❶ 斑鱼火锅怎么做好吃又简单，做法图解分享
买来一尾3斤重的斑鱼，宰杀置净。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒。将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成。
可以吃了，吃完鱼片就可以开火涮各种适合火锅的菜品了。少了一个关键的步骤
~片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。 ~
这个之后~
记住要用豆粉(少放点啊)放入盆中和着鱼片搅拌!这样煮出的鱼才嫩啦~
❷ 朋友说那个叫尚鱼轩斑鱼火锅店的斑鱼味道很好，真的不有谁去过没啊！求解答~~
尚鱼轩斑鱼火锅店，就是定西路上的那家对吧！这个作为吃货的我果断的约了一群朋友去吃过了！说实话，他们家的斑鱼火锅味道真心不错哦~~我记得第一次去的时候就让他们的服务员帮忙推荐下他们的什么火锅卖的好，然后他就推荐了斑鱼火锅！自然的我们肯定不会放过啦！我们听说斑鱼要现片，都以为要很久！结果大概也就等了一刻钟的样子，菜就上来了！然后喝了一碗那个高汤，那叫一个鲜啊！真心喜欢那味道！建议你也可以去尝尝，真心好吃……呵呵~~
❸ 有什么好的地方可以适合朋友聚会的啊最好是有斑鱼火锅！
不久前，我朋友生日带我们去了一个叫做尚鱼轩斑鱼火锅店聚会。吃后感觉他们的斑鱼火锅确实很棒哦！推荐你和朋友也可以去那边聚会哦！记得一定要点他们的斑鱼火锅哦！真的很赞哦！还有就是他们的自制虾滑、自制鱼豆腐什么的，我们当时都超喜欢的……去了他们家就不可错过这些美食哦！
❹ 斑鱼火锅好吃吗口感怎么样
有得人觉得好吃，有得人觉得不好吃，那是因为每个人喜欢的口味不同。但大多数人都是喜欢吃斑鱼火锅的，因为它很实际、很新鲜、干净，味道也不错，我也喜欢吃。有机会的话，你一定要尝一尝哦~~
❺ 斑鱼火锅怎么做
原料：
活斑鱼，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。
调料：
精盐15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清汤2000克。
做法：
1、宰杀活斑鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。
2、将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下；粉丝用开水发好。一起放在火锅内。
3、火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅。
4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。
❻ 哪种鱼做火锅好吃
重庆鱼火锅是除了老火锅外另外一种特色汤锅美食，很多专做鱼火锅的店，有点菜也有自助的经营模式，在重庆，大多数自助形式的鱼火锅所选择的鱼都是成本较低的白莲，草鱼，也有一些良心卖家选择花莲。
❼ 斑鱼火锅的斑鱼是什么鱼 淡水还是咸水的
斑鱼（学名：Channa argus）又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，是中国一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高，是淡水鱼。
斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。中国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，而斑鱼即为它们三者的俗称。
(7)海南斑鱼火锅哪里好吃扩展阅读：
生活习性：
斑鱼对水体中环境因子的变化适应性很强，尤其对缺氧、水温变化、不良水质有很强的适应能力。当水移动图片体缺氧时，它可以将头露出水面，借助鳃腔内的鳃上器直接呼吸空气中的氧气。
即使在少水甚至离水的情况下，只要保持鳃部和体表一定的湿度，仍可存活较长时间。斑鱼的生存水温0℃—41℃，最适水温26℃—28℃。
当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动，夏令季节常活动于水体上层，秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水底深处，当冬季水温过低时，其将身体后半部潜埋于淤泥或草堆里，头露在水中不吃不动。
斑鱼有很强的跳跃能力，当天气闷热、下雨涨水时，斑鱼往往会跃出水面，沿堤岸逃逸；在有流水冲击时往往也会激起鱼跃而逃跑，逃逸时身体似蛇形，缓缓向前移动。
凶猛的肉食性鱼类，且较为贪食。捕食对象随鱼体大小而异。体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，体长3—8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食
❽ 哪位朋友去过尚鱼轩斑鱼火锅店吃过啊帮忙介绍一下他们的特色呗……
尚鱼轩，我是那儿的常客哦！每周都会约上一群朋友过去美美的吃上一顿哦！他们家有一位经理调配的酱料味道特别好，每次我们都是让他帮忙调的。呵呵……他们的服务态度挺好滴！如果你去那儿的话，推荐你尝尝他们的
斑鱼
火锅、自制
虾滑
、自制
鱼豆腐
等；实在不行，你就让他们的服务员推荐你几道菜吧！
❾ 问一下大家什么鱼涮火锅好吃呢
一、适合涮火锅，且刺少富有弹性的鱼，常见的有三种，斑鱼、巴沙鱼和龙利鱼。
1、斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富。斑鱼骨刺少，可食率63%。在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
2、巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。巴沙鱼无鳞无刺，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，主要用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。
②墨鱼比较好切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但是容易老。还有就是鳗鱼，但要做成鱼丸的。
❿ 大连哪家斑鱼火锅比较好吃
和平广场4楼扶梯右边那家也不错 一直在他家吃