❶ 哪里的叉烧包最正宗
去广州的人一般都奔着大都市的时尚繁华，再不就是去游览肇庆七星岩、开平碉楼这样的风景、民俗，但在你徜徉岭南美景的同时，一定不能忽略了游广州的一个重点，那就是——吃！
广州人爱吃，也会吃。我每次到广州，朋友总是不惜风尘仆仆开着车到处去吃，每次花样翻新，风味不同，所以每次都吃得心满意足，吃了这次还惦记着下次。说起广州的吃，很多本地人对特色饮食总是乐此不疲，去广州的次数多了，连我这个外地人也受到感染，每次见了面，第一句话就问：“今天我们去哪里？有什么好吃的？”
第一次跟着一帮酒肉朋友走进典型的广州粤菜馆，几乎吓了一跳——好大的场面啊！一个巨大无比的厅堂里摆了足足有上百张台，并且没有什么屏风之类的隔离，热气腾腾地坐满了食客，顿时感觉食欲大增。
待围成一大圈坐定，我看着那环境、服务和气派，以为准是有人充大头，要出血挨宰了，心下得意——反正我是客人，只有等着吃的份。一位广州靓仔拿起菜牌，操着我一句也听不懂的广州话和服务生叽里咕噜地讨论一番搞定了食谱。等菜点陆续上桌，才知道端上来的全是妙龄乳鸽、粉蒸排骨、盐火局凤爪、白灼菜心这类特色小菜，还有嗜嗜鸭舌、油皇鹅肠、锅仔穰豆腐等小炒，以及拉肠、炒河粉、云吞、艇仔粥、粉果等面点、小吃，最后又专门为我上了木瓜炖雪蛤，说这是最适合女士进补的甜品。我不由得佩服主人的聪明，也羡慕广州人的会吃，既有很浓的地方特色，又花不了很多银子。
后来去广州次数多了，发现在广州吃饭就是这样，场面也大，面子也有，特色也浓，花费还不高，又好吃又实惠。
朋友见我对小吃情有独钟，连声说这下有的逛了！原来广州最出名的就是小吃，有很多老字号店铺专门经营小吃，历久经年，长盛不衰，名气甚至超过正规的大餐馆。最出名的就算是上下九路了。
上下九路永远是那么热闹火爆，人山人海，如果赶上周末连座位都难等到，你要在中午11点以后去，就在老头儿、老太太身后慢慢排队等吧。第一次走在这条着名的街上，正是中午时分，比肩接踵的人流里差点跟朋友走散，有好几次我都因为绝望于等位子而放弃，那些慢条斯理的老人、拖家带口的夫妻，不慌不忙地坐下来喝着茶，慢慢地享用，看上去真是一幅广州生活的市井画。
从广州到顺德的一条路被广州人称作“食路”(找吃的路)。从广州市海珠区向西走，过鹤洞大桥，经广珠西线高速公路，只需20分钟，就能下到顺德碧桂路，向前就是顺德美食聚集的大良区了。
❷ 寻访老唐记深井烧鹅皇、金牌咸鸡的秘诀
他们开张那天我吃过，口味很特别，特别是烧鹅的酱汁很香浓，跟东莞那家宁福记深井烧鹅店的味道很相似，很有可能是那家店的师傅出来自己开的，也有可能老板是宁福记烧鹅店开的那家叫：“唐宫御品的香港烧腊培训机构”出来的学生。因为在老唐记的烧鹅汁里可以找到少见的香叶悠扬香味，还有一种很特别的酱香味道，他们淋盘汁水也较浓较多，估计是出自这系烧腊技术。
咸鸡也是他们的招牌菜，但很早就卖完，我去过三次，但只吃过一次，口感就更象是宁福记的金奖咸鸡，从鸡的尾部形状一眼就可以认出那是清远的麻鸡。选料也跟宁福记一样，应该是：凤中皇牌清远麻鸡。不过你要知道详细做法的话，我想很难有人能完成知道的。
❸ 请问下广州最出名的一些美食在哪
广州美食地图 传统的粤菜就不说了，乳猪，盐锔鸡，叉烧，白云猪手，鱼丸，牛丸，鱼肚，烧鹅烧 鸭，手撕鸡，早茶，各种点心，萝卜牛腩，鹅肠，各种海鲜，燕窝鱼翅鲍鱼 粤菜的餐厅，最有名的当然是几个广州老字号，广州酒家，陶陶居，南园酒家，大同 酒家，泮溪酒家，莲香楼等等，价格不一。最近兴起了几家新派粤菜馆如利苑酒家，中森 会国菜，新荔枝湾，唐苑酒家，半岛明珠等等，不过价格都不菲。不过还是介绍一些经典 的美食吧，呵呵： 1.肠粉--广州最有名的当属银记了，是传统的布拉肠来的，量足价平，口感极佳，人 气很旺，常常要等位的说。他家的牛肉肠，鲜虾肠和鸡蛋肠都值得推荐的说，对了，还有 他家的艇仔粥和滑鸡粥都很不错。不过现在在广州有一家肠粉店的人气也很旺，就是多宝 路88号的新联肠粉店，典型的西关老铺来的，每天都有n多人排队。 2.双皮奶、姜撞奶--奶制品来的，算是甜品，当然是南信的比较有名。毕竟人家是开 了60几年的老店了。 附段转载的介绍：双皮奶、姜撞奶都选用新鲜的优质水牛奶制成，具有品质软滑、奶 味清香、营养丰富的特点。前者用优质水牛奶、鲜鸡蛋白、白糖等原料以特殊制法炖成， 使一碗牛奶有两层奶皮，奶皮甘香诱人，有润肺养颜之作用；后者将老姜磨成茸榨汁后， 用煮开后的牛奶冲制，奶香和姜味浓郁芬芳，有驱寒暖胃之功效。 3.萝卜牛腩--北京路上有一家的萝卜牛腩特别好吃，是门面很小，进去之后是一条长 长的走廊的那家。前几天又去吃的时候看到他们的营业许可证，才知道叫八珍饭店，五几 年就开了，那儿的萝卜牛腩/煎饺/上汤猪红简直是人间美味。 4.早茶--当然是广州酒家的啦。当然了，他家最有名的还是梁师傅的文昌鸡。不过他 家的早茶也是很有口碑的，虾饺，叉烧包，凤爪，鹅肠啊什么的，都很不错，毕竟有粤菜 名师坐镇的嘛。 5.粥--到了广州之后，才发现原来粥也有这么多说法。白粥，老火粥，生滚粥。老火 粥又有瑶柱银杏粥，菜干猪骨粥，西洋菜陈肫粥，柴鱼花生粥等等等等；生滚粥就更多了 ，肉片粥，牛肉粥，鱼片粥，牛腩粥，石螺粥，猪润粥，皮蛋瘦肉粥 随便找一家路边小店都可以做出几十种粥出来。喜欢喝粥的朋友来广州算是有福了 。当然，广州最有名的粥还是艇仔粥和及弟粥了。推荐几个地方吧，伍湛记，粥家庄，陈 添记，当然了，还有到处都是的强记了。 6.云吞面--当然是荔湾的欧成记啦，他家的鲜虾云吞面大大的有名。 7.老婆饼--广州的名小吃了，推荐莲香楼的，陶陶居的，广州酒家的，当然了，目前 很红火的几家西饼店的也不错，像东海堂啊，雪贝尔啊，圣安娜啊，皇后啊什么的。 8.爽鱼皮--是用魭鱼皮做的，爽口弹牙，鲜香香脆。宝华路陈添记的最有名啦。 9.雪糕、甜品--宝华路顺记冰室的椰子雪糕，香芒雪糕都很有名，还有大名鼎鼎的许 留山，里面有偶的最爱--芒果布丁，哈哈。最近还有一家叫水果捞的店子也蛮火，装修的 蛮有情调，可惜口味还是跟这些老店子差了一些。另外荔湾开记的绿豆沙也很好吃。 10.沙河粉--满大街都是 11.白云猪手--炳盛的不错，在天河，荔湾，海珠都有店，个人经常去的是天河的那 家，另外他家最有名的还是虾生和鱼生，还有冰冻虾也不错，他家拿过奖的还有豉油皇鹅 肠，冷水猪肚等等。 12.粉果--用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽 软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。大同酒家的娥姐粉果是招牌来的。 13.小凤饼--也叫鸡仔饼，成珠楼的鸡仔饼几乎每个广州人都知道吧？可惜前段时间 成珠楼拆掉了，不过南华中路原址对面的那家成珠饼家是原成珠楼的东家开的，总算还能 吃到正宗的小凤饼。 14.糯米鸡--觉得一般的街边小店做的才好吃。 15.马蹄糕。 16.煲仔饭--广州的街边小巷里到处都有卖煲仔饭的，至于哪家的最好吃，至今还没 有发现，呵呵。 17.汤--广州的老火靓汤，随着时代的演变，似乎已经形成了一种文化。每个人提到 广东的时候也许第一件事情想到的就是人们都很会煲汤，似乎一股浓香的汤味也扑鼻而来 。 在广州，从街边小店汩汩冒着热气的每天一种的例汤，到师奶在超市买好配料拿回 家煮的靓汤，又或者大菜馆里种类繁多、配料奇特的汤，几乎每个广州人的生活都被汤包 围着。 在这里，随便在哪里吃个碟饭会送汤，打包个外卖也会同时打包个汤给你，和同事 去楼下的餐厅吃饭，也会习惯地问下今天的例汤是什么可以说，汤已经是广州文化的 一部分了。 说到做汤，每个人都又每个人的做法。偷懒的人可以直接在超市买一包人家配好的 配料回来，往锅里一仍煮熟就好，不过火候还是要你自己掌握；认真的人可以在超市在菜 场自己配齐配料，精心准备一锅鲜美的靓汤给自己，给朋友，给家人；不过由于做汤的时 间比较长，我一般都是在外面喝啦，呵呵。关于汤呢，随便推荐几个地方吧！ a.中山三路英德宾馆二楼的有骨气食坊，猪骨煲是招牌，很不错。 b.利苑酒家，在天河啊东山啊都有店，他家的老火汤很出名，不过价钱很贵，除非别 人请客否则不推荐，呵呵 c.头啖汤美食酒家，敢以汤做名字的酒家，自然做汤是有一定功底的。他家的汤很出 色，不过别的东西就平平无奇了。 18.其他的一些推荐 a.海珠区前进路基立南街的南乐酒家，广州头一号吃癞蛤蟆（就是蟾蜍，这里叫qian ’ju，那两个字紫光怎么找不着？）的地方。 b.小红牛火锅，广州头一号的香辣虾香辣蟹。 c.中信广场金刚苑，景星酒店故乡屋，宜安广场济州岛，广州最正宗的韩国菜。 d.东北人连锁饺子馆，多家分店，广州最正宗的东北菜。 e.达道路手拉手，最正宗的湖北菜。 f.炳盛，多家分店，广州最有名的吃鱼生和虾生的地方。 g.巴西阳光，市内价格便宜量又足的自助餐。 h.洞庭土菜馆，相对正宗的湖南菜。 大概就是这么多了，呵呵。 暂时就想到这么多了，希望大家提出指正意见，哈哈。同时也希望广州的校友多多 交流，发掘出更多更好的广州美食，大家受益嘛，呵呵。 最后不得不提一个地方，那就是太平馆啦。这是广州最老的一家西餐厅，周恩来和 邓颖超的婚宴就是在这儿办的，后来建国后周总理来广州时还经常来这里吃饭，啧啧，大 家有机会可以去试一下哈！ 广州的湖北菜似乎不多，就那么几家，手拉手，红菜苔，九凤庄，还没有东北 菜多。至于日本菜，如果你说寿司店那就很多，正经的做日本料理的店子就很少了。吃韩 餐基本上就是去故乡屋和济州岛，一周吃几顿，吃到呕
❹ 鹅场怎么做好吃
食材明细
鹅肠250克
绿豆芽50克
豆瓣30克
植物油20克
大葱10克
姜5克
料酒15克
大蒜(白皮)5克
盐3克
醋15克
味精1克
辣椒油10克
鹅肠400g
中型薯仔1个
姜1小块
小葱1根
蚝油1大勺
鸡粉少许
生抽豉油1大勺
盐少许
豆瓣鹅肠的做法详细步骤
1.将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净，划开，用刀刮去油筋，切段；2.绿豆芽择洗干净；3.豆瓣剁细备用；4.锅置火上，加入清水、姜片、葱段、料酒煮开；5.下入鹅肠焯水捞出，沥干水分，摆入盘中备用；6.绿豆芽焯水，捞出沥干水分垫底；7.取一碗，放入豆瓣，油、蒜泥、味精、鹅肠拌匀，倒在绿豆芽上，淋上红油，撒上葱花即可。
食材明细
豉油皇鹅肠的做法详细步骤
第1步薯仔去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用；鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净；
小贴士
1.鹅肠是在菜市场买冻货的柜台有售2.因为是冰冻食品，所以买回来洗干净后要记得焯水，去掉血腥味和白色浮沫。3．为了使鹅肠有韧性，焯水后的鹅肠要马上放水冷水中冲凉。
❺ 广州最好的鹅是那家
烧鹅是广州传统的烧烤肉食，并且位于广州十大名菜前列，可想而知烧鹅在广府人心中的地位有多高。烧鹅以整鹅烧烤制，外皮脆，里肉嫩，肥而不腻，表皮光滑油亮，在广州宴客必不可少的菜品之一！尽管全广州各式各样不同制作方法和口味的烧鹅，都成为各大酒楼食肆的招牌菜。最靓烧鹅藏身何处呢？下面收集了遍布广州四大区“平靓正”的烧鹅大情报。
广州酒家
推荐理由：广州最老字号的酒家之一，已经营粤菜而闻名，素有“食在广州第一家”的美誉。广州食客几乎无人不知。建于1939年，毅立几十年不到，时常都有新菜色出现，各款食物都非常新鲜，性价比高，脆皮烧鹅同样不要错过。据广州酒家总厨介绍，广州酒家选用的是8～9斤的清远黑鬃鹅，上棚的，传统方法制作。而这道菜也是这家老字号一直以来的招牌菜，点击率高。烧鹅价格为58元/例。半只119元。肉嫩、汁美味、皮色靓。
广州美食 <wbr>品地道粤式烧鹅的6大去处
鹅公村
推荐理由：一间是以“鹅”为主题特色菜、农家菜的食府。2004年1月1日开业，营业面积达7000平方米能同时容纳1000余人就餐，非常大规模的乡村悠闲食府。作为广州食鹅专门店，拥有自己的农场在开平无污染的原生态繁殖，生长至至少90天以上才能制作烧鹅。这里的可以称得上是高科技设备烧制，全程电子智能设备，环保。针对鹅的大少设定烧制的时间，提高烧鹅稳定性。烧鹅价格：58元/例，238元/只招牌脆皮烧鹅滋味醇厚，皮、肉、骨连而不脱。鹅皮很脆，肉却很嫩，脂肪多得刚刚好，连皮一起咬落去，真是鹅香满口啊烧鹅皮的色泽就美了，皮脆而不腻，肉质紧实无骚味，香料味不会太重。
广州美食 <wbr>品地道粤式烧鹅的6大去处
朱仔记食府
推荐理由：位于江南大道南朱仔记食府，也有20多年的老字号食府。共两层，每日爆满，最好预先定位，环境还可以，非常合适一家大小，款式多，菜式味道很适合本地人，够锅气。这里驰名招牌就是脆皮烧鹅皇和白切鸡。这里的烧鹅也是选取毛重八至九斤的正宗黑鬃鹅，使用环保炭古法炮制。为了保持烧鹅的最佳食用状态，店家在回炉十分钟后，就采取原只分割方法，以保证烧鹅皮脆肉嫩不收汁。皮脆、肉嫩、清香！烧鹅价格：55元/例，248元/只。朱仔记烧鹅采用了传统烧鹅工艺，使烧制出来的烧鹅符合老广的口味。从整体来讲，颜色均匀，肥瘦相间，脂肪入口即溶，肉入味，稍微甜了点。
广州美食 <wbr>品地道粤式烧鹅的6大去处
南兴饭店
推荐理由：南兴饭店的烧鹅，话说是当今做得比较出色的烧鹅之一，6点到，发现烧鹅只剩1只了，还有不少街坊在排队，烧鹅35元/斤，一口下去，皮是脆的，带有烧烤的香味，烧鹅油的香味在嘴里喷溅而出！就这样吃，味道会比较重点，但如果和他自带的烧鹅汁配合，味道会更和谐（烧鹅汁带甜味的）。烧鹅价格：75元/半只，150元/只。
广州美食 <wbr>品地道粤式烧鹅的6大去处
炳胜
推荐理由：说到炳胜，不可不提他的经典-----“首创灌汤烧鹅”选用养殖天数达到120天不上棚的草鹅，保证烧鹅不肥却肉香。“日子足”又保证了肉香，使其更易入味。制作时，不用五香粉，而是用秘制酱料、料酒和高汤灌入鹅的内膛，然后缝肚。烧制的时候，汤在内膛翻滚，香味散发到鹅全身，鹅的肉汁混合在汤汁中，吃起来肉更嫩汁更鲜。鹅的肉汁混合在汤汁中，不需要蘸任何酱汁，吃起来与干身的烧鹅略有区别，不肥不腻、更嫩更鲜。烧鹅价格：68元/例。与传统的烧鹅不同，吃不到五香粉的味道，而是酱味，很有特色。灌汤烧鹅即使有汤泡着但是皮还是很脆，鹅汁混着汤汁非常好吃，相比传统的做法另有一番风味。
广州美食 <wbr>品地道粤式烧鹅的6大去处
陈仔烧腊店
推荐理由：被誉为最好吃的烧鹅之一。每天都络绎不绝的客人，尤其是大时大节，排队斩料就要趁早了，平时都要排队才能买到的那几款，很快就会沽情。因为陈仔烧腊店历史悠久，铺位始终没变过，出品一如既往。来来去去也是烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉、卤水一类。不过这里的烧鹅，新鲜热辣，皮脆肉滑，看着油中，入口却并不觉肥腻，且香味浓郁。来只知名的烧鹅左腿，丰富肉汁，肉质鲜美，真是美味，满足感油然而生。
广州美食 <wbr>品地道粤式烧鹅的6大去处
❻ 番禺哪里的美食最好吃
长坦村的乳鸽最好吃。
❼ 鹅肠面怎么做最好吃
鹅肠也就是鹅的肠子，鹅肠可以说是火锅当中非常好的优质食材，它的营养价值也比较高，富含高蛋白，吃起来非常的爽香，另外它富含多种维生素和钙质，铁质对促进身体新陈代谢，对于心血管的健康都有具有一定的保护作用，在挑选鹅肠的时候要选择厚度和宽度好一些的，厚度越厚，证明俄长的质量越好，鹅肠的做法也比较多，比如说干锅鹅肠，豉油皇鹅肠等等，吃起来不但非常的美味，而且营养价值非常的高，是非常好的保健滋补类的食品。
干锅鹅肠
主料：洗净的鹅肠500克，青红椒15克。调料：豆瓣酱3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，葱5克，姜10克，蒜瓣8个，料酒6克，酱油3克，高汤100克，辣妹子酱3克。
做法
1、将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。
小诀窍
特点
鹅肠脆嫩，是下酒好菜。
制作关键
氽水时间不宜过长，要保证鹅肠脆嫩。
豉油皇鹅肠
鹅肠400g，中型薯仔1个，姜1小块，小葱1根，蚝油1大勺，生抽豉油1大勺，鸡粉少许，盐少许
做法
1.薯仔去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用
2.鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净
3.处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油
4.用手抓匀，腌制15分钟左右
5.炒锅中放少许油，烧热后倒入薯仔丝
6.中火翻炒，至薯仔丝变色、软熟
7.撒少许盐
8.撒少许鸡粉调味
9.另起锅，放少许油，烧热后放入姜丝爆香
10.放入鹅肠，大火翻炒5分钟左右
11.炒至鹅肠变色、卷缩
12.加入豉油
13.翻炒均匀后，加入少许鸡粉
14.放入葱段，翻炒均匀即可。
❽ 沙头离英明村永兴烧鹅皇酒楼有多远
公交线路：237路，全程约4.4公里
1、从沙头镇步行约250米,到达沙头客运站(沙头文体公园)站
2、乘坐237路,经过4站, 到达英明村口站
3、步行约350米,到达永兴酒楼烧鹅皇
❾ 广州哪里的烧鹅好吃
广州最好吃的烧鹅，有浓浓的广州味！想知道广州味究竟是什么味？在广州粤菜知名食府中，朱仔记可谓名声甚响。兢兢业业的厨师及其员工，连同一批忠心耿耿的老顾客一起见证了朱仔记从上世纪90年代的大排档，到如今已设有分店且将继续扩展的名食府的成长历程。而作为朱仔记发家菜的烧鹅皇也在厨师日趋精湛的技艺和不断创新中发展成了朱仔记的品牌菜。
朱仔记的古法烧鹅皇皮脆、肉鲜、甘香的美味征服了诸多食客。多年来，不少香港人专程前来朱仔记品尝烧鹅皇，之后还要打包回去，连外国人也对它赞不绝口。
烧鹅皇缘何拥有这般美味？原来烤制烧鹅皇所需的鹅皆从正宗的黑棕鹅中精选而来，以中小个（毛重八至九斤）为优，然后采用古法炮制，即把整鹅去翼、脚和内脏，再对其吹气、涂五香料、缝肚，接着经过滚水烫皮、过冷水、糖水匀皮、晾风的程序而后腌制，最后挂在烤炉或明火上转动烧制，火候的把握也十分讲究。其次，烧鹅的味底也有学问，须不断地调制、改善，及时根据顾客的反馈来调整烧鹅的口味以求取得顾客满意。调一味换一料，悉见匠心。除此之外，朱仔记还秉持当市即烧、定量供应的原则以保证每只烧鹅的质量。经由如此精心而又严格的工序，难怪烧鹅皇会有诱人的金红色泽和可口的美味了。
朱仔记的粤式风味小炒也是一绝，红酒牛仔骨、春苗黑椒炒牛柳及生炒连州菜心等，深受广大食客欢迎、追捧。招牌点心椰香甜薄，百吃不厌。
碟中肉将尽，口中余香未退，蓦地一种感觉浮上心头———朱仔记的烧鹅，其皮脆肉鲜的甘香里，还包含着地道的广州人文味道。是的，打包一只烧鹅，即打包一份广州味，打包一份甘香，也打包一种乡情、亲情。
❿ 周鹅皇怎么死的
娥皇生平
娥皇是优秀的音乐家和舞蹈家，“通书史，善歌舞，精音律，尤工凤萧、琵琶”。史书并郑重记载她“国色”，才华洋溢，其创作为：《邀醉舞破调》、《恨来迟破调》。她亲自重新考证编排唐明皇时代的[1] 霓裳羽衣曲”，使其再次流传于世。[2]
大周后与李煜感情甚笃，李煜一首词专门写娇妻的情态：“晓妆初过，沉檀轻注些儿个，向人微露丁香颗，一曲清歌，暂引樱桃破。罗袖裛残殷色可，杯深旋被香醪涴。绣床斜凭娇无那，烂嚼红茸，笑向檀郎唾”，大周后创造一件“高髻纤裳及首翘鬓朵”的宫装，纤丽袅娜，使后宫争相效法。
李煜多次写作品赞颂大周后美貌和气质，如“烟轻丽服，雪莹修容。纤眉范月，高髻凌风”。
李煜与周娥皇婚后，恩爱无比，如胶似漆，不久大周后生下一个儿子李仲寓，几年之后，大周后又生下一个儿子李仲宣，中主李璟特赐上好“烧槽琵琶”。
在她生病期前，其妹（后来的小周后）借入宫探病之机与姐夫李煜通奸。大周后偶褰幔见之，惊曰：“汝何日来？”小周后对曰：“既数日矣。”大周后恚怒。李煜负疚万分，朝夕相伴左右，所有的饮食他都要亲自照顾，汤药也一定要亲口尝过才喂给妻子，寒冷的冬夜里他夜复一夜地守护在周娥皇身边，倦极也只是和衣而卧，衣不解带。
但次子仲宣之死使大周后病入膏肓，大周后自知人生将尽，反而看开了，说：“婢子多幸，托质君门，冒宠乘华，凡十载矣。女子之荣，莫过于此。所不足者，子殇身殁，无以报德。”她要求将李璟赐给自己的烧槽琵琶陪葬，又亲笔写下遗书要求薄葬。大周后支撑着为自己沐浴更衣靓妆，更亲手将含玉放进自己嘴里（应为玉蝉），随后便逝于瑶光殿西室，享年二十九岁。一说，大周后至死面不外向，不原谅李煜和小周后的偷情。
大周后是在乾德二年的十二月去世的，李煜悼痛伤悲，数次哭泣昏厥，并曾试图自杀，被救起。仅仅过了一个月，出现在葬礼上的李煜就已经由一个“明俊蕴藉”的二十八岁青年，变成了一幅形销骨立、不扶杖就无法站立的形骸。李煜悔恨交加，为爱妻写下了多篇诗词，已知最长的一篇是感人肺腑的《衣昭惠周后诔》，并自称“鳏夫煜”。大周后谥“昭惠”，下葬懿陵。