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北海便宜又好吃的鱼有哪些

发布时间: 2022-04-18 00:23:26

① 什么海鱼便宜又好吃呢


鱼肉相信大家经常吃,在很多人的印象中,吃到的鱼大多以淡水鱼为主。但是现在随着大家生活质量的提高,很多海鱼也慢慢摆上了平常百姓家的餐桌。其实海鱼并没有我们想象的那么昂贵,其中还有一些比淡水鱼价格更便宜,肉质更鲜美的鱼值得我们去购买。下边我就为大家介绍几种便宜又好吃的海鱼。


4.带鱼


带鱼相信大家都不陌生,几乎每一个人都吃过的鱼。带鱼属于一种深海鱼类,自从打捞上来以后,由于环境的改变会马上死掉。所以说我们平时吃到的带鱼都是冷冻带鱼,市面上没有见到有人售卖鲜活的带鱼。带鱼的价格也相对便宜,其做法也多种多样。最受大家欢迎的做法还是红烧带鱼和干炸带鱼。肉质细腻,刺少,营养丰富。

以上就是几种比较便宜又好吃的海鱼。欢迎大家在下方评论区补充讨论。

以上就是我的回答,喜欢的朋友欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!

② 北海哪里的海鲜便宜点好吃新鲜地道

您好,北海地道的海鲜是在大排档吃的,这个不假,不过你说的什么三中路什么拍档就应该不是指某一间,而是说那一带的大排档。三中路现在也不大靠谱了,还有传说中的半坡,人怕出名猪怕壮,有假冒的,也有出名了就宰客的。如果你真心要吃点地道的海鲜,可以四处走走,看看哪里的大排档人比较多,而且至少你认为是北海本地人开的才行,因为宰客的基本都是外地人来开的。给你推荐大排档比较集中的几个地方,一个是湖海路靠近八中那一段;一个是长青路长青公园后面那一段;广东路北边尽头靠近海滨公园那一段;外沙岛那边也很多,不过靠近景点,鱼龙混杂,不建议去了。
另外,你需要北海自助游攻略的话,也可以留个邮箱,我给你发我自己写的一份,里面也有介绍如何找合适的大排档和吃海鲜的注意事项。
最后告诉你一个比较实用的办法,那就是你找到了一个大排档或者海鲜酒楼,你看看那里的生猛箱里面的鱼的价钱,比如花鲈和一点红,如果标价98甚至更高的,那你可以走人了,那都是往死里宰的店。正常一点的店都是三十多四十而已。

③ 北海是中国着名的四大渔场之一,到了北海有哪些美食小吃和特产不容错过

北海是广西壮族自治区的地级市之一,位于广西南部,北部湾东北岸,是中国四大渔场之一,也是中国最美的海滨城市之一。丰富而优质的海洋资源造就北海有许多美食小吃和特产,下面就给大家分享一下到了北海有哪些美食小吃及特产不容错过。

1、北海海鲜

因为北海紧靠北部湾,是中国的四大渔场之一,因此北海的海产品品种多、质量优,到了北海海鲜自然要一次性吃个够。北海是吃海鲜的好地方,价格低廉,龙虾、斑节虾、濑尿虾、花蟹、青蟹、沙虫、八爪鱼、鱿鱼、石斑鱼、鲳鱼、香螺、响螺、鲍鱼等,太多太多品种了,这些海鲜吃起来就一个字:鲜!

喜欢一个城市从吃这个城市的美食小吃开始,这6种北海的美食小吃虽然不能完全代表北海的味道,但至少是北海美食其中的优秀代表,到了北海的朋友千万不要错过了。当然,北海的好吃的还有很多,欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!

④ 便宜又好吃的海鱼

便宜又好吃的海鱼
鲅鱼
鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月。鲅鱼体长呈纺锤形,头长大于体高,口大而斜袭,背部蓝黑色,腹部银灰色,体侧有大小不等的黑色斑点,侧线呈不规则斑纹状,有两个背鳍相距甚小,背、臀鳍后各有8-9个小鳍,尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实,呈蒜瓣状,肉色发红,味美,刺少。
鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。
2、清蒸鲅鱼
将鱼做成清蒸口味的是一贯的做法,也是比较受欢迎的做法,不管是哪一种鱼都是可以用来清蒸的,鲅鱼也是可以用来清蒸的,做好的清蒸把鱼口味特别的纯正鲜美。首先要准备一条或者是半条新鲜的鲅鱼,将其处理干净以后,在鲅鱼的一面划上口子,撒入一些调味料,然后隔水将其蒸熟后就可以相拥了。
3、鲅鱼煲汤
鲅鱼用来煲汤喝也非常的美味,营养价值也很高,首先要准备适量的拔鱼,将鲅鱼清洗干净,最好把刺全部都剃干净,然后再放入锅中,加入半锅水,洒入一些食用盐和生姜片以及少量的味精,再放入一些茴香和八角,用大火将其煮成浓汤后即可。
鲅鱼的做法确实多种多样,不管是哪一种做法,只要能够讲究正确的操作步骤,那么做出来的口味都是比较不错的,如果喜欢吃鲅鱼的话,那么上述这些做法都可以试一试。

⑤ 北海有什么好吃的。

北海餐饮介绍
北海虽小,但酒楼饭店林立,粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。最为诱人的是北部湾是我国四大渔场之一,海鲜种类齐全,生猛鲜活,现吃现捞,各类海鲜食府、海畔滩头的大排挡都是享用北海美食的好去处,北海最着名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛,吃海鲜、观海景,把酒临风,涛声阵阵,个中妙处,美不可言。 当地比较着名的佳肴有:鸡饭(精选本地土鸡,皮黄肉白骨红,味香口滑)、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。这里的白灼沙虫形似肠子,又名沙肠虫,生活在海边的沙地里,味道鲜美脆嫩,胜过海参、鱼翅等海鲜,是北海一带的特产。北海最有名的小吃要数牛腩粉、猪脚粉。北海的早餐店里,一碗牛腩粉或猪脚粉,再加上一杯清茶,是北海人最称道的美味早餐。
小贴士:吃海鲜不宜喝啤酒,对肾和关节有损伤;海鲜不宜和柿子、葡萄、石榴、青苹果等水果同食,易刺激肠道引起呕吐;许多北方人都不适应生猛海鲜的刺激,最好准备一些消化类的药物;吃完海鲜,可以喝一杯当地的清茶,去火清肠胃,舒爽无比。
餐馆推荐:
香格里拉咖啡苑、香宫
地址:茶亭路33号(香格里拉大饭店内)
推荐理由:咖啡苑提供各类欧美、东南亚自助美食,香宫供应纯正粤菜、海鲜。
富丽华海鲜坊
地址:茶亭路(富丽华酒店后身)
推荐理由:海景迷人,海鲜诱人,美酒醉人。
北海渔家
地址:滨海二路步行街
推荐理由:环境高档,菜式齐全,适合中高档消费者。
广州美食城
地址:云南路中段
推荐理由:供应口味正宗的各式广东菜,点心很有特点。
欣记食街
地址:茶亭路(海底世界对面)
推荐理由:供应正宗的渔家菜、生猛海鲜。
外沙九记
地址:北部湾西路(近中玉大酒店)
推荐理由:供应最正宗的北海家常菜,口味佳,用料鲜。
九记食街
地址:北部湾中路(移动营业厅对面)
推荐理由:北海的一个老字号饭店,菜品齐全,服务较好,口碑不错。
美食街:
外沙海鲜岛
地址:四川路北外沙人工岛
推荐理由:广西最大的海鲜集散地和海鲜餐饮区,岛上有着名的海阳城、疍家棚、东沙嘴等70多家特色餐厅和海鲜大排挡,是北海最有名的海鲜美食岛。
东方食街
地址:北部湾东路
推荐理由:在这里可以品尝口味纯正的广东美食。

野味烧烤一条街
地址:长青路
推荐理由:长青路上的大自然酒家有各种野味和海鲜,精心烹饪,风味独特;这里的九记粥、
闸利粉肠煲和越南鸡粉等小店经营的小吃也都各有特点;晚上20:00以后,这里就会布满各种小吃和烧烤摊点,应有尽有,十分热闹。
川、湘、贵美食一条街
地址:屋仔村(南珠广场沿南珠大道北走4公里)
推荐理由:汇集了许多四川、湖南、贵州风味饭店,其中,四川自贡饭店的江北鱼、红烧田鸡;贵州家常味的干扁牛肉丝、干扁四季豆等都是独具特色的地方名菜。
三中路海鲜大排挡
地址:三中路
推荐理由:地处市中心地带,近北部湾广场,这里的海鲜新鲜便宜,物超所值

北海人祖祖辈辈吃海鱼,什么鱼好吃,怎样烹调美味,怎样吃经济,都清清楚楚。如果你乍到北
海,多跟北海的主妇聊聊天,多上老北海的家庭作作客,慢慢就会吃海鱼了。
北海人人爱吃的鱼是沙箭鱼,学名叫多鳞鳝,钓捕的沙箭鲜度最好,用它煮汤或蒸、焖、
煎、炸,款款鲜美可口。

有一种鱼留,样子似淡水塘角鱼,学名叫鳗鲶。它的刺有毒,市场上出售时鱼贩都把毒刺却掉,
以防伤人。它可以煮汤,也可以打火锅,但北海人最常吃的是酸菜焖鱼留鱼。北海渔村流传一句
话,叫“鱼留鱼等爹奶(丈母娘)”,是渔家女婿用来讨好丈母娘的一种好鱼。

市场上有一种冰鲜油甘鱼,属深海拖网鱼类,餐馆里像烹调马鲛鱼那样煎或用葱花火局熟,
味道不比马鲛鱼差,但价值比马鲛鱼低得多。这种鱼北海渔民叫它“狗待哭”。民间传有一典
故,说狗见主人买回一条油甘鱼,甚喜,开饭时趴在饭桌下等吃鱼骨头。饭吃完了,狗一块鱼骨
头也吃不到,哭了。油甘鱼的骨头是软的,很香,主人连骨头也吃光了。

北海人最爱吃的油煎鱼有两种,一是煎鲻鱼,一是煎黄鱼。黄鱼中鹌子黄最肥,它头部两侧有一
痣,学名斑鱼祭。烹调时去鱼鳃,不刮鳞不开肚,油煎时先猛火后文火,把鱼煎成酥黄,用酸醋
蒜茸做佐料,趁热食之,香脆可口。

北海人喜欢吃清蒸鱼,最常吃的有清蒸龙利、清蒸狗利、清蒸巴鲽,后两种是二个手指大的小
鱼,比较便宜,用姜丝或蒜茸清蒸特别鲜美。

北海人喜欢喝鱼汤,上餐馆首先问老板有什么鱼煮得汤的?老板立即说,有老虎鱼、石斑鱼、黄
丝鱼、牛心头、跳狗鱼和鲨鱼。以上这些都是煮靓汤的,特别是老虎鱼,煮出的汤白如牛奶,鱼
皮、鱼肉细滑、食者赞不绝口。老虎鱼名字很难听,叫鬼鱼由;样子很难看,全身是有毒的刺,
象个刺猬,但煮汤却是最好的。
吃是民生大事,每到一个地方,都必须关注那个地方饮食特色,风味小吃,才能真正领略当地风俗文化,民俗风情。
来北海,自然是要吃海鲜的了。外沙海鲜岛的海鲜风味地道,价格合理,是值得一去的地方。
北海比较有特色的海鲜有海参、沙虫。北海海参以花刺参为主,大部分产在涠洲岛,刺参营养丰富,声名远扬,畅销国内外,是中国海产八珍之一。沙虫,又名方格星虫,绿色无污染,形似肠子,富含蛋白质,味道鲜美脆嫩,胜过海参、鱼翅,有降血压、祛湿、防癌功效,十分畅销。
除此之外,北海比较有名的佳肴还有鸡饭(必须选本地土鸡,皮黄肉白骨红,味香口滑,做出的鸡饭味道才正宗地道)、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、姜葱花蟹、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等。
除了海鲜外,北海贵州路的屋仔村汇集了几十家川、贵、湘的小饭馆,火锅城,味道不错,价格适中。老独一处、天下无二、陆瑞记等餐馆也是吃饭喝酒的好去处。要高档些的可以去凯旋国际大夏或香格里拉大饭店的餐厅。
北海最有名的小吃就是牛腩粉、猪脚粉了,一碗牛腩粉或猪脚粉通常就是北海人最欢迎、最称道的美味早餐。
北海的夜宵也不错。在长青路和中山公园都是小吃一条街,以经营夜宵为主,夜宵又以烧烤为主,除了常用于烧烤的羊肉、牛肉外,主要就是各类海鲜,如:虾、蟹、螺、生蚝、鱿鱼、墨鱼等等,同时还有各种海鲜粥、鸡丝粉、炒粉、生肉粉十分具有北海风味特色。
除了以上这些,北海还有一大特色就是疍家风味。
疍家渔民经常出海出海捕鱼,对于烹饪海鲜,有独到的心得。“靠山吃山,靠海吃海”,疍家菜的材料主要来自海上,也没有一定的菜式,他们捕鱼为生,当然是捕到什么吃什么,久而久之,他们用简单的配料,简易的烹饪方法也能做出美味的菜肴。
疍家菜中,比较有名的有酒龙虾、味菜炒鱼松、疍家一品煲、蚝仔煎蛋饼、水佬咸鱼煲、渔民走大饼、清蒸半日鲜……
疍家的饭、面、粥、小吃,有虾干芋头饭、瑶柱蛋白炒饭、艇仔粥、泥鱼粥、虾球粥、虾饼、豉油皇丁香鱼炒面等,说也说不完。
疍家菜的汤和甜品也不错。有清补凉煲响螺汤、番茄马铃薯鲜鱼汤、黄鳝羹、海带白豆糖水、紫菜蛋花甜汤、红豆门鳝胶甜汤……
另外,要吃西餐可以去香格里拉、嘉莱、甲天下等大酒店。
来到有“南方的北戴河”之称的北海,一定要立志吃遍北海,尝尽北海美食,你才算不枉此行,无憾而归。

⑥ 便宜又好吃的海鱼有哪些这些海鱼可以怎么做呢

巴浪鱼秋刀鱼是在一位歌手的歌中听到的。因为以前在北方很少有机会看到这种鱼。最终,我国海鱼似乎只分布在黄海和山东东海岸。我刚出来工作的时候,公司附近有一家比较便宜的快餐店,几乎每天都有炸秋刀鱼,长得像肉条,肉质有牡蛎般的新鲜味道。因为价格比较便宜,简单的香煎一下也不错。九肚鱼也叫豆腐鱼。鱼特别柔软光滑,几乎没有鱼鳞,所以吃起来也很方便。九肚鱼和带鱼差不多,一般离开海水就活不了,所以通常是以冷冻的形式在市场上。九肚鱼在我国的南海、东海、黄海南部可见,产量也很高。尤其是春天,可以捕到很多九肚鱼。吃九肚鱼最好的方法是红烧。刺少,吃起来好吃,好吃,让你吃得香。

巴浪鱼也被称为刺巴鱼、棍棒等,是生活中吃得最多的海鱼。价格便宜,大概10元左右,肉质特别紧,很好吃。主要生活在我国福建沿海,产量很高。巴浪鱼的生命很短,通常能活6年,所以这种鱼的生长速度很快,但鱼的个子不是很高。芭蕉鱼可以吃新鲜,也可以腌制,任何吃法都特别好吃。但是巴浪鱼的部署时间很短。因为鱼里面有高的组胺酸,所以放置时间长的话,组胺会大量产生,人吃多的话会中毒或过敏。

⑦ 北海好吃的海鲜有哪些有好吃的海鲜零食吗

当然有好吃的海鲜零食啦,北海那里有好多海鲜零食卖呢,而且还便宜。
常见的海鲜零食就是鱿鱼丝、鳗鱼丝、鳕鱼片、黄花鱼、红娘鱼、虾干、墨鱼丝等零食了,个人比较喜欢小谷熊鳗鱼丝,吃起来不辣,甜甜的、喜欢吃辣的可以吃红娘鱼,吃了爽爽的。

⑧ 北海有什么好吃的,给推荐推荐

吃在北海

一、会吃。一年四季,北海人无所不吃。什么山珍海味,五谷杂粮,瓜果蔬菜,凡能吃的,尽皆罗揽,进口入肚不误。春夏秋冬,四时变易,食什么,怎个食法,一套一套的,言之凿凿,道理多多。例如,夏日炎炎,天气燥热,炖哪样汤品去湿热消暑纳凉;冬天风寒,空气干燥,吃什么利于暖身保持肌肤湿润等,连寻常老百姓都可以说出个所以然来,足见北海人“食之有道”,食经普及程度高,会吃善吃。

二、海吃。北海人吃东西大大咧咧,有模有样,毫不客气,有“牛肚”的美誉。年节之外,他们也经常大鱼大肉,满汉大全,也不鲜见。北海人吃东西在讲究质量的同时,尤其注重数量。既食之有味,更要食之够“喉”。他们往往大吃大喝,如大海一般豪爽,不喝足吃饱决不罢休。北海人以吃得实在价真货实为本,不像广州人,求美,标新立异,专拣那些鸡尖、鸡肋、爪子、鸭嘴等没肉的地方吃,吃的消磨时间,吃的是感觉,而不管肚中虚实,营养与否。这也是北海人海吃的一个断面和折射。北海人海吃还表现在吃得频。总是一天到晚,一年四季,除了吃还是吃,吃个不休。吃了正餐吃辅餐,吃了白天吃夜宵,惟恐肚子不饱,肠胃不乱。到热情好客的北海人家中作客,正餐吃饱还在撑着,忽又听到主人家在嚷嚷:“食口野,食口野,人食口野?”原来,主人的糖水系列(如糖水芋头、糖水红薯等)辅助餐又做好了。

三、敢吃。龟鱼有毒众所周知,可北海人偏吃;夏至天气炎热无比,而荔枝、狗肉吃了后很容易生火,北海人却以毒攻毒,爱吃照吃不误。敢吃得出奇,颇有“敢为天下先”之说。

四、美吃。北海人吃讲究新鲜、卫生、营养。臭鱼烂虾,不新鲜的食物不沾金口;不卫生不利于身体健康的概不入口;不营养不肥美的(如瘦蟹)不屑一顾。

北海人细说“食鱼经”

北海人祖祖辈辈吃海鱼,什么鱼好吃,怎样烹调美味,怎样吃经济,都清清楚楚。如果你乍到北海,多跟北海的主妇聊聊天,多上老北海的家庭作作客,慢慢就会吃海鱼了。

北海人人爱吃的鱼是沙箭鱼,学名叫多鳞鳝,钓捕的沙箭鲜度最好,用它煮汤或蒸、焖、煎、炸,款款鲜美可口。

尝北海海鲜品名地菜肴

北海是国家“优秀旅游城市”。旅游,看起来似乎是世界上惬意的事情之一可出门在外,气候和饮食上都存在南北区别、东西差异,因而有些人在饮食上就显得很不习惯。

可到了北海,情况就不同了。北海是天然海角风光,具有亚热带情调,随着旅游业的发展,国内外宾客慕名而来观光游览的与日俱增,东西美食不约而同在这里荟萃。

现在,北海的饭店、酒楼、宾馆、招待所和街边的饮食摊挡为数不少,五花八门。有的大饭店为了适应要求,兼营中西餐厅,实行“多种经营”,比如北方馆、川菜馆、西餐厅……等等。

在引入各地别具特色的地方菜之外,北海本地名菜也颇多。北海有句判别食海鲜的佳话:“第一鱼仓、第二鱼亡、第三第四马鲛郎”,“四季珍品虾蟹、石斑鱼”。北海的虾、蟹、石斑鱼都是经常有的,食法很多,清蒸、红烧、煎、炸、煮、沙菜等,都各显风味,所以是宴席上的上等佳肴,因而享有上等海鲜珍品之美誉。各饭店、酒楼、餐厅根据各地的风俗习惯不同,菜肴的特色和烹调的方法也不同,以适应各方食客的需求。“看大海,尝海鲜”便成了游人来北海必做的事情,旅游配上饮食更显乐趣无穷。

⑨ 什么样的海鱼便宜而且还好吃

01、大目鱼

大目鱼又被人们称之为大目莲,这种鱼的营养价值其实还是挺高的,关键是这种鱼的味道还特别的鲜美,肉质相对来说是比较厚实的,这种鱼并没有那种细刺。大目鱼其实还有很多的营养成分,比如说还有大量的维生素以及钙质,所以多吃一些大目鱼对身体还是有一定好处的,在秋冬季节这种鱼也算是比较好的一种食材了。当然在吃大目鱼的时候,最难搞的应该就是鱼鳞了,通常这种鱼都是先烹饪,然后连同鱼皮一起去掉,这样才能够很轻松的去掉鱼鳞。这种鱼的性价比还是挺高的,目前市场上的价格大概是在15元左右。

04、沙尖鱼

沙尖鱼通常会以一些小鱼虾为食,肉质同样也是相当的鲜美清甜,营养同样也是相当的丰富。可以用来红烧,也可以用来清蒸,或者也可以用来油炸,价格呢也是非常便宜,大概是在10块钱左右。

⑩ 哪些海鱼便宜又好吃

便宜的海鱼按照季节的不同。鱼汛的不同,每年都会有变化的。但总体来说,只要产量大的,常见的,都比较便宜。而且是百姓餐桌上的常见菜。鲅鱼食也叫“晴天烂”,因为打上来,几个小时就会变碎不成型。但这种小鱼,炸着吃特别香。还有人喜欢炖着吃,有微微的苦味,就是好这一口。

鲭鱼的脂肪含量很高,简单的香煎就可以香气四溢,但土鳖君更喜欢把鲅鱼煎好之后,再用镇江香醋烹一下,让其香气更加丰富。鲭鱼另一种吃法就是做成各种罐头,比如大名鼎鼎的茄汁鲭鱼。青岛本地人还喜欢把带鱼晒干,再切段清蒸食用,味道也十分鲜美。