好吃的糯米粉有哪些

⑴ 糯米粉都有哪些好吃的做法

日常生活中我们经常会吃到用糯米粉做的一些美食，比如糯米芝麻球，糯米糕，糍粑等等，各式各样，做法不一的糯米美食。今天我给大家给讲解一个糯米粉另一种超级好吃的方法，一顿饭吃三个，不油炸不烘烤，颜色和香味都不容易生气，就是水果蔬菜馅的糯米粉包圆子。

这种做法很可能不是很常见，但是这种水果蔬菜和糯米粉的融合，加上蒸的制作，解决了油炸的油腻感，储存了青菜和糯米的原味。有兴趣爱好的朋友可以试试~。

工艺10. 将煮好的汤团放入垫有塑料薄膜的托盘批发中，冷却，将托盘批发放入家用冰箱中，冷冻后密封存放。食用前解冻，并加热即可。

⑵ 糯米粉有哪些好吃的做法

‍‍取少量开水加入白糖拌化开。加入糯米粉中用筷子拌一拌。用适量开水慢慢加入糯米粉中用筷子拌成块，用手和成光滑团。用保鲜膜包住，静置20分钟。将糯米团搓成长条，分成每一个大小均匀剂子搓圆。粘上白芝麻，用手搓一搓把白芝麻粘紧，油炸时不容易脱落。将锅里放入油，油温大约70度，用中小火炸，一个一个丸子放入锅里，几秒钟后用锅铲轻轻拌一拌。刚刚浮起来圆子，用锅铲（轻轻）按压下去瘪了回弹。炸到圆子浮起来，圆圆鼓起来大大的，煎到金黄色即可。‍‍

⑶ 使用糯米粉都可以做哪些比较好吃的食物

糯米粉，是糯米粉磨成，质地细腻，成品柔软，是做汤圆、元宵、麻团等小吃的好食材。我家常年备着糯米、糯米粉。用它煮一锅醪糟汤圆，或者煎一锅南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎红薯饼、或者做北京小吃“驴打滚”，这些都离不开糯米粉。取一个6寸的活底蛋糕模具，底部和内壁抹一层植物油，找一个粗眼的筛子，将米粉筛进模具中，这样的松糕做出来会更加细致；如果没有筛子，就在上步尽可能地将米粉搓成细粒状，不要出现大的结块。

糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，色香诱人，引人胃口大开。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能着急哦。

⑷ 用糯米粉做的美食有哪些

糯米粉做的美食有很多，例如糖糍粑粑，江米凉糕，糯米凉糕，糯米饭，糯米切糕等非常好吃的美食。

⑸ 糯米粉可以做哪些好吃的

准备材料：
糯米粉，白糖，白芝麻，植物油
做法：
1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量开水，先把白糖融化。再把糯米粉往中间拨拉，用筷子搅拌。慢慢地加开水，边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后，再用手揉。
2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。然后再把大的糯米粉团分成多个大小合适的小剂子，把每个小剂子揉成光滑的小圆球，盆中铺一层芝麻，圆球放芝麻上，让它们翻滚。
3、周身均匀地裹了一层芝麻，挤在一起也不会粘着了。再逐个揉一揉，油炸时芝麻不会容易掉下来。做好芝麻球备用。
4、起锅，倒入2斤植物油，待油温七成热时将做好的芝麻球下锅，持中小火哦。第一锅放四个左右试试吧，积累经验。开始慢慢膨胀啦，有点上浮时，用漏勺将它们按入油中，它会迅速的鼓起来，便成了空心的。
5、炸至表面金黄色，就可以捞出锅虑油。稍凉后就可以吃了。

⑹ 糯米粉可以做很多好吃的，具体你有哪些了解

一、糯米粉之驴打滚

食物：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆馅适量，温开水适量。

作法：

1.糯米粉倒入器皿，添加适量温开水。

2.搓成光洁滋腻的面糊。

3.在盆底抹一层芝麻油，将面放到盘里，包上保鲜膜。

4.上锅蒸，20分钟上下，前5~10分钟走红，后边改文火。

5.黄豆面倒到锅中煸炒，炒出橙黄色。

6.待面蒸熟取下，包进抹少量油的保鲜膜上擀一片。

7.切掉边缘，将红豆馅匀称抹在上面。

8.从一头叠成卷。

9.在最表层匀称的撒上黄豆面。

7.时间到后,在红枣上再洒满一层糯米粉,一层枣一层檽米,一共四层(能够按照爱好再次增长)随后再次煮制10分钟上下。

8.平盘里抹一层薄油,煮熟后的绿豆糕脱模在平盘里,沾少量凉水敲打更非常容易脱屉布。

9.绿豆糕表层遮盖一层保鲜膜,趁着热敲打成形,让绿豆糕表层更细致整平紧密。

10.成形后,除掉保鲜膜,彻底蒸发后压成条形或小块冷冻。服用以前再度煮制加温或过煎炸制。

⑺ 糯米粉可以做很多好吃的，你知道哪些呢

汤圆、元宵、麻团等小吃的好食材。我家常年备着糯米、糯米粉。用它煮一锅醪糟汤圆，或者煎一锅南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎红薯饼、或者做北京小吃“驴打滚”，这些都离不开糯米粉。北京的驴打滚，汤团，元宵，麻团，红糖粑粑，雪媚娘，红薯饼等等，今天我就跟大家分享5款用糯米粉为主料制作出来的美食。

糯米粉具有很强的黏性，用来做南瓜饼最合适不过了，首先把南瓜蒸熟，然后南瓜捣碎后和糯米粉拌匀，然后捏成一个小团，做成饼状，可以加一些红豆馅或者不加，最后放进油锅里炸熟，色泽金黄就可以了。比如切糕、驴打滚、紫薯糯米糕等等，都是用糯米做出来的。可以说凡是有点黏性的食材，都有糯米粉的身影。糯米粉可以用来做年糕、汤圆、糍粑、糯米糕、糯米包子、空心芝麻球、红豆糯米饼、南瓜糯米饼、鸡蛋糯米饼丶糯米驴打滚、红薯糯米丸、糯米粉发糕等，不管用它来做什么食品都很好吃。

⑻ 糯米粉很有营养，可以做哪些好吃的呢

糯米粉可以做一些面类的食物，非常搭配的有这些糍粑甜品，真的很好吃。

⑼ 糯米粉可以什么好吃的

糯米粉可以做汤圆 年糕 糍粑 南瓜饼，麻圆，糯米糍等 还有很多
1、如果你是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；3、可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球；4、在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口；5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了；6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了，武汉叫做“欢喜坨”。
补充：
把糯米打成粉末，当然了，加一点粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。要不就直接去超市买糯米粉。在盆里放入你需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。搅拌，用力，像擀面一样。等到水分合适，粉全部融合在一起，拿得起来，但是不能太硬，要软，不能稀，就可以用了。看你是喜欢吃什么口味的，可以做成一个个小圆团，然后在里面放你喜欢的馅，有点像汤圆，但是要大很多。馅可以是甜的，也可以是咸的，我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅。当然我个人也喜欢放糖。然后你可以选择吃水煮的，也可以吃蒸的，还有煎的。煎是比较讲究的。因为糯米很粘，比较难熟。检举

年糕怎么做？

材料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的)。 做法: 1. 甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； 2. 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)； 3. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 4. 继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止； 5. 最后加上葱段翻炒均匀起锅