⑴ 武昌哪里的狗肉火锅味道好
狗肉火锅味道确实好想你介绍几种做法：花江狗肉的制作方法：
《本草纲目》中记载：“常食狗肉可以安五脏，温补壮阳，清身益气，健胃补肾，暖腰温膝，补血脉”。
原料：肥嫩狗一只。
调料：生姜、狗苦胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、狗油、葱花、味精等适量
刀工成型：狗去毛刮洗干净，破腹去内脏、大骨，用沸水连氽几次，除去血迹至无臭味为止。然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块，置旺火上炖至汤沸，滴入少许苦胆汁，除去泡沫、浮渣，再用小火炖至软时取出滤干水分，抹上熟菜油，使狗肉表面发光发亮，根据食用量切成3厘米见方的薄片。
烹调方法：煮。将锅洗净置火上。原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片，加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃时取小碗（每人1个）放入适量煳辣椒面，用狗油烧烫浇在辣椒上，加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精制成蘸水调匀后与狗肉同时上桌.
风味特色： 肉色白嫩，汤清不稠，味美清香。系花江地方特色菜。
技术要领： 炖狗肉时用小火，以免汤汁稠
上海狗肉火锅的做法：
口感：色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。 主料：狗肉1500克 辅料：茴香15克、当归50克 调料：桂皮15克、黄酒100克、白酒25克、辣椒(红、尖、干)10克、酱油75克、味精2克、盐5克、辣椒酱25克、白砂、糖15克、猪油（炼制）100克、青蒜20克、大葱10克、姜10克
制作方法
1、将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。
2、炒锅上火，放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。再下葱结，姜片，加红干辣椒 (整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。
吉林省朝鲜族传统风味的狗肉火锅的做法：
1、将狗用绳子勒死，随即割断四肢的血管，把血放净。将狗毛用开水烫掉，然后用清水洗干净，晾干。再用炭火或喷灯把狗的全身都烤成金黄色，烤后放清水中浸泡30分钟，待狗皮回软，用刀慢慢地刮去烤焦的皮，使狗皮变为浅黄色。要刮得干净，否则将影响汤味。刮后洗干净，开膛取出内脏，将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块，每块750—l000克左右，用水泡30分钟。
2、大锅内放入水；将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可。
3、把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手，把狗肉用手撕成丝，码在盘内，剩下的狗骨头再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳。
4、把各种作料分别装入小碗内，每个小碗再放一个小汤匙，供食客任意选用。
5、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。
工艺关键：
1、烫狗毛的时间不宜过长，以烫到能用手搓掉毛为好。
2、烤狗皮时，火不要太急。火急狗皮容易烤裂，影响质量。
3、煮肉时，水要一次加足，切不可中途加水。
4、狗肉煮熟后，切不能用刀切，要用手撕成丝，以保持火锅的独特风味。
风味特点：
“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。 壮阳狗肉汤的做法：
原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作：
(1)、将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块；姜、葱切好备用。
(2)、将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。
服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。
功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
⑵ 江夏区有哪些好吃的
在大花岭的美食城 有很多小吃 那里的油炸食品很多，去吃的人很多，有一家凉皮店很好，还有当地的粥铺生意很火爆~~~
⑶ 请武汉地区高手帮我设计下看电影的事项、
http://data.ent.sina.com.cn/cinema/area.php?s1=%CE%E4%BA%BA&s2=&s3=&dpc=1
新浪上的武汉影讯，哪个区的电影院都能查，你看看吧，我每次都是从那上面找的，就是怕25号2012可能已经下线了
⑷ 武汉大学东湖猪场好不好···
母猪一哼兮, 知小区有谷糠。
朝斯夕斯, 日肥月壮.
再哼兮, 知校内有食堂.
念一二食堂, 满槽食物。
憩大花岭上, 拱食好地方.
躯重皮厚, 来日膘亦长.
拱食好地方，静静安睡去，
食焉, 息焉, 长得肥又光.
52 回复：庆祝国立武汉猪场东湖分场的场歌正式发布！！！
翻译：母猪哼了一声，知道在小区后面美食街有谷糠
早上和晚上都这样吃，变得越来越肥壮
又哼了一声，知道学校里面有食堂
一二两座食堂里面摆满了食物
休息在大花岭上，这里实在是一个适合进食的好地方
猪现在身体重，皮也厚，今后肥膘还会生长
猪在这适合进食的好地方，静静地睡着了
猪像这样吃了就睡，一定会长的又肥又光。
⑸ 大学城这边有什么很好玩的地方
大学城太偏僻啦，好像没什么好玩的，去汉街玩儿吧，离黄家湖大学城、大花岭大学城也都蛮近的，好玩的、好吃的蛮多，听说万达电影乐园12月20号就要开业了，可以过去看看哦！
⑹ 长江工程职业技术学院食堂有什么好吃的推荐
第一家铁板盖饭可以吃。
等你要拉紧裤袋的时候二楼可以吃。
等你下个月初有生活费的时候三楼可以吃，或者跑到大花岭吃。
⑺ 武汉哪里的狗肉好吃
感觉还是玉林宋记狗肉好吃点
⑻ 去武汉光谷中影天河国际影城看电影。
在公交车站牌看一下到光谷步行街或鲁巷广场坐几路车就行了啊
光谷逛街就大洋百货和大洋外面的几层步行街，还能逛蛮久的。除了看电影，里面有电玩城外面有KTV。吃东西的话光谷倒是没有特别好吃的，除了KFC麦叔叔必胜客等快餐外，还有三楼的里面一堆小吃，然后就是家乐福外面的金汉斯，不过一楼有星巴克DQ还有我喜欢的贝儿多爸等等。
学生证全天半价，买票在一楼有个售票亭不过不能刷卡，三楼的影院大厅售票可以刷卡，电影院在三楼B座，步行街里到处都有指示牌挺好找的，倒是影院大厅的入口如果第一次去可能要绕一下才找得到。大厅有卖爆米花的，不过那儿的饮料不好喝，要喝可乐等饮料就提前到KFC买，或者到家乐福买饮料零食也行，不然影院旁边就有家饮品店可以买杯热的。影院附近有个入口进去里面都是小吃，可以在里面卖章鱼小丸子或者BT烤翅等等小吃带进去吃。
住的话附近有学校在学校旁边找住的地儿应该很方便吧，具体价钱多少就不清楚了。不过光谷一天绰绰有余了没有必要住那儿吧。
⑼ 在武汉哪个大学好做小吃生意，最好是靠郊区的地方。
我家在江夏大花岭大学城，旁边有条好吃街，很多小吃门面，旁边有3所大学，大概4万人左右，而且租金相对较低，其实要是你的小吃有特色，而且美味，相信会是一个满意的选择。
最后希望你的生意做得红火，如果真在这边开店，我会去试试哦……