Ⅰ 哪得羊肉最好，上海到哪买羊肉比较好
到七宝老街看看吧，那里有很多不错的羊肉，而且七宝的羊肉也算有名了。
Ⅱ 中国哪里的羊肉品质最好
要说中国哪里的羊肉最好，可能真的还不好说，中国地大物博，各地自然环境不同，羊肉也因地域不同，品质难分伯仲。不过北方的羊肉总体上来说要比南方的羊肉好一点。
下面推荐几种比较特色有名又相对来说品质比较好的羊肉吧。
内蒙古乌珠穆沁羊
这种羊不能圈养，只能放羊，就是在严寒的冬季也在雪地里拔雪吃草，喝的水也是干净的雨水和河水，吃的草也是野生药草。
色泽诱人、肉质紧实，肥瘦均衡，营养丰富，还可以做药引子。即使不放佐料也是鲜味异常，做手把羊肉也就是放在清水锅里，加点盐和葱段，煮一个多小时，就可以开吃了。
你觉得这几种羊怎么样？
Ⅲ 上海的羊肉串哪里最美味
修记烧烤
地址: 浦东新区乳山路72号(东昌路地铁2号出口)
网友评论：这家烧烤店生意真好啊，店面小来兮的，人可是啪啪满，特别是夏天的晚上。烤脆骨很够劲；烤羊肉串最好吃最划算。羊肉很不错，不过不太喜欢里面整块的肥肉，最好是精肉上粘连一点肥肉的最好，这样肥瘦相间，肥肉增添了香味，再和精肉混合又不会腻口，但是整块肥肉让小姑娘们很难有张口的勇气。可惜最近价格越来越贵了，郁闷啊。
阿康烧烤
地址: 杨浦区国权路518号复旦步行街(政肃路口)
网友评论：学生时代的最爱。5毛1串的羊肉串，虽然量不多，但是味道很好、很入味；烤馒头也不错，焦焦的、香香的、脆脆的。特别喜欢人多一起去，坐在露天的位子上，聊聊天，碰碰杯，狂吃肉，好有校园的气息。
新疆烧烤王
地址: 虹口区广灵二路31-40号(近广灵一路)
网友评论：蛮喜欢这里的烧烤，偶尔嘴馋了就会去他家吃宵夜。羊肉串烤得很到位，咬一口，新鲜羊肉的香味和汁水都四溢开来；羊脆骨也不错，好粗一根钢签串着吃，蛮来劲。价格还算实惠，只是环境不大好，地板滑是滑得，穿高跟鞋的MM要当心。
巴拉提羊肉串
地址: 杨浦区鞍山路环球边门(近控江路)
网友评论：他家的羊肉串小悠悠的一串，味道倒是挺不错的！一块一串的价位也比较便宜，不够就买两串嘛！满入味的，几乎都没有肥肉！
买卖提红玫瑰烤涮龙虾馆
地址: 虹口区四川北路2277号(鲁迅公园对面)
网友评论：说是龙虾馆，其实烧烤更有看头，烤鸡翅啦烤羊肉串啦都是大众产品，羊肉串烤的非常地道。每次都顾不上减肥大计定要吃它几串。虽说价格一年比一年贵了，但生意总是那么好，唯独夜宵不需要排队。
西北郎烧烤
地址: 虹口区东江湾路500号虹口足球场旁
网友评论：开了蛮久的一家店。基本上什么都有得卖，最经典的是烤羊肉串，每次都是5串10串地买；脆骨也很有嚼头。价钱还算适中。服务也不错，来不及吃掉的东西，冷了，服务生会主动问要不要加热。吴江路店老是有很多人排队，虹口东江湾路店冬天坐楼上看别人滑冰挺有意思的。
阿凡提美食娱乐城
地址: 虹口区曲阳路775号天山宾馆B1楼(近东体育会路)
网友评论：他家的羊肉串好大，拿在手上就像拿着一把剑。手抓羊肉分量惊人，吃在嘴里爽在心里。店里伊斯兰风格浓郁，晚上还有舞蛇的美女把大家的情绪调动到最高点。总之，爱吃肉的绝对值得去！
婉君烧烤
地址: 长宁区仙霞路675号(近安龙路)
网友评论：如果说电视里的婉君是温柔委婉的，那么这家店绝对可以用粗犷豪迈来形容。烧烤可以自己动手也可以让店家烤。自烤相当于图门烧烤的升级版，种类多，味道还OK。价格可以接受。生意真是好，氛围不错。哥们相聚，值得推荐。 这家的营业时间长，能吃宵夜。
图门串烤
地址: 黄浦区云南南路127号(近金陵东路)
网友评论：环境也就那样了，自己烤还是别有情调的。读书哪会最奢侈的聚会地点估计就在那了，上手就来20几份羊肉串，吃的那叫一个爽。
Ⅳ 什么地方的羊肉最好吃
新疆，要说吃羊肉最好的去处，我想很多人首先想到的会是新疆，不可否认，新疆羊肉的吃法多，而且羊的品种也多，因为新疆特殊的气候和地理位置，让这里非常的适合养殖羊，而且新疆也是咱们国内羊人均出栏量最多的地方之一，可以说羊的数量要比人还要多，就是因为如此，在新疆羊肉是主要的肉类，吃法非常的多样，各种烧烤自然不用多说，包子，面条等等都少不了羊肉的身影，相比其它地方的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，所以也更容易让人接受，可食用性更大，非常的不错。
Ⅳ 上海哪里的羊肉最好吃
阿毛川菜馆
地址：吴江路2号
老陕饺子馆
地址: 上海黄浦区云南南路15号(近延安东路)
西安名特小吃
地址: 上海徐汇区桂林路400号(近田林路口)
小长安(张杨路店)
地址: 上海浦东新区张杨路1005号(近福山路)
复旦大学北区清真食堂
地址: 上海杨浦区邯郸路220号复旦大学北区学生宿舍
宁夏罐罐鸡(松林店)
地址: 上海浦东新区张杨路1233号(近松林路)
西安5号米皮
地址: 上海浦东新区南泉北路51号-4(近招远路)
东伊顺
地址: 上海黄浦区浙江中路70号(近广东路)
复旦大学医学院清真餐厅
地址: 上海徐汇区东安路130号复旦大学医学院
Ⅵ 上海哪里有好一点吃羊肉的地方
上海老马羊肉馆
上海市普陀区澳门路733号(近常德路)
上海小熊羊肉馆
上海市闸北区平顺路845号
上海大栋羊肉馆
普陀区石泉路292号(近上海西站货运站)
上海佳家香羊肉馆
上海市莱阳路933号
需要吃正宗的，你去海门吧！有个狮山宾馆跟东方雁不错 海门离上海也近，自驾100分钟到了！
Ⅶ 周浦哪里羊肉最好吃啊
在上海郊区，像七宝、青浦、崇明等地的羊肉都很有名。去年12月，咱们《人气美食》节目曾经到过周浦品尝了一回当地的羊肉，可能因为当时是冬天，多数顾客是买了羊肉回家吃的，但也有不少周浦食客，偏偏就喜欢挤在铺子后面的小店面里现吃。要上一小碟葱拌酱油，再加一碗2块钱的阳春面，就着白切羊肉，吃得无比惬意；上点岁数的客人，则会再点一瓶两块钱的枫泾黄酒。羊肉吃吃，老酒眯眯，悠闲自在。
不过，当时就有人说了，在周浦，吃羊肉最火爆的时候其实是在三伏天。于是我们在大暑天，再次来到了周浦，果然目睹了清早吃羊肉的热闹场面。瞧这队伍长的，不过是早晨6点多的时候，羊肉铺子门口就排起了长龙。在年家浜路上，前前后后有这么三家卖羊肉的铺子，阿楠一打听，羊肉还是纸包的，黄酒还是两块钱一瓶，但羊肉已经卖28块一斤，比去年涨了两块钱。还有一点变化，虽然还有不少食客还在羊肉铺子里吃，但更多的老饕，可能因为室内闷热的缘故，都跑到店铺外搭出的小桌子上现吃。喝喝，聊聊，很有广东人吃早茶的味道，只不过这羊肉早茶早得有点出乎意料。说是早茶一点都不夸张，阿楠发现，大家不仅点了羊肉，桌面上还摆了油爆虾、糟毛豆等小菜，当然少不了的还有黄酒。烧酒过羊肉，算是当地一大传统。座位上，还有不少客人是喝茶的，其实就是用这茶来解酒的。
Ⅷ 上海哪里吃羊肉比较好的
最好吃谁都不好说，七宝老街上有一些羊肉店，还有郊区的奉贤庄行、南汇新场也是有名气的。
Ⅸ 上海红烧羊肉哪里的最好吃
主料：带皮猪五花肉1000克。
配料：白菜心20个。
食品 红烧肉 实拍
食品 红烧肉 实拍(3张)
调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。
制法
1．五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。
2．姜拍破，葱打结，白菜心洗净待用。
3．锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分。
4．锅内留少许底油，将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好的五花肉（汤汁以平齐原料为准），盖好锅盖，旺火烧沸上气后压17分钟取出。
5．锅内加底油，下入白菜心、盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉整齐摆入盘内，淋上原汁即成。
特点：色泽红亮，酥烂不腻。
注意：此菜系改良后的红烧肉，市场供应节奏快，经济效益佳，深受食客喜爱。
做法十一编辑
材料：
五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注：可酌情配料。
调料：
酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。
做法：
1．猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；
2．炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用；
加入开水
加入开水
3．锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色；
4．葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅，加入料酒、酱油和没过肉面的温水，盖上锅盖开火煮沸，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可；
特点：
酱红油亮，肥而不腻。
贴士：
肉豆蔻、丁香、花椒、草果、香叶等等都是红烧肉的好搭配，但也不宜多放，以免抢了肉味；
做法十二编辑
出锅前，翻炒收汁
出锅前，翻炒收汁
原料：五花肉500克，草果1粒（国内肉质好，草果可以省略。国外的猪肉味道重，一定不能少，不然肉的腥膻明显。）桂皮1根，八角3颗，葱半根，姜6片，红枣6颗 调料：老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐6克，冰糖20克 。
做法：第一、 洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿，焯水备用。（如果是精品五花肉，肉的质量好，不焯水直接下锅炒也是可以的）。
煸炒
煸炒
第二、姜切片，葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、生抽、糖和盐，加入红枣，翻炒5分钟。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。（以前我也先炒糖色，但后来发现用这种方法，不炒糖色也很好。）
第三、 小火炖1小时左右，最后快出锅的时候，调成大火收汤。
Ⅹ 上海哪里的羊肉好吃
来“皇城根”涮锅子，必须要点上一份招牌涮羊肉。资深老饕们都知道，涮锅子的羊肉片必须切得非常薄，条是条片是片，冻成坨的和化成坨的都!不!行!必须讲究整片肉入水后，每个部位均匀受热瞬间变色出锅，才能极大地保持肉质的鲜嫩。丝薄的羊肉片蘸上芝麻酱、香菜末、辣椒油，送进嘴中，羊肉入口即化，麻酱醇香提味，两者相遇，口感相得益彰，好吃到根本停不下来!