㈠ 原味鸡哪个部分好吃
原味鸡大腿、小腿、翅膀、鸡胸都好吃。
最喜欢大腿，常被称为三角，因骨头和形状类似三角形。员工便俗称为三角。这个地方的肉，因为运动的原因，比较嫩肉质细腻，如果能吃到刚出锅的，那是最好的，肉中还有这些许汁水，超级嫩。当然，如果不喜欢太淡了，可以配着辣椒粉和糖醋酱或甜辣酱，味道也很好（这是我个人吃法，肯德基有的所有调料包你都可以问服务员要，一般都会给你，毕竟满足顾客需求至上）。
鸡胸，大概就是个菱形的肉块，骨头较少，中间略微凹陷（我是把它想象成鸡胸的沟，所以特别好认）。这个地方就是死肉（一般不会活动的地方的肉），肉很多，但是呢，容易噎得慌，就肉的口感来说，比不上上面三个，可是，肉多啊！
㈡ 吮指原味鸡什么部位好吃
吮指原味鸡是分为大腿（就是通常说的三角块），小腿（外面露出骨头的鸡腿），鸡胸（接近圆形，骨头最大的那块，肉也比较柴），肋骨（左边有块骨头的），翅膀。其中三角腿部位最鲜嫩多汁和美味。
1、鸡胸一整只鸡只有一块。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的，吃起来可以放心大口咬下去，实实在在管饱。
尽管肉量最大，但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点，反而是一些健身爱好者所热衷的食物。由于肉厚、皮少脂肪少，鸡胸在口味上稍逊一筹，入味不如其他部位，口感上也缺乏弹性。
旁肋看着个儿挺大，肉量其实一般。由于肋骨是扁平构造，入味较重，据说是很多肯德基员工的选择。
旁肋吃起来没有三角和鸡胸的那种大口吃肉的快感，适合女孩子用手撕开慢慢吃。旁肋中包含脊椎和鸡肋排，高压油炸后口味浓郁，但要小心骨头刺口，建议搭配饮料一同食用。
总结：适合女孩子和专业吃货。
㈢ 都说烧鸡好吃究竟是哪里的最好吃呢
烧鸡简介 汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡，山东德州烧鸡最为着名。
符离集烧鸡的做法
1.活鸡宰杀放尽血水，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，用水洗净
2.用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内
3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口
4.将两边的翅膀从开口中塞入，只留后半部在外，将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时，赶时间的同志，这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成，这样只需15-20分钟，但一般建议还是自然风干的好，因为鸡在宰杀完毕后，需要一个自然排酸的过程，排酸的鸡肉口感更好，肉质更烂
5.取20克麦芽糖饴置于碗中，将阴干的鸡表面均匀地刷上糖饴，注意边边角角的地方都要刷到，如果没有糖饴，可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替，但相应的在下一步卤煮的时候要加入8-10克的糖
6.锅内倒油，大火烧至七成热时，改小火，下入鸡，炸至通体金黄，家里有直身吊锅的，用那个炸比用炒锅炸要好，因为油更深，可以将鸡全部淹入油中浸炸，这样表皮上色更均匀，像我这样用炒锅炸的，只能不停用将油用锅铲浇在鸡身上，并且过几分钟还要将鸡翻个身，或左或右或上或下，这样才能每一面都炸到，但也免不了受热不均，贴着锅底的地方还是会比其它地方的颜色要深
7.将炸好的鸡捞出滤干油分备用
8.将所需卤料混合置于碗中
9.用棉布或纱布包起扎紧
10.取一大砂锅，倒入半锅水，下入卤料包、盐、倒入剩余的糖饴
11.然后加入生姜、料酒、老抽、猪油，大火煮沸
12.下入炸好的鸡
13.大火煮五分钟后将鸡翻个身，再大火煮五种
14.然后改最小火，盖上锅盖，焖煮4小时（煮2小时后开盖再将鸡翻个身，使其正面朝上再煮2小时）
15.大葱一根，只留葱白，洗净斜刀切成段
16.将卤料包捡出，大葱下入锅中，开大火收汁，收汁的过程中要用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上，收至水分八九成干时，关火即可（家里有老卤汤的，可直接用老卤汁炖鸡，可省略以上8-11步骤）
㈣ 鸡的哪些部位最好吃
一：鸡有哪些部位可以吃：
鸡可吃的部位主要有以下几个部位：
鸡胸肉（鸡脯）
鸡翅
鸡腿肉
鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肠)
鸡冠子
鸡脖子
鸡爪子
鸡头
二：
各个部位的吃的目的：
鸡的各个部位分别有不同的作用。
鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。
鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。
鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。
鸡头可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。
鸡油有润肤生肌，美容秀发之功，可治疗脱发秃发。
鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。
鸡蛋可以治疗心悸怔忡，食用后有稳定情绪的作用。
鸡胆汁有清热、凉血、解毒之功效，一般用于药方。
鸡肫皮有健脾、益胃之功效，用于治疗消食、化积。
三：
鸡的哪个部位好吃：
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为：
去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。
去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
鸡脯肉最嫩，适合溜，炒，炸。
鸡大腿肉纤维比较丰富，适合炖，油炸。
鸡翅肉适合焖，烤。
㈤ 海南哪里的鸡好吃啊
我觉得儋州鸡最好吃，儋州鸡，又称北岸小种鸡，史料记载,北宋年间的苏东坡被贬于海南儋州，苏东坡的到来，向当地人民传授了农业技术，给当地带去了大陆内地的生活观念和新的生活技能，特别是家鸡的祖先---原鸡。原鸡常在居民区出没，是海南岛上最先驯化的禽类之一。经研究发现，从肉蛋品质和品种特色来看，儋州鸡的驯化程度最高，种用价值最高。
儋州鸡肉质骨头坚硬，肉质香甜，味美芳香，蛋白质含量高，脂肪含量低，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的食品。作为儋州市11个地理标志商标品牌之一，儋州鸡广受市场欢迎。2018年5月14日，儋州鸡被列入海南地方畜禽遗传资源保护名录。
㈥ 湛江烧鸡哪里的好吃
1、鸡洗净后切小块，撒上盐、淀粉一勺、一小勺白酒（让鸡肉增香，爆炒之后容易脱骨）；
2、炒锅里放适量油，要比平时炒菜的量多一倍，把干辣椒、花椒、
一半量的葱、姜用小火慢慢炒香，看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出；
3、锅里剩下的辣椒油烧热，此时的油量要够炒熟鸡肉的阿。待烧至五成热时，下葱段和姜片炒香，放入鸡肉，中火不停翻炒至鸡肉变白，此时将鸡肉盛出，锅里多余的油倒出不用；
4、油锅加热到略微冒烟时，快速放下炸好的干辣椒
整鸡、花椒、干辣椒、食用油适量、葱、盐、鸡精、料酒、姜、蒜、白糖少量。
1、将鸡切成小块，放盐和料酒腌片刻。
2、鸡块放入油锅中炸，至外表变干成深黄色后，捞起待用。
3、锅里油烧热， 倒入姜蒜炒出香味。
4、倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。
5、倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱，鸡精，白糖，炒匀后起锅。
童子鸡，花生（炒），食盐，葱，蒜，干辣椒，白糖，鸡精，姜，花椒，料酒，植物油（花生油）。
做法步骤
1、将鸡切小块，放在碗中，加入料酒，盐拌均，腌制20分钟入味。
2、姜、蒜切片，葱切段备用。干辣椒切成小段备用。
3、锅中倒入油，烧热，放入几块略炸，炸至金黄色，盛出沥干。
4、再次下锅，大火炸一遍，炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。
5、在锅中留底油，大火烧热，加入姜、蒜片爆香，接着放入切成段的辣椒干和花椒，小火煸炒出麻辣香味。放入炸好的鸡块翻炒。最后加入炒好的花生米，撒鸡精、糖、葱段炒匀
㈦ 哪个地方的生态鸡比较好吃呢
首选自然是东北的野山鸡，由于东北自然环境比较好，其地产的动物不仅干净，味道也最为鲜美。
其次西北和云南的土鸡也比较原生态，味道也不错，都是市面很受欢迎的产品。
㈧ 鸡的部位，哪个最贵，好吃
鸡的价格不贵，口感又好，很多人都喜欢吃鸡肉，但是鸡身上最珍贵的地方往往会被忽略掉。鸡身上“最值钱”的部位，肉贩子留着自己吃，识货的都来抢着买！这个部位就是鸡胗，鸡胗其实就是鸡的胃，是一块收缩性强的肌肉，口感好，营养价值高。鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。营养师大乔都强烈推荐这道菜，下面就将这泡椒鸡胗的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！配料：鸡胗 200克、泡椒 100克、姜 5克、花椒 3克、八角 3克、一品鲜酱油 1勺、蚝油 1勺、精盐 1匙、糖 1勺、味精 0.2匙烹饪步骤：1.在超市买的新鲜的鸡胗摘除杂质洗净2.鸡胗依次切片装入容器中3.锅中烧开水放入鸡胗片同时放入料酒去腥鸡胗断生即可4.焯好水的鸡胗立即放入冷水中过凉多冲洗几遍后沥干水份5.鸡胗放入锅中添加适量清水放入姜片、花椒和八角6.放入调味料蚝油、一品鲜酱油大火煮起来7.鸡胗煮至熟透但不要太硬即可出锅8.鸡胗放入盘中晾凉9.泡椒是买的现成的10.晾凉的鸡胗放入泡椒汤中同时放入糖、盐、味精拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时11.取出煨制入味的鸡胗闻着味道就想吃12.麻辣美味的泡椒鸡胗装入盘中就大功告成了13.泡椒鸡爪是非常经典的一道小菜哦搭配小米粥和鹌鹑蛋一起吃味道美极了14.鸡胗入口脆爽混搭泡椒的麻辣让人回味无穷15.丰盛的餐桌上怎么能少了麻辣口味的泡椒鸡胗呢烹饪小贴士：食材简介鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。选购技巧新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。储存简述新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存，最好在2天内食完。如果需要长期保存鸡胗，需要把鸡胗刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然解冻。你喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
㈨ 吮指原味鸡哪个部位最好吃
吮指原味鸡的旁肋和三角部分最好吃，旁肋和三角就是鸡翅和腿的根部，平时运动量也不少，当然肉质细腻更多汁。买吮指原味鸡，店员给到的鸡肉部位是随机的，不过如果有特殊需求可以尝试与店员沟通。
吮指原味鸡的五个部分：
1、鸡胸：
一整只鸡只有一块鸡胸。同时鸡胸也是5个部位中肉最多的，吃起来可以放心大口咬下去，实实在在管饱。
尽管肉量最大，但鸡胸肉低脂肪、高蛋白的特点，反而是一些健身爱好者所热衷的食物。由于肉厚、皮少脂肪少，鸡胸在口味上稍逊一筹，入味不如其他部位，口感上也缺乏弹性。
总结：感到饥饿时的最佳选择，健康的肉质也特别适合减肥健身爱好者。
2、鸡翅
鸡翅是各部位中肉最少的，却也最为“玲珑精致”。一个鸡翅分为翅尖、中翅和翅根三段。一分价钱，三种口味，拿在手里可以吃上半天，用来打发时间是最好的。
总结：肉量少且吃起来费时，但味道鲜美、精致，适合妹子小口细嚼慢咽。
3、鸡腿
口味方面，鸡腿肉是没的说的，只是因为骨头较大，肉量相比后面提到的鸡大腿（三角）还是略逊一筹。
总结：儿时记忆，易于食用，是孩子们的首选。肉质鲜嫩多汁，肉量尚可。
4、三角
三角是原味鸡中的颜值担当，三角其实就是鸡大腿。（手枪腿的上半段，和身体相连接的部分）
三角部位不管是骨、肉还是鸡皮都滋滋入味，L型的两块大骨又非常适合手持。肉质也是鸡腿肉，细嫩滑爽，肉量也相当可观，是原味鸡中可遇不可求的佳品！
5、旁肋
旁肋看着个儿挺大，肉量其实一般。由于肋骨是扁平构造，入味较重，据说是很多肯德基员工的选择。旁肋吃起来没有三角和鸡胸的那种大口吃肉的快感，适合女孩子用手撕开慢慢吃。旁肋中包含脊椎和鸡肋排，高压油炸后口味浓郁，但要小心骨头刺口，建议搭配饮料一同食用。
㈩ 鸡的哪个部位最好吃
一：鸡有哪些部位可以吃： 鸡可吃的部位主要有以下几个部位： 鸡胸肉（鸡脯） 鸡翅 鸡腿肉 鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肠) 鸡冠子 鸡脖子 鸡爪子 鸡头
二： 各个部位的吃的目的： 鸡的各个部位分别有不同的作用。 鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。 鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。 鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。 鸡头可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。 鸡油有润肤生肌，美容秀发之功，可治疗脱发秃发。 鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。 鸡蛋可以治疗心悸怔忡，食用后有稳定情绪的作用。 鸡胆汁有清热、凉血、解毒之功效，一般用于药方。 鸡肫皮有健脾、益胃之功效，用于治疗消食、化积。
三： 鸡的哪个部位好吃： 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为： 去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。 去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。 鸡脯肉最嫩，适合溜，炒，炸。 鸡大腿肉纤维比较丰富，适合炖，油炸。 鸡翅肉适合焖，烤。