Ⅰ 新疆哪儿的杏儿好吃
库车,库车的小白杏是最出名的,它的味道是很好吃的
Ⅱ 哪种杏最好吃
杏根据颜色分为黄杏、红杏和白杏三类。黄杏优良品种有山东的历城大峪杏、甘肃的金妈妈杏等;红杏有山西永济的红梅杏;白杏有新疆库车白
杏、北京的水晶杏、河北的大香白杏等。黄杏又分大黄杏和小黄杏(又称麦黄杏)。初夏也就是华北麦收前,小黄杏先上市,接着就是大黄杏、小白杏、大白杏和红
杏等。大红杏最晚初秋上市后也就收尾了,个大,口感最佳。
杏的酸味就主要来自有机酸,对比华北黄杏、山西红杏和新疆白杏三个品种的含糖量,华北黄杏9.1克/100克,山西红杏10.2克
/100克,新疆白杏11克/100克。发现华北黄杏的含糖量最低,其有机酸含量大于山西红杏和新疆白杏,新疆白杏含糖量最高,口感也最甜,山西红杏次
之,华北黄杏最酸。不过,这里只对比了特定品种,实际上不同颜色、不同品种的杏略有不同。
黄杏为历史最悠久的品种,果肉微黄,又分小黄杏和大黄杏,小黄杏个头小,成熟早,一般6月初即上市。大黄杏味道甜,鲜吃或者晒干后吃杏干,味道都不错。
红杏中的山西晚红杏,果大,4个近一斤。底黄,皮紫红,果肉黄色,汁多,味道甜中带酸,含糖量高,甜度高于黄杏。肉和核容易分离,果肉硬,易贮运。
白杏果肉黄白色,肉厚,肉质较细,纤维少,汁多味甜,有香气,果肉离核起沙。新疆库车白杏是杏家族中的优良品种,华北白杏比新疆白杏糖分低一点,口感稍差一些。
杏如何挑选?要挑个大,手感软,色泽艳丽,有香味,味甜多汁,表皮光滑的最好。过硬的多酸而不甜,熟过头的缺乏水分。
俗语说“桃养人,杏伤人”。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。一次不可多吃。
Ⅲ 歇马山杏和小白杏哪个更好吃
歇马山杏和小白杏比较,是歇马山杏好吃。
歇马杏为庄河市太平岭乡歇马村所原产。在歇马山下有四株老杏树,其中一株结果香甜可口,人们取其接穗嫁接,繁殖开来,庄河当地称之为歇马杏其品质、口感、营养、功能在所有杏中为第一。缺点是产量低,被称之为十年九不收。
歇马杏个大如桃、色泽金黄、顶部带有红晕,因此亦称红杏。
成熟歇马杏香气扑鼻、果肉鲜甜、绵软多汁、肉核分离、口感极佳。所含维生素B17的含量居各类水果之首,杏仁香甜,富含硒元素。现代科学研究表明,维生素B17是极为有效的防老抗衰的营养保健物质,具有较强的抗癌作用。歇马杏中还含有丰富的维生素C、维生素E和多酚类成分,可降低胆固醇,促进微循环,能有效地预防心脑血管疾病的发生,滋润补肺,具有一定的美容养颜功效。隋唐年间,大将薛礼东征时曾在此歇马扎营,将士以当地杏子为食,体力大增,精神抖擞,战斗中英勇无比,大获全胜。该杏后经当地百姓多次嫁接培育,传承至今,成为名品。
歇马杏生产过程中,施用农家肥,使用生物源与矿物源农药,达到无公害标准,2001年被评为“绿色食品”。“歇马山”注册商标为辽宁省着名商标。
山杏,是蔷薇科杏属植物,别名杏子、野杏。黄河流域重要乡土树种。其用途广泛,经济价值高,可绿化荒山、保持水土,也可作沙荒防护林的伴生树种。同时可入药,还是滋补佳品。经加工提炼后还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
Ⅳ 杏树产地有很多,杏树产地主要在哪些地方
杏树可以在南方种植,但在海南、广东、广西等冬季气温较高的南方地区不宜种植。杏树属于落叶果树,冬季需要经过一定的低温时段,即7.2℃以下保持1200个小时左右,来完成自然休眠,在我国很多地区都可以见到,种植地区是很广泛的。原产地是在新疆,目前我国河北、山西、山东、江苏等地区都有栽培。杏长在杏树上,栽在平原山区都可以。
杏的种植比较多是华北、西北和华东地区。杏树为阳性树种,喜光,耐旱,抗寒,抗风,寿命可达百年以上,是低山丘陵地带的主要栽培果树。北方气候是一年四季分明,夏季高温多雨,冬季寒冷干燥该品种适应性极强,从北纬23-45度区域内均可栽植,在山东6月下旬成熟,在重庆、四川 5月底6月初成熟。抗盐碱、耐低温、耐湿、抗晚霜。
Ⅳ 杏有几种品种那种好吃
1、金太阳杏
果实圆形,单果重约70克,最大90 克。果顶平,缝合线浅不明显,两侧对称。果面光亮,底色金黄色,阳面着红晕,外观美丽。果肉橙黄色,肉质鲜嫩,汁液较多,有香气,甜酸爽口。
2、凯特杏
于1991年从美国加州引入我国。大果型,果实近圆形,缝合线浅,果顶较平圆,果皮橙黄色,阳面有红晕,味酸甜爽口,芳香味浓。肉质细,含糖量高。
3、红丰杏
果实近圆形,果个大,品质优。平均单果重68.8克,肉质细嫩,纤维少,汁液中多,浓香,纯甜。果面光洁,果实底色橙黄色,外观2/3为鲜红色,为国内外最艳丽漂亮的品种。
4、山黄杏
果实扁圆形,果实缝合线浅广,片肉对称。果顶平圆,梗洼深。果实底色橙黄色,一半着红色,茸毛中多,皮厚,韧,不易剥离。果肉橘黄色,肉质细软,汁中多,风味酸甜,有香气。
5、仰韶黄杏
果实大型,平均单果重60克,果实卵圆形,果顶平、微凹,两半部不对称,梗洼深广。果皮、果肉均橙黄色,近核处黄白色,肉质细韧、致密,富有弹性,纤维少,汁液中多,酸甜爽口。
6、兰州大接杏
主产于甘肃兰州等地。果实圆形或卵圆形,果皮底色黄色。果肉金黄色,肉质柔软,味甜多汁。
7、唐王川大接杏
又叫桃杏。果实心脏形,平均果重90克,果顶尖圆,缝合线深、显着,片肉对称,果皮橙黄色,肉质柔软、细密,汁液多,味酸甜可口。
8、金杏
果实卵圆形,果实缝合线显着,中深、狭窄,片肉两侧不对称。果顶圆形,微凸。梗洼深而广。果实底色淡黄色,散生几个小红点。果面茸毛少,果皮厚。果肉黄色,松脆,纤维粗、多,汁丰富,味甜酸适度。
9、红金榛杏
果实长圆形,果顶平,梗洼深,缝合线明显且深,两侧片肉对称。平均单果重71克,最大167克。果面金红色,果肉橙红色,柔软多汁,甜酸适口。离核,甜仁。7月上中旬成熟,为优良的中晚熟,鲜食、加工兼用杏。
10、串枝红杏
果实卵圆形,果皮底色橙黄色,阳面紫红色。果肉橙黄色,肉质硬脆,纤维细,果汁少,味甜酸。离核,苦仁。7月下旬果实成熟,为晚熟品种群
Ⅵ 哪里产的杏仁较好吃些
推荐这4种杏仁最好吃
一、龙王帽
龙王帽,又名大扁、大龙王帽。果实为扁圆形,果个头小,单果重20~25克,果面黄色,阳面略带红晕,果肉橙黄色,肉薄,汁液少,味道酸,适合制干。鲜果出核率23%左右,单核重3克;出核率295左右,平均单仁重约0.85左右。种仁饱满,味道香甜,品质优良,果实发育期80~90天,7月中下旬成熟。
龙王帽树势强健,树冠开张,主要以花束状枝及短果枝结果为主,自花不实,丰产性好,抗寒耐旱,耐贫瘠,适宜平均气温在8℃的山区栽培,是我国着名的仁用杏优良品种。
四、优一
果实圆形,平均单果重9.6克,离核。平均单核重1.7克,出核率约18%,核壳薄。平均单仁重0.75克,出仁率43.8%,杏仁长圆形,味道香甜。花期和果实成熟期比龙王帽推迟2~3天。优一树势中强,主要以短果枝和花束状果枝结果为主,丰产性好。栽植后三年结果,6~7年丰产。花期能够短期耐零下6℃的低温,有大小年结果现象。耐旱、耐寒、耐贫瘠,适应性非常强。
Ⅶ 杏子那个地方的最好吃
桃饱人、杏伤人、李子树下埋死人!指这三种水果中,桃子是最有营养而且对人的身体最有益处。每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,尚有多种挥发油和有机酸。这是一份有关桃的营养成分表,从中不是可以看到"桃养人"的实质了吗?
桃作药用,有生津、润肠、活血、消积之功,以补心气、养肝气、活血脉、通月经、消烦渴、利大肠。《大明本草》还称桃为"肺之果,肺病宜食之"。虚汗盗汗、用碧桃干15克煎服;肺结核,常年可食桃脯;老年便秘,食鲜桃可以缓解;食桃还有增寿之益,古人就把桃称为仙桃、寿桃、寿果了。
桃仁入药运用更为广泛,以用其破血行瘀、润燥滑肠之长,而治疗妇女闭经,症瘕,热病蓄血,风痹,疟疾,跌打损伤,瘀血肿痛,血燥便秘。桃叶并非废物,有祛风湿,清热,杀虫之功,对头风、头痛、风痹、疟疾、湿疹、疮疡、疥癣都有治疗作用,尤其是对除四害有显着效果。桃花有利水、活血、通便的作用,对水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利、经闭都有不同的治疗作用。其他像桃枝避疫疠,预防多种传染病的作用、桃根消黄疸,止血,治痔疮的作用、桃胶治痢疾,通下尿路结石的作用等,都一言难尽。
桃虽养人,但其味甘而性温,亦不可过量食之,过食之则生热。桃仁有毒,一般不可作食品。
为何说"杏伤人"?《食经》说:"味酸,大热","不可多食,生痈疖,伤筋骨"。《日华子本草》说:"热,有毒"。《本草衍义》说:"小儿尤不可食,多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明,杏的酸味使人"牙倒",对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多,还能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。
杏伤人"是实,不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样,伤人的杏并非对人没有好处,这里就不说了。
李子危害人体也确有其实,孙思邈说:"不可多食,令人虚"。《滇南本草》载:"不可多食,损伤脾胃"。《随息居饮食谱》也有"多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之"的话。生活中证实,多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。
纵观民谚,桃、杏、李这三种水果的利与害是相对而言的。就这几种水果的益处相互比较来说,民谚说的道理是对的。就其每一种来说,应该看到它们各有利弊。水果毕竟是生活中的辅助品,当择其利而食之,适量而可。收起
Ⅷ 和田杏好吃吗
好吃啊。
和田杏子品种多,主要有胡安娜杏、色买提杏、小白杏、黑叶杏、树上干杏等,每年6-8月成熟。
和田杏子果实圆形,中等大小,果面桔黄有时略带红晕,肉橙黄,一口咬下去柔软多汁,味甜。干及脯外形较大,肉质肥厚,酸甜爽口。
和田杏子品种繁多,肉厚汁多,味道甜美,营养丰富。杏子除鲜食外,还可以晒制杏干,有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。
Ⅸ 最好吃的杏排名是怎样的
最好吃的杏排名北寨红杏、毛红杏、轮台白杏。
轮台白杏是原产于新疆轮台县的一种杏树品种。这一品种的杏,果肉呈现一种黄白色,果肉比较细腻多汁,并且这一品种的果树适应性比较强,可以在中国地区种植。同时这一品种的杏不仅果肉甘甜,并且杏仁也带着一种甜而芳香的风味。
Ⅹ 平谷北寨的杏好吃还是门头沟的好吃
平谷北寨的杏当然比门头沟的要好吃的多。平谷北寨的杏非常的甜。口感更好吃。