❶ 梅州特色小吃是什么
1 ,宽婉医院旁的“德记”鱼汤类（鱼泡、面、粉等）
2、西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花（不过现在好象差了很多）
3、中山街侯记炒粉
4、文保路尚记旁边侧巷内吴记汤丸
5、更楼下的牛腩和老电影院下岗边的牛腩面
6、元城路阿张的饺淹面
7、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸
8、燕龙和汉兴的炖品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老县府和“啃的鸡”之间有个比较清净的西餐馆
11、鱼焖饭在梅城我知道的有三家，都算不错
12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生
13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃，比如麻辣豆腐和薯仔炖牛肉，烤羊肉串
14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡，便宜到我不敢相信
15、文化路上兰州拉面，面不怎么样，汤倒上真好喝
16、火车站旁边的湖南餐馆，招牌菜是血鸭，真是好吃
17、玉英医院往上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉，皮比较厚但是很有嚼劲，梅州仅此一家，别的地方做不出来，（那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉），酱非常香，很稠。店门是深兰色的，很好认。
18、勤力苑市场里面的烧卖。旅游团都带到那里去吃，梅州最出名的烧卖，我曾经见过一大群外国人去吃，皮比较干，笋很香。
19、金利来大街的烧卖（油罗街直下，幸运儿对面），原先是开在三角塘市场里的，后来扩业了就搬到金利来，跟勤力苑的烧卖一样也是做了几十年，烧卖特点是皮比较薄，肉比较嫩，但没那么香，味道较甜；
20、凌风西路末段的鱼头煮粉，几十年的品质保证；
21、五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤，粉肠正，超大个超脆；
22、西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉，（要老伯伯推出来的那家），萝卜超入味，不过贵了点
23、梅江桥底下的“老火汤”淹面以及炖品，淹面放猪油和鱼味，比旁边那家要香，炖品2元到8元不等，一般胡椒猪肚猪心之类的才4元，价格适中而且味道好
24、马石下中国银行附近的炒面，就窝在一个小巷里面，锅子摆在巷口，桌子摆在更楼下。侯记炒粉换了老板以后已经炒的不好吃了，油多而且面太软，可能客人多的关系，有时候真的觉得很难吃，但是这个很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比较大条，也是开了许久，老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路邮局旁边的“凤记”褒仔饭。梅城开了最久的褒仔饭，那里再往下有好几家卖褒仔饭的（这家原先也开在这一排，但后来因扩店装修等原因搬下来），但是这家环境比较好比较卫生，饭也比较香没那么棉，一排过就他一间卖褒仔饭的，所以很好认。
26、虹桥头的大埔笋板和手工面，在文化公园附近的游戏机室旁边，大埔人开的店，很正宗的笋板，手工面放碎肉以及青菜猪油，面滑而且非常香，味道超级棒
27、新中苑的桂林米粉，桂林人开的，很多在火车站工作或者在那边租住房屋的外地人都会去捧场，花样不多但是面和汤都很香，还有他的辣椒粉超级棒，吃的时候撒在汤里味道超级好，在梅城吃了好几家桂林米粉还是觉得这家比较正宗。
28、南门文化广场单车行旁边的珍珠奶茶：梅城最好吃的珍珠奶茶，强烈推荐香芋及苹果口味。
29、客都西饼屋的肠粉，看每天早上的人流就可以肯定品质，属于广州肠粉，推荐冬菇口味的肠粉。特点是香滑，花样多。
30、三板桥路末段的“顶好包点”，广式包子，包子很松软，馅非常香，天天都排队购买，生意非常好。不过包子个比较小价钱比较贵。叉烧包是那里的招牌产品，还有许多其他口味的包子我都非常喜欢
31、黄糖医院旁边市场下面的包子，早上摆出市场正楼梯口卖，叉烧包超级出名（就是酒楼的那种无皮开口笑叉烧包），奶黄包也非常爽口，生意也超级好，俺奶奶天天不吃睡不了觉
32、黄糖十字路口的炖品，晚上才有开门，店子就在红绿灯下面，除了炖品外绿豆汤和红豆汤口碑都非常好。
33、非常小吃的竹筒饭，田鸡竹筒饭最香最滑最好吃。
34、江南西桥圆盘往上“台湾冰匠”的锔饭，锔意粉，西式意粉西班牙意粉还有雪泡：那里的意粉弄的味道比较好，但是价钱会贵一点哦，雪泡味道也很好别的地方都吃不到。但是江北的台湾冰匠做的东东味道就完全不一样了，一点都不好。
35、文化公园“大口福”快餐店的扬州炒饭和泡沫果汁，扬州炒饭炒的非常好吃，可能是因为他用的米比较好，现在好久没去吃味道不知道会不会变了，但是以前就经常跑去吃，价钱也非常实惠。果汁一定要泡沫的，强烈推荐青苹果味道的，鲜榨果汁也很不错但是泡沫的更香
36、黄糖十字路往黄糖医院方向的“快可得”快餐店的炸鸡腿，学生朋友一定全都知道，因为那里的炸鸡腿真的是又便宜又香，5元一大个，有盐局、脆皮和酥皮三种，本人最喜欢酥皮。还推荐此店的西多士，一份两元，但是如果你第一次吃，两份往往都是不够的
❷ 贵州有什么好吃的
16个“贵州八大名小吃”：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”：糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
虽然说现在很多人出去旅游都喜欢去一些网上比较火的地方，像之前在某软件上面非常火的陕西、成都等等地方，导致当地的人直呼不要再去了，不然东西都吃不起了，其实出来这些地方，贵州也是有非常多特色小吃的地方，今天小编就给大家分享一下5种最受欢迎的贵州小吃，看着就好吃，少吃一样都别说你去过贵州。
第五种：洋芋耙
它是在贵州很常见的一种街头小吃，当你还在很远的地方是，你就能闻到香味，被烙的金黄的洋芋耙哦，吃起来也是非常的香，
❸ 平远有哪些地方好玩的
问：平远有哪些地方好玩的？
答：1、平远县境内没有比较知名的旅游景点。不过，距离平远大致在60公里外的福建永定县境内的永定土楼：振成楼、承启楼。就很具有客家文化特点。也是值得一看的世界文化遗产预备名单内的旅游景点。
2、距离平远比较近些的旅游景点：梅州千佛塔、五华雄狮古塔、潮州西湖等。
❹ 梅州有什么好吃的
很多很多!! 牛杂啊. 狗肉粉 仙人板 肉圆
❺ 梅州有哪些好玩的地方
神光山旅游区
神光山,海拔360米，山高100米，山上林木参天，曲径通幽，古迹甚丰，为历代文人墨客畅游之地。每年重阳节赴神光山登高、祭祀、赛神会等已有八百多年历史。岁月推移，朝代更迭，原有的寺庙亭塔经受风雨侵蚀而废坏。八十年代，山南的墨池及石古大王、白沙大王、三山大王等庙坛，或经修葺，或经重建，均复原如初。神光寺及其它古迹仅剩遗址。1984年，泰籍华人、泰国"龙福寺"住持彰慈大师石善光倡议并为首募建神光寺，现已竣工开放。
原有“南山”、“挂榜山”、“铁旗峰”之称，后相传宋天禧年间邑人罗孟郊（宋天圣八年探花，官至谏议大夫。翰林学士）梦山神降五彩祥光助读，遂改为“神光山”。
景区有：神光寺、祖师殿、墨池寺、石古大王、望兴亭、电视发射塔、慈母亭、白沙大王、三山大王、李振将军纪念亭。是理想的自然风光和宗教文化的游览场所。
❻ 云南平远街牛肉干巴那家好吃
咨询记录 · 回答于2021-09-29
❼ 云南文山平远街有什么好吃的
平远街·还有一家蛋糕店的糕点也很好吃·🎂🎂🎂
主要是他们家的生日蛋糕·中间还夹了满满的蓝梅夹心·🎉🎉🎉
还有绿豆面包·🎈满满的小绿豆·🎈甜而不腻·🎈可以给满分哦。🎉🎉🎉
❽ 梅州市平远县有什么好玩的好吃的
好吃的有梅菜扣肉，肉饼，酿豆腐，酿苦瓜等等，那有很多山，靠山地区还有人种菜，养鸡，鸭和鱼
❾ 平远县城哪里的水煮鱼好吃
美食 烹饪 水煮鱼广场边的千味鱼馆鱼头烧的特别好吃,特别是浓汤鱼头,汤头很白,没有腥味,我们一家人经常去吃,价格也比较实惠。
❿ 梅州的美食。。有哪些
梅州地处山区，四季分明，蔬菜瓜果与别处也有不同。
汤料类：大概十年前的一次回乡，亲戚宴请，其中有一鼎汤，至今怀念。此汤名为苦笋汤。苦笋为梅州大埔县的特产，野生苦笋不及人的小指粗，色泽与普通竹笋无异，略光滑，竹节明显，非常修长，味道是真苦而非苦甘之味，煲汤时要加入咸菜和猪血骨熬几个小时，汤味苦甘，对人的健康有多好就不在此赘述。印象深刻的是席间一姑丈笑说：“大家要多吃点，听说现在大埔县连竹篙都要被吃光了。”那是仅有的一次吃野生苦笋的记忆，现在市面上也有真空包装的苦笋卖，不过已经是人工培植的，苦味相差甚远。
蕨菜很多地方都有，东北的比较出名，客家蕨菜除了以前提到的用客家娘酒糟炒外，还可以晒成干，平时拿来煲猪骨汤最好；平远一些小地方把豆角也晒成干，吃时拿来煲汤、炖肉，也可以切碎了清炒，咸干咸干的香；现如今煲汤料中较出名的客家特产莫过于红菇、石参和溪黄草，还有闻名于河源的五指毛桃，外间各有谱牒之着，所以此地从略。
除了以上煲汤料，还要花点笔墨说说客家的红丝线。红丝线又叫山蓝，有清热宁咳止血之功效，特别是治疗慢性咽喉炎疗效非常不错，在给朋友做食疗介绍时我最推荐的一种食品；记得小时候家家都会在堂前屋后天台种上一把红丝线，谁有咳嗽就折几枝汆猪肺汤喝，好的特别快，就是平常也做猪肺粉肠、猪肝瘦肉汤吃的，汤水鲜红，非常美味。来广州后买到的大多是干货，新鲜的少见，偶尔碰到菜市场有客家村妇摆摊才有得卖。
咸菜类：我经常提到用咸菜来配菜，咸菜虽然是配角，一样不马虎，客家咸菜还真是品种丰富。首先出场的当然是以前提过的石扇咸菜，那是一种小棵芥菜腌制而成的，梗长叶少，切成寸段后跟野生苦笋极像，略带甜味，因为味道特别，经常用来熬汤和烧汤，而且跟娘酒酒糟是绝配，不少客家菜式也离不开它，所以要先介绍一下；第二种是叫“辣菜”的咸菜，一般家里都可以做，同样是用乡下小棵芥菜，掌握好时间直接挂在竹竿上风干和晒干，成品是还带绿色的干，却有一股辣味，跟日本芥辣是一样的味道，吃时一般要切得很碎，用猪油炒，只放点盐就可以了，拿来下饭下粥甚至下馒头味道都是一流的；第三种有点像潮州咸菜，用大芥菜头做成，潮州咸菜是只有粗梗没有叶的，而客家咸菜还是连叶的，在菜市场卖的时候都是整瓮整瓮堆在菜摊，咸菜搁在瓮口，汁水涎滴，香气袭人，甚至有种工艺还可以敞开瓮口让咸菜透风带点腐化的腌制品当地叫“臭风”咸菜，主要是用叶较多的芥菜来做，有点臭豆腐一样的味道，可以配合某些特别菜式和专门口味，也很好吃；第四种就是制成“梅菜”，带叶的叫梅菜干，不带叶的叫梅菜心，惠州的梅菜较出名，梅菜扣肉和梅菜蒸肉饼是一定要尝的，烹饪的诀窍在于要在梅菜里加点白糖，还要注意买回的梅菜心一般是比较咸的，要用刀切开用水泡半个钟头以上去盐后才吃，加点青红辣椒做梅菜心炒花肉最好了。
青菜类：外地少见的有一种客家人叫“勺菜”的青菜，广州人叫“猪乸菜”（以前本来就是给猪吃的东西），不过品种有点不同。吃的时候先把菜一梗一梗摘出，水烧开先在开水里过一下，去去涩味，然后切一厘米左右的段，姜末、蒜末和酒糟下油锅炒香下菜，炒到出水，因为菜本身比较绵，并且会分泌一种滑滑的汁液，所以调味后一定要用生粉或者粟粉勾芡，那样菜才有光泽，吃起来才够味，又软又滑。
麻叶也是表面会分泌汁液的客家特色菜，一般拿来做上汤菜式或者直接汆汤。
不能不提的还有萝卜青，也就是白萝卜的叶子，嫩的时候采下，用蒜蓉清炒，清香中带点微辣，对肠胃不好的人有疗效，甚至客家人把这种叶子和茶叶混合做成咸萝卜茶，吃的时候记得一定要加1—2片生姜一起搁在大口盅里闷泡，四季常饮，肠胃顺畅。
主食类：番薯是祖国大地最普通的食物，客家吃番薯比较特别的有两种吃法：一是切成薄片，裹了面粉浆炸，面粉浆有咸甜两味，炸成金黄的番薯，内软外脆，个人比较喜欢咸味的；二是煲番薯糖水，客家人煲番薯糖水是用瓦罐来煲，还要加入金钱草或者蛇舌草，待番薯熟透就加入红糖调味，清香扑鼻。
最后来看看客家人的芋头怎么吃。芋头是广西荔浦出品的最好，去广西芋头扣肉也是必吃的美食，客家人的芋圆的知名度绝不比其他任何做法逊色。首先把芋头去皮，然后用专门的工具刨成细丝，生姜切细丝，生蒜捣成蓉（这个要多），一起放在大盆里加入面粉和水到材料稍微带上浆，用盐、鱼露和白糖调成半咸半甜的味道，材料和匀后用汤匙或者筷子拌成大概一个丸子形状直接下油锅炸，薄的脆，厚的里软外脆，如果混点生花生米和芝麻就更香了，几年来，每次有老乡往来穗梅两地，都会让其带一两袋芋圆回来，虽然不如以前家里自己做得好，到手后全家还是吃不停手赞不绝口，这是客家人最最好的手信了。
写到这里本该收笔，突然想起以前有人问过烹饪柚皮的事。顺便先提下沙田柚，梅县是沙田柚之乡，春节前的沙田柚才是最好吃的，很多人在中秋买的所谓的沙田柚多是广西出品或者是我们当地叫“水晶柚”的，是带点酸味的柚子，真正的梅