当前位置:首页 » 美食攻略 » 百色猪脚哪里好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

百色猪脚哪里好吃

发布时间: 2022-04-11 16:36:29

⑴ 哪里的猪蹄儿最好吃,全世界最好吃的猪蹄在哪

在中国古代,猪蹄是家喻户晓的吉利之物。早在唐代,殿试及第的进士中,若有人做了将相王侯,就要请同科的书法家用“朱笔”在雁塔上落款,由于“猪”与“朱”,“题”与“蹄”皆为谐音,每逢进京赶考,亲友们会以猪蹄为礼相赠,预祝孩子金榜题名。到了今天,猪蹄常以女性美容养颜的话题登上热搜榜单,它含有丰富的胶原蛋白等营养成分,是补虚弱,健腰膝,催乳,治产后气血不足的滋补食材。猪有四蹄,俗话说“前蹄后膀”,因为猪在活动中后肢的运动量大,所以后蹄筋多,肉层薄且骨头粗,而前蹄虽然小而短,但肉厚骨少,在购买时绝大多数人会选前蹄。


当然,除了这种经典做法,还有酱卤猪蹄,黄豆焖猪蹄,腐乳烧猪蹄,姜醋猪蹄等等,每一份猪蹄都有自己专属的味道。你是不是跟我一样认为中国的猪蹄是最香的呢?

⑵ 哪里的猪蹄做的最好吃呢

猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。猪脚饭要能做到入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,才是达到了落口消融的境界,同时肘子丰富的胶质和“蹄筋、骨、肉的的错综复杂”一定要体现得淋漓尽致。

猪脚中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。近年来,猪脚饭快餐店遍地开花,很多都挂“隆江”牌,大有赶超兰州拉面、沙县小吃之势。你觉得猪脚饭有希望全国开花吗?

⑶ 网上有哪几家店铺买的猪蹄好吃

万福记熏酱的猪蹄还不错。还有金湘权的猪脚简直是百吃不腻百吃不厌

⑷ 哪个牌子的猪脚好吃呢

真空包装的,还是河南双汇的,浙江方燕的这些品牌……

其实吧!大街上店铺里的最好吃,热乎乎的,我最喜欢吃 酱猪蹄,不腻,香甜

希望能够帮到你

⑸ 哪里的猪蹄最好吃啊

净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒。

①猪脚斩成块,焯水。

②把姜,葱把,桂皮,八角,整干椒炒香,放猪脚煸干水份,烹料酒,糖色,酱油,炒上色加水,调正味,小火烧至酥烂,进味。

③食用时,拣出姜,葱及香料,盛碗中,撒葱花。

⑹ 全国哪些猪蹄比较出名

全国哪些比较着名,这个得看你指的是什么猪蹄,猪蹄有烤猪蹄,有卤猪蹄,卤猪蹄又分为闷卤,和卤煮,我们是个消费猪蹄的大国,很多地方的人都喜欢吃猪蹄,而且缔造了很多有名的猪蹄。比如陕西就是其中之一,猪蹄比较有名,各种做猪蹄的方式很多。猪蹄在民间有催奶的功效,而且美容养颜,还有小孩强身健体,因此很受欢迎。
现在的猪蹄店也比较多,而且销量都很不错,是个不错的选择。

⑺ 百色市右江区哪一家的卷筒粉最好吃

发个在右江区“腐败”必须看的吃喝场所珍珠奶茶:只有西园路坡底下的大卡司,3块钱一杯

凉茶:中华街和文明街的路口处的苏记凉茶非常好喝(但现在听说放不少糖精了,打了点折扣)

粥:在大修厂旁边的右边,水厂左边,有一个公共厕所(简单的说就是在百胜街和城北路路口的厕所对面),厕所正对面有一家卖粥的店,百

色人都“屎坑粥”,在百色是出了名的(可以博底要油条:);另在中华街苏记凉茶旁边有间叫中华粥都算不错,只是田鸡粥的话,田鸡相对小只

烫粉:文明街豆浆早那,老字号了,去买碗粉得排很长的队,那里自己做的肥叉烧又香,又有味;向阳菜市中段有间都不错,我读初中吃到现

在了;城东鸡肉粉都几好味,方洲对面烧鸭肉得肉多,不过吃的话要去早啊,很快会卖完的,(经常上班偷跑有时都吃不上),五中出来左手边

第二摊也不错

干捞粉:新兴电影院旁边那一家

螺丝粉:城乡路百高的旁边那,最好不要在放学时间去,排队排死你

桂林米粉:最正宗的就是西园路的假日酒店旁边那一家了,不过他只卖到早上9点

卷筒粉:在文明街和盐仓巷交叉那里有一家卖卷筒粉的,非常好吃,不过晚上才会有;实在不行一般都到文明街老亚哪摊,不少百色仔都是从

小吃到大的,还是有口碑的。

甜点:在文明街中段,有一家很古老的木屋,那里卖的甜吞,绿豆粥,甜饭,芝麻糊,红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆,还有其他的炖品,

像什么炖脑,炖鸡,在那一家是最好吃的了,而且是百色的老字号

冰淇淋:百中对面的红枫冰室里的冰球和奶球都做的好吃

冷饮:夏天在文明街一家叫友谊冰室的喝冰比较爽,作料很正宗,吃了很多年,都没有发现有什么糖精之类的+进去,但是晚上人会很多,个人

比较中意里面的绿豆粥和雪条

酸野:在中医院斜对面那酸野摊非常好吃,在2码头的那一摊是百色超级老字号了,我从小就吃,口味一直那么好,还有纪念碑对面有一家卖靖

西酸野的,那一摊的酸萝卜好吃

豆腐:右江电影院门口的何记臭豆腐

香豆腐:广州街靠近森林广场那边的第一个阶梯口了

烧鸭:七小路口和城乡路交叉出来那家,每天只从下午3点半卖到5点

粉饺:百胜街夏日网吧旁边斜坡那唯一一家卖粉饺的,早上才会有,4块钱一叠,20个,那摊小学我开始吃了,不过不懂换过老板没有

糕点:新美的面包比广祥的好吃,但是广祥的蛋糕做的比新美的美味,而且不容易腻

炖汤:西园路和中山2路岔路口下边那有一家毛哥老鸭汤的,又经济,又好吃,但是吃多了会腻

早餐:早餐吃的包子,像什么叉烧包,豆沙包什么的,在向阳菜市场在向阳路进去直走左转有一家卖包子的做得好吃,大菜市场和牛屎巷岔路

口有一家卖凉粉和糯米饭的,还有旁边一家卖老太太卖夭卷的,都做得很好吃

小吃:瑞丰食府里的手撕牛肉和鸭下巴,拉面,还有炒玉米好吃,扁菜,在师专正门有间单行线酒吧,里面炒的扁菜不错的,还有猪鞭也值得

推荐

烧烤:三口井的烧烤,特别是从百花院院过去对面第1家的烤酸菜好吃,文明街夜市的赵宅,中华街卢组烧烤(最主要是白天也开,都不少人吃

的),百胜街的娥姐烧烤,也是从小吃到大了,利园烧烤城里的敏仔烤生蚝不错,几有味,以前在东风有家烧牛筯,好吃,不过好像搬了,中级

法院对面有家烧鱼可以,不记得叫什么了

火锅:火红的田螺鸡,秋哥的清水鸡,城东路有家猪脚煲都不错(就是太远了), 再说重庆火锅类就是辣妹子和樊傻儿的窜窜香了,都是经常去

的地方,本村指定消费场所,呵呵……

⑻ 百色田阳酸甜猪脚做法

酸甜猪脚做法
材料
猪脚,葱姜,料酒,盐,鸡精,老抽,醋,糖
做法
1.猪手砍成小块,放如沸水中,加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。
2.锅热油,爆姜片,下猪手煸炒。
3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺,加水没过猪手,盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加,随后放适量盐和鸡精,继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。
4.按口味加少许醋,变成糖醋汁即可。

⑼ 吃过一个独立包装的猪蹄,特别好吃,是谁家的呢

我觉得很多独立包装的猪蹄都特别好吃,具体还要看你是在哪里购买的。

⑽ 猪蹄哪作的最好吃,什么样的,介绍一下啊,

如果是说猪蹄的话,那就要说到常德的“黄金台”了,那的猪脚是招牌菜,非常出名,每天都是满座。

常德黄金台吃的“郑记猪脚王”。三寸的猪脚,一劈两半。(记得一半三块钱,可外卖,要等)卤得金黄,熬得正好,用大的不锈钢盆子盛了,撒上葱花,点上香菜,送上桌来,“猪手来了!”一人发一双一次性手套,早已香气四溢,哪里还等得,都是提前有准备的,洗了人手抓猪手,只有美女们才装出一副斯文相,慢慢地,眼看男人们都已下手,盆子里矮下去一截了,手套还只戴到一半,也等不急了,有的干脆用手套包了猪手便啃。
软嫩可口,不油不腻,不浓不淡,吃得你上嘴唇粘住下嘴唇,四指粘着拇指。不咸不辣,老少皆宜。
看看现底了,然后你大叫“来点米饭”,于是将盆中的汁浇在饭上,吃饱了就走人。
走的时候你还环顾四周,每一桌都有一个大盆,每一个人都拿着一个“猪手”在放肆地啃。