⑴ 新疆和田地区怎么样啊
土一样的维吾尔
来新疆的人没有一个不想看看真正意义上的维吾尔。
民间流行一种说法：真正的维吾尔在南疆，南疆的维吾尔在喀什与和田。喀什有维吾尔城市，和田有维吾尔乡村。在工业化进程加剧的今天，浑身披满塔克拉玛干大漠沙尘的和田维吾尔人给人展示的无疑是原装的“西域货”。
和田维吾尔人特有的豪气与乐观是我6年前在皮山科克铁热克发现的。那个没电的夜晚，沙尘暴铺天盖地地撕扯着黑暗中的一切，我缩在宿舍的被窝里惊恐地竖耳听涛。忽闻一阵马车飞奔、铜铃叮咯，车上一汉子嘶着沙哑的嗓子在迎风引吭。马车远去，风中的歌声仍在夜空中渺渺回荡……当时虽然我听不懂他在唱什么，但在这样可怕的夜中竟能听到这汉子如此热烈激昂的歌唱，真令我发现“新大陆”似的惊奇进而肃然起敬。
在“和田人民苦，一天半斤土，白天吃不够，晚上还要补”的沙尘整天飞扬的天气里生活，该是怎样的辛劳啊！内地人每天早起要轻轻扫一下地，而和田人每天要花很大工夫扫沙子。男人的花帽女人的纱巾便成了长年摘不下的“防尘装”。
和田维吾尔崇拜土地的程度令人惊叹。如果不是亲眼所见，亲口品尝，谁能想象那黄灿灿、香气四溢的烤肉是从土馕坑里烤制而成的，谁又能想到维吾尔人一年四季的大众食品——馕，无一不是从古堡似的土馕坑烧制而出的。大漠深处的维吾尔牧人还特别喜食沙土灰里烧出的“库乃其”。他们先在沙土里挖个坑，捡来一些干胡杨树枝在沙坑里燃起一堆火，待大火灭了之后，就把包肉的面饼埋在火灰中烤熟即食。吃了这种“库乃其”，据说一天不吃饭也浑身有劲。
有些维吾尔老乡喜欢把洗过的衣服直接摊铺在沙漠上晾晒。远远望去，那大大小小、五颜六色、形态各异、横七竖八的衣服像一张巨幅抽象创意画，给寂静而单调的沙漠平添了几分韵味。穿了这种带有大地和太阳气味的衣服，也许会精气更足吧，这与那些爱住平房不愿住楼房的要求，道理似乎相通。
纯朴如尼雅古城土陶的和田维吾尔啊，你们如此热爱大漠，崇拜大地，眷恋沙土，莫非“天人合一”的伟大真理正出自你们之手？
花一样的维吾尔
和田维吾尔人在沙漠环境里尤为爱美。爱花从来就是他们的天性。花儿不仅盛开在南疆的沙土里，还盛开在维吾尔的门框边、房梁上、墙壁的挂毯上。巴扎的闹市里，那一顶顶鲜亮的绣花“都帕”，那一团团飘然而过的“艾得来斯”，犹如天幕上朵朵亮艳的彩云，又似花园里一片片随风摇曳的花儿，真是美不胜收。
醉了“玫瑰香”，红了“石榴酒”。美玉、丝绸、地毯，随便哪一样都会营造出鲜花般融融的幽香与情调……
花一样的维吾尔姑娘漂亮得叫人不敢正视。她们生来就有花一样的名字——古丽。正如一首歌里所唱道的：叫古丽的女孩很多，我不知道哪个古丽是你。叫古丽的都是维吾尔姑娘，古丽总是和花朵生活在一起。即使狂风吹散了花园的花朵，头上那顶小花帽依然绚烂无比……
三年前我带妻在尼雅参加朋友的一次聚餐会。席间，维族友人邀请妻跳舞，我妻却再三推托不会跳。朋友便讲，看来你妻太害羞了，干脆我们送她一个维吾尔名字叫“古丽”吧，意思是“鼓励鼓励”！此激将法果然使我妻起身助兴。从此，我便知道了古丽不仅是漂亮的花朵，还有激励、自信的意味在其间。
谜一样的维吾尔
和田维吾尔人特耐看。《新疆经济报》女记者王春华女士来和田看了几眼后，她逢人便讲和田维吾尔老乡很善良、很好客，连他们眼睛里射出来的光都那么和善、纯真、质朴。但令王女士不解的是：这些老乡生活并不富，为何待客时总是倾其所有呢？
迷人的维吾尔姑娘对外人永远是团难解的谜，可人们总愿意乐此不疲地探寻这难解之谜。一次我到西安团校拜访我多年未见的老同学，当他的朋友知道我在新疆工作后，都跑来问我一大堆离奇古怪的问题。诸如：为什么维吾尔族人的睫毛长？维族姑娘跳舞时“摆脖子”是什么意思？我实在被追问得不耐烦，就随口编了几句：新疆的沙尘暴多，维族姑娘的长睫毛可有效地抵挡沙尘侵人眼球。你们就不行了，遇到沙尘暴就只有倒霉的份！有个胖乎乎的小个子非要我解释“摆脖子”是什么意思？我答确实不知。他便扎了个“双手割喉”势自作聪明地解释道：我想“摆脖子”大概就是维族姑娘向“意中人”求婚时，怕“意中人”不答应，就把刀架在自己脖子上威胁说——你要不答应，我就自杀！
还没等小胖解释完，满屋人哄堂大笑。我同学戏弄小胖道：“人家维吾尔姑娘都是大眼长睫大个子，就是自杀了，也不嫁给你！”
维吾尔人的洗脸方式一直令我大惑不解。好几次我与维吾尔朋友半开玩笑：看你们单手提壶洗手洗脸多笨拙。可朋友不以为然：“我们这样洗，脏水都流下去了，每次换新水。不像你们洗脸脏水流到盆子里，又捧起脏水洗脸，你说哪个干净？”见我愕然，他又挑着两道浓密的眉毛问：“你见到我们维吾尔人当中有几个戴近视眼镜的？有几个是单眼皮的？”
是呀，不光没有几个戴近视眼镜的，没有儿个是单眼皮的，就是自小用“奥斯曼”草染过几回眉头和头皮的维吾尔族“巴朗”（意为小孩），待长大后发质竟变得那么浓黑发亮，多令人不可思议啊！
歌一样的维吾尔
王洛宾创作的维吾尔民歌《达坂城》中的一段歌词“你若是嫁人不要嫁给别人，一定要你嫁给我，带着百万钱财，领着你的妹妹，赶着那马车来”，一直令人生疑——维族男子要娶姐，为何要人家领着妹妹来？
这是由于维族人的新房一般都很大，里面的客厅和床铺特别多，一则为日后接待宾客，二则为朋友亲戚聚餐后潇洒唱歌跳舞。和田民间流行一句俗语：维吾尔人能走路就能跳舞，会说话就会唱歌。
的确，维吾尔人天生就有能歌善舞的细胞。没有歌舞，维吾尔的生活就不完整，歌舞已成了他们日常生活中不可缺少的重要内容。最起劲的是，这种歌舞从来不受人员、场地和时间的限制，不论什么人，什么地方，什么时候，想跳就跳，想唱就唱。歌舞来源于生活，在这儿体现得淋漓尽致。
和出维吾尔聚餐形式花样繁多，规格下限，有时给巴朗子起个名字、施个礼，甚至耳朵要扎个眼，亲朋好友都要聚餐唱歌跳舞，以示庆贺。聚餐的目的不在于吃了什么，而在于通过歌舞联系和加强了亲朋之间的感情。
生活在豁达乐观、载歌载舞之中的和田维吾尔人，纵使生活再苦，感觉也是甜的。
⑵ 和田自助火锅哪家好吃
咨询记录 · 回答于2021-10-26
⑶ 和田那个地方怎么样啊
新疆历史上曾以三条闪耀着丝绸之光的商业通道而名扬天下，和田则是丝绸之路上光彩夺目的绢都。其南枕昆仑、北卧大漠；东南和西藏为邻，西南与印、巴相接，总面积近25万平方公里，雄踞于古西域的南部。和田市位于喀喇昆仑山北麓，塔克拉玛干沙漠的南缘，是地区行政公署所在地。
和田古称于阗，今天所辖的七县一市的和田地区，古时为皮山、于阗、疏勒、精绝诸国地，这足见和田有过显赫的历史，也经历了沧桑巨变，那埋没于茫茫瀚海中的精绝故址、疏勒故址、民丰东汉古墓以及热瓦克佛塔、桑株岩画就如同一幅幅历史画卷，仍在唤起人们追忆那丝路南道的繁荣、佛国于阗的昌盛、伊斯兰教东渐等发生在这片土地上的真实故事。而唐玄奘《大唐西域记》中所记"传丝公主"的故事，更生动形象地说明了和田与祖国中原地区的血肉联系极其作为丝路绢都植桑养蚕、缫丝织绸的悠久历史。如今的和田的丝织业依然享有盛誉，一座现代化的丝绸厂，生产各种精美的丝织品，不仅满足区内各族人民的需求，而且深受国外客商的青睐。
和田同时也是新疆地毯的故乡、盛产玉石的宝地：所产图案古朴，做工精细；和田玉石更是驰名中外，自古玉之"贵重者尽出于阗"，多做供品输往内地。温润明洁的脂玉、晶莹黑亮的墨玉、色如翡翠的翠玉，都是雕琢玉器的名贵材料。现故宫博物馆中多有其玉雕保存。
和田绿洲历来为塔里木盆地南部粮、棉、桑蚕的重要产地，杏、葡萄、桃、石榴、无花果等果类繁多，品质优良，薄皮核桃更是果中精品。掩映在果木林中的农舍、独具特色的各种手工业品巴扎又使人在领略绢都风采的同时感受到古朴淳厚的丝路风情。
位置：和田市地处东经79°50′20??-79°56′40??，北纬36°59′50??-- 37°14′23??，位于新疆最南端，地处喀喇昆仑山与塔克拉玛干大沙漠之间，全市南高北底，北宽南窄，由南向北倾斜。是喀拉喀什河与玉龙喀什河的冲积平原。
气候：属暖温带大陆性荒漠气候，全年干旱少雨，多风沙。年平均气温11.1℃-13℃，年降水量34.8毫米，全年日照充沛。
最佳旅游时间：春、秋两季。
面积：总面积24.78万平方公里。
人口：人口160多万。
行政区划分：和田地区辖和田市、和田县、皮山县、墨玉县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县1市7县，86个乡镇，4个街道办事处，28个居委会，1404个行政村，6094个村民小组，还有兵团和田农场管理局及所属奴尔牧场、四十七团场、皮山农场。
景观：尼雅遗址、买力可阿瓦提遗址、阿尔金自然保护区等。
在历史的长河中，和田人曾创造出璀璨夺目的古代文明和现代文明。和田有众多的古代文化遗址和包括昆仑神话在内的极其丰富多样的神话、传说、历史故事，众多的神话古堡、古战场、古烽火台、古寺院、古庄园、古钱币，无不记载着历史老人走过的深深脚印，闪烁着光彩照人的历史光辉。和田是中西经济文化技术交流的枢纽、着名的三大绢都和西域四镇之一。
哈和田不通铁路，进出只有依靠飞机和长途汽车。
航空：和田机场位于市区南12公里处，每周有航班往来于和田和乌鲁木齐之间，你可以先到乌鲁木齐，再转飞和田。
公路：315国道经过和田，沿这条国道从和田往西北可以到叶城、喀什；往东可到民丰、若羌等地。民丰往北有一条笔直的沙漠公路，可以直达轮台，该路路况较好，从民丰到库尔勒的长途车多数走这条路，继续北上可到乌鲁木齐。
区内交通：由于和田地处塔克拉玛干大沙漠，区内的大部分景点都在沙漠之中，所以往来各景点最便捷的交通方式就是租车，为了旅途顺利，一定要租性能好的越野吉普车。
哈和田的住宿条件一般价格也比较便宜，有天鹅宾馆、和田宾馆、和田地区迎宾馆、伊里其乡招待所、于田县粮食招待所、民丰县运输站招待所、民丰县委招待所、民丰尼雅宾馆。
和田美食有：
烤全羊：烤全羊，是维吾尔族的一大传统名肴。和田七县一市等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。馕坑烤肉凡是用囊坑烤制的各种烤肉统称囊坑烤肉，分为竖烤肉、悬挂烤肉、贴烤肉等种类。
烤羊肉串：烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口，这里不仅有传统的烤羊肉串，而且还有烤羊排骨，吃着更过瘾。
抓 饭：抓饭是新疆维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一。抓饭与汉族八宝饭相近似。从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄萝卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄萝卜洋葱等。
薄皮包子：薄皮包子，维吾尔族叫"皮提曼塔"，选用上好的羊肉作馅，以皮薄着称。是维吾尔族人民喜爱的美味食品。薄皮包子的特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。
拉面：拉面是维吾尔族人的主食之一。做拉面的方法分为手拉面和把子面两种。手拉面依形状不同，又分为细面、粗面、扁条面等，把子面由于所掺佐料不同分为白皮面和黄面两种。
烤包子：面皮是用上等白面加新鲜酵面和成稍碱的面团，揪成一两百克的剂子揉好后做成面皮。肉馅用新鲜羊肉切成玉米粒大小，加上少量的水，再放上切碎的羊油、洋葱，调上胡椒粉和盐捏成馅，用面皮包上馅包成圆团，皮上蘸上水，用手掌将面团封口的一面贴在囊坑壁上，所有的面团依次贴完后，再给烤包子表面上喷洒少量的水，盖住坑口，焖烤20～25分钟，通开通风孔，囊坑中的火炭立即发红再烤一会，待到烤包子表皮发红发亮时即可取出食用，热烤包子掰开后，油汤四溢，浓香喷鼻，切营养价值高，是维吾尔族人特别喜爱的食物。
馕坑面食：囊坑面食是拷馕业的产品，统称为馕。囊坑是烤制食品的炉灶，一般为圆台壮，即上部口小，下部内肚较大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通风孔。拷馕以前先将面和好，同时用柴禾烧烤囊坑，囊坑内部全部烧白以后压火，将火炭堆积在坑的中间，堵住通风孔，然后将囊坑的内壁喷洒盐水以调节温度，随即把做好的馕饼放在馕托上用手伸入坑口使劲贴在坑壁上，待拷熟后用铁钩勾出，一个个热气腾腾喷香诱人的馕，即可食用。
嫩玉米饭：这是维吾尔族人别有风味的一种饮食。做法是先把鲜玉米棒上的嫩玉米用刀子削下来放置木盆中，用一块石头砸，砸至玉米粒变成糊糊状，倒入锅中加水，小火慢熬两三个小时后，放些切好的肉片、白菜、南瓜、西红柿、青辣椒、盐，再熬一会儿即成。
油塔子：顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。
和田地区山区麦西莱甫的山区麦西莱甫值得一看，山区麦西莱甫主要是在原始的音位互不相连的三弦弹奏乐器牧民热瓦甫（也称阿勒奇热瓦甫）和小手鼓的伴奏下，参加者以具有浓郁地方特色的热情奔放的舞蹈和集各种笑话为一体的娱乐活动。
去新疆少数民族众多，风情风俗各异，宗教色彩浓厚，主要是对信仰伊斯兰教的民族要注意尊重少数民族风俗习惯。和民族同志在一起饮食一定要清真，即不吃猪肉，狗肉等，也不要说。这是他们在生活中的禁忌，不能违反。但也不要绝对改变自己饮食习惯，注意荤素搭配、多喝水，多食水果。各地都有风味小吃，特产瓜果，大家吃时勿忘考虑服不服水土问题。和田旅游，因行程较长，气候差别过大，旅游者一时难以适应，可能回出现水土不服症状，旅游者应携带有关药物及一些常备治病药物，如创可贴、感冒药或治疗肠胃不适药物等。和田是瓜果之乡，到和田吃水果是一大乐事，但千万不要在吃完水果后再喝热茶，以免造成腹泻
⑷ 和田市区的哪里有小吃街
红星后门全是小吃店，便宜又好吃，正宗的新疆口味！
⑸ 和田县有什么好玩的地方哪些景点必去
1、玉龙喀什河2、和田河
推荐理由:许多人喜欢来此寻宝
3、英尔力克沙漠
推荐理由:世界第一大流动沙漠塔克拉玛干沙漠的一部分
4、核桃王树
5、赞木庙遗址
6、英尔力克水库
7、大红柳滩
8、约特干遗址
还有183条相关问答，更多和田县新奇玩法，点击查看
⑹ 红枣有多少种类吃哪一种最好
红枣的种类：金丝小枣、阿克苏红枣、若羌灰枣、临泽小枣、和田玉枣。红枣吃哪一种都是可以的。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
一、金丝小枣
金丝小枣产自沧州，金丝小枣的含糖量较高，并且含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、磷和钙等微量元素。沧州金丝小枣的颜色鲜红、皮薄、肉厚、核小、味甜。营养价值极高，是非常好的滋补品。
(6)和田县好吃的地方扩展阅读：
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
⑺ 和田有什么好吃的吗
新疆境内的风味美食和水果在和田都可以品尝到，如烤全羊、烤羊肉串、馕坑烤肉、嫩玉米饭、烤包子、抓饭、拉面、馕、馓子、酸奶，以及葡萄、西瓜、甜瓜、核桃、苹果、梨、杏等。此外，和田特有的“烤鸡蛋”和“杂克尔”是在新疆其他地区无法品尝到的美味，到和田旅游一定不要错过。
烤鸡蛋
和田巴扎上特有的小吃，把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻动，火候一定要掌握好，否则鸡蛋会爆炸。尝过烤鸡蛋的人，无不交口称赞烤鸡蛋的美妙。
杂克尔
“杂克尔”是玉米面制成的馕，和田地区的“杂克尔”把玉米面磨得很细，习惯于用凉水和面，有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地区是尝不到这种美味的。
烤全羊
烤全羊，是维吾尔族的一大传统名肴。和田七县一市等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。馕坑烤肉凡是用囊坑烤制的各种烤肉统称囊坑烤肉，分为竖烤肉、悬挂烤肉、贴烤肉等种类。
馕坑面食
囊坑面食是拷馕业的产品，统称为馕。囊坑是烤制食品的炉灶，一般为圆台壮，即上部口小，下部内肚较大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通风孔。拷馕以前先将面和好，同时用柴禾烧烤囊坑，囊坑内部全部烧白以后压火，将火炭堆积在坑的中间，堵住通风孔，然后将囊坑的内壁喷洒盐水以调节温度，随即把做好的馕饼放在馕托上用手伸入坑口使劲贴在坑壁上，待拷熟后用铁钩勾出，一个个热气腾腾喷香诱人的馕，即可食用。
嫩玉米饭
这是维吾尔族人别有风味的一种饮食。做法是先把鲜玉米棒上的嫩玉米用刀子削下来放置木盆中，用一块石头砸，砸至玉米粒变成糊糊状，倒入锅中加水，小火慢熬两三个小时后，放些切好的肉片、白菜、南瓜、西红柿、青辣椒、盐，再熬一会儿即成。
⑻ 新疆都有哪些特产，你觉得好吃的
新疆特产有：新疆葡萄、特级哈密大枣、新疆特级葡萄干、和田枣、熏马肠、极品松籽、白杨老窖、飞鹅、酸奶子、花园蟠桃等。
新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番葡萄沟的葡萄最负盛名，西域种植葡萄已有两千多年的历史了。火洲闻名遐迩的“清凉世界”--葡萄沟，位于吐鲁番市东北13千米的火焰山峡谷中。
新疆维吾尔自治区，简称新，古称西域，位于中国西北边陲，首府乌鲁木齐，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，面积166万平方公里，占中国国土总面积六分之一。
⑼ 和田地区好玩不安全吗
相信大多数想去和田的人最关心的就是安全问题，这个嘛，游玩的话很安全，如果有朋友在和田的话，陪着你们就不会有什么问题了，和田可以玩的地方也不是特别多啦，核桃王，玉石巴扎，还能去沙漠看看，还有博物馆，其他能去玩的地方太少啦，去和田推荐你去吃 ：爱燃抓饭 ， 还有生态餐厅 的拌面 烤小排 ，太好吃啦 ，还有和田县里的烤肉，去和田吃烤肉得到县里，那里的肉考的原汁原味好吃，还有飞机场附近路边有个玫瑰烤肉店，那得烤肉更适合内地人口味，吃起来顺口啊 ，关键是老板不错，不会坑外地人啦~价格不算太贵又好吃。 去和田玩的话最好先安排好行程，那里交通不太方便，的士车司机好多都不打表随口开价，囧~ 可能是我老是遇到不厚道的司机~
⑽ 和田杏好吃吗
好吃啊。
和田杏子品种多，主要有胡安娜杏、色买提杏、小白杏、黑叶杏、树上干杏等，每年6-8月成熟。
和田杏子果实圆形，中等大小，果面桔黄有时略带红晕，肉橙黄，一口咬下去柔软多汁，味甜。干及脯外形较大，肉质肥厚，酸甜爽口。
和田杏子品种繁多，肉厚汁多，味道甜美，营养丰富。杏子除鲜食外，还可以晒制杏干，有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。