋友给留言进行补充。
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9. 赤峰有哪些传播度比较高的美食小吃
赤峰的位置决定了赤峰美食的味道。赤峰位于内蒙古和辽宁省的交界，所以很多美食具有内蒙特色又有浓郁的东北味道，有些还有本地的一些独特味道，下面给大家分享一下到了赤峰有哪些美食不容错过。
1、对夹
对夹是赤峰的一种特色小吃，在当地非常受人们的喜欢。其实，对夹也就是一种夹肉的烧饼，这种烧饼是一种特质的，个头比较小，里面所夹的熏肉也十分讲究。对夹外表金黄，层次分明，烧饼酥脆，熏肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻，非常好吃，被称为赤峰人自己的汉堡。
以上6道赤峰美食小吃的味道都很不错，到赤峰的朋友一定要找找尝尝，相信你也一定会喜欢上这种味道的。当然，赤峰的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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