1. 请帮忙推荐一下赣州市内好吃好玩好住的地方,谢谢。
比如:1、洪城巷的鸭脚和翅膀(干的,分为1、2、3三号辣,较贵,翅膀1.5/个)、和它的小菜,猪脚也不错,还有粉干,每天下午几乎香味步满巷子,早晨的早点,也可以算一道匆忙的风景线.
2、文艺学校的翅膀脚(繁荣小吃)(一定在开)
3、海关边上,民俗村(以前叫)的烧烤(应该在开)
4、八镜台的路上应该叫八镜路上的豆把子(不知道现在有没有)
5、赣江路上(靠近八镜台这边)以前有家鱼馆,里面的鱼的吃法有N种,味道也好(现在好象搬到市委(现在叫区委吧)对面了好象
6、紫巷子附近的水饺(很多家)都很不错,这里俗称饺子一条街,我有一朋友自力更生,在此用饺子发财,劳动所得,光荣!
7、贸易广场晚上的夜宵摊,以前只有2、3家,做的菜味道很好(现在怀疑是鸡精放多了)还有煮的沙河粉,每次晚上火车回到赣州11点左右一定会去,现在很多家了,而且味道偏向与潮州菜味道,而且现在好象流行在那里吃鸡粥。(一定在开)
8、贸易广场以前有家鸿毛酒家(潮州人开的)现在不知道还有没有,里边菜做的很好,还有海鲜也不错,不知道现在还开不开
9、公安处(现在叫市局)边上的餐馆,以前就是在人家家里,外面搭了棚子,里面做的耻骨肉,味道N好。现在好象搬进里面新店,外道自我感觉没有以前好了,(应该在开)
10、赣七中门口的索螺,就是田螺
11、其实早上的早点各家做的都不错,其实好吃的就是春条、淹菜米果、粉干,沙河粉之类的,我经常去的一家是标准种和公安局路上中间的巷子(名字一下忘记了)就章贡区政府边上的享子里,做的肉饼汤不错,(应该在开)
12、以前到了晚上影城门口(旧称)文请路。青年路、交叉口的很多小吃,基本上晚上都有,往前走到公园附近也有一大堆摊子,也很不错,列如,上面有人提到的烫皮丝啊、信丰萝卜绞、宁都肉丸子啊等等,巨好吃),(不知道现在有没有了)
13、现在的钓鱼台,也就是静花园主居住的巷子,已经形成赣州独特的小吃一条街,特色有田螺,和臭豆腐,肉丸子,锅贴,等等!
14、其实赣州还有许多,老赣州人应该记得赣州的早餐,春条,碗儿糕,腌菜米果,糕头。。。。。还有还有,原来小时候吃的肉饼汤.
15、以前明珠的晚茶和中顺的晚茶也很不错,价钱也不贵(现在不知道还开不开)
16、兴国吃米粉鱼,辣的过瘾要,就找小店,原来在公安局那边有一家,味道都很好,吃的你要用自来水素口,便宜4个人100左右块吃的非常好
17、(略)
赣州面积很大,玩得地方还是很多:市区内有宋城墙、八镜台(在这里你可以看到章江和贡江汇流成赣江,很壮观)、郁孤台(辛弃疾被贬此地后所呆的地方,里面景色不错)、蒋经国故居、通天岩(国家AAAA级生态旅游地)、宝葫芦游乐园、黄金音乐广场(赣南地区最大的广场,周六和周日晚上有音乐喷泉,景色挺漂亮),
同时你也可以去一下江西理工大学和赣南师范学院,这两所大学里面环境也不错。
如果你不想在市区玩,你可以去瑞金、兴国等地,旅游景点也很多,享受红色之旅。
赣州这个地方要说风俗主要是客家风俗,这里很多人都是客家人(不是少数民族),但是主要生活习惯和汉族差不多(如果你是汉族的话),所以在这里,你不必担心生活问题。
2. 赣州市区有哪些小吃好吃具体位置在哪
赣州特色小吃推荐 / 【早餐类】 1、肉饼汤 地址:国光对面华钨汽修厂 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:我周末必去过早的地方,平时如果起得早也绕路过去吃,肉饼汤、猪肝汤、拌粉丝。。。只是人太多太多等得很辛苦,经常被告知要等一个小时的肉饼汤,只好一碗粉丝打发了,直接影响我一整天的心情。 2、卤蛋 地址:章江北大道蓝波湾小区安远早餐店 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:我从来不主动吃蛋,非要吃也绝对不吃蛋黄,但是这家的卤蛋我能一次整个吃掉3个。 3、心肺粉、油炸米果、春条、糕头 地址:东郊路下坡与赣江路交界处(幺米卤鹅边) 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:纯正的赣州早餐,味纯,搭配合理。 4、于振华安远三鲜粉 地址:滨江大道飞龙岛大酒店隔壁 推荐星级:★★★★ 推荐理由:这家店让我知道了安远有个三鲜粉,有一段时间我也周末必去报道,甚至要先打好电话预订,这样不至于等得太辛苦。但自从有了华钨肉饼汤,我“喜新厌旧”了哈。但他家的蒜子辣椒还是很不错,前不久去广西带了一罐,吃饭的时候很受欢迎。 5、肠粉 地址:贸易广场西区(批发副食对面的贸易广场) 推荐星级:★★★ 推荐理由:我是听一个同学说那里的肠粉好吃得不得了,他一个人一次可以吃五份,抵挡不住美食的诱惑去试了试,个人口味吧,反正我不是特别爱吃,但也不会不好吃,可能它算得上肠粉中的极品了?喜欢吃肠粉的朋友可以去试试。 推【正餐类】 6、宁都三杯鸡 地址:赞贤路洋河源酒店(市游泳馆侧门对面) 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:最早听说三杯鸡的做法是一杯酒、一杯油、一杯酱油,故得名“三杯鸡”。在赣州吃得最好吃的就是洋河源的三杯鸡了,听老板娘说是用了12种酱油,不放水,焖出来的。这是家以宁都菜为主的餐馆,大块鱼、萝卜丝焖排骨、凉拌空心菜、炒磨芋都做得不错。 7、爆炒腰花 地址:开发区机械厂腰花店 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:好吃需要理由吗? 8、九中队餐馆 地址:801厂门口 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:蛇、牛蹄、犁头拐、拉色虾都超级好吃。 9、猪手 地址:黄金区药监局旁小巷里(注意哪里车多停哪里) 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:又香又辣的猪手,生意好得很。 10、猪心汤(宁都餐馆) 地址:张家围交警大队斜对面 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:宁都菜,猪心汤特别推荐,其它诸如炒肉丸片、凉拌空心菜等等也不错。 11、新龙门客栈(自己命名的) 地址:文明大道冶院食堂旁边的巷子里 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:真正的价廉物美,黄花鱼、炒花蛤、蒸肉卷都是推荐菜,很好吃。 12、酸菜炒鸭肠 地址:人民巷人民大排档 推荐星级:★★★★ 推荐理由:这是家老字号大排档了,几乎每桌都有这个菜,脆脆的,很好吃。 13、中山大排档 地址:中山路宋城公园旁 推荐星级:★★★★ 推荐理由:主力推荐:盐锔鱼、竹筒肚丝、霉豆子炒大肠。注意:不能吃辣或者喉咙发炎的筒子们就不要去这家,实在是很辣。还有,如果你想要喝米酒+蛋,务必告诉服务小姐你想要的是米酒+鸡蛋花,而不是米酒+整鸡蛋。否则她绝对会敲一整只鸡蛋到你的酒壶里去。 14、老湛餐馆 地址:医学院后面 推荐星级:★★★★ 推荐理由:那里的清蒸海胜子好吃,沾芥末吃。 15、董府 地址:和平路的灶儿巷里 推荐星级:★★★★ 推荐理由:把赣州的文化、旅游以及餐饮有机的结合在一起,赣州独此一家,再说口味现在也不差。 16、多瑙河音乐餐厅 地址:滨江大道南河路连接处 推荐星级:★★★★ 推荐理由:开张很久一直没去过,感觉赣州满大街的西餐厅菜品口味都如出一辙,直到有一天朋友请客在那里才发现那里的中餐的确做得很精致,说它精致还有一个原因是份量少,而且有点小贵。但口味还是很不错的,当时印象最深的是炒鱼籽,做得很是有味,但不是每个季节都有的,还有水煮活鱼、冰镇芦荟、广式烧鹅。。。小菜盐坛豆腐也好吃,而且象雪蛤、辽参比大酒店便宜。 17、鳝鱼烩老油条 地址:建春门大排档 推荐星级:★★★★ 推荐理由:正宗赣州菜。 18、老肖鸭王 地址: 青年路和环城路路口,赣七中斜对面 推荐星级:★★★ 推荐理由:顾名思义,这里的鸭王最好吃,又辣,又烂,炖得又有味道,人少的话可以要半只。每次回家总是第一个就去那边。不仅是鸭王做得好,其他得菜也好有味道,好赣州!比如鱼闷子,四味排骨,炒怀山,海带排骨汤。但小炒鱼一般。 19、太阳鱼、月亮鸡 地址:大公路卖菜坡边上豆芽井太阳鱼餐馆 推荐星级:★★★ 推荐理由:第一次去吃是被这个名字吸引了,赣州923好朋友车电台美食节目推荐率很高的菜,曾经生意好得几个月找不到洗碗洗菜的小工,太累了。太阳鱼就是水煮鱼,但我觉得味道再重一点会更好吃,月亮鸡不错,值得一试。 【宵夜类】 20、广式夜茶 地址:八一四大道王府大酒店 推荐星级:★★★★ 推荐理由:既然是推荐就要面面俱到,赣州原来是满大街的宵夜摊,后来全被整治掉了(听说前阵子连卫府里的豆浆油条都被整治掉了),一时间好象找不到宵夜的地方。王府以广式夜茶为主,小菜、糕点、蒸品做得还算地道。 21、万里香小龙虾 地址:营角上右拐滨江大道的连接处 推荐星级:★★★★ 推荐理由:自从朋友带去吃了一次就常常光顾,甚至打包回家,25块钱一斤的小龙虾很有味道,里面的芹菜也很好吃。后来老板还增加了烧烤,生蚝和茄子都不逊色,我朋友戏称他那里的茄子是18岁的茄子哈。但最近听说那虾是用洗虾粉洗出来的,有致癌物质,所以推荐星级少了一星,但中国的食品总是在考验我们的胃和身体,所以也并不是那么可怕了,想吃的时候依然光顾,只是适量而止吧。 22、小李烧烤 推荐星级:★★★★ 地址:营角上路现代人对面 推荐理由:那里的烤鱿鱼全赣州最好吃,而且在其他的地方都没有这种鱿鱼,沾芥末吃。 23、民俗村烧烤 地址:红旗大道海关旁/滨江大道南河桥底下 推荐星级:★★★★ 推荐理由:第一次看到有人烧烤可以当饭吃就在海关边上的小店,在那里吃也是要放出十二分的耐心来等,后来生意做大了,在滨江大道开了个分店,满大街的烧烤感觉这家口味还算稳定吧。 24、杜可以粥店 地址:营角上路现代人隔壁 推荐星级:★★★★ 推荐理由:有一晚筑长城到凌晨一点,因为第二天周末大家建议去宵夜,睡意朦胧的我走进杜可以的时候被店内的情景疑惑的又确定了一下时间,店内几本没有空桌,大家都热火朝天,根本没有睡意的样子。重点推荐海鲜粥、龙饺、榴莲饼、炒田螺。 【小吃类】 先罗嗦一句,如果是外地来的朋友时间有限路线又不熟的话,吃小吃就去钓鱼台吧,赣州人都知道。 25、炒田螺 地址:环城路赣七中对面老字号田螺 推荐星级:★★★★★ 推荐理由:从小吃着这家的田螺长大的,现在还经常去解解搀。小学的时候有一胖一瘦的两个婆婆在文清路小学门口卖田螺、醋果子,那时候两毛钱一碗的田螺几分钱的醋果子吃得很过瘾,现在田螺涨到4块钱一蜿了,但我觉得还是她家的味道好而且干净,钓鱼台高朋满座的那家太辣了而且还糊糊嘠嘠滴。 26、鸭脚鸭翅 地址:文艺学校繁荣小吃店、洪城巷海涛餐馆 推荐星级:★★★★ 推荐理由:虽然很多人反映没有原来做得好吃了,但每天门庭若市却是不争的事实。文艺学校现在是大的鸭脚鸭翅不太入味,好象要冬天才有那种小的。海涛的鸭脚鸭翅完全是另外一守味道,也很不错,现在海涛在文明大道开了家大店,不知洪城巷的小店是否还在。 27、芋包子 地址:钓鱼台 推荐星级:★★★★ 推荐理由:小时候经常吃到这个芋包子,圆圆一个,刚炸起来时最香最好吃。乡下一般逢时过节就会弄这个,现在生活水平提高了,很多人现在也懒得动手做这做那了,只能在街上才见得着了。 28、兴国米粉鱼 地址:永安南城旁边小巷内、中联商场内 推荐星级:★★★★ 推荐理由:这里米粉鱼很正宗,鱼很嫩、粉也香。我经常到那用这个当饱。 29、西安凉皮 地址:西郊路冶院后门正对面 推荐星级:★★★★ 推荐理由:在北方待过的人大多吃过凉皮,南方比较少有吃到,这家味道不错,可以解馋。 30、小乐天水饺、信丰萝卜饺、小包子 地址:人民巷内 推荐星级:★★★★ 推荐理由:小乐天是赣州的老字号了,那里的韭菜水饺常常是供不应求,一排的大妈坐在那里现包现煮成了店里的一道风景,就连我这个不太爱吃面食的人也常常会想在那里吃上一餐或者买回几袋速冻的放在冰箱备吃。另处在靠近文清路的位置有几个摊子卖的信丰萝卜饺、小包子都不错,值得一试。 31、宁都肉丸子 地址:大公路铁厂下 推荐星级:★★★ 推荐理由:印象里去了四次就只吃到一次,有一次远远走过去,婆婆就在挥手“没有了没有了”,还有一次婆婆在收拾东西准备回家了,还有一次根本人都没看见,后来索性不去了,我还没有热爱到非吃不可的地步,所以现在也还没有搞清楚,到底应该什么时间去吃可以吃到。 32、瑞金牛肉汤 地址:南河路靠近国光这边 推荐星级:★★★ 推荐理由:在赣州还算做得比较地道的瑞金牛肉汤。 33、油炸臭豆付 地址:钓鱼台 推荐星级:★★★ 推荐理由:从厚德路进去有两家。。第一家的料比较好吃。。。但是豆付炸的不香。。。第二家,他的料没第一家的好吃。。但是豆付更香。。更酥。。。而且里面大把的海带,吃得很过瘾。 34、豆腐串 地址:文清路原公路局旁的小巷子 推荐星级:★★★ 推荐理由:儿时赣州公园门口推着车卖的豆腐串只能留在记忆里了,后来偶然在文清路吃了一次,口味也还可以,还有拌豆芽、煮薯粉、各种水煮。那里面有两家,个人感觉外面那家更卫生一点。
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3. 赣州有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐
南康辣椒酱
南康辣椒酱创始于明末清初,迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制 自食,加工方法也比较简单。后经不断改进和提高,遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”,在县内外广为流传。南康辣椒酱以色泽红亮油润,酱香浓郁,甜辣味美,营养丰富,经久耐藏而着称。南康辣椒酱具有增食欲、助消化的功效。
酒糟鱼
酒糟鱼是一道赣南一带的汉族传统名吃,选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来。
荞头炒板鸭
荞头是一种像葱一样的蔬菜,用它素炒或是炒板鸭或者煮鱼都很美味,是赣南人喜欢的美食。
豆腐渣
相信吃过这个特殊赣州菜的小伙伴们绝对是地道的赣州人!但是没吃过也不代表不是赣州人哈,自己感受下。
薄荷炒螺丝肉
薄荷炒螺蛳是江西省赣州当地的一道汉族传统名肴。螺蛳500克,加入薄荷等炒制而成,味道鲜美,薄香袭人,深受当地群众喜爱。
芋荷炒鱼干(鸡鸭杂)
谈及赣南芋荷,过去由于客家人民劳动力较大,且食物的储备、保鲜技术有限。于是,每到芋头成熟时客家人便将芋荷晾干切成段,与辣椒、大蒜放入缸中泡制。富有生活经验的客家人知道,要想让芋荷的味道更胜,在腌制的时候不撕去表皮便可使芋苗香味更醇。据资料显示,赣南芋荷还于1998年被评为省名优产品。
宁都肉丸子
宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的汉族名菜,属于客家菜。宁都县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人,期盼着太平盛世,渴望举家团圆,永享安乐宁和,特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食,那就是圆圆的客家肉丸。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜,意指团团圆圆、美满幸福。
酸菜炒大肠
猪大肠,怎么说呢?酸菜炒大肠的话,酸菜要用酒、糖炒过,去了醋精味,猪大肠要用硼砂或者小苏打腌过,这样才会爽脆,不然会很难嚼,然后再一起用姜汁酒糖一起炒,当然猪大肠最好的位置是肠头,够脆,打火锅最好的是猪粉肠,也就是小肠。
酸酒鸭
酸酒鸭是定南传统的汉族名肴,属于客家菜。作为定南第一名菜,来定南不可错过。用料非常讲究,鸭是从农村买来的土鸭,肉不肥不腻。天九镇的酸酒鸭较为正宗。酸酒鸭的制作工序并不复杂,关键在于鸭子的挑选与酸酒(醋加上辣椒)的成色。
赣南小炒鱼
赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知王爱吃鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换鱼的作法和口味,深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,王吃后十分高兴,就把凌叫来,问这道菜叫什么名字。凌灵机一动,心想这是小酒(赣州习惯称醋为小酒)炒鱼,于是就随口应道:“小炒鱼”,这菜也就因此得名。
4. 赣州有什么好吃的好玩的
首推的就是安远三鲜粉。“来到赣州,要吃粉就吃安远三鲜粉”。
安远三鲜粉是安远县特色小吃,是安远米粉配以猪瘦肉、小肠、猪肝(称为三鲜),配上小菜,如豆芽、青菜、花生米、酸豆角,也可加上店主事先浸泡好了的酸生姜丝等。
然后放入烧开的水中,时间不能太久,有个二三分钟就可以了,然后连同汤一起倒入煮好了的粉中就可以啦,味道浓重自己调。
肉丸
在赣州石城县和宁都县的肉丸最为地道,前者一般是拿蒸笼蒸熟,后者是用高汤煮熟,市区就有许多宁都和石城肉丸店,味道非一般好吃。
诀窍在于瘦肉需在石臼中捣烂,加上其他天然配料,纯手工制作,特别劲道有韧性。
三杯鸡
三杯鸡是江西传统名菜,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。
据说这道菜已经有数百年的历史了,起源与江西宁都,后传到台湾从而被广泛认知。此菜以其肉质酥嫩、原汁原味、味道醇厚而闻名。
“沙地牌”板鸭
赣县素有“板鸭之乡”的美称,正宗的“沙地牌”板鸭就产于这里。
板鸭以传统工艺程序为基础,对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进,形成了“沙地牌”板鸭独特的生产工艺。
依据该工艺制作的“沙地牌”板鸭素以“色、香、味、型”俱佳而着称,具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点,被人们誉为腊味之王。
该产品畅销广东、上海等地,远销香港和东南亚等国家和地区。
5. 赣州最有名的小吃是什么
赣州特产
说起赣州很多网友可能都不太了解,赣州市,江西省下辖地级市,位于江西省南部,地处赣江上游,处于东南沿海地区向中部内地延伸的过渡地带,是内地通向东南沿海的重要通道。东接福建省三明市和龙岩市,南至广东省梅州市、河源市、韶关市,西靠湖南省郴州市,北连江西省吉安市和抚州市,赣州市是江西占地面积最大的一个城市,赣州市有十八个县,然而这十八个县生产了各种各样的小吃特产,很多游客来到赣州都会想要品尝这十八种特产。这些特产除了在赣州能够吃到在外面是没有的。
会昌豆干,吃法特别多,可以直接撕开就吃,当做零食吃,也可以切成丝凉拌酱油加上辣椒,还有葱凉拌,可以搭配菜炒着吃,也可以与肉蹲着吃,这些都是不同的吃法,但是每一种都是很美味的,很庆幸自己每种吃法都吃过,味道真的很好吃。
这只是赣州的一部分特产小吃啦,还有好多,不过大部分小编都是自身吃过的,因为小编也赣州的,还记得在大学的时候室友也都是纷纷叫我回家之后要带特产给她们吃,室友们吃完都是纷纷成为了回头客,都觉得特别好吃,爱吃的网友有机会一定要去赣州吃上一些特产美食哦!保证不会后悔,国庆要来了想想就激动又能回家吃到这么多好吃的。
6. 赣州好玩好吃的地方
赣州市有美食又很好玩的地方是赣州浮桥、孤台公园、黄金广场、人民巷、八镜台等等。
7. 赣州有什么好吃的地方
华钨早餐店
地址:赣州市红旗大道华钨大厦
这是家非常简单的小铺子,非常像古代的茶寮,汤一端上来一股清香扑面而来,最先闻到的是枸杞的味道,清单,微甜,感觉整个人都滋润来起来,顿时早上浮躁的情绪一扫而空。紧接着闻到的是一股淡淡的药材的味道,大大的一块肉饼,非常香,肉多的很碎,煮的很烂,咬在嘴里清甜的香味散开来,嚼的时候有点黏牙,入口即化。
于振华三鲜粉
地址:赣州市章江北大道近飞龙大桥
这家店真的非常火爆,一进去人相当的多,好不容易才排到桌子,虽然人多却有条不紊的样子。粉份量很足,是一大碗,打底的是最普通的粗粉,淋上另外煮的肉汤,猪肝,瘦肉,还有几段猪小肠,底料足,汤鲜,没有腻的感觉,很清,猪肝也没有腥味。特别是调味辣椒,对于吃辣的人来说,爽到爆。
费谷子的店
地址:廉泉路春江花月十栋11号店面
赣州吃货达人“费谷子”开的店,赣州正宗的京式炸酱面营养搭配均衡肉丁粒粒可见,无味精无鸡精用纯白色鲫鱼汤熬出来的鱼粉味道鲜美!
老胡早餐店
地址:赣州市大公路在市立医院对面
这家店的肉包一掰开里面全是油,用手拿着吃的时候流了一手,面很软,里面的肉非常非常香,不输给任何专门卖包子的店。包子里加的葱非常适当,一点都不会嫌葱味重,不喜欢吃葱的根本不用担心这一点,吃不到葱的苦味,真心是吃了还想吃。
赣州首家“无餐具”主题餐厅,激情演绎疯狂新吃法。抛弃餐具,甩开膀子,来“海盗”餐库吧。吃海鲜,这么有逼格的事儿,赣州吃货怎可放过。
海盗餐库最具特色的属钢管跳舞鸡了,价格实惠,味道堪比奥尔良烤翅,挑选肉质鲜嫩的鸡,运用最先进的烤制技术,未见其鸡、先闻其香,微脆的表皮衬托得鸡肉更加鲜嫩多汁,入口超赞。蔬菜小食系列简单又充满乐趣,尤其是夏日冰草,冰冰凉凉入口既化的感觉超爽。
可爱猪猪包、开口笑嘻嘻、海盗酱鱿鱼、雨花石烤虾……光听这些菜名是不是就食指大动,迫不及待了?
辣都卜是事时尚餐厅
地址:长征大道1号九方西门二楼
米萝阳光蜜悦情调梦幻主题餐厅
地址: 章贡区 万盛购物中心北街1-2号(近万盛停车场)
环境优雅时尚,集聚赣州特色菜肴,和时尚甜点,是朋友聚餐的首选之地!聚赣州特色菜肴,美味缤纷!让您乐不思蜀!
赣粤汇•江南渔坊
地址:飞龙大桥旁
座落于赣州市章江南大道飞龙桥桥头。环境清雅纷芳,典藏江南春韵,如诗如画,幽然宁远,喧嚣都市中难得之净所!菜品独具浓厚的客家风味,更有河海库区生鲜,体验式用餐服务,美食更有乐趣。承接婚宴、乔迁宴、商务宴请、朋友聚会等等各式宴席。
8. 赣州有什么好吃的小吃
赣州的名小吃是数不胜数,最主要就是包括了清汤泡糕,石鱼炒蛋和酒糟汤圆等,这些美食大家其实也不是那么陌生,在生活中也是会吃到,只是要想要吃到最正宗的味道还是要到当地去品尝,因为这些美食制作方面还是会有一些技巧,而且有些原材料只有当地才会有,这也就决定了味道的正宗。
石鱼炒蛋:石鱼是庐山的特产,长年生活在庐山泉水与瀑布中,这种鱼体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇。石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴。
藜蒿炒腊肉:藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香。藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。
庐山石鸡:别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡,它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,夜出觅食。
清汤泡糕:以鲜嫩精肉作馅,包以韧滑的面皮,煮为清汤;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕,入清汤泡成。咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯软不腻。
酒糟汤圆:以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。白润如玉、糟香浓郁,味甜适口。
白糖糕:优质糯米经浸泡、洗滤,入石臼舂成细粉,冲开水揉和,搓为细条,展为薄片,多层叠起,弯转成圈,入油炸至金黄,起锅滤油,以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜,表酥内嫩。
伊府面:以面粉、鸡蛋揉和至干湿适度,切为细条,入油炸至微黄,放沸鸡汤中煮软,撒以鸡肉、火腿末、香菇细丝、葱花而成。面爽汤鲜,清淡可口。清代南安知府伊氏喜食,制法传及民间,因称。
金线吊葫芦:精制面丝、馄饨,下沸水煮熟,配以鸡汤、葱花等调料而成。汤鲜面爽,一碗多味。
米面:大米水磨成浆,锅烫成薄片,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美。