❶ 红桥区三条石的陆记炸糕搬哪去了
天津红桥区饮食公司陆记烫面炸糕店
法人：姚树才
主营：餐饮,小吃
电话：27274169
地址：天津市红桥区三条石街道北营门西马路156号
经济类型：国有企业
生产产值：50-100万
人员数量：19人
开业年份：1991
陆记烫面炸糕
地址: 天津红桥区红桥区丁字沽三号路(咸阳北路与本溪路中间)
陆记烫面炸糕
天津小吃。天津红桥区陆记烫面炸糕店的专营名品，1997年认定的《中华名小吃》。此炸糕具有外焦里嫩，酸甜适口的独特风味，馅心有红果、桂花白糖、豆沙、什锦等多种花样，深受当地群众的欢迎。
原料： (制200个红果馅心)
上白面粉5600克、桂花酱10克、鲜红果250克、白砂糖2500克、花生油7500克(实耗1200克)
制作：
一、将上白面粉(4675克)放盆内，用同样重的沸水猛冲，迅速用搅面棍搅拌。搅到面粘稠，不漾水时，把盆内的生面和面疙瘩打开。打好后，双手略蘸花生油，将烫面团放在刷了油的案板上，趁热用双手反复推揉成长方形，稍凉，将烫面团在铺有醭面的案板上再推揉一遍，使面团揉匀揉透，面劲柔和棉软、表面似出汗状，盖上湿布，饧一个多小时。
二、将白砂糖与面粉(600克)搓匀。再将鲜红果剔核、去把，剁压成泥状，与拌好的糖面、桂花酱搓匀，红果馅即成。
三、将饧好的烫面团放在铺有一层醭面(325克)的案板上揉匀，搓成直径4厘米的长条，揪200个剂子。然后，用两手将剂子逐个抟圆，摁扁，以右手食指，中指蘸油，在托于左手掌中的扁剂中间摁几下，同时，左手五指拢起，配合右手，将扁剂打成厚薄均匀的“碗”状，抹人红果馅(16克)，用双手一拢，收好口，最后，蘸油将其抟圆，压成直径4.5厘米，厚度均匀的扁饼状生坯。
四、锅置旺火上，倒人花生油，烧至八成热时，下入生坯，并马上将油温提高到九成热。待饼坯浮上来后，用筷子翻转几次，炸成金黄色，即可出锅。
创 始 于 1918 年， 制 作 时 选 用 优 质 面 粉、 黑 白 小 豆、 白 沙 板 糖、 花 生 油 为 原 料。 经 过 7 道 工 序， 慢 慢 加 火， 炸 成 扁 球 形 的 红 色 成 品。 特 点： 外 皮 酥 脆、 不 粘 不 艮、 馅 甜 爽 口、 清 香 不 腻。
在 天 津 市 食 品 街 及 各 大 食 品 店 都 可 以 买 到。
❷ 天津有名的油炸糕在哪个菜市场里卖
天津有名的油炸糕也就是＂耳朵眼儿＂炸糕了，在天津大胡同路口有店面零售。其他地方也有好吃的油炸糕，小海地枫林路的菜市场就有一家炸糕，非常美味，有时间去品尝一下。
❸ 沈阳有什么好吃的地方
沈阳中街苏宁西侧马路对面有家云友米线，可办会员卡，规模很大，外观感觉相对干净。本人目前是继电视报道后，N长时间不吃了，但是偶有路过那里，还是不免破个小规的。
不知道您指的低消费是介于多少钱区间的，大概跟您说一下吧。
人均30-50元的相对多一些，切环境相对较好。例如：
1。PAPASS（帕帕斯）很多店，本人较熟知的有237路公交车天光电影院车站北侧站厅后面有一家。适合恋人、熟悉的好友等关系共餐。
2。炭烧鸽
人均消费30--50元，各区都有店。沈河区店在奉天街上国府肥牛斜对面。
3。福满楼蒸菜：人均消费30--50元
电台广播常有广告，环境优雅干净。位于奉天街上房产大厦后面国府肥牛以北。
4。川人百味：人均消费20-30元
十足川菜，很辣，环境不错，每天都有半价的特价菜，服务也不错，在青年大街百联四楼以及太原街万达广场内均有店。
5。西塔大冷面：沈阳比较出名的韩式小吃，冷面加辣，冷面汤加辣泡小菜和毛蚶和狗肉，很让人回味。人均消费20-30元。只是环境没有以上几家好，人多吵杂。
打字太累，不知道您喜欢哪个方面的，比如：湖南菜系？四川菜系？东北口味？韩式口味？人均消费的区间？想选择的消费区域？用餐环境有没有要求？等等，如果没有您具体想要的，您可以把你的具体方向再说一下，便于大家帮你。
❹ 天津三绝之一的炸糕是什么
炸糕非常好吃，甜而不腻，磨好的大黄米和面，里面再加上细腻的红豆沙，这种炸糕入口香甜，更成为了天津的一个特色美食，更成为了天津三绝。除了炸糕，还有我们都熟知的狗不理包子，肉饱满、面皮也浸满了肉汁，一口下去极为美味，还有就是天津麻花。而炸糕绝对是其中最有特色的一个，因为炸过的黄米糕，在稍稍放凉后，中间对陷进去一个窝，所以当地都叫这种炸糕为耳朵眼儿炸糕。
其实，天津的美食很多，我曾经去过天津，那里的甜食做的和其他地区不同，都非常精致，就连一个普通的炸糕，都表达了天津浓浓的历史文化气息，而美食文化就是天津标志性的文化。炸糕最为其中最具代表性的一个，味道更加香甜，口感更加丰富，并且很多新的口味正在开发，美食的乐趣真是无穷的。
❺ 炸糕哪里的最好吃
什么时间吃炸糕都不是好消化的，原本油炸的长迹拜克之久瓣勋抱魔食品油腻就不利于消化，炸糕就更难消化一些，因为炸糕是黏米面做的，很黏，不易消化，不管什么时间吃炸糕，都应该少吃，早上还好点，晚上尽量别吃，如果吃也要少而且多活动活动。
❻ 天津市武清区 特产 大嘴巴炸糕 家中老人特别想吃有没有人知道在哪 谢谢了。
好像是在天津市武清区黄花店镇 他们炸糕确实好吃 我经常吃 当之无愧老字号。
❼ 炸糕北京比天津的好吃吗
炸糕是北京的好吃还是天津的好吃，这又难为壹周君了，因为这两种炸糕在选料和馅子上，都有所不同，唯一相同的是两种炸糕都是享誉当地的名特小吃，壹周君有幸两种都吃过，热乎乎，香喷喷，表皮酥脆，真是吃一个想两个，吃一次一生都忘记不了。
❽ 来广营欧尚三楼天津炸糕怎么样
自己真心喜欢炸糕这种甜食，所以只要看见，绝不错过，电视里推荐的京天红(虎坊桥店)炸糕也排着大队吃过几次，我认为没有传说中的那么好吃！这家是无意中发现的，真的超好吃！！！！！2.5元一个，不便宜，但口感极好，皮很薄，馅料很滑糯！我个人认为好于京天红那家！有喜欢的朋友可以试试！
❾ 炸糕好吃
天津的耳朵眼炸糕最好吃了