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哈尔滨沟帮子烧鸡哪里最好吃

发布时间: 2022-04-14 06:00:29

⑴ 长春道口烧鸡和辽宁沟帮子烧鸡相比,哪个更好吃一些

不得不说,你这个问题提的有些调皮呀,说到长春的道口烧鸡和辽宁的沟帮子烧鸡,可以说都是吉林人日常经常喜欢吃的熟食,二者都有自己的死忠粉,非要分个高下立判确实有些困难。道口烧鸡是俺滑县的家乡品牌,义兴张,现在没有9几年以前的好吃了,以前是师傅手工制作,用的是才鸡,现在的是流水线,淘汰蛋鸡。蛋鸡喂化学伺料才能产蛋多,所以淘汰蛋鸡不好吃。

道口烧鸡讲究“八料”、“老汤”,即陈皮、肉桂、豆蔻、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;“老汤”就煮鸡陈汤,每煮一锅鸡,加上头锅的老汤,越老越好。当年抗日,为了保住老汤,特意挖深坑藏于其中。

⑵ 到沟帮子哪能买到正宗的烧鸡

北镇熏鸡厂的不错;推荐;
要是找不到的话;就买尹亚茹的吧;
在那哪有个批发零售的;在转盘往火车站那边走,客运站小南门那胡同进去一直走有个小转盘;到那就见了;

⑶ 沟帮子熏鸡那家最正宗

尹亚茹,郝云杉,老明家 这几家都不错,在沟帮子火车站附近都有卖的 ,不然去老尹家熏鸡厂——汽车站正门的位置向里走

⑷ 沟帮子烧鸡

尹家熏鸡在辽宁省都很出名,也很好吃!别再火车站里面或者小摊位那里买,虽然便宜,但是假冒的!从出站口顺着大街往里走,卖熏鸡的第二家也就是牌子最大的那里挺不错,很正宗!现在已知大概在28元左右!当然,越小的越便宜!

⑸ 沟帮子熏鸡谁家最好吃.

熏鸡又名烧鸡,主要名震在东北、山东地区,经市场调查,在部分地域比如山西,对于烧鸡知之甚少,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡!然而因为制作工艺的不同,烤鸡常常皮儿香肉不香,烧鸡却香入骨髓!
烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系 ,然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华,别树一帜,形成了富有地方风味的东北烧鸡!而沟帮子熏鸡较为知名!
原料:多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等
配比:多为各家之所长,每一家的烧鸡做法有区别的同时,味道也不同!而在配料配比上,大部分在网络上给出的都是虚构的,在使用过程中应注意甄别!以免浪费食材!
特点:百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人
食用方法:即食熟食品,冷藏味道更佳,不建议冷冻后加热食用(容易脱味);手撕装盘,更具美美食风情,味道更佳;
药理功用:由于煮制过程中十多味香辛料中,大部分为中草药类,具有健脾开胃,滋阴垂补的功效!同时对于厌食有很好的辅助效果!

⑹ 沟帮子到底谁家的熏鸡最好吃

其实尹家的牌子大,但姚家的熏鸡是最好吃的。郝家的质量嘛……

⑺ 哪里的烧鸡最好吃

河北省道口烧鸡最好吃,所学知识有限,语言表达能力一般,但是已经竭尽全力去回答,希望回答能够帮助到您!

⑻ 哈尔滨那里有卖正宗的沟帮子熏鸡的啊

学府路上 黑龙江工商职业技术学院 也就是经济管理干部学院 旁边 有一家肉联 好像是 那里面 就买正宗沟帮子烧鸡 我记得秋林负一层 好像也有摊位卖沟帮子烧鸡 都是打好包装的那种 我妈尝了 说是真的

⑼ 沟帮子烧鸡哪家最正宗

只要选择正规商店购买,沟帮子熏鸡都是正宗的。

⑽ 沟帮子烧鸡哪家好

尹家熏鸡和郝云衫的都不错!!