Ⅰ 重庆小面是有几种口味
基本上分为炸酱面，红烧牛肉面，还有鸡丝面或者是清汤面。
Ⅱ 厦门哪有好吃的猪蹄面。。
1、开禾路口，BRT下面那里有家猪脚汤；2、后埔那有一家漳州正宗猪蹄面，那猪蹄脆脆的很好吃呀，那面要自己选，在后埔那偏僻的小巷里，
估计我说了你们也找不到，经常在那的人才知道吧
506终点站往中孚花园那方向走100米，左拐从妙香扁食那小巷一直走进去，大概200米左右就到了。
Ⅲ 粉面类的小吃门店数连续四年上涨，粉面类的小吃为何这么受欢迎
近日，有调查报告显示粉面类的小吃门店，连续四年出现了正增长，全国各地的粉面门店都在蹭蹭上涨，而粉面类门店之所以这么受欢迎，主要是因为以下三方面原因，1、粉面类事物的种类非常多；2、粉面类食物比较方便快捷；3、粉面类小吃足够好吃。
最后，粉面类小吃之所以能够发展这么快，也是因为粉面类小吃真的很好吃，其实我国的很多传统小吃都是关于粉面的，例如重庆小面、四川担担面、武汉热干面、陕西油泼面、花溪牛肉粉、湖南米粉、新疆炒米粉、螺蛳粉等，这些都是近年来非常火爆的粉面，而这些粉面能够这么火，也是因为真的很好吃，还不容易吃腻，所以能够持续获得消费者喜爱。
Ⅳ 猪蹄面怎么做
材料：
猪脚一只，葱2支，姜2片，大蒜4粒，香菜少许，八角3个，油，米酒，酱油，当归，卤蛋。
先将猪脚洗净并川烫去血水,烫好的猪脚可以冲冷水把渣渣冲掉.这样熬出来的汤头较不会浊浊的 。
用2大匙油爆香葱姜蒜，加入所有调料烧开。把准备好的猪脚放入滚水中,中火熬1.5小时,再放入2—3片的当归,再加入半瓶米酒,转大火滚15-30分,即可熄火.。
把面线用滚水煮过再加入熬好的猪脚汤,配上卤蛋，就是香喷喷的当归猪脚面线。
汤头超好吃的,猪脚的胶质都在汤汤里头。
当归及米酒的量,可以视猪脚的多寡来斟酌,但是当归不可过量及不可熬煮过久,要在最后才加入,不然会有苦味。
据说有的在煮猪脚的时候可以放入一枚苹果，煮烂后将苹果汁挤出，其余扔掉。该做法可以加入淡淡的果香，防止过于油腻。
炖猪脚的方法应该大同小异，至于面线，要买那种很细很细的面线，一般名字就叫面线或长寿面，面线的断面是圆形的，不是扁的面条，而且很细，像细铁丝一样，颜色是一般面条的颜色，米白色。
Ⅳ 潘长江面馆的1碗猪蹄面要48元，为何却无人吐槽
我觉得这个是因为他比较厚道，卖的猪蹄面不仅量大，还有一些营养物质。
Ⅵ 猪蹄面和酱板鸭哪个好吃
个人口味吧，我喜欢猪蹄面。
1. 猪蹄洗净，崭小块，冷水下锅，水开捞出，洗净血沫。
2. 2.将洗净的猪蹄放入电高压锅内，放水没过猪蹄，放卤肉调料，酱油，盐，姜，糖，按口味酌情加入。按下猪蹄键，耐心等待3. 蒜苗香菜切碎，开水烫一下。面条用清水下熟，捞出，撒上蒜苗香菜碎（不爱吃的可以不加）。将卤猪蹄的汤汁浇在面条上，就开吃吧！好吃的根本停不下来！
Ⅶ 重庆特色小吃位置都有哪些
重庆饮食以川菜为主，特色菜有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉、白油肚条等。特色小吃有凉糍粑、山城小汤圆、龙抄手等。
八一路好吃街聚集了重庆所有的美食，直港大道、南滨路酒肆茶楼丰富。南山黄角桠的泉水鸡一条街、歌乐山的辣子鸡一条街、磁器口的毛血旺一条街都是品尝美食的好去处。
Ⅷ 好吃的猪蹄汤面怎么做好吃又简单，做法图
调料
蒜2瓣、小葱2根、香菜2根、卤水适量、香油1大勺、辣椒油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、食盐适量、白糖1小勺、鸡精适量、水适量
猪蹄面步骤1，猪手用刀砍成小块
步骤2，准备半锅冷水，入猪手块煮开后关火，沥水捞出待用
步骤3，将猪手入装有卤水的砂锅中，大火烧开，转中小火卤制
步骤4，约1小时左右卤熟待用
步骤5，再准备半锅冷水，加入荞麦面煮熟，只要无硬心即可
步骤6，在煮面的过程中将青红椒切小圈，香菜切段，小葱切花，蒜压泥
步骤7，将香油1大勺、辣椒红油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、盐适量、糖1小勺、鸡精适量料入小碗调成味汁
步骤8，煮好的荞麦面过两道冷开水
步骤9，将所有处理好的食材和调味汁拌匀即可
Ⅸ 盛兴面馆的猪蹄面好不好吃
用料
主料
Ⅹ 重庆壁山，有一家最火的猪脚面，猪脚，请问在什么位置，感谢
在猪身体的后部，前面的叫猪手