1. 赣榆有那些小吃
赣榆的小吃有：煎饼，赣榆粉，赣马羊肉汤和糊涂。
1、煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食，因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等为原料，借助铁质鏊子草火摊制而成，工艺讲究。食用方法有：煎饼卷油条、凉粉；煎饼卷大葱、虾皮；煎饼卷干鱼等。
2、赣榆粉主要包括凉粉、黄粉、薄粉和白粉。凉粉主要原料是小豌豆，加水浸泡10小时左右后再磨，磨好以后，静置一段时间将油粉净出，加水放进锅里熬制而成。黄粉的做法与凉粉相同，原料是大豌豆。薄凉粉主 要原料是豌豆和绿豆，比一般的凉粉要薄，比水稠，一般用汤勺舀吃。白粉的做法、原料与凉粉相同，只是工艺上的区别，做白粉磨浆、沉淀、过滤后，要将净粉再过滤成白色淀粉。赣榆粉适宜与煎饼、油条搭配，食用时放入酱油、香油、辣椒、蒜泥、小腌菜等调味品即可。
3、赣马羊肉汤主要是将羊骨头先投入大锅熬汤，再将新鲜羊肉与羊杂投入汤锅中煮，煮熟后沥干，然后切片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，加入椒面、花椒面、盐巴、味精等调味品而成。羊肉汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦有一定功效。
4、糊涂按品种分类，可分为豆沫糊涂、瓜干糊涂、地瓜糊涂、大米糊涂、粉末糊涂等。按口味又可分咸、淡两种。主要用料是水、杂粮面、大米和黄豆、豌豆、花生碎。豆沫糊涂做法简单，黄豆、豌豆、花生碎同水一起煮开，再放入大米、杂粮面，待到沸腾，小火慢熬半个钟头。
2. 想吃鱼了，哪里做的鱼好吃
麻辣香水鱼
【材料】
[1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片，加少许生粉，盐，胡椒，料酒，揉匀待用。
[2]将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎。
【制作方法】
油锅烧热，加入[2]，和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香，然后加入高汤3杯，少许糖，酱油，酒，胡椒，一根压碎的葱和5汤匙红油一起中火煮15-20分钟。如果水份减少太多，要加汤。
吃前，把汤烧开，然后放入[1]中鱼片，用筷子散开，关火，就可以出锅了。
【特点】鱼肉鲜嫩，汤味香浓。
烤出来的清蒸鱼
材料：新鲜桂花鱼半条，吃饭的人多，就用一条。葱丝（两根葱），姜丝，生抽，辣酱油，料酒，盐，糖，
方法：烤箱425F预热。将鱼洗净，两面抹一层菜油后放入大小适合的鱼盘中，用铝箔纸覆盖，周围封好，放入烤箱烤20分钟 取出。去掉铝箔，将葱丝铺在烤好的鱼上。另起油锅（中火），放入菜油，姜丝，煸出香味，加料酒，生抽，辣酱油，盐，少许白糖和适量水烧开，浇在葱丝和鱼上即可。
利用烤箱做清蒸鱼十分方便，并且鱼肉鲜嫩，味道完全可与水蒸的鱼媲美。
红烧鱼块
原料：鱼肉1LB左右，姜片3，葱花若干，
调味：盐、生抽、老抽、料酒、淀粉
* 鱼，切块，拌入盐、料酒、生抽腌15分钟。
* 锅烧热，倒入食用油，加至六七成热，每块鱼肉均匀沾上淀粉（不要太多）入油锅煎至两面稍黄。倒出多余的油，只留少量。
* 加一小碗清水，白糖一小勺，老抽一大勺，一起煮开，尝一下是否还要加点盐。大火收汁，撒上葱花即可。
3. 县城里面哪里做的鱼好吃
太师屯前八家庄水库鱼交易市场，那里有水库水炖活鱼！ 就在水库边上大锅炖，没有别的菜！
4. 连云港市赣榆区有家鱼坊酸菜鱼
还可以，可以去尝尝。
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
5. 哪个饭店 做鱼好吃啊 最好是炖鱼
隔天再做，这也是平常人家过日子的持家之道，江浙一带是上乘，青椒和红椒都行，酱油也要放，还有白酒或者黄酒，做法也是有区别的，基本的作料放好，还有苏北这边的做法也很独特，各地的口味不一，凝结的鱼汤下顿可以当下饭菜吃，即做的鱼有汤，相信网上说的方法应该比我说的更全面，这样做出来带点面糊糊的鱼汤也非常好喝的，可以先把鱼用白面蘸满，这样的鱼炖的时间长些不会碎，吃的时候肉也会成块的，主要就是注意火候，葱花。要说做鱼，鱼可以先洗净里外用细盐腌一下，这样就不容易沾锅了，我是江苏的，多放辣椒就可以了，学问在汤里，再放油锅里，酒能去腥味，大蒜，20度左右的气温也可以使鱼汤凝结。另外对于刚买的鱼先做，我们这做鱼口味不重。至于其他菜式怎么做平常人家基本的做鱼方法大都是炖鱼。按川菜的做法最简便。一般作料是辣椒少许，很好吃的，因为辣味可以盖掉其他口味的
6. 赣榆美食街龙门烤鱼具体在什么地理位置！
赣榆县，一般即指赣榆区。连云港市赣榆区，位于中国华东、长江三角洲地区，地处江苏省东北部，江苏沿海经济带和东陇海产业带的东部交汇处，属市辖区。
赣榆区东临黄海，与日本、朝鲜半岛隔海相望南至西南与连云港市海州区、连云区，东海县毗邻；北与山东省日照市岚山区相连。区域面积1427平方公里，全区四季分明，气候温和湿润。年均气温13.2℃，年降雨量976.4毫米，属暖温带海洋性季风气候。赣榆是全国首批沿海对外开放区、全国最具投资潜力中小城市百强、国务院审议通过《江苏沿海地区发展规划》江苏沿海新的增长极，连续两届获得长三角最具投资价值县市“最具投资潜力奖”。2012年跻身全国百强县，排名第96位。2013年，跻身全国县域经济百强县（市）的第93位。
赣榆区山清水秀、气候宜人，素有“黄海明珠”、“徐福故里”之美名，赣榆城临海而建、逐海而生，是江苏近海亲海第一区。大力推进城市战略东进、拥抱大海，加快实施琴岛天籁片区，变“黄海滩涂”为“碧海金沙”，一座现代化的海滨城市正加速崛起，谱写出“昂首融入主城区、凭海临风绘新城”的壮美篇章。
2014年5月，国务院【国函2014（56号）】同意撤销赣榆县，设立连云港市赣榆区，以原赣榆县的行政区域为赣榆区的行政区域，赣榆区人民政府驻青口镇琴岛路2号。赣榆区行政代码 320707。
7. 连云港地处江苏沿海，有什么特色海鲜可以品尝
连云港海州湾是全国八大渔场之一，自然风光优美，海鲜肥美鲜嫩，连岛、秦山岛、前三岛星罗与大海之上，海上云台山、花果山上的美丽传说为了连云港披上了神秘的面纱，宋代时期大词人苏轼曾路过连云港，并深深地被港城的美景美味所吸引，还写下了一首诗赞美港城：
咏海州胜色
山海连云云绕山，瀛洲胜景在此间。
乘兴来时摇曳去，琼浆珍鲜对青天。
以上就是给大家介绍的连云港十大海鲜名菜了，小伙伴们是不是立马想都吃个遍呢，其实除了这些连云港还有一些海鲜佐菜，比如说； 虾酱、蟹渣、紫菜汤等等
8. 赣榆有啥好吃的
宋庄的虾酱，小磨煎饼，对虾
赣马的黄粉，凉拌粉皮
海头的海鲜
沙光鱼，这时的沙光鱼做汤最有营养。（有待考究）
梭子蟹
9. 赣榆有什么特产
1。煎饼，是赣榆人的主食，很好吃。
2。黄粉，赣榆人早晚都吃，很好吃，我也经常吃。早、晚你都会听到农村小妇女走街串巷吆喝：“黄粉嘞！”声音既好听又悠扬。怎么做？不告诉你，告诉你也不会。
3。凉粉，赣榆人又叫白粉，夏天吃的，一般和黄粉一块卖，也有出摊单独卖的。外地的凉粉和赣榆的不一样，不一样的原因是原材料不一样。
4。薄粉。只有青口(县城)有，早晨出摊卖，趁热吃特别好吃，我偶尔会吃，因为我很少在外面吃。
5。小豌豆粉。只有城头有，非常的好吃，但我不常吃，因为我捞不着吃，但每次去城头我都吃。
6。泥溜子。一种海生的软体壳类生物，这个东西全世界只有赣榆有。为什么只有赣榆有?因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样，别的地方的海滩是沙摊、石摊，而我们赣榆的海滩是泥滩。这个东西用开水烫个半熟，用蒜泥和酱油一拌非常的好吃。
7。东方对虾。这是赣榆名产，吃法很简单，用白水煮熟，醋里放点姜米，将虾子扒壳沾醋吃。
8梭子蟹。又叫大铜蟹，是海里产的。这是美味中的极品，酒宴上只是到最后才上，因为吃了他以后吃什么都没有味道了。吃法很简单，煮熟扒吃就行。就在10月到11月这个季节才好吃，这段时间吃了好多哦。
9。毛蛤(赣榆读"嘎")。海生贝类，壳上有毛，上海人喜欢吃，当然赣榆人也喜欢吃。上海人能吃到的我们都能吃到，我们能吃到的上海人有许多他们吃不到(我说的是海鲜)。以前上海人喜欢用水烫个半生不熟的吃(我们这当时也这么吃)，吃起来血淋淋的，结果在上世纪80年代吃出来个震惊全国的甲肝大流行。现在上海人不敢烫着吃了，而是煮熟了吃。
10。白蛤、花蛤。都是海产，炒着吃好吃。我们这里的海产太多，我不一一介绍我大体说一下。有蛏子、虾婆、白虾、青虾、籽乌、大乌、八带、鱿鱼、旺蛸子、昌鱼、黄鱼、黄盘鱼、黄挤鱼、弯口鱼、狗腿鱼、沙光鱼、虾皮、虾米、紫菜、海带等等，我真的有些说不过来。
11。酱瓜子。这是赣榆名产，当年是贡品，但品质不一。
12。青浆子。这是过去穷人吃的菜，是健康食品，美味无比，有点象朱元璋的珍珠翡翠白玉汤。
13。豆腐卷子。农民饭，但赣榆人话，吃的时候连舌头都一块吞下去了。
14。弯子年糕。弯子农民用糯米等原材料做的，非常好吃，怎么做的，不知道。
15。虾酱。宋庄农民做的，非常好吃，但不能多吃，因为太咸。
16。绿茶。赣榆地区山区产绿茶，因地理位置特殊，土质优良，所以所产绿茶是绿茶中的上品，所以赣榆人不喝外地茶。但本人不饮茶，本人不好此道。
17。城里糖球。城里，赣榆旧县城也，其居民多以小本生意为生，所串糖球又甜又脆，火候正好。吃起来酸中带甜，甜中带香，液液生津。
18。土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉，是土城姓瞿的老者做的，现在老头不在了，是他儿子在做。货真价实，配料独特，当年我在土城没少吃。
19。烤地瓜。烤地瓜各地都有，但赣榆山区产的一种黄瓤地瓜烤出来非常好吃，产量低，农民一般不种，所以价格也不蜚。我门口就有，经常买来解谗。这东西有季节性。
20。豆沫糊涂。用豆沫花生沫等材料做的，非常好吃，赣榆人早晨起来会到地摊小吃上去吃。喝糊涂很多地方都喝，但豆沫糊涂我在外地没见过，除非上海有，因为上海有三万多赣榆人，他们都住在一条街里。
10. 连云港赣榆县的土特产是什么
1、赣榆对虾
赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。 位于太平洋西海岸的江苏赣榆县拥有62．5公里海岸线、23万亩滩涂，温暖适宜的海洋性气候和辽阔纯净的近海水域为对虾养殖提供了理想的场所。
2、花果山风鹅
风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。
3、赣榆大黄鱼
赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。 大黄鱼肉质较好且味美，“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。
4、谢湖大樱桃
厉庄镇谢湖万亩大樱桃基地位于厉庄镇最北部，北与山东莒南接壤。近年来，先后被省教委、科委认定为省“农科教示范基地”，省环保厅评为省“百佳生态农业示范村”，是2002年经江苏省农林厅批准建立的有机生态茶果示范园，2005年被国家旅游局认定为全国农业旅游示范点，2010年被省农委评为江苏省名牌农产品。
5、赣榆白虾
赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的梭子蟹、白虾、鲨逛鱼、对虾等海产品养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。
6、黄川草莓
黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔端口镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。
7、灌南金针菇
灌南金针菇产地范围为江苏省灌南县现辖行政区域。 连云港灌南县是国家级生态示范县，灌南金针菇文化历史悠久，源远流长。
8、汤沟酒地理标志产品
“南国汤沟酒，开坛十里香”，这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。
9、连云港云雾茶
特定品质连云港云台山的云雾茶，以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人，视作珍茗，招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。
10、赣榆鲳鱼