‘壹’ 陕西十大名小吃都有什么
陕西十大名小吃：肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、裤袋面、油糕、臊子面、浆水鱼鱼、锅盔、肉丸胡辣汤。
1、肉夹馍
肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。
8、浆水鱼鱼
浆水鱼鱼是街边的一种小吃，一般也会被上班族作为小午饭。用淀粉或者面粉熬制成一定的程度，用特制的漏勺做出小鱼的形状，放在凉水里。吃的时候给乘好的鱼鱼浇上提前做好的浆水，或者自己调一点韭菜臊子、盐酱醋辣椒油。
9、锅盔
锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”着称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
10、肉丸胡辣汤
肉丸糊辣汤最开始是回民街清真小吃，后来在西安大街小巷都能看到肉丸胡辣汤的店面。胡辣汤分为肉丸、淀粉勾芡的含有各种副食的汤料和烧饼。烧饼比肉夹馍的烧饼薄、硬。是现在已经是大多数西安人的早餐了。
‘贰’ 陕西是着名的面食大省，作为陕西的地级市，铜川有哪些经典面食
铜川市是陕西省的一个地级市，都说到了陕西最不能错过的就是当地的面食。铜川属于陕西，所以到了铜川自然要品尝一下当地的面食，不然又怎能说自己到过铜川呢？下面给大家分享一下到了铜川有哪些经典面食不容错过。
1、咸汤面
咸汤面是铜川耀州区最着名的一种风味小吃，耀州人们每天都吃它，几天不吃就想得很！咸汤面经济实惠，食用方便，大家都喜欢把它当作一种早点来吃。咸汤面口感咸辣出头，并搭配比较多的配菜，色香味美，早上来上一碗，一天都暖洋洋的。
以上这8道铜川的面食你都吃过吗？你最喜欢哪一道？你还有其它的铜川面食给补充的吗？欢迎大家留言补充。
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‘叁’ 烩搅团怎么做好吃
搅团的家常做法：
材料：面粉500克、水适量、韭菜100克、西红柿2个、醋适量、蒜适量、盐适量。
做法：
1、在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间
2、把韭菜西红柿洗净切好，锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入盐，翻炒几下直至炒熟。
3、在碗里加入蒜末，再加熟的油和适量醋调成蒜水。
4、把面粉水倒入高压锅里，中小火，并用擀面杖不停地搅，搅上十分钟，时间越长越好，搅好的成品，倒大盘子里，晾凉。
5、将成型的搅团切块，浇上喜欢的料汁即可。
扩展知识：
搅团是中国西北地区着名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法多种，有水围城、漂鱼儿，陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。
传说是诸葛亮当年在西祁屯兵的时候（西祁就是今陕西的岐山县），因为久攻中原不下，又不想撤退；士兵清闲无事，就在那里大力发展农业，以供军粮充足，吃惯了地方的面食，军中都很厌倦了，也是为了调节军队士兵的想家情绪；于是诸葛亮就发明了这道饭食。不过那时的名字不叫搅团，而是叫水围城。
‘肆’ 陕西眉县有什么特色小吃及特产
1、荞面饸饹
荞面饸饹是陕西省着名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
2、搅团
搅团为陕西特色吃食，定义为“用杂面搅成的糨糊”，在二十世纪年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿。主要包括玉米搅团和洋芋搅团。搅团从何时起源无从考证。
3、豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西西府地区汉族传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称＂锅盔＂，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶。
4、眉县草莓
眉县草莓协会成立于2001年4月，带动眉县草莓产业从百亩地种植规模，发展为上万亩的大产业，会员从十几人发展到315人。
协会下辖有草莓协会专家大院、草莓批发市场（面积40亩），建立优质草莓示范基地2000亩，被省、市命名为省级科技示范基地和市级科技示范园，协会建立了草莓专业合作社，并注册了“槐香牌”草莓商标，产品通过农业厅“无公害认证”。
5、眉县红提葡萄
眉县横渠镇红祥村是红提葡萄种植基地，从2000年开始引种栽植红提葡萄，经过生长挂果证实，属红提葡萄优生区。红祥村已发展红提葡萄2060多亩，干杂鲜果1000多亩。
以上内容参考网络-眉县
‘伍’ 陕西搅团简介速度、、、、、、、、、、、、、、、
搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁青尤好吃。在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，否则杂面会结块，不能和水分充分结合，以至于结块部分久煮不熟，既影响视觉，又影响味觉，也造成不必要的浪费。棍子顺时针搅几下，逆时针搅几下。 搅团是西北地区的农家饭。搅团要得好，360搅。做搅团不难，只是很费劲，一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热，待熟后，最后一次搅匀，一锅搅团就做成了。醋水好，搅团香，吃搅团做醋水也挺讲究的，醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等。搅团，在60-70年代可以说是农家的救命饭。那时，农民的口粮标准低、粗粮多。农家几乎每顿饭不离搅团。原因是搅团含水量大，少量的面粉可以做出大体积的食物，用以充饥；搅团是用高梁面、玉米面做的，与醋水一块吃，掩盖了粗粮的缺陷，口感好，又增强食欲。 搅搅团大都是由家中主妇来搅，搅一阵小歇时，舀一勺向空中一提，欻地，在气雾中就会看到一条溜滑溜滑的蛇线穿雾直下，在旁观者的感觉中，那“蛇线”好似一种 搅团
劳动成果的展示，而实际上呢，那只是妇人在试看搅团的“软硬”。只要软硬稀稠合适，这搅团嘛，才越搅越光越搅越筯道。所以，在那时，有一种说法，即：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。
搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁青尤好吃。在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，否则杂面会结块，不能和水分充分结合，以至于结块部分久煮不熟，既影响视觉，又影响味觉，也造成不必要的浪费。棍子顺时针搅几下，逆时针搅几下。 搅团是西北地区的农家饭。搅团要得好，360搅。做搅团不难，只是很费劲，一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热，待熟后，最后一次搅匀，一锅搅团就做成了。醋水好，搅团香，吃搅团做醋水也挺讲究的，醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等。搅团，在60-70年代可以说是农家的救命饭。那时，农民的口粮标准低、粗粮多。农家几乎每顿饭不离搅团。原因是搅团含水量大，少量的面粉可以做出大体积的食物，用以充饥；搅团是用高梁面、玉米面做的，与醋水一块吃，掩盖了粗粮的缺陷，口感好，又增强食欲。 搅搅团大都是由家中主妇来搅，搅一阵小歇时，舀一勺向空中一提，欻地，在气雾中就会看到一条溜滑溜滑的蛇线穿雾直下，在旁观者的感觉中，那“蛇线”好似一种 搅团
劳动成果的展示，而实际上呢，那只是妇人在试看搅团的“软硬”。只要软硬稀稠合适，这搅团嘛，才越搅越光越搅越筯道。所以，在那时，有一种说法，即：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。
‘陆’ 西安有种小吃叫搅团，大家了解吗
搅团是一种用杂面搅成的浆糊，可以说是上个世纪6、70年代的农家救命饭。搅团有玉米搅团和白面搅团两种，还有两种不同的吃法，一种是水围城，一种是鱼鱼。
‘柒’ 因商山洛水而得名的陕西地级市商洛，有哪些美食值得推荐
整个陕西来说，商洛是最名不见传的地级城市，这也和商洛的地理环境有一定的关系，虽然名声没有陕西其他城市响亮，但是美食一样不少，下面给大家分享一下到了商洛有哪些美食要品尝一下的。1、镇安腊肉
腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
以上是给大家分享的商洛的8道地方美食，味道都很不错，到商洛的朋友可以找找尝尝，商洛的美食远不止于此，欢迎商洛的朋友给留言进行补充。
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