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哪些食物炖排骨好吃

发布时间: 2022-04-14 07:46:48

A. 排骨跟什么炖好吃

想要制作出美味可口的冬瓜排骨汤,首先需要准备好冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒。

首先我们要把冬瓜去皮之后洗净切块备用。同时排骨也需要洗净之后剁成块备用。同时葱洗净之后切段。生姜洗净之后切片。花椒需要研细。

把排骨放入到锅中并之后再加入适量的清水,等到完全煮沸之后,就可以去除汤里的浮沫,然后再下入其中冬瓜以及葱、姜、椒等各种的调味品。等到排骨和冬瓜完全煮熟之后,我们可以根据自己的口味,在其中放入食盐以及味精,再煮上1~2分钟的时间,最后选择淋上香油就可以了。

冬瓜排骨汤的营养价值

冬瓜排骨汤中的营养价值还是很丰富的,首先我们吃冬瓜排骨汤是可以补充人体所需要的蛋白质,同时还有非常丰富的粗纤维存在,再加上有钙、磷、铁、胡萝卜素等物质的存在,丙醇二酸等也比较丰富,所以吃冬瓜排骨汤对于阻止体内脂肪堆积的情况是有好处的。如果我们想要瘦身,那么吃冬瓜排骨汤就可以帮助缓解不适,经常食用冬瓜排骨汤对减肥有好处。

吃冬瓜排骨汤的时候还可以发挥出润肺生津,化痰止渴的功效,是一种利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的美味食物,对我们缓解多种身体不适是有意义的。而且坚持吃冬瓜排骨汤对促进我们人体的代谢也有好处,是加快血液循环的一种食物,同时冬瓜排骨汤还可以帮助排出我们体内的代谢,如果是患有痛风、高血压、心脏病、肝病等问题的人群,或者是脚气水肿的患者,吃冬瓜排骨汤都可以帮助缓解不适。

B. 怎么炖排骨好吃呢

排骨是我们常见的一种食物,排骨是指把动物的肉剔除之后剩下的肋骨肉和脊椎骨,只有少量的肉附在骨头上。我们经常吃到的大部分是猪排骨,那么排骨怎么炖才能好吃呢?

以往我们都用清炖的方法,里面还可以加入莲藕、冬瓜、白菜、萝卜等等,辅料不同,其味道亦不同。今天我为大家分享一下我们北方人喜爱的一种方法——红烧排骨,味道鲜美,排骨酥烂,颜色鲜亮,汤汁鲜香,想要做到零失败并不难,新手也可以做出美味的红烧排骨,试试看吧!

排骨怎么炖才好吃,以下是我总结的几点炖排骨的方法

1.排骨一定要先在水里掉一下出血水,出血水一定要冷水入锅,不然肉炖不烂,等水开以后祛除浮沫,捞出备用

2.换一锅水烧开以后将排骨倒进去煮(注意:一定要等水开以后在放排骨),再加入生姜或料酒,也可以加入几滴白醋(加醋炖出来的排骨钙容易炖到汤里),先不要加盐等佐料

3.大火烧开炖5-10分钟改小火慢炖一个小时

4.待排骨炖好以后加入盐、味精、葱花等调味料

需要特别注意的是:冷肉冷水下锅,热肉热水下锅,这样肉嫩,比较容易酥烂。

用这样方法炖出来排骨很好吃噢!有条件的话,不妨去试一下吧。

C. 如何炖排骨好吃

冬天是滋补养生人体的好时候,因此 炖上一大铁锅猪排骨,在秋冬季时节喝上一海碗骨头汤,滋补养生人体很好,猪排骨尽管我们常常煲汤喝,可是有的人炖的猪排骨又香又嫩的,有的人炖的猪排骨不碎,肉质地有时吃起来还较为柴,口味非常不太好,实际上要想在炖骨头的情况下又香又烂的是有方法的。



怎么炖排骨又香又烂?

第一个:泡

炖骨头时不能立即入锅,要先加冷水把猪排骨给泡一泡,一直泡在水中的猪排骨肉质地会会松一些,那样泡起来猪排骨中的鲜血和不干净东西,并并不是泡一泡就可以了,绰水这一步还是不可以省。在锅中添加冷水把泡好的猪排骨装进去,再装进去几块姜,到一些米酒,这能够去除掉肉腥味儿,等肉掉色后就可以捞起来。



第二个:醋、桔子皮

焯好水时,就可以刚开始炖骨头了,在炖骨头时你能再加这儿醋和桔子皮这二种调料,在炖骨头是放进一点醋,猪排骨更非常容易炖熟,会越来越更酥烂,值得一提的是醋还能够使猪排骨里的营养元素越来越大量,那样营养成分也会高些些。而桔子皮能够除掉臭味和油腻之感,吃起来味儿会更好!

第三个:猪排骨和火锅配菜分时间炖

再煲汤时都是放一些火锅配菜,例如箩卜、东瓜,但在炖排骨汤时,不必把猪排骨和火锅配菜同时间炖下锅中,应当分时间范围下,由于煮每个食材需要的时间都不一样,若是另外炖,不但影响骨头汤的鲜香和香气,火锅配菜还会继续炖的很老很差,影响口味。一般全是让猪排骨先炖半小时,再放进火锅配菜,那样炖骨头才香才好吃!



炖骨头加什么酥烂又美味?

这类食物便是萝卜。箩卜是冬季的关键食物之一,而萝卜排骨汤是以萝卜和猪排骨为关键食物的一道家常小炒。萝卜排骨汤能够滋阴润燥,补肾壮阳益气养血,营养成分十分丰富多彩。作法也十分简易。

最先我们需要提前准备的食物有:猪排骨、萝卜、姜片、尖椒、香葱和蒜。由于小排骨炖出去的汤不好喝,因此 猪排骨我们要买筒骨,也就是我们常常说的大棒骨。萝卜要买实芯的,千万不要买成中空的。

先把骨骼剁碎小块洗干净,倒进锅中绰水,随后用漏勺除掉飘浮的泡沫塑料。以后把锅烧热倒进适当植物油,放进切完的生姜片和蒜开展爆锅。等锅内飞出香气后,把焯过的猪排骨倒进锅中一起煸炒,这时候能够添加少量生抽酱油给猪排骨色调,再度煸炒后倒进萝卜略微煸炒后盛出去。

提前准备一口干净的石锅,把炒好的猪排骨等倒进石锅中,添加适量的沸水,沸水未过猪排骨就可以。随后火灾熬开后转小火慢炖40到50分钟。炖的时间越长,汤越浓醇好吃。留意炖排骨汤的时间一定要把握好。炖长时间吃起来不可口;炖的时间不足得话,猪排骨也会出现腥味儿。

慢炖的全过程中,滋补汤可能会外溢,要留意查询。在起锅以前添加食用盐,能够一边品味一边加盐,那样能够掌握汤的咸度。最终放进准备好的小香葱和尖椒,萝卜排骨汤就搞好了。

D. 排骨炖啥东西好吃啊

排骨炖红白萝卜加香菇木耳、玉米炖出来味道更好吃。

E. 排骨炖什么好吃

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有薯仔炖排骨,排骨藕汤等。

炖排骨的家常做法
【材料】
主料:排骨500g
配料:玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒
调料:黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许
【做法】
玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;
2.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;
3.加入三大勺黄豆酱;
4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;
5.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。

日常做法
葱,姜,蒜,味精,盐,八角,糖,炖肉料,橘子皮醋:为了出骨头里的油,钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行,别出味了。
糖:把肉做的更烂的东西,和醋一个道理,同上,出味了你负责。
盐最后放就行(盐不用太多了)。
其他就是排骨炒之前先用水过一下,把浮沫给去了。然后爆完料,一股脑扔到锅里去,倒水的时候用开水,别用凉水。
炖的时间依你而定,说细了估计你也没功夫掐表。大体上,炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话,只能就是排骨炖的时候就少下料,就是排骨做出来了,你一看觉得它颜色太白太清了,吃起来太淡了,这种程度的才最适合做汤。(不是通常那样的,吃了排骨再喝汤,咸咸的没别的味,光顾往嘴里塞馒头了),那排骨了,就再加工一下了,当然愿意吃淡的更好,那就直接做汤好了。 做法二
炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
注意:
1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
炖排骨窍门
●炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

白萝卜炖排骨
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

炖排骨(23张)

原料:
猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作:
1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
2.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
注:关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。
特点:
有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。

南瓜排骨汤
材料:南 瓜 1 斤,排 骨 1 2 两,蒜 5 粒,调味份量,盐 1 茶 匙
做法
南瓜刮去皮洗净,切大块。
排骨出水除去血水,洗净备用。
锅注入适量清水,加入所有材料,煲滚后转慢火,煲至所有材软身及汤转浓,加盐调味,即可饮用。

排骨焖带鱼
主料:带鱼
辅料:排骨、油菜心、香菇、冬笋
调料:八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉
烹制方法:
1.将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;
2.带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味,再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可。
特点:香浓味厚,有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。

水晶排骨
主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右
配料:香葱、生姜和适量的生粉
排骨的营养成份:
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克
做法:
1.将主料加入清水中打入一个葱结,放入适量的生姜去除它的腥味,
2.排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来,将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果。
3.然后重新捞起放回渗器中继续滚匀淀粉,往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高,包裹得很均匀。重新将它放到蒸锅上面进行蒸制,这个蒸制的时间大概在15分钟左右,菜肴就蒸好了。

京都排骨
原料:
猪排骨325克,鸡蛋1只,葱姜末10克,酱油20克,酒15克,白糖50克,醋25克,麻油15克,面粉50克,水淀粉10克,花生油500克。
做法:
①猪排骨剁成2.8厘米长的小块,加入酒5克、酱油5克浸渍一下,再磕入鸡蛋1只拌匀,加入面粉浆起;
②炒锅上火,舀入花生油烧至六成熟,将排骨投入锅内,用铁勺拨散,炸透,用漏勺捞起,待油温烧至八成热时,再投入排骨复炸至酥脆,倒入漏勺沥油。炒锅复上火,放少许油、葱姜末、绍酒、酱油、白糖,再加入清水少许烧沸,用水淀粉勾芡,加醋、麻油,倒入排骨,颠翻均匀,起锅装盘即成。
特点: 该菜属于北京家常菜肴。菜品外观色泽红亮,口味甜香酥烂、可入席。

排骨藕汤
原料:排骨500克,藕1000克,姜一块,绍酒1汤匙,盐、胡椒粉适量。
制法:
1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入清水中浸泡待用。
2.炒锅上火,将油烧至五成热,将肉块逐一投入锅内炸至肉熟定型捞起。重新将锅内 油烧至七成热,将肉块放入锅内再炸一次,待肉块皮酥呈金黄色时,捞出滤干油待用。
3.炒锅再上火,加适量油烧热,放入葱姜末、蒜泥炒香,加酒、白糖、酱油、 水、鸡粉烧沸,用水淀粉勾芡,倒入里脊块翻匀,淋上香油、醋即可起锅装盘。
附:可以用淀粉、面粉等代替米粉;炸肉块时注意挂糊要均匀,控制好油温;初炸后,要整理摘去糊须,使肉块清爽;肉块炸的时间不能过长,要做到外脆里嫩。下葱花时可点入些辣椒油。

排骨炖白菜
主料:猪排骨250克,白菜头250克。

辅料:香菜梗10克,精盐、味精、花椒水、葱姜,肉汤,清油。
【制作过程】
1.把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。
2.勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。
3.勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗内即成。
【特点】汤洁白,味鲜香,肉烂脱同。

椒盐排骨
此菜含铁丰富,是孕妇补充铁质的良好来源,能防治孕其缺铁性盆血。
原料:猪排骨250克,料酒2克,淀粉30克,味精0.5克,白糖25克,醋15克,花椒盐3克,熟猪油1000克(耗用75克),酱油25克。
制作:
1.将排骨洗净,切成6厘米、2厘米左右的肉条,用少量酱油、料酒、味精及部分定粉调匀,拌好,浸泡一小时,使之入味。
2.再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁,余下的淀粉加2倍水调成湿淀粉。
3.锅置火上,先炸一次排骨,捞出,稍冷后,再炸一次,使排骨炸得透而均匀,捞出,放在盘里。
4.再热油锅,将调好的糖醋汁倒入,煮开后,倒进湿淀粉勾成糖醋浓汁,淋上熟猪油,放在加一个碗内。
5.将花椒盐放在一个小盘里,吃的时候可蘸糖醋汁、花椒盐吃。
特点:肉香,别有风味。

酸菜炖排骨
原料:
猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。
做法:
1.酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里;
2.排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上;
3.再把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐;
4.最后码上五花肉,沙锅加足清水;
5.加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐;转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂;
6.最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。

薯仔炖排骨
原料:肋排、薯仔、芸豆。(这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好,不做硬性规定啦)
调料及配料:
葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐。
做法:
1.肋排斩成小块,开水氽烫去血沫捞出备用;
2.锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉,然后用这油加入排骨小火炸一会,然后加入葱片、姜片、蒜末炒香,再加入菜一同翻炒,在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味;
3.加入水与菜齐平,水开后转成小火开始炖,约半小时以后(一直炖到汤差不多要收尽的时候时间不做硬性规定了)加入盐调味,开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。

F. 排骨炖什么东西好吃

无论是猪大骨、牛排骨还是羊排骨,吃起来味儿全是非常好的,并且营养成分十分高,例如带有丰富多彩的蛋白,常常吃一些猪排骨,具备益气的功效,此外这些脾胃不好的人,能够 常常炖排骨汤来吃,具备健脾养胃的作用,也有出现缺铁性贫血的人也合适多吃猪排骨,下边教大伙儿吃猪排骨的几类时兴方式。


薯仔炖排骨

原材料

马铃薯3个,猪排骨250克,盐,生抽,酱油,糖一丝,大蒜8粒,八角1粒

作法

1.薯仔削皮切片,猪排骨清洗砍块,用盐、生抽略微腌一下。

2.热锅中,把猪排骨倒入锅炒一下,随后把猪排骨和马铃薯放进瓦锅。

3.倒适当开水到瓦锅,煮沸后放大蒜和八角,天赋加点酱油入色。

4.文火焖十五到二十分钟后,放一丝糖调料,再煮十多分钟就可以吃啦。

山药炖排骨

原材料

淮山药100克,猪排骨500克,米酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,白胡椒粉2克,鸡精2克

作法

1.将山药去皮切滚刀块;

2.猪排骨清洗,剁碎段;冷水放锅中,把猪排骨血白沫撇掉。

3.姜拍松,葱切条。

4.将淮山药、猪排骨、米酒、姜、葱同放炖锅内,添加冷水2800ml,置文火烧滚,再用慢火烧煮40分钟,添加盐、鸡精、白胡椒粉即成。

G. 什么菜炖排骨好吃

莲藕炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
莲藕炖排骨的制作材料: 主料:莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。
调料:葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量。教您莲藕炖排骨怎么做,如何做莲藕炖排骨才好吃 1、将排骨切4厘米长的段,莲藕切滚刀块。2、锅置火上,加油烧至九成热,下入葱结、姜片炒香,倒入排骨翻炒,烹入料酒炒出味。[美食中国]3、沙锅置火上,倒入炒好的排骨,加满开水,放入莲藕块、红枣,用旺火烧开,改用小火炖3小时,加盐、味精、胡椒粉调味即可。 酸菜炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
酸菜炖排骨的制作材料: 主料:排骨,酸菜(我用的是酸菜鱼酸菜)
调料:油,白胡椒粉教您酸菜炖排骨怎么做,如何做酸菜炖排骨才好吃 锅中热油,下排骨炒干,在下酸菜同炒一分钟,加水焖煮,直到水煮干,加白胡椒粉,拌匀即可出锅。(酸菜本身就咸,所以没加盐) 红枣绿豆炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 私家菜 高脂血症食谱 小儿营养不良食谱
工艺:炖红枣绿豆炖排骨的制作材料: 主料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克
辅料:清水1200克。
调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克教您红枣绿豆炖排骨怎么做,如何做红枣绿豆炖排骨才好吃 制作:1丶将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。2丶洗净锅上火,放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。提示:一般人群皆可食用。小帖士-健康提示:
绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。 首炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效:失眠食谱 健忘食谱 乌发食谱 补虚养身食谱 耳鸣食谱
口味:原本味 工艺:原炖首炖排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)1000克
辅料:何首乌100克,黑豆100克
调料:大葱5克,料酒3克,盐4克教您首炖排骨怎么做,如何做首炖排骨才好吃 1. 将猪排骨小段,下沸水锅氽一下备用;何首乌、黑大豆洗净备用;大葱切花。2. 将何首乌、黑大豆、排骨,葱花、料酒、盐放入沙锅,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂可。小帖士-健康提示:
适用于头发早白,病后虚弱、头昏耳鸣、健忘失眠等症。
小帖士-食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

H. 炖排骨时放什么东西能更好吃

炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

补充
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

I. 排骨炖什么最有营养

现在这个季节最适合的原料是。山药炖排骨黄豆芽炖排骨海带炖排骨芋头炖排骨这几种原料都是非常适合冬天食用而且非常适合和排骨一起炖制。营养价值也非常高。

J. 用什么东西炖排骨才好吃

现代人饮食较为讲究,色香味俱全的食材容易引起人的食欲,现介绍一款营养排骨食谱:

1、调料:

葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等。



2、原料:

冬瓜、红枣、排骨。



3、做法:

在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨,不管看着多干净,都一定要清洗,毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的,所以第一步骤一定要清洗干净才行,不然不够美味。



4、把排骨洗干净之后,就把排骨切成一小段一小段的,也方便入味。然后就烧点开水,将排骨用烧开的水焯一下,以便去掉排骨没有洗干净的血水。

5、首先要烧好开水,然后将焯好的排骨倒入锅中,接着就可以放入切好的葱段,姜丝,花椒等,还可以加入些许大料,用小火慢炖。在此期间,还可以加入少量食盐。



6、如果用筷子能够扎动排骨,那么就开始放入蔬菜等辅料了,然后和排骨一起用小火炖,等到蔬菜熟透之后就可以开大火收汁,再加入适量的鸡精,食盐等调料就可以出锅啦。

7、享用美食。

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