‘壹’ 扬州有什么好玩的好吃的地方
玩的:瘦西湖个园大明寺何园东关街
吃的:
早茶:富春(总店), 冶春(丰乐上街总店),趣园(总店),蒋家桥, 怡园, 花园茶楼 锦春 五亭吟春等
正餐:怡园、醉白楼、鼎和居等维扬菜
小吃:东关街沿线 有扬州特色的有叠汤圆和四喜汤圆
扬州特色卤味: 扬州盐水鹅(大杨老鹅、吃不忘老鹅) 等等
‘贰’ 扬州有哪些好吃的
扬州炒饭,在全国都可谓鼎鼎大名。相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭,是具有淮阳风味最着名的主食。扬州炒饭品种丰富,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。什锦蛋炒饭,是最典型的品种,常用的配料有鸡蛋、海参、火腿、青豆、香菇、笋、葱花等等。
2、蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是久负盛名的扬州地区传统名菜。据传,此菜始于隋朝。狮子头有多种烹调方法,即可红烧,亦可清蒸。因清炖嫩而肥鲜,比红烧出名。如“蟹粉狮子头”,成菜后蟹粉鲜香,入口而化,深受人们欢迎。
怡园饭店
3、拆烩鲢鱼头
扬州有谚:“鲢子吃头,青鱼吃尾,鸭子吃大腿。”扬州大花鲢,胶汁多,肉肥茸,无土腥气。此菜以5公斤以上的大花鲢头作为主食材。鱼头无骨,口感肥嫩,汤白汁稠,营养价值极高。
食为天酒店(西区店)
4大煮干丝
“干丝”指豆腐干切成的丝,一块1厘米厚的白色方干要切成厚薄均匀的18片,再横切成细丝,是一道非常见刀工的菜。煮干丝使用鸡汤,辅以笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等,滋味鲜美。随着时令变化,大煮干丝的辅料也有所不同,使用应季时蔬,变化出种种不同的风味。
共和春(甘泉路店)
5、扬州特色小吃
扬州十大名点:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。十佳特色小吃:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。这些小吃都可以在小吃街上或本地老字号餐馆里品尝到。
冶春茶社
6、三丁包子
三丁包子是扬州的名点,以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”,软而带韧,食不粘牙。所谓 “三丁”,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。
冶春茶社
7全藕宴
扬州湖泊众多,盛产荷藕。“全藕宴”包括:蜜饯捶藕、吉祥藕球、鸳鸯莲逢汤、葡萄藕糕、桂花藕粉圆、藕海参、糖水花香藕、炸藕夹、葱花藕饼、 荷叶叫化鸡、合叶粉蒸肉、金莲瓣、琥珀莲羹、荷叶八宝粥、甲鱼莲子羹、糯米烂藕、莲菜八宝饭、百年和合水晶糕、荷塘戏鸭、荷花金针木耳汤。
粗茶淡饭
8、红楼宴
红楼宴,是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。红楼宴菜谱:包括一品大观、四干果、四调味、贾府冷菜、宁荣大菜等各大类菜。其中一品大观有:有凤来仪、花塘情趣、蝴蝶恋花 ;四干果:栗子、青果、白瓜子、生仁;四调味:酸菜荠酱、萝卜炸儿、茄鲞。在扬州迎宾馆可以品尝到红楼宴。
‘叁’ 扬州有哪些好吃饭店 扬州美食推荐
关于水包皮 关于三包刀美食是一个最直观表达城市特色的文化,饮食是一个城市千百年积淀的结晶,很多时候去旅游,看见差不多的建筑二号环境时,时常怀疑自己并没有来到另一个城市,但是只要一吃当地的美食,独特的口味立马提醒我在异地,我想这就是食物的力量。
想体验正宗的淮扬美食,我建议就不要去景点了,体验下扬州的水包皮和皮包水至于皮包水就是扬州的早茶汤包了早上早点去吃,
三春: 富春.冶春.共和春是扬州三大知名茶社。但是不是很推荐,这个一般外地人去吃的多,而且价格贵,做的也不是特别好!如果真想去可以去御马头边的冶春茶社吃早茶。这家冶春临护城河而建,掩映在碧波树影中。还有推荐的就是花园茶楼味道还不错。
关于正餐: 有家叫做品芝麻锅的属于改良版的淮扬菜,还不错。吃淮扬菜不要在东关街里吃,味道不好且很坑人。菜根香和陈记也都不错。
扬州迎宾馆五星饭馆,味道不错,就是贵。
关于小吃: 蒋家饺面馆-饺面&烫干丝&锅贴便宜,好吃~业界良心~,东关街上-熊猫张酸奶酪&粗茶淡饭藕粉圆,国庆路-宫廷桃酥,四望亭路,老妈米线下的老鹅摊--扬州盐水鹅。
伴手礼: 谢馥春送妈妈奶奶..
关于水包皮
1、印象-浅水湾、(京华城那边新开的那家比较好,挨着火车站,吃喝玩逛那边都有,算是低档消费,中档享受的场所,大部分人都会选择去那边的)
2、扬州虹桥坊浴室-瘦西湖路48号(里面可以吃饭,菜系都是淮扬菜,看电影打台球等娱乐设施,包括一些哈根达斯,还有其他饮品,卫生状况也很不错。建议你在网上团购,划算一点,人均80,推介!)
3、枝上泉(扬州电视台对面那家,挺正规的一家店)
关于三包刀1、印象足道养生(在四望亭那边,像那种一天24小时的就不用去了,不是什么正规店,这个是经营到凌晨的,网上团购便宜点,里面的技师技术还行,全套服务的那种)
2、富宝足浴(这家服务非常好,在维扬区,那边可以打电话提前预约,而且,那边还可以司机接,而且价格也很优惠。技师的技术出了名的赞!比较推介你去这家)
很多人出门在外也是怀念自己家乡的食物味道,我想这正是美食带给人的一种感情,所以无论去哪,只有吃到当地正宗的美食,才算是来了一趟。
‘肆’ 扬州好吃好玩的地方
瘦西湖风景区
地址:扬州市邗江区大虹桥路28号
‘伍’ 扬州有哪些好吃的地方
扬州:
1.十大名点: 三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
2.十佳风味小吃: 笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
3.十佳特色小吃: 四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
最好吃的鸡腿:甘泉路口的潘老板鸡腿
最好吃的栗子:甘泉路口的神农架野山栗
最好吃的面包:时代广场宝宝熊旁的帕帕罗蒂 \ 还有万家福面包坊的 面包、时代广场后面的“Yummy”面包超级好吃的-“面包是有学问
最好喝的奶茶:帕帕罗蒂旁边的转角;品珍坊(兰苑南门对面);文昌百汇的阿呆奶茶;口渴了的百搭(秋雨路、农学院南门附近、淮海路均有)
最好吃的臭干子:小东门桥的臭豆腐
最好吃的烤鲳鳊鱼:宝带东门的领头羊
最好吃的老鹅:四望亭路的老妈米线门口;美琪小区的老鹅
最好吃的猪头肉:凤凰桥猪头肉
最好吃的刨冰:美琪门口的吉士多
最好吃的爆米花:万家福和麦当劳的巷子里的刘大嘴巴最好吃的桃酥:在东关街与彩衣巷交界的路边,老扬州都去那里买,宫廷桃酥是要排队去买的
最好吃的铁板鱿鱼:万家福旁的*胖子鱿鱼
最好吃的白汤面:宝带南门20米处
最好吃的赤豆元宵:红杉树酒店的巷子里
最好吃的腰花面:立新路扬州人家对面
最好吃的麻辣烫:渡江路中段“重庆麻辣烫”
最好吃的烧烤:兴城西路的“来德祥烤肉馆”
最好喝的牛肉汤:东圈门门口的牛肉汤和牛肉包子 和 凤凰桥的牛肉汤扬州
最好吃的蛋炒饭:文昌阁西北角巷子口一路边排挡,晚上十点开始摆摊子,老夫妻俩,老太炒的好吃,别忘了还有腰花汤;
最好吃的水饺:四季园菜场宋记饺子店水饺很好吃;
最好吃的烧饼:水校西巷一南京人在菜场门口烤的烧饼,下午两点开始烤,六点结束;还有马太巷头的小夫妻俩的烧饼 天天早上开门
最好喝的豆浆:荷花池菜场北面的巷子里,有一戴眼睛的烤烧饼,油条、豆浆都呱呱叫,算扬州最好的,豆浆味很浓,环境不好,就两张桌子
最好吃的胡椒辣汤:玉器街胡椒辣汤
最好吃的锅贴:蒋家桥的锅贴
最好吃的肉粽:富春早餐的肉粽
最好吃的臭大元:万家福和麦当劳之间那条巷子里-“福星”的臭大元二中小巷子里面也有很多好吃的,有个烤羊肉串的,特别好吃!
‘陆’ 扬州哪里有好吃的地方啊
吃在扬州,介绍一下我喜欢的扬州小吃吧.
早上在扬州一定要去位于国庆路一小巷里的富春老店吃早茶(早点的意思),点份烫干丝,点几个自己喜欢吃的口味的包子(个人喜欢蟹黄包),再来点烧卖什么的点心,喝点粥什么的.富春得早点去,人很多.富春的早餐决对是精品,虽然价格贵了点。
大煮干丝,在扬州菜中是一道既普通又高级的菜。主要的食材是日常生活最普通不过的豆腐干。它制作精细,风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这个菜的刀工与火候要求特别严格,绝对是考验厨师厨艺和经验的菜肴。
三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。
中午,找家有口碑的饭店享受一下正宗的维扬菜.扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头,合称扬州“三头”。国庆来可以再来点螃蟹,暑假来吃点龙虾.
下午四五点,可以去吃下午(也可以稍微迟点去直接当晚饭).个人非常喜欢位于广陵路蒋家桥饺面馆的虾籽馄饨,非常好吃,我从小吃到大.店面不是很大,不过很有名.除了馄饨很好吃,他家的饺面,锅贴,干拌面也很好吃.
除此之外还有共和春,小觉林都是扬州的老字号.共和春的面点还是很不错的.不过最有名的还是富春.大明寺的素食也是不错的,年蒸也很好吃.
路边小滩上的豆腐卷,火烧之类的也不错,不过要找到做的好的小摊才行.
扬州炒饭也很不错,不过好吃的东西太多,一般我还是很少吃炒饭.即使吃炒饭也是在酒席上吃的.扬州正宗的炒饭,是将蛋包住了饭粒,而且粒粒清爽,颗颗金黄,入口香嫩,油而不腻.扬州几乎每家饭店的主食里都有炒饭可选.不过,旅游景点的炒饭大多很贵,也不一定好吃,看各家厨师的手艺了.
美食街上也有不少餐馆也不错,而且价格也适中.扬州吃的地方最多.中餐,火锅,西餐,烧烤,日式,韩式料理也不少.
有些小巷里也有不少路边小吃,还有一些好吃便宜的小饭店.比如彩衣巷有家卖豆腐脑和油炸豆腐干的小摊,他家的豆腐脑很嫩,吃的比较淡的可以要摊主少放点酱油.油炸的豆腐干也很脆很香.还有世纪联华超市后面,东圈门前面有家卖牛肉汤的好象叫朱记牛肉,这家牛肉汤也不错.
扬州除了酱菜、双黄蛋和牛皮糖,还有一些老字号的特产,比如大麒麟阁的桃酥,京果粉等.去扬州除了吃炒饭,维扬菜,还有就是点心。一定要吃吃三丁包,煮干丝,狮子头。
‘柒’ 扬州有什么好吃的
首先是扬州炒饭,讲到扬州不得不提的就是扬州炒饭了,扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期,一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在,风味各异,品种繁多,蛋炒饭全国各地都有卖的。但是,扬州炒饭却赋有盛名,能流传千年之久,肯定有它的特别之处。
千层糕,千层糕是扬州当地的传统名吃,相传起源于清朝时候,距今已有百年历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。其特点:层层糖油相间,绵软甜嫩,非常可口。
三丁包子是当地传统名吃,相传起源于清朝干隆年间,是干隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,称之为五丁包子。因为考虑到平民的消费水平,所以将海参丁和虾仁去除就变成了现在的三丁包子。其特点:鲜、香、脆、嫩,肥而不腻。很多人可能不一定爱吃三丁包子
翡翠烧麦,翡翠烧麦是当地的名吃之一,是由富春茶社创始人陈步云首创,距今已有百年历史。其做法是将青菜剁碎,加精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅,以半熟烫面擀成薄皮,捏成菊花形,颈口馅心微露,用少许火腿茸点缀。其特点:皮面白亮,馅心碧绿,甜润清香。翡翠烧麦可以说是我爱吃的美食之一了
虾籽饺面,从字面来看就是饺子加面条,实际上就是馄饨和面条在同一个碗里。其特点是:馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美饱满,面条筋道爽滑。以虾籽熬汤,汤是酱色的,看起来毫不起眼,但是最鲜美就是这汤了,这汤是精髓所在,真的很好吃。关键是在别的地方都没有吃过,
扬州春卷,扬州春卷是当地的着名传统小吃,相传是由春饼演变而来。始创于唐朝。春卷多为长形,一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜等作馅。味道有鲜咸味、香辣味、酸甜味等,不管哪种口味都很好吃!
清炖蟹粉狮子头,狮子头也是扬州的传统特色美食,相传起源于隋朝,距今已有千年历史,到现在还是百吃不厌。所谓的狮子头就是大猪肉丸子,但肉里面掺着螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜,上笼蒸。其特点是:猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂。狮子头可谓是扬州名菜之一
‘捌’ 扬州有什么好吃的好玩的地方
玩的地方:瘦西湖 个园 何园 东关街 茱萸湾 凤凰岛 金华城全生活广场
吃的地方:来扬州就不用愁找不到好吃得了,四望亭那儿的美食街,还有文昌楼那儿的西餐店。还有就是小街小巷里的街头小吃了,数不胜数啊
‘玖’ 扬州哪些好吃的地方啊
那需要看你想吃什么了,如果是吃小吃的话,我觉得你可以去蒋家桥和共和春,看看,个人觉得那里的虾籽饺面和鲜肉锅贴不错,梅岭那边的二旦面馆味道很棒,腰花面,香肠面,猪肝面,牛肚牛肉面,肉丝面等等,都很好吃,还有红杉树巷子里的赤豆元宵,呵呵,是我妈妈的最爱,渡江桥那的重庆麻辣烫,很有名的哦,不过下午5点之后才开张,味道很好,经常要排队等桌子。。。万家福巷子里的盐酥鸡很好吃,还有炒酿皮,岔河那边的徐记鸡蛋灌饼和鸭肉炒饭味道不错,我个人还比较喜欢吃一号潮流里的酸辣粉,但是我妈妈和我弟弟都说不好吃。。。皇宫前面巷子里的油炸摊子上有炸鸡块,很好吃,尤其是外面的酱,甜甜鲜鲜的。。。另外就是甘泉路口的潘老板炸鸡腿了,很好吃,肉很嫩的说。。。渡江桥那有个宏友鸭血粉丝味道不错,尤其是他自己家做的卤蛋和卤干子,还有鸭腿,很好吃。。。我还比较喜欢吃扬州大学那的秦朝瓦罐面,扬州大学那边的烧烤味道也很好,新华中学那边有家叫串串香烧烤店,味道很棒。。。对了,人民商场有个男的站在巷口卖桂花糕的,他家桂花糕超级好吃,桂花味很清香,吃起来很清爽绵软。。。岔河那边有家桂林米粉,味道不错,也很有嚼劲。。。如果想吃饭店的话,首先从平价的开始说吧,文昌广场那有个福星,每天到晚上人很多,他家的菜味道不错,是以臭大元闻名的,不过我个人比较喜欢吃他家的咸肉菜头河蚌汤,还有鲫鱼汤。。。然后是万家福旁边巷子里的庄户人家,他家的菜味道比较爽口,你可以试试他家的烤羊腿,十块钱一根,价格不贵,两个人吃,大概50块钱就够了,彩衣街有家阿庆嫂,他家的鲫鱼汤没的说,好喝极了,不过前段时间去喝,没有2年前好喝了。。。育才小学对面有个小饭店,叫育才饭店,里面虽然不大,但是吃的人很多,味道不错,可以吃吃他家自己做的干丝。。。还有家是人民商场那边有个日式理发店,在理发店过去有个巷子里有家小饭店,他家的剁椒鱼头做的很地道,上次是和理发店里的人去的,没看见叫什么,你可以去问下那个理发店里的店长。。。渡江桥那有个人为先的小饭店,饭菜味道很不错,最爱吃的是他家的酸菜肉片和菠萝古老肉,味道太好吃了,而且价格便宜。。。黄金坝那有家康乃馨饭店,味道不错,那家的金针肥牛很好吃,还有烧羊肉。。再大了点说,大五,金茉莉,食为天这些酒店比较好吃,那些什么新世纪,花园,简直是难吃还死贵。。。不过京华大酒店的才味道不错,环境也好,可以试试看。。。你也可以去市中心那边转转看,扬州有个大美食街和小美食街,全是美味的店,可以去看看然后是火锅,自己吃了很多,以前很喜欢吃大胡子汤馆,但是后来渐渐发现越来越没有以前好吃了,筒子骨没有以前那么多了,我也开始喜欢吃辣了,就没怎么再去,总的来说味道不错,汤很白很鲜。。。有段时间很迷恋吃自助火锅,吃了那么多自助火锅,感觉还是广陵路的百姓人家和傣家楼味道好,价格公道,如果想环境好一些就去百姓人家,想品种多一些,就去傣家楼。。。后来有段时间喜欢吃老土灶和滋奇火锅,老土灶的干锅味道不错,值得你尝尝。。。我最近喜欢吃诸葛烤鱼,来份烤鱼,点份脆骨干锅,哇塞,完美了。。。我妈最喜欢吃的是肥牛,陪她吃了那么多家,我觉得还是澳门豆捞,港式经典的肥牛味道比较精致,田园肥牛和厚丰肥牛比较适合大口品尝的人吃,味道而言,还是喜欢吃港式经典。。。都是个人建议,不知道对你有没有帮助。。。还知道很多好吃的地方,但是不知道你具体想要什么样的,就先说这么多吧,希望对你有帮助