㈠ 金华馒头酥哪里有卖
金华冬日里的美食，吃过这留到美食，那算你来过金华了
很喜欢这么一句话：人世间，唯有爱与美食是不可辜负的，爱已经被辜负的太多了，美食就不能再辜负了。今天小编带大家走进浙江金华这座古城。
金华，古称婺州，浙江省地级市，长江三角洲中心区27城之一。说到浙江金华美食，大家首先想到的美食就是金华火腿。金华火腿可是声名远扬的。但是金华除了火腿之外，还有很多美味。天气渐渐转凉在金华的冬日里，如果没有这些美食作伴是不完整的。
土香肠
这绝对是金华人年货必备的一道美食，除夕之夜，全家人围桌吃团圆饭，一盘土香肠是少不了的。而在过年之前，家家户户门前家晒着的香肠，绝对是一道亮丽的风景线。
羊肉
天气寒冷的时节，除了添衣，立冬之后的一口羊肉，给了金华人对抗严冬的勇气。传统的吃法，是将羊肉煮熟后切片摆盘，在羊肉盘还会放上一小蝶酱油配上或甜或辣的蘸料，每一口都能暖到人心里。
饺子
冬至吃饺子是中国主要的习俗，在金华这一天，家家户户也都会吃饺子，少数人会吃馄饨，它们寓意着团团圆圆。
红糖麻花
麻花是汉族特色小吃，尤其是过年的时候，家家户户都会准备一些。在金华义乌有一道非常有名的美食，它就是义乌红糖麻花是义乌的特产，是由红糖汁与麻花做成。外面包裹的红糖香甜可口，里面的麻花外脆内酥，吃一口满嘴留香。
金华煲
秋夜凉，在众多美味中，金华爱吃那筒骨煲。“金华煲”系浙江金华特有的美味砂锅炖品，其味道独特，滋补养生，价廉物美，吃法也是相当独特，需要一根吸管才能搞定它。 除了胴骨之外的配菜分量算是很足，特别是千张，我最爱吃了。
金华馒头
金华馒头是浙江金衢盆地范围内深受城乡大众喜爱的传统笼造面食，同时也是金华人祭礼供奉、喜庆筵宴、过节馈赠为必备食品。这馒头入口蓬松的口感中还具有弹性，吃起来也不会觉得粘牙。
好了今天的文章就分享到这里了哦！在传统印象中金华美食不止是只有火腿哦，还各式各样的特色美食，让我们目不暇接，小伙伴们来到如果有机会来到这座城市一定要尝一尝哦！
㈡ 浙江金华有那些特色小吃
浙江金华的特色小吃：
1、 浦江麦饼
浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓。浦江麦饼不仅又大又圆，而且美味可口，犹如一轮金黄的团圆月，当地的人每到元宵佳节的时候，便会拿出此道小吃，寓意着月圆人团圆。浦江麦饼特点是皮薄、个大、味香，入口馅香味鲜，肥而不腻。
(2)金华江南哪里的馒头好吃扩展阅读：
金华，浙江省辖地级市；自秦王政二十五年（公元前222）建县，已有2200多年的历史，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华，简称金，古称婺州。
㈢ 金华馒头的介绍
金华大酵馒头简称金华馒头，是以酒发酵的浙江着名汉族美食。大酵俗称大胶、大窖、大教，与古代“胶、窖、教通酵”同，足见由来悠久。其形制呈圆丘状，平底圆顶，底部直径约13厘米，顶高约6厘米，上印有红色图案，以标作坊字号。如用于庆典或馈赠，淋裱以福禄寿喜字样，红艳欲滴，庄重大方，还有做成原只金华火腿形状的大型馒头，供上祭、祝寿、迎亲等专用。
㈣ 金华有什么好吃的
小吃：浦江麦饼 义乌红果 武义宣莲羹 武义橡子豆腐 金华汤包 金华酥饼 兰溪鸡子饼 油炸臭干夹馒头 金华拉拉面 东阳沃面 义乌东河肉饼 永康肉麦饼
特产：金华火腿 金华佛手 金华山茶花 东阳木雕
㈤ 哪里的馒头最好吃哪的最出名
馒头作为北方面食的主要形态之一，没有哪里的馒头最好吃，到目前为止至少是这样，但哪里的馒头最出名，那一定是山东。尤其是山东临沂高庄馒头是当今世上最负盛名的馒头！
到目前为止，市面上的机器馒头没有一种能够代替手工馒头。值得一提的是馒头和馍馍，在北方没有明显的区别。这一点和南方不一样。
从这一点上来说，高庄馒头也已经深入南方人的人心。
毕竟在远离山东南部的江南，也有大批人认可高中馒头，就像全国人民都认可胶东大白菜那样。如果你要找一个馒头比高庄馒头出名，算我输了。
㈥ 金华馒头的美食特色
金华大酵馒头是以酒发酵的着名美食，其独特的品质特点是：造型丰满，端庄美观，面团发酵极其充分，酵孔非常细腻，白细如雪，面有银光，皮薄如纸，吃口松爽滋润，富有咬劲，绝不粘牙，精美可口，极易消化。其膨胀弹性之强，常令初识者瞠目结舌，为之称奇叫绝。如将一只大酵馒头握入掌中，手一张，馒头立刻像海绵似地恢复其原貌，故素有“金华明珠”之誉。有位食品专家评述说：“金华馒头发酵工艺独特，发酵程度极高，远胜西方面包，尤其是韧劲、弹性和滋润松糯的口感，为面包所望尘莫及。它是我国酿造工艺的明珠瑰宝，食中妙品！”
㈦ 金华馒头的美食由来
金华大酵馒头，历来是浙江金衢盆地范围内深受城乡大众喜爱的汉族传统笼造面食，祭礼供奉、喜庆筵宴、过节馈赠为必备食品，这与《晋书》、《齐书》等史书所载相同，是一种礼仪性传统面食。
㈧ 浙江金华江南哪里馒头好吃
江南目前我还没有发现做得很象样的馒头。我指的那种北方馒头或者刀切，不是金华那种很软的本地馒头。要吃的话，去沃尔玛买吧，那里的馒头还行，就是有点贵。味道比较正的馒头我吃过最好的是骆家塘福泰隆超市旁边买的，每天晚饭之前都会有几个推车的过来卖，有个妇女的手工馒头很好。不过现在我都是自己蒸馒头吃，喜欢的话我可以教你发面做馒头。
㈨ 金华市区哪里有好吃的地方
小吃：浦江麦饼
义乌红果
武义宣莲羹
武义橡子豆腐
金华汤包
金华酥饼
兰溪鸡子饼
油炸臭干夹馒头
金华拉拉面
东阳沃面
义乌东河肉饼
永康肉麦饼
特产：金华火腿
金华佛手
金华山茶花
东阳木雕
㈩ 金华馒头的历史背景
金华大酵馒头，历来由专业馒头作坊和黍作店制作，在金衢盆地内的城镇随处可见，而在盆地圈外却绝少闻见。然而，这种精美独特的名品，地方史志中虽称之为邑之特产，除在食货中列个名目外，却无工艺记录，它的传承靠的是辈辈师徒的口传心授，又因是谋生之技，多秘不示人，甚或有传儿媳不传姑婿的陋习。直到 1981年《中国小吃·浙江风味》一书问世，始见一注释中作了披露。大意是：糯末蒸成粒状干饭，凉后盛入容器，加糯米酒槽（即甜酒酿）、白糖，温水搅匀，保温发酵，见面上泛气泡有酒香时，滤汁，加少许食盐搅匀，澄清后即为窖水，用以和面制馒头。据上述介绍，笔者近年先后走访了30多家大酵馒头作坊，证实基本工序虽大同小异，但各家多有特点诀窍，改进亦不少。
金华大酵馒头的吃法，习惯上是回蒸后趁热夹红烧肉、走油扣肉、肉丸子或素菜等吃食，荤素自便，且带荷叶清香，是席上主食，家常便点，雅俗共赏。南宋时是宫廷贡品。此外，民间尚有油氽馒头夹油炸臭豆腐干，涮上红辣酱；馒头拖上蛋糊油煎后撒以花椒盐等吃法，香美诱人，游客争尝，常乐不可支。再如两只热馒头夹以香肠等肉菜，又很类似西方的三明治了，正成时尚。馒头的复制品，着名的金华馒头酥，以隔夜馒头去皮后搓成屑，拌以生猪油、白糖、桂花等制成小宝塔形，清香甜美酥糯，又易消化，相传是三国时常居这里的孙权老母所宠爱，曾封过赏哩，后成为城乡传统筵席细点，延传至今。
馒头是我国最着名的发酵面团蒸食，外国史学家视它为古代中华面食文化精华。专家考证，从春秋时期发明石磨，人们从粒食发展到粉食的新阶段，在某个偶然的机会，面团与先此而存在的酒类接触或掺和，酒酵面团便应运而生，受人喜爱。我国古代馒头本又有蒸饼、笼饼、炊饼等叫法，《齐民要术》书中“作白饼法”说：“面一石。白米七八升，作粥，以白酒（即甜酒酿）六七升酵中。着火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作（白饼，即酒酵馒头）。”
我们从历史文化传承的角度看，金华大酵馒头其传入、形成的历史渊源，当可追溯到两汉时期中国面点发展的早期阶段，及公元五六世纪和以前的黄河流域中原大地。它从古代“酏食”、“酒溲饼”、“白饼”等发展演进而来，是古老的酒酵工艺的历史遗存，也是我国南北食文化交流的实证，是中国馒头的活化石。
值得注意的是，在有关史书记述它的原始地区黄河流域，这类酒酵工艺食品今天已很难见到，在远离它千百公里外的江南金衢盆地广大城乡，却还顽强地保存着，蓬勃发展，以其独特的风味魅力吸引着现代人，为人们的饮食生活添口福作贡献。