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温州猪脏粉哪里好吃

发布时间: 2022-04-17 08:06:33

‘壹’ 请问温州市区有那些好吃的餐馆或者小吃在那里

五马街附近吗?
纱帽河的锅贴.
纱帽河往文化宫方向走,文化宫路口那个吃油炸食品的店<不过最近好象在装修>
曹仙巷靠近五马街这头的一排小吃店,里面有鱼丸阿,水果羹阿这些
解放北路的长人混饨

‘贰’ 温州特色小吃温州特色美食求介绍

朋友常问,温州有哪些好吃的?【微博:温州美食博】
我说有很多,如果让我推荐给你的话,这十大小吃必须得尝试一下
1、鱼丸
在温州鱼丸可是家喻户晓的美食,其汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足,被评定为中华小吃之一。
2、锅贴
锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一,走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴,既可下酒又是主食。
3、灯盏糕
灯盏糕可谓是历史悠久了,据说可以追溯到元末明初。用黄豆和大米磨成浆,然后加入面粉搅拌,里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料,油炸而成。外皮松脆,圆边酥软,口感独具风味,令人食欲顿生。
4、温州馄饨
温州混沌也是传统小吃之一,馄饨皮薄,包裹新鲜瘦肉,配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米,汤鲜味醇,非常鲜美,吃起来味道十足
5、鸭舌
最最解馋,但吃了有停不下来的就是鸭舌。大学时候,每次要回温州,同学都会让我带几大包鸭舌过去,一大包鸭舌两天就没了,根本停不下来。
直到目前为止,接触过的朋友都很爱吃,朋友就是抱怨太贵,一大包100左右
6、永嘉麦饼
温州名小吃,麦饼口感筋道,内里搭配酸香的咸菜、菜干,加上五花肉为馅,慢火烤制而成,吃起来也是别有一番风味。
7、猪脏粉
猪脏粉可以说是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食,主要由猪肠、鸭血、粗粉干,在加入豆瓣酱等配料配制而成。是温州非物质文化遗产之一
8、鱼饼
温州的传统民间特产,习惯切成片蘸着酱油吃,可以当做主菜,也能做为下酒菜来吃,味道鲜美,既可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦。
9、糯米饭
温州人的早餐首选,大部分人都是吃糯米饭长大的,糯米再配上油条、肉末汤汁组合而成,是家喻户晓的传统温州小吃。
10、炒粉干
温州最有特色的传统小吃,常常看到的平阳炒粉干就是这个,无论街头小吃,排档或是酒店都可以看到炒粉干的身影。

‘叁’ 温州哪里还能吃到好吃正宗的“猪脏粉”

在五马街口那里旁边的那个巷子里面,有好多温州的小吃店。猪脏粉当然有,还有小排面,不好不要钱。

‘肆’ 温州特色名吃十大排名是怎样的哪种最好吃

温州特色小吃十大排名是灯盏糕、糯米饭、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌。最好吃是灯盏糕和鸭舌。

在温州话中舌发音和亏钱发音相近,但是温州生意人多,觉得“舌”的发音不吉利,所以把鸭舌改称为“鸭赚”。在我的印象里,提到温州小吃,第一反应便是鸭舌。可以毫不夸张的说,温州人爱吃鸭舌的程度很深,如果将一年吃的鸭舌连起来的话,估计可以绕地球好几圈。

‘伍’ 温州哪里的东西比较好吃

最好吃的灯盏糕:知名灯盏糕
最好吃的鱼圆:强能鱼圆
最好吃的松糕:矮人松糕
最好吃的馄饨:长人馄饨
最好吃的猪脏粉:城西街口老店
最好吃的鸭舌:瓦市巷底,店里鸭脚、鸭头等鸭杂碎都值得一尝!
最好吃的粽子:县前头蛋黄粽
最好吃的烧饼:白蛇烧饼,店里的叉烧包也很不错
最好吃的饭团:沙帽河小学对面
最好吃的糯米饭:府学巷三姐妹
最好吃的汤圆:县前头汤圆店
最好吃的豆脑:八字桥老店
最好吃的麦饼:王大妈麦饼
最好吃的炒粉干:桥儿头平阳炒粉干
最好吃的叉烧包:蒲鞋市菜场外包点店

‘陆’ 温州哪里的猪脏粉最好吃哈哈!!谢谢了,大神帮忙啊

沧桥巷 猪脏粉 店 人均 8元 地址: 沧桥巷193号 电话: 推荐: 猪脏粉 印象: 老板娘有气质 经常要等好久 上菜慢 好吃的不得了 阿奇 猪脏粉 人均 5元 地址: 划龙桥393号 电话: 标签: 快餐/小吃 印象: 生意红火 高性价比 服务耐心周到 双龙 猪脏粉 人均 5元 地址: 双龙路130号 电话: 推荐: 炒粉干 印象: 生意红火 高性价比 灯光有气氛

‘柒’ 我国10大最好吃的米粉是什么

米粉,特色小吃,关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国北方民众避居南方而产生的类似面条食品,另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,从而发明的米粉,现如今米粉品种众剁,在我国南方各地几乎都有自己特色的米粉,下面就来看看我国10大最好吃的米粉,本地人都爱吃,外地食客吃完大为称赞!

1、广西钦州猪脚粉关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,演变成了的空心粉,在桂林,人们可以一日三餐都吃米粉,本地人视为美味,外地食客吃后也纷纷称赞。

‘捌’ 温州猪肠粉哪里最好吃呢,温州小吃猪肠粉最好吃

你好,温州的猪肠粉当然是瓯海区梧田街道东洋西路摆在桥边的这家【阿林猪肠粉】特别好吃,味道特别鲜美,喜欢吃猪肠粉的一定要去吃吃看哦,一碗热气腾腾的猪脏粉端上桌时,长长滑滑白白的粉干,片片软软红红的猪血,一截一截的猪肠,再加上几段嫩绿,他们那里的特色就是只有晚上才能吃的到如此的美味哦,晚上6点-凌晨2点半,很多都是从很远很远的地方专门开车来这里吃呢,我每天都去吃的~

【详细地址】:温州市瓯海区梧田街道东洋西路当中的桥旁边~(就是瓯海中学正对面一直过去就能看到桥了)

【坐车路线】:28路,103路。塘西村后岸站下车(瓯海中学下一站即可)

‘玖’ 温州有啥好吃的

在浙江的东南角,有一座小城,这里依山傍海,气候温和,取名“温州”。

人们总以为这里布满了皮革厂,这里的人都在炒房,却不知温州人经商不过数十年,而温州建城已有两千余年,对吃的研究也有千年历史。

温州建城古称“瓯越”,春秋战国时期越王勾践的东瓯国便是位于这里

如果你和一个温州人聊起猪脏粉这种食物,那这个朋友就算交上了:和湖南米粉一样,没有一碗猪脏粉能走出温州,除非你来。而每个在外回乡的温州人,到家第二天的早饭多半是一碗新鲜热气的猪脏粉。

为了生计走四方的温州人,最想念便是家乡独一无二的食物

当然还有各种没吃过的海鲜。尽管在禁渔期,我们依然吃得一嘴鲜,不断在被刷新“好吃海鲜”的认识。

禁渔期没能吃到最生猛的海鲜,即使是急冻和养殖的水产,也已足够征服我们的胃

还有段时间才开渔,没忍住跑过来,五花八门的海鲜,各色好吃的主食,大吃大喝三天后,我们确认:这座好吃的海滨小城值得来!

米做的一切

第一碗糯米饭

甜咸党的终结者

凌晨四点,人们还在睡梦中,这座城市的糯米已经炊上了。

提前熬好的香菇肉汤,新炸的油条切成碎粒,虾皮紫菜肉松芝麻,整齐排开。还有一桶桶现熬的豆浆热气直冒。

七点,上班的人们陆续来到,“老板,一碗糯米饭多肉汤少葱,再加一碗甜豆浆”。

老板熟练地从蒸笼里挖一勺糯米,浇上肉汁,铺上油条,最后撒上葱花,这碗满满碳水的糯米饭,是每个当地人一天的开始。

糯米饭@小姨家糯米饭

吃糯米饭一定要配汤。蛋花汤、豆腐脑、豆浆是常见的选择。

豆浆有咸甜两种,咸豆浆里会放油条紫菜虾皮和葱花,而甜豆浆里会撒黑芝麻,有任何忌口,记得提前告诉老板。

咸党和甜党在这里都能得到满足。这里的甜糯米饭和别处也不一样。

炸得金脆的油条,均匀撒上白糖和黑芝麻,混着糯米大口吃,没有人能拒绝这样的美味。

你问糯米饭哪家最好吃?这还真是一百个温州人有三百个答案的问题……但自家小区楼下从小吃到大的那家,肯定不会差。

第二碗猪脏(zàng)粉

早饭夜宵两相宜

当湖南人和江西人还在争论天下第一米粉时,温州人哭了,因为猪脏粉根本没走出过温州……

猪脏粉用的是鲜米粉,每天早上去菜场可以买到新鲜做出来的,当天就要吃掉,无法储存,所以这种米粉,温州以外的地方很难吃到。

猪脏,顾名思义就是猪内脏,主要是大肠、小肠和猪血(现在很多地方会用鸭血代替)。

猪肠处理得干净,炖上个把小时,吃起来才够入味,软而不烂,糯香十足。

大肠肥,小肠脆,可以根据自己的喜好来选择,根据用料和量的不同,一碗猪脏粉可以从十块吃到三十块。

@守英猪脏粉 现在连锁分店开得乱,认准仓桥街开了三十多年的老店

猪骨汤色泽清,喝起来味道香浓,再配上爽滑的米粉,鲜嫩的血,和香糯的大肠,一碗大满足。

温州的小店喜欢放味精,不喜欢的建议提前和老板打好招呼

到了晚上,辛苦一天的人们对碳水的渴求更加强烈。

夜宵是重口味版猪脏粉。汤底的颜色一看就浓郁许多,配料干脆全铺满大肠,汤里直泛着油花。

@锦泓老字号猪脏粉

不同地方的水和米不同,做出来的米粉有本质的区别。

这里的米粉比桂林米粉更细一些,不会太有韧劲和糯性,讲求爽滑和米香,浸过肉汤后,大口哧溜吃进去,深夜的胃和心都得到了慰藉。

第三碗粉干

两种打开方式

粉干是另一种米粉。

将米用水磨磨成水粉,经过两道蒸粉的工序,最后压成细丝、晾晒成粉干。携带和储存都很方便,是温州人家中常备、外出也常带的干粮。

粉干有粗细两种,未煮之前看上去也许只有大小的细微差别,但吃起来口感全然不同。

粗粉干适合煮汤面,煮的时候要小心火候,稍有不慎就可能煮烂,煮好之后要马上吃,粉干很容易吸水,放置一会就会坨掉。

水潺沙蒜粉干 @瓯肴雅园

配料就很自由了,可以只是简单地炒个蛋加肉汤,也可以是丰盛的一碗海鲜粉。整条小黄鱼、鲜牡蛎、鲜虾、虾干、鳗鱼干……这样一碗只用二十块。恨不得喝光汤底。

@清江三鲜面

细粉干更适合用来直接炒。

起大铁锅,下猪油,先炒佐料:鸡蛋、猪肉、洋葱胡萝卜,然后下泡过水的粉干,倒入佐料,最后下蔬菜。一盘镬气十足的炒粉干就做好了。

@仓桥街炒粉干

炒粉干吃起来韧韧的,带点锅巴的部分最精彩,金黄焦糯,配上丰富的佐料,吃得满口油香。

温州有个地方叫高楼镇,那里的炒双粉是一绝,细粉干加透明Q弹的番薯粉,口感很丰富

难怪在外地的温州人会感叹:没有糯米饭的地方都是他乡,没有炒粉干的地方都是流浪!

𩾃鱼:一条鱼的N种变身

在温州,一顿饭可以没有肉,但绝对不能没有鱼。如果要选择余生只吃一种鱼,那这里的人肯定会选:𩾃鱼。

温州人吃𩾃鱼有多疯狂呢?前两年媒体做过统计,说温州人一年吃掉3718吨𩾃鱼,价值1.5亿元……𩾃鱼肉厚又鲜美,可清蒸可红烧,但更重要的是,很适合被做成各种鱼料理。

鱼饼

温州鱼饼,可以用𩾃鱼,也可以用其他新鲜的海鱼。一斤鱼肉混合三两红薯淀粉,不多不少,这样做出来的鱼饼既有鱼香,又足够弹牙。

鱼饼@瓯肴雅园

吃鱼饼一般要蘸酱油醋。这可是温州人的海鲜法宝,酱油兑醋 1:2 的黄金比例。无论是吃海鲜还是鸡鸭鹅肉,都靠这小碟蘸料来调味。

鱼丸

温州鱼丸不是球形,而是不规则的条状。同样用𩾃鱼混合白淀粉,加入葱姜丝,揉捏至鱼肉有弹性,然后用刮板一点点烫入沸水中,等到浮起来,鱼丸便熟了。

本地吃法是喜欢加很多醋、胡椒粉和葱花,吃不惯酸味的也记得提前打招呼。

鱼肉外滑里嫩,很有嚼劲,鱼汤鲜美,酸辣调味去腥提鲜,十分开胃。